[中台灣美食][Sprite] 沐木 割烹 [復制鏈接]

跟你說個事喔 !! zr.\7\v  
loVg{N:  
看著老婆欲言又止的樣子， k:Pn.<  
身為一家之主的我只能挺起胸膛 wXQxZuk[  
擺出一付「別怕! 就算天塌下來，有老公撐著」  的模樣 X,k^p[Rcu  
要她 說吧! kK[4uQQ  
> < YU'>%  
@|b-X? `  
今年你拿回家的錢，都快用光了，也不知道花到哪裡去了 C t,p  

,UY1.tR(  
q5(t2nNb  
看著她一付惶恐的樣子，只能輕聲安慰 i/9iM\2  
好了 ! 別算了! 真算清楚，錢也回不來 k
s#3 o+  
但老婆不肯罷休 ( eTrqI`  
信用卡帳單、房貸、微信支付、支付寶、、、一一查詢統計 |(>`qL{|  

mJUM#ry  
Dp([r  
懊惱之際，支付寶更是臨門補上一腳，公布了個人消費的全年帳單 )zr*Ecz  
瞄了一下老婆手機，呵呵! GmHDG-  
當真恭喜老婆、賀喜老婆全年總支出超過「全國」90%的人 <L-F3Buu  
Z3S+")^  
!?P8[K  
我心理想著 BDI|z/~&  
老婆並不是個揮霍無度之人，這下應該有所警惕 $l]:2!R  
日後當能量入為出，替咱存下養老金吧! /+Z*)q+SbT  
拍拍她的肩膀，自以為一切已雲淡風輕 zZ=SAjT QP  
V"YeF:I  
HOP*QX8C%  
夜晚來臨，躺在床上耳鬢斯磨情思起伏不能自持 [:y:_ECs6  
冷不防領導又說話了 QHR,p/p  
以後不能出外開房、不能外食、不能出國旅遊、不能、、、 :V'99Esv`  
頓時這柴、米、油、鹽、、、攪亂了一池春水 EqW~

K@  
xe!bfzU  
fqgp{(`@>  
這幾天想到如何開源節流增加存款數，頭就大 d?fS#Ryb  
去找個人聊一聊吧!  解解悶吧! <w2h@ea  
DSU8jnrL  
7iP+!e}$.  
沐木這家日本料理主廚蠻健談的 &b} \).5E  
坐在吧台吃著料理，欣賞著主廚的手藝 >
C|pY6  
聊著烹調的手法跟想法，時光消失得特別快 kB 8^v7o  
~[ufL25K  
&: Q'X  
?\V#^q-  
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U,=f};  
先送上來的的是水針生魚片 Jl{ 0q7b  
水針生魚片並不特殊，但沾的是水果醋 }>@\I^Xm,  
主廚還要你喝一小口沾醋，這口感確實清爽 (P|[<Sd  
p) 8S]p]  
?})A-$f ~  
1.水針生魚片 S^rf^%  
iOk;o=  
k1wIb']m]z  
)E^S+ps  
l_h:S`z.  
T*x2+(r  
\d@5*q  
看看這花枝的處理，細緻的菱格紋刀法 aK_5@8+ZD  
讓花枝的口感軟嫩 w2DC5ei'  
YYe G9yR  
wMW<lT=;  
2.花枝生魚片 m/=nz.  
xi5"?*&Sb  
TjUwe@&Rw  
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3. 這第三道是牡丹蝦 {kpF etXt?  
C"I jr=w  
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4. 生蠔聽說來自廣島 uM2@&)u  
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xo[o^go  

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海膽拌著小黃瓜絲，放在口中一整個濃郁的味道 Q~,Mzt"}W  
隨後再咀嚼到小黃瓜絲的清甜與爽脆，好吃! yvd)pH<a2  
up5f]:!  
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5.海膽拌著小黃瓜絲 [dJ!JT/X{  
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Ob$``31{s  
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這個青甘肚，讓我驚艷 <z<>E1ZLI  
以前吃過的，不就是厚實新鮮，但魚肉本身口感有點硬 F3|^b{'zO  
這次師傅切了薄片，稍稍炙烤了一下，讓油酯融化 h4;kjr}h}  
吃到嘴裡整個魚肉就化開了，卻沒有油膩感 ,PlH
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我給100分 _**Nlp*%  
r: K1PO  
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6.炙烤青甘肚 I C  
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7. 招待的烤花枝翅 kXz~ez 7  
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吃過了炙烤青甘肚，反而覺得這炙烤炙烤比目魚鰭有點膩 `2.c=,S{  
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8.炙烤比目魚鰭 m}"Hm(,6  
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9.烤午仔魚 u$T]A8e  
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中場休息一下，師傅拿出自己醃製的蒜頭讓我嘗試看看 +z;*r8d<X  
沒甚麼蒜辣味
X*2W4udF  
燉煮的蘿蔔配上黃芥末味磳，微微的芥末味 H>TO8;5(  
加上冬季白蘿蔔的甜，真開胃 $k~TVm Yex  
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7e"}ojt$  
10. 醃製的蒜頭 ' _c/
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11.台灣的冬季白蘿蔔細緻清甜 '`jGr+K,wU  
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Os9SfL  
哇! 哇! 哇! 炙烤鮭魚肚填松葉蟹膏 (?4%Xtul1  
會不會太享受了! TQ"XjbhU;X  
我本不喜歡吃鮭魚更遑論鮭魚肚了，因為太油了 h^3gYL7O6  
但這一口含在嘴裡，蟹膏的濃郁，鮭魚肚的肥美 Q"&Mr+  
我怕會不會招天譴阿!  t`o"K  
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12. 炙烤鮭魚肚填松葉蟹膏 Q#g`D,:o%~  

7]VR)VAM  
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C~En0G1  
13.烤海螺 YmV/[{  
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B;9,Qbb  
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D3Q+K  
14.烤紅喉 '@{:FrG*U  
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Bu:%trlgV  
MPB[~#:  
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|*bUcS<S  
| eBwcC#^  
這碗鮪魚蓋飯來得太晚了，好飽了，美味的邊際效益已經變小了 7H Har'=T  
如果不要有前面的烤紅喉，這碗蓋飯我會給她100分的 "Z@P&jl  
D[$ "nc/  
x=*&#;Y|  
15.鮪魚蓋飯 ^'X I%fEf  
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EJV  
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吃撐了，老闆還是不放過我 gVG^R02#<k  
硬是拿出一碗豆皮味磳湯，說明這豆皮來自日本 zx#Gm=H4  
嘗起來這豆皮確實細密，但我也無心品嘗了 Z)rW>I  
/v!yI$xc  
16. 豆皮味磳湯 3%POTAw%  
D \ rns+  
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_o~ pVBl/  
-@N-i$!;J  
收拾了桌面，師傅拿出了今年的冬茶要我試試 tT]@yo|?e/  
這台灣的茶葉真是好，不過價格太貴了，一斤要6000臺幣 kvbZx{s  
兩個人從這茶的CP值討論到時事及物價 DGvuo 8  
不勝感嘆，覺得好日子已過，何日再見輝煌啊 j<^!"_G]*?  
7By7F:[b  
qk& F>6<9*  
17.這是三泡後的茶湯，這茶聞得出淡淡的玉蘭花香 r^ r+
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這一餐聊得久，聊得愉快 fK/:  
讓我都忘了家中領導的指示 SEgw!2H  
「不能出外開房、不能外食、不能出國旅遊、不能、、、」 $LXa]  
而且還犯下貪食之罪， 「金害」! t&U9Z
$L S  
原來領導全年總支出超過「全國」90%的人，罪魁禍首是我 p$Tk;;wm  
3fOOT7!FL  
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我有罪! Y'/6T] a  
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店家資訊
o#m31*o  
沐木 割烹 酒 =4_}.  
台中市惠來路一段110號 /H'- }C  
TEL:04-22581106 +g1>h,K 3  
網址:http://www.moku-boku.com

我有罪 nlv,j&  
ANm@$xO*  
我承認 我是一邊罵一邊看完這篇文章的 ? 2}%Rb39  
牡丹蝦 生蠔 海膽 青甘 松葉蟹 ...這這這...這至少二千起跳呀！ .X!!dx1<  
然後， ?+}Su'pv}  
我看到 紅喉 鮪魚蓋飯... tnnd...我說粗話了...對不起！我有罪 H;`F}qQ3  
JC'3x9_<z  
^; K CE  
我有罪 3,p!Fun:r  
9B~ &d(Bm  
因為，我居然偷偷地希望... INndTF  
樓主吃完這頓大餐後會...嗯...您懂...現在是吃飯時間，所以... 2$JZ(qnN  
  h2Q'5
G  
  67EGkW?hbt  
我最大的罪是 8u*<G bKGI  
=z}PR1X!  
朗朗 看了這篇好文，居然無分可加，只能明天後補 YdD; Qx#O  
  TQB) A9  
  ?0~g1"Y-*K  
對不起， 8~!E.u9w  
我有罪......

今日午膳也吃日式料理呢 V_3oAu54s{  
2D!jVr!  
終於有機會去吃到 {/no YB<;  
你介紹過的 兼六園 8cO?VH,nk  
]v<8l4p;  
看來我就不用PO照片囉 '6zZ`Ll9  
[>NMuwtG  
不過  吃基本套餐 NLZ5 5yo$  
看菜單 卻都沒列清 有那些東西 @>2]zMFf  
_sy{rnaqvb  
不過吃了 七八道菜 ?q6#M&|j/I  
也真是飽到現在

看起來好好吃 YXo?(T..  
可惜是在台中 cQ1[x>OcU  
要不然就可以趕快揪人來去吃 ]6(%tU  
QE/kR!r  

引用第0樓sprite于2017-01-12 18:27發表的 [Sprite] 沐木 割烹 :
當真恭喜老婆、賀喜老婆全年總支出超過「全國」90%的人
.......

f:3cV(mC  
& *tL)qKDc  
剛剛看了一下 ]$#bNt/p  
自己支付寶全年總支出超過「全國」75%的人 dQ;8,JzIw&  
總共消費了3萬多塊 wHbmK  
M*k,M=sX  
90%是個怎樣的光景? g]j&F65D  
'-myOM7  
<e! TF@  
決定了 T=/c0#Q|q  
明年也要效法大大不亂花錢了 nql 1I<I  
8$c)]Bv  
這樣到年底 :PV3J0pB~  
就可以到福州洗100次 e<+)IW:  
或是可以洗50次貴桑了 E3a^"V3p  
KsGW@Ho:  
這樣就不會被賭神老輪嘉碎碎唸說 a6zWg7 PN  
貴桑洗不起就不要浪費時間啊~~

看起來很美味 U _pPI$ =  
除了食材的新鮮度 2aTq?ZR|8A  
就是靠師傅的手藝功夫了 Z>UM gu3c  
v,opyTwG|  
雖然我不愛生食 q-CgXwU  
更怕腥味 C_3,|Zq?|  
但 S.[L?uE~F  
大大的這篇文章 )z&C&Gqz  
令人垂涎三尺

好精緻的和食 )x?)v#k  
藝術品來著 (Qo
jIdHt  
<Vt"%C  
這比運轉壽司更棒 ,c`Wmp^AY  
生蠔最令偶激賞 Ll%}n
ti  
每次去下川島海軒餐廳吃飯 Jw;G_dQ[  
晚餐都要吃生蠔蚵仔 Kc@Sw{JR#7  
據說壯陽喔~~~

真的是好食材， }Q\+w,pJgN  
簡單的料理， q-@&n6PEOZ  
就能夠吃到美味！

金害啊 9:=:P>  
這些料理我都沒吃過 3^$=XrD  
是不是把洗澡的錢省一些下來 CvEIcm=t  
跟著OOO老爺去吃好料 Ro `Xs.X  
 

奶白色的生蠔很吸引，而且最後茶湯很優雅

哈哈 voTP,R[}85  
前言是個藉口嗎 .yD 6$!6  
不過看起來真的很好吃啊啊啊

我的媽呀~ {{>,c}O /  
0M&~;`W}  
這食材一看就不簡單~ z}Us+>z+jc  
W 2zG"Q  
光那麼大顆生蠔要多少錢阿~ gN73)uJ0  
^Oeixi@f  
 

看到口水都快要流出來了 _O11SiP]  
?E}gm>  
這種高級的日式壽司店 GRV
F/hPn  
V8&' dhuG  
小弟可能一年都去不到一次阿 ?$uF(>LD  
bhbTloCR  
比較常去爭鮮這種的店^^

青甘其實就是日本的鰤魚 i_*.
  
是非常高價魚  寒鰤更貴 kumo%TXB&  
?z6K/'?  
gyV`]uqG  
很多台灣料理店都拿紅甘混充 ],~ [^0  
青甘很大一隻  魚肚應該沒有那麼小....

滿滿一桌和食 L:mE)Xq2  
看的小弟說真的又餓了~ h&v].l  
rz-61A) _  
美食的魅力 Kb;Pd!Q  
應該就像老輪嘉去遇到福州"洗幸軀"一樣 {D|ST2:E  
讓人凍未住吧?! 0aI@m  
x _d   
好吧~ 92.Rjz;=9?  
!7Qj8YmS  
美食 ,{msJyacmR  
雖然無緣能一嚐所望 8g-Z~~0W1  
v@8SMOe%  
但能看著Sprite大的分享 P2iuB|B@  
至少也有望梅止渴之功能 E_[a|N"D  
9IrCu?n9b  
就像 /-m)  
gzH;`,  
F9r/ M"5  
Qt_KUtD  
%6^nb'l'C  
jq8TfJ|  
lcy+2)+  
-%P}LaC<  
?u".*!%  
S?a4IK  
>SziRm>Y7  
bwP@}(K  
ZGI<L  
老輪嘉寫的福州文 \Ucv<S  
也讓小弟感受到有如親臨 Hg8 4\fA  
H.C*IL9  
耳邊 BhbfPQ  
似乎再次聽見 V?)V2>]  
w9RBT(u  
nhC8Tq [m  
aaN
/HE_  
「你的好大哦，大到都可以去打棒球了」

看着好有食欲，色彩很漂亮i不知道味道符合不

食材看起来非常新鲜~ P0OMu/
 
>t'A1`W  
料理方式恰到好处~ 0]MD?6-  
+_S0  
下次回台一定要去交关一下啦

好理家在, *f>\X[wN  
這家店在台中, Jq?zr]"A  
要不然也會引誘我去犯罪了. 

這一頓至少四五千跑不掉 cTRtMk%^  
m8R=wb :  
沒關係  錢再賺就有

哇那海膽看起來就好可口..有空去台中一定要嘗嘗看

日本美食樣樣看起來都很精緻美味