[北台灣美食]賴記雞蛋蚵仔煎 [復制鏈接]

很多人應該常常到寧夏夜市去吃道地小吃，各人有所好，大家喜歡的都不相同 _.]mES|  
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不過看到排著長長隊伍的店家，大概無不想去看看，甚至品嘗一下，是如何的吸引人 ]WcN6|b+  
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這家雞蛋蚵仔煎隨時都是排滿人，這次可是趁著人少一點時，品嘗一下美味的蚵仔煎 f
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寧夏夜市賴記雞蛋蚵仔煎 5X5UUdTM  
台北市大同區民生西路198之22號 SGy2&{\Z  
現場排隊  每份60元  Kf$(7FT'`  
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店門口總是排滿了人 r>*+d|c4  
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看著老闆是非常忙碌，一個專門煎雞蛋蚵仔煎，一個專門收錢 `pDTjJ  
看來有可能數錢數到手抽筋 /e|qyWs  
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店門口上方，大大一個[賴]字，賴記雞蛋蚵仔煎 {5%d#|?  
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台上擺著這大大的雞蛋，可是用料實在 1Q9Hs(s  
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再看看這鮮蚵，看每日的銷量，想不新鮮也很難 ?0JNaf  
不過是用小顆的的鮮蚵，份量也蠻足的 Nx*1m BC  
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旁邊這鍋青菜，可是一把一把抓，都掉的滿地了 tgl 4pAc  
人實在很多，動作得快點 9OY ao  
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老闆還得隨時補充這雞蛋蚵仔煎的材料，應該是太白粉水 61gyx6v  
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這醬汁可就是雞蛋蚵仔煎的精華 K@Q%NK,  
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老闆的手從沒停過，專注力十足 @8A[HP  
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這雞蛋蚵仔煎的過程，想必大家都很熟悉 )4:]gx#cr  
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看看老闆，雞蛋蚵仔煎翻的可快了，快變成無影手了 k:@N6K/$P^  
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店裡的菜單賣的可是很多東西 UH\{:@GjNO  
可是非常對不起，其他都沒賣了 VTyj<6Y  
就只有賣雞蛋蚵仔煎和雞蛋蝦仁煎 WT1y7+_g(d  
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旁邊一間是內用座位區，不過不是坐著點餐 asmu<  
而是須先排隊，輪到你，老闆才會帶你入座 EymSrZw  
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噹、噹、噹、、就獨賣這一味雞蛋蚵仔煎 [>3dhj[;  
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寧夏夜市的賴記雞蛋蚵仔煎一盤60元，其實也不算便宜 Y}Y~?kE>M|  
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不過這家雞蛋蚵仔煎真的不錯吃，它那獨特的醬汁應該是一大功臣 mU]^PC2[  
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寧夏夜市的雞蛋蚵仔煎就數這家人多生意旺 L8NZU*"  
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大概生意太好，人手也不足，竟只賣雞蛋蚵仔煎和雞蛋蝦仁煎，好樣的

用很好的雞蛋 h9iQn<lp4.  
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做出來的食物 "^wIoJ6H'  
也會特別的好吃

到台北又有美食可以享用了!! Ze#DFe$  
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感覺要排好久隊伍的感覺!! ?cKTeGrS  
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不過聽大大們的稱讚.似乎是值得等待與品嘗的好物!! 9$C?)XKXB  
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謝謝版大的分享介紹!!

好久都沒去吃蚵仔煎了 rX>b R/  
據我有印象去吃那時的價位 可還是35元 (~E-=+R[$&  
只不過我是住南部

寧夏夜市的美食多喔 :
D-D+x  
烤肉串 #W3H;'~/5  
赤肉羹 d JJq]^|  
鐵板燒 r `n|fD.  
小蛋糕 _;Xlw{FN^  
燒酒蝦 -o`K/f} d  
木瓜牛乳 0R[fH  
一大堆好吃地！！

這家看前面排的雞蛋就知道生意有多好了...常常過去人都很多...所以都繞去前面吃蛋包湯...

這家也是排隊名店.. C/qKa[mg  
不過感覺它的醬汁有點偏甜.

價格比中南部貴了點,  不過看起來老闆還算專業樣, 下次安排去吃一趟看看!

If you see a lot of people are willing to wait in a line for a food..then it must be worth to try..so good to see it...the food looks yummy..will go and try one day...tks for sharing..the price is reasonable..Push la..

從30年前在真正圓環鐵皮屋吃到現在 :f39)g5>  
圓環的蚵仔煎算起來是一直保持水準之上ㄚ )e`9U.C  
目前看起來似乎只有剩永和的樂華夜市可以比較一下 A^X\  
但還是以圓環口味較好~

60元不算貴ㄚ! 是我們的薪水沒漲 $3>Rw/,  
換成RMB不過12塊 V'W*'wo  
大陸物價昇更高

偶也愛吃蚵仔煎 xPUukmG:B  
不過大多都是就地解決 t!/~_}eDJ  
就是找當地的夜市買來吃 Kn5C  
如果有機會經過，再來去朝聖一下CN大介紹的店家！

光賣雞蛋蚵仔煎和雞蛋蝦仁煎 YB7A5  
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就賺翻了 Hkia&nz'3  
O^-QqCZE  
沒空去賣其他東西啊

看起來很好吃~~ Q/Z>w+zh#  
下次去寧夏夜市~~要去常常看~~ _IU5HT}2  
;t9_*)[  
窮到只有蚵仔煎....

引用第8樓ㄚ峰于2012-01-18 20:10發表的  : e+2lus,u6t  
樓主 hD,^mru  
不好意思 7n;a_Z0s$  
小弟無意冒犯 wc}x [cS  
不過小弟慕名去吃過......說真的....感覺很普通。

=''*'a-P  
B z:Hp{7&  
說實在的，個人口味不同，在台灣蚵仔煎實在有太多版本 <0l:B;
3  
slr>6o%W`  
每一家做出來都不相同，對上自己的口味最重要，是吧!! ">fRM=fl  
<X1[j9Qtv0  
祝你找到對味的

價格在台北還算合理 不過好吃最重要 看了口水直流

好吃的雞蛋蚵仔煎除了料要鮮, 要實在外 lrMkp@f.  
還有重要的是淋在上面的沾醬阿

這家的蚵仔煎還算不錯， t $Ua&w  
寧夏夜市還有不少好吃的東西。 :3}K $  
以前在甘谷街住過一陣子，附近的小吃幾乎都嘗試過了。

看來是太久沒去寧夏夜市了， \*$''`b)j  
有多久呢，小時候的印象到現在，呵呵 H rQft1~N  
o%=OBTh_  
記得那時寧夏夜市的蚵仔煎是還好， Ycve[31BDd  
反而是雙連那附近有一家蚵仔煎很好吃， !XS ;&s7[*  
不過這都是好久好久的回憶了

現在蚵仔煎真是越來越貴了 ..xg4V/  
不過這家是用土雞蛋耶  Wq1%  
果然成本比較高喔 +5:oW~ ;  
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銷量好，鮮蚵肯定新鮮很多 LD~/*  
所以 g~JN"ap  
整體來說，這家的確有加分的作用 
%4~2  
新鮮，就是美食的根本啊