我在大陸的雞排歲月-奇雞脆皮雞排 [復制鏈接]

加油啊!!!胖虎大 '$c9S [  
| RXQ _|  
我也很喜歡去吃雞排阿!!    

導遊的助理也說鹹酥雞很好吃 -|Zzs4bx  
反正機台設備都有了~~ W7Y@]QMX  
再加個脫油機~~就不油膩了 haY]gmC  
在CP開一家別離中元街太遠~ y|)VNnWM  
最好旁邊再開家台式熱炒~~ /y$Fw9R;  
我肯定去5天吃5天 Aj|->Y  
那邊的食物~重口味~ ,<* I5:  
非常駐的也吃不習慣

在內地開店不是一件容易的事,尤其是做吃的, Y X^c}t}U  
要注意口味的平衡與原料的取得,不是那麼簡單,
Q"ZpT  
至少大大已經開始嘗試過,得到寶貴的經驗, jLVG=rO
n  
也不枉費去走過這一遭.

雖然奇雞沒有創造奇蹟， q$:7j5E  
不過累積的寶貴經驗是 5_aj]"x  
無價的。 7]vmtlL  
xrPZy*Y,  
失敗是成功之母，希望 QQS*r}>  
胖虎兄再接再厲，再度 <"5l<E  
的創造台灣奇蹟(奇雞)！ q*UHzE:LI  
o>r
P\  
miaH,hm  
{P8d^=#q  
     

能有這樣的勇氣與經驗 LL#REK|lm8  
以後如果還有股東要相揪 JD$g%hcVZa  
不知胖虎還會不會再衝阿.....？！ 2T& MVl!%  
1%+-}yo<  
其實要搞懂當地人的口味變化也不是很難 Wk0E7Pr  
只是單純的雞排太過少選擇，可能要多搞幾種料理來賣才行
7#R)+  
不過失敗為成功之母，再接再厲啦！ i!%bz  
[A7TSN  
分享這個經驗給更多想去大陸投資創業的人一點參考也不錯 ~S/
oW89  
實為精華文啊！

好好ㄔㄛ~~看了就好新動喔!!!想必大大在大陸賣雞排~~一定很好賺喔!!

感謝您將寶貴的經驗分享 這陣子也有跟朋友打算合開間小店的念頭 L+8ar9es  
您的文中提及很多我門碰到的問題 在對岸開店真的不能用台灣的方式 ,m=G9Q
cN  
風俗 人情 口味 是大大的不同 必須要屏除一般在台灣所累積的意見 |Mb{0mKb  
不然一股腦的往前衝 只是讓自己死的更快

這一篇應該是雅各接管以來 ;:6\w!fc  
反應最熱烈的一篇 H>CbMz1u  
f7x2"&?vg  
更確認加精給你 j$)ogG
u  
是很正確的決定

胖虎大怎麼沒有打小弟屁股ㄌㄟ呵呵 {+67<&g  
偶明明都寫希望胖虎大經營成功了啊 g{'f%bkG  
結果這一是篇胖虎大苦心經營沒成功的案例 kOydh(yE  
真的很幹!怎麼會是這樣的結局，不過有失敗才會成功.... &aRL}#U  
胖虎大吸收了這樣的經驗之後，以後絕對會成功的...  >. K  
   

奇雞脆皮雞排新開的喔 -pC'C%Q  
之前都沒有聽過耶 Q!+AiSTU  
台灣雞排就很棒了 \bARp z?a  
有機會比較看看

大大真是辛苦了 99=~vNn  
其實我也有朋友 zH]oAu=H  
也類似這樣 t{>K).'  
甘苦誰能知

打戰了最怕的不是子彈不夠~  是人啊! oP,*H6)i  
感覺很可惜! 大大試水溫遇人不淑~ Tw-NIT)  
加油! 相信還是有更多機會的!

用戶被禁言,該主題自動屏蔽!

地點真的超重要 U6&`s%mIa  
我在台灣開派克 E+/Nicn=  
後來也收了 X M:BMd|  
有空聊聊

店租很貴耶！ 2PQBUq  
難怪價格得高這麼多！ d_`MS@2  
(9u`(|x  
口味很重要∼內地的一定要夠辣！ )Eozo4~  
因為她們吃慣醬板鴨那種實在有夠辣的食物 C98F?uo%Q  
這種炸雞就顯得無味！ 0
T`Qoo>u  
J
q0sZ0j  
要有特色∼所謂特色∼不是招牌！ +v B}E  
而是「花樣」，可以在炸雞塊外頭 (u 7Lh>6%  
包一片起司∼與眾不同∼ RnH?95n?{  
O!"K'Bm  
或是開發哇沙米口味∼也是與眾不同！  qraXAQ  
1J!v;Y\\  
中國人愛吃，也愛奇巧， 'UX^]  
所以，要夠奇特！才會吸引人來！ Tr?p/9.m  
口碑出來後，就會傳開了！ B!+c74  
S>dHBR#AD  
秀吉不負責任的意見啦！

虎哥 NzZ(Nz5  
CY?J$sN  
雖然只是短短帶過創業部份 (g;O,`|c,  
但小弟知道收店你一定也是相當難過 vs8[352  
畢竟一路走來不容易ㄚ阿阿∼ $x}R2  
-Jd 

7  
嗚嗚嗚，吃不到你的雞排了 3sV$#l P  
|gV~U~A]  
o x SSEs  
下次再約雅各哥一起吃飯吧∼

引用第75樓帥良于2012-06-03 00:58發表的  : 0qR#o/~I  
虎哥
雖然只是短短帶過創業部份 >CG;df<~  
但小弟知道收店你一定也是相當難過 XSx!11  
畢竟一路走來不容易ㄚ阿阿∼ {31X  
.......

Z3o HOy  
/7B3z}rd  
喔？雅各大大要親自下廚嗎？？ G>^= Bm_$  
那秀吉也要跟！！哈哈哈！！ 1f3g5y'z5  
可以請雅各大辦桌啦！！

多累積些經驗，以後就可以少走很多冤枉路，無論成功或是失敗，這些都是人生的經歷，再接再勵吧。

引用第75樓帥良于2012-06-03 00:58發表的  : &x.5TDB>%  
下次再約雅各哥一起吃飯吧∼

o -x=/b  
Q >h7H{c  

h^zcM_  
引用第76樓Vigorant于2012-06-03 01:01發表的  : pmUC4=&e  
喔？雅各大大要親自下廚嗎？？ wVv@   
那秀吉也要跟！！哈哈哈！！ rb.:(d)T  
可以請雅各大辦桌啦！！

T~l Hm  
G`
v(4`tA  
嗯嗯....好主意！ 93)
1  
每次看到雅各大哥的美食都让偶留口水~ 2j^8{Agz  
嘿嘿....不知道有没有这个荣幸~~~ 9j5k=IXg#a  
:2t?0YR  
大哥 我没有挖坑哦....... ]o9^?iU]  
我只是顺手推了一把~~

引用第76樓Vigorant于2012-06-03 01:01發表的  :
喔？雅各大大要親自下廚嗎？？ L# .vbf  
那秀吉也要跟！！哈哈哈！！ l\bgp3.+  
可以請雅各大辦桌啦！！

3jM+j_nR  
G/Yqvu,2!  
秀吉住北部嗎? h],l`lT1\  
]EvK
.ORy  
可以來啊~~ 2,6|l.WFpE  
不過帥良很懶 OLJ|gunA#  
很少辦聚會 8}OII\  
}@A{'q5y  
桃園的聚會他是帶頭大哥 /:w.Zf>B9  
帥良說了算~~去問他吧~~ 35#"]l"  
sc# q03  
另外虎哥你別笑我了 C/z0/mk  
我是為了論壇才下廚的 $0~_)$i:  
都是神馬的廚藝來著 )K0rPnYV  
你才是專業的