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本帖被 板橋小林 執行取消置頂操作(2012-06-19)
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店名:FURUSATO ^ ~qs- .? 地址:No.137,Shwe Gon Dine Road,Bahan,Yangon,Myanmar b U ]N^og^ 電話:556265 1:zu$|%7 營業時間:11am-2pm,50m-10pm [IFRwQ^%_O i8_x1=A Bahan是相當市中心的一個地區,在這裡用餐離大金榙非常近呦!! *t{c}Y&@ 基本上這間日本料理的知名度蠻高的,一般計程車司機都會走... jHH
就算不清楚,只要告訴他在YUZUNA HOTEL對面,就可以順利抵達了! 2?iOB
6 %:KV2GP V2{#<d- T! 由於在緬甸是跟日本人共事,所以從首次訪緬第一餐就是來到這邊進食, |HG b.^f? 當然在仰光不止這一間日本料理,但在試過不下十間後, % D(prA_w FURUSATO確實是目前仰光市裡餐點口味滿分,服務也相當到位的食堂 <C%-IZv$ 難怪每到用餐時間,店裡總是高朋滿座, |7zP 8 許多在仰光工作的日本人就是固定會到此消費用餐 jHlOP,kc Treh { s 這間餐廳從開始到現在,我大概吃了有約200次吧? 1lyOp
每一道menu上的我都點過了,以下介紹幾樣比較常吃的,特別想推薦的食物, %8CT -mQ :ZS 8Zm"  /}`/i(k 7&V^B W  3C=clB9< ^
:DhHqvK  h#>L:Wf5E `l 2<  n/oipiYx !u4Z0 !Ll 老派日本人的習慣,無論如何一定先來杯啤酒,然後お疲れ様でした(今天辛苦了) =veOVv[Q&/ BddECY,z 跟日本人有點年紀的喝酒要記得呦, gH^$Y~Lx 不論職場上輩份差多少 ,就是要互相幫對方倒酒!!
_SC 他們不興餐桌上永遠都是那個細漢仔當桌邊公主或少爺這樣... Z,!Xxv;4 A}bHfn|  MW$H/ :3 ^>8]3@ Nh 點菜中的服務生,很可愛  |vN@2h(|" q 'F_ j"  KM}4^Q c ynZ[c8.  b+].Uc 5A$az03y$\ 喝完了啤酒就換這罐 そば焼酎,濃度25%,許多日本老一輩的習慣加熱水喝, h Yc{ 9$ 有些人會加礦泉水,至於我都是直接喝純的,再加冰塊跟檸檬, H! r
Kz 可別小看他只有25%,常常喝過三巡不勝酒量的日本人就開始講話大小聲起來… .xkV#ol V/}>>4  2~WFLD %;(|KrUN  0j!ke1C&C RyOT[J 由於一直以來都是跟老一輩,舊式的日本人用餐, ESxC{
" 我現在也很習慣了他們這一整套模式, *C@[5#CA2z B9I Xa; 先是來幾道小菜,大部份都是冷盤..! DJYXC,r
邊吃點東西墊肚子,邊喝酒....以下就是幾樣我們很常吃的開胃菜 \1mM5r~ ? h )3S 7 冷豆腐,日本人很愛豆腐料理,這道拿來當開胃菜非常適合舒緩下班煩躁的心情 y C0f/O R``V Q  > '-w %H/ x56
F 魚板,這也算是開胃菜的一種 >Ug ?O~- o1X/<.0+  xSDE6] cbCE
$ だし巻き,這是我個人非常愛的一道菜,其實只要是蛋料理我就照單全收 {IPn\Bka M=[q+A  &lPBqw b^,Mw8 KsO 皮蛋沙拉,緬甸的皮蛋是白色的,我本來就不怎麼愛,這是日本人喜歡吃的菜 ccn`f]5w =HV-8C]  +GYMJK`S+ E[3FdX8 豆芽菜炒雞肝,這道菜莫名的好吃! xcZ%,7 R g0
XW6  qIGu#zX W )
xvx6?Ah| 青江菜炒五花肉 $wYuH9( .aismc`=  9MB\z"b?A 8jjk?PUD8 這時後大概用餐開始約半小時了,一些熱食會送上桌! ?FV7|)f
份量會比開胃前菜再多一點點,我們都會share一起食用! ok 3
7t-*L}~WA 對了,日本人很習慣把菜夾到自己的小碟子裡再吃, ()C^ta_] 想要有禮貌些就跟他們一樣, YKe0:cWc 另外不要一次夾很多菜進來自己的碟子裡,像在吃大鍋菜一樣 <a+eF}*2 $]%<r?MUb- 焼き鳥 SET(碳烤雞肉串組合,另有鹽烤) Naf`hE9 |c
oEBFG  I*W9VhI OV 3
W-NS ~y 棒棒雞料理 -':"6\ W I,<>%Z|'  X4 } `> RZd4(7H=q 魚の煮物,用大蔥&豌豆把魚煮的毫無腥味,非常軟嫩 Ztyv@z'/Z p_5>?[TW:  sh
!~T<yy }^pQbFku ナットで巻き,我超愛這個手卷的,而且吃納豆有益身體健康喔! \_gp50(3 X(!AI|6Bt  #'4<> G] lv00sa2z 餃子,這道幾個人分著吃剛好,皮薄餡多,算是每餐必點的菜色 yxC M l. WE 5"A|
=  uZ/7t(fy k>: /D fmnR UN= 不管何時只要拍拍手,(日本餐廳叫服務生的習慣),就會進來整理桌面 ^\ vfos 這位男服務生非常客氣,用餐完都會幫我們叫好計程車並橋好價格 p&OJa$N$[ 20/P M9  TDl!qp @ x
MSNr Oc 用餐大概過了1.5~2小時左右,酒也喝到一定量, lbKv hINnb7 o 所謂的主餐就該上桌了... Q.9Ph
~
\za5:?[xB )iEa2uJ 烏龍冷麵,不過我比較不喜歡這種稻庭式的扁烏龍,圓型烏龍吸起來比較有感覺 T Oco({/_/ MJ>Qq[0  E+m]aYu" Qh|-a@ 御飯團;ー鮭、梅,不管吃什麼最後一定要來這道,才算結束, 5mna7 BCEb 另外還有焼き御飯團;,(外面塗味增下去烤的), %Rd~|$@>x
同樣都有鮭魚或是梅子兩種口味可選擇 K=m9H=IX~T KkdG. c'  Nxbd~^j MdV CD^B 結束後買單前還會有水果招待,一餐吃下來四個人大約是七萬緬甸幣左右 jMf 7J (約台幣2800), f/0v'
Jt 晚餐大概要吃2到3小時左右不等, i M?I
/\ cXb
@H# 日本人吃飯叫做 食事,就是邊吃飯,邊講事情, |D;"D 所以有些比較感性的同事常常講到工作上的委曲時還會紅了眼框, _H4$$ kM
l @v` (不過結束後還是要到夜店帶妹回去凹咖....…… ) O^X[9vr
W "# -Nqq  z;bH<c Q Y8 J ;+h9  ~mXZfG/D l&6U|q` =j|v0&
AGC 日本人是個非常ㄍㄧㄥ又禮貌到了極度變態的民族.. ;&+[W(7Sy Q{qj 像吃麵類食物時,一定要吸的滋滋作響, ;. nP%jD 而且每吃一口,都會在那邊 嗯~~~~的猛點頭...好像真的好好吃似的! ZL-uwI!`D t<!+b@l 5 搞的自己現在吃麵也常常不自覺的邊吃邊點頭,像隻啄木鳥似的
NVO9XK >9o,S3 $Yx6#m}[M mJ8{lXq3! 以上,介紹完畢,小小經驗與美食分享, 7 >PF ~= 館內很多神人相當熟悉日本料理,甚至長駐日本,歡迎不吝指教! ]cF1c90% :]B%
>*;} 再一次感謝美食館各位不嫌棄小弟的文章占用版面! W(uP`M%][0 /<(*/P,> aCU7w5 9n>$}UI\ \3H<z@; 最後,祝流金6月份新人王比賽,成功!!!! jiA5oX^g #1QX!dK+ H
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