[大陸美食]山豬旅遊肚子餓餓回憶文之六...山豬與牛頭的第一次 [復制鏈接]

話說山豬流浪到魔都沒多久，同事爸爸生日請客吃大餐， Fx)><+-  
山豬想說就是聚餐咩，去就去，誰怕誰
=G eGlI6  
uigzf^6,  
結果到了之後，體驗了山豬人生第一次跟牛頭的最親密的接觸 n0%S: (  
廢話不多說的啦，直接看了就知道中國人啥都吃的啦
mD*!<<Sw  
G(t&(t`[  
店門口的啦 `1y@c"t  
\{ C ~B;=  
一進來，店正中供奉著金牛….. t^%)d7$  

{>TAnb?n  
這不是華爾街…..這不是華爾街…..這不是華爾街…..這不是華爾街…..這不是華爾街…..這不是華爾街…..這不是華爾街…..這不是華爾街 PQz[IZ  
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A.r.tf}:  
各部位肉品一覽表 %>y!N!.F  
x@pzgqi3  
Hd gABIuX  
店中菜單 Y$+v "  
L},o;p:  
fWDTP|DV  
首先，山豬先轉換鏡頭到廚房 gT,iH.  
我們看到廚房準備中的牛頭 (IA:4E}  
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廚房的牛頭湯 V|{~9^  
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好吧，步入我們的重頭戲，主菜，牛頭來囉 zn|O)"C  
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牛頭，老實說，剛一看到根本看不太出來 DQ0 UY  
Q^?$2ck=  
這個角度看不太出來對吧 %O7?:#_  
n:H |=SF{  
牛頭 uOZS
X.o^  
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很清楚的角跟嘴巴 kb~ 9/)~g  
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還蠻清楚的半牛頭 NvpDi&i  
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大家來下刀 M.C`nI4  
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同事來幫挖眼睛 aghlYcPg  
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再挖挖，吃眼補眼的啦，話說這同事超喜歡吃各種眼睛的，只要是眼睛他都要吃 DLe>EU;vS  
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吃到一個段落，老闆把剩餘的肉卸下來 >km$zfM2-  
ygUX]*m!  
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涼拌牛舌，真的好吃的啦 {`Mb),G  
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這個應該是護心皮燒散子的啦 U-{3HHA  
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這是上海的標準甜點，酒釀丸子 b8$%=Xp  
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卷煎，這算是韭菜鍋貼的啦 \fYPz }wt  
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牛腦湯 >:J1Gc  
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炒土雞蛋的囉 tM;+U  
應該是牛肉地鍋的啦 {WeRFiQ?-  
+|4olK$[  
換個角度 !&v"+ K3lU  
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山藥木耳 ?b(DDQMf  
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啥魚啊？忘了 Oj2=&uz  
f.R;<V.)  
花生 ?tT89m3_E  
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蝦 iA'p!l|P  
F^=y+}]=  
+5kQ;D{+  
補上地址，如果有路過的可以來吃的啦 90wnwz  
當然是在地球的啦，在亞洲呢 /u"Iq8QA  
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華中的啦 "#Q"gC.K  
jd`]]FAww  
上海呢 'w|N} 4  
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浦東新區 7&V3f=aj6  
CdtwR0  
就在這邊 @Qqf4h  
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地址：上海浦东新区佳林路92号(近杨高北路)  Y &i&H=U  
电话：13917318640 E6-~  
NpA%7Q~B$,  
5yroi@KT  
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Z/;8eb*B7  
g+C~}M_7  

啥的沒看到牛鞭啊!! t0T#Xb  
呵呵!!..該給流金朋友補一補啊!!
R>,_C7]u  
9
}d^ll&  
開開玩笑..別見怪 5N|hsfkx  
話說多年前..臺中可盛行全牛莊.. qp/nWGj  
還真的沒吃過牛頭.. SFqq(K2u  
asbFNJG{  
現在想來.. # 5^S@}e  
看著大作 2W)KfS  
嘴還是會饞呢??!!.. qqu]r  
<?!%dV{z  
讚分容後再補..

還真的是半個牛頭ㄟ!! w #RfD  
好特別的料理~看起來很好吃!! gPy}.g{tH$  

牛頭真的沒吃過，牛舌倒真的吃過 *Au[{sR  
#=aTSw X  
不過每次吃完牛舌都被朋友問，跟牛LG的感覺怎麼樣....

牛頭真的沒吃過，豬頭倒真的吃過！ _Q6` Wp6m  
fW8whN  
有次去朋友家做客  他老頭下廚 說請我們吃好料的 a&s&6Q|Y  
每人白飯一大碗 外加 蒜頭醬油 一疊 i4r8146D[  
幾個朋友都在想  到底是要吃啥好東西！ [gxH,=Pb  
Xe>   
只見阿伯 從廚房端出一大盤................ b {hdEb  
8I,/ysT:  
半 顆 豬 頭 +U*:WKdI?  
6V6 ,m4e  
大咧咧的放桌上  "來來來，自己動手" j`ybzG^  
然後就拿起湯匙往豬眼窩一挖 D}A>`6W<  
。。。。。。。。。 |!.V
pN&  
6HR^q  
那晚，突然覺得  白飯+蒜頭醬油  也是很美味的∼∼ cux<7#6af  
   

大大不好意思 qjI.Sr70  
不知您是否能提供店家的地址 {axMS yp;  
可以讓我們這些肚子大大的餓鬼 ]q CCCI`  
去吃看看呢? Z]x)d|3;  

幾年前在杭州毛家埠的五峰草堂吃過一次這様的牛頭，感覚也還是蛮過瘾的，大大的照片拍得真讚

這餐廳厲害了 {u{8QKeC  
連牛頭都給他搬上桌來了 vD'YLn%Q  
那吃起來可真夠份量

我在內蒙古也吃過  , 但是吃的是整隻羊 sm96Ye{O{  
也有羊頭  羊腦  羊眼  羊鞭 %y_AT2A  
反正我覺得這類食品就是  大補啦! `6QQS3fk!  
+3%i7  
而且要搭配純白酒喝比較有味道 "pW@[2Dkx/  
$ Ov#^wfA  
那天吃完...  山豬肯定去洗SN了

啊    懷山和東北姑爺有相同經驗 Zg~6  
因為懷山不吃牛肉    所以是吃整隻羊的全羊大餐 Aa`'g0wmc  
腰背    羊前後腿    羊膝等自是不在話下 R'1L%srTM+  
羊頭的部分除了羊腦、羊眼珠子之外  羊臉子很有嚼勁    一說是羊日夜嚼草    所以羊臉子別有風味 &RbT&  
至於羊鞭.......因為不好此道    所以留給當夜有活動的同伴 0f3C;u-q-  
是很有特色    也很大派

看起來挺不錯的 只是小弟剛好不能吃牛 只能望牛心歎了

是喝了白酒啦 啥藍色XX的，忘了 vspub^;5\  
不能落了台灣人的氣魄 V- HO_GDo  
一氣乾了快半瓶 p&4#9I5  
所以晚上乖乖回家的啦 'YUx&FcM  
TDnbX_xC<  

引用第8樓東北姑爺于2013-11-29 08:16發表的  : jt
Fet{  
我在內蒙古也吃過  , 但是吃的是整隻羊 k9iXVYQ.;r  
也有羊頭  羊腦  羊眼  羊鞭 $bv l.c  
反正我覺得這類食品就是  大補啦!
而且要搭配純白酒喝比較有味道 0nO
p'Ky\k  
.......

夭壽骨...看到那半顆的死牛頭在眼前...可能我會沒啥味口ㄟ= =+ 5{uK;Vxse  
G B&+EZ  
不是說不好吃啦~~山豬大大這場面還真震驚阿....謝謝分享ㄟ

老實說 牛鼻子的皮還真他X的粗糙 """gV)Y  
可是其他的部位真的還不賴 Wqu][Wa[Z
 
眼睛閉閉，如花應該都可以吃 =(~UK9`  
更何況是牛頭 "x*5g*k  
uM^eoh_  

引用第12樓kkman4118于2013-11-29 10:32發表的  : {LLy4m  
夭壽骨...看到那半顆的死牛頭在眼前...可能我會沒啥味口ㄟ= =+
不是說不好吃啦~~山豬大大這場面還真震驚阿....謝謝分享ㄟ

第一次看到這個,有點驚悚 0UEEvD5  
而且一邊吃牛、一邊看牛這感覺... v)*/E'Cr*  
不論口感如何，我想也永生難忘了 3[g%T2&[  
Une,Y4{u  

看到這牛大餐，好補啊~ F E`4%X  
v2OK/W,0  
可惜，小弟不能吃牛，鳴 ,8~qnLy9  
W7bA#p(  
不然有這樣的美食當前，一定會好好品嚐的。 

這些菜色很合大眾的胃 s"hSn_m  
都是很常見又好吃

山豬哥哥 }>q%##<n  
靠 }XOTK^YA  
沒吃一根牛鞭怎麼補身子啊？？ P
tt  
你可是要鞭打卅很多MM的啊

連牛角都有的牛頭餐，在台灣應該見不到

哇哇哇 H0!LiazA>  
還真是奇特低吃法阿 rI'kGqU  
果然看了都覺得好玩 /$z(BX/  
這台灣如果有阿 &ikPa,A  
肯定也很火喔 =nVEd
RU  
多謝分享阿