[北台灣美食]中壢牛家莊 [復制鏈接]

之前站上兩位饕客有介紹兩家在中壢的牛肉料理店 2A!FDr~cdT  
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羅德曼大介紹的中壢老三牛家莊 p]"4#q\(  
中壢老三牛家莊 Ts x>&WC  
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BANSON大介紹的中壢牛家莊老店 4&iCht =  
中壢牛家莊老店 |[y6Ua0  
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這兩家是同一家族的人分別開的兩家店 "w c<B4"  
今天要介紹的是另一家老店-中壢牛家莊 D/' dTrR  
因為店名就叫牛家莊 -n;}n:wL  
很多人會搞不清楚 IVmo5,&5(  
這家跟上面介紹的那兩家是沒有關連的 4P
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這家店在中壢也開了十多年 e:W{OIz:  
老闆早期是在市場裡賣牛肉 w2J<WC+_<  
後來因為國外牛肉開放進口到台灣的影響 t`QENXA}  
老闆才開了這家牛肉料理的餐廳 ,"ql5Q4  
店內都是使用台灣的牛肉 %jM,W}2  
新鮮度及品質都不錯 5LMw?P.<  
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店面外觀 @%SQFu@FJ  
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菜單 >R=|Wo`Ri  
3個人用餐如果有叫火鍋 &c #N)U  
菜的部份小份就剛剛好 jj>]9z  
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綜合拼盤 (小份 220) :v 4]D4\o  
裡面有牛腱,牛筋跟牛肚 'B} qZCy W  
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蔥爆牛心 (小份 120) #fM'>$N  
牛心很嫩 Hx:;@_gq  
如果口味喜歡重一點的可以點沙茶牛心 )`} :8y?  
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沙茶牛肉 (小份 120) wA.\
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這家的沙茶牛肉跟一般餐廳的作法不一樣 x)VJFuqy  
一般都是空心菜跟牛肉一起炒 =R\]=cRbg  
空心菜吃起來會很油膩 nj4 /#W  
這家的作法是單獨炒牛肉 DTs;{c  
空心菜燙熟然後在把炒好的牛肉放在上面 Y\tui+?J  
吃起來清爽不會油膩 h`wD  
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牛肉炒麵 90 o"SMbj  
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綜合火鍋 (小份 550) 2"~8Z(0  
這是這家的招牌火鍋 %>s|j'{  
冬天基本上每一桌都會叫一鍋 et+0FF ,  
裡面的料有牛腩,牛雜,大白菜,豆腐,洋蔥跟番茄 @ .KGfNu  
湯底是紅燒牛肉湯 WPDyu .QD  
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這鍋是小份的大概是4人份 ?%kV?eu'  
料相當的多 |K~Nw&rZ]  
所以3-4個人吃如果有叫這一鍋 A)~
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其它的菜不需要點大份 S[QrS7  
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鍋內的牛腩跟牛雜都是熟的 DL.!G  
牛雜開鍋後就可以吃了 9>$p  
牛腩可以在煮一下再吃 d!{r v  
湯頭是紅燒的不會很鹹 L rPkxmR  
有大白菜,洋蔥跟番茄一起煮 2+O'9F_v  
湯喝起來鮮甜 /7LR;>Bj  
湯不夠都可以加湯 ,[;G|et  
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這是這家特製的辣豆瓣沾醬 LHmZxi?  
吃火鍋一定要用 <7$1kGlA  
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牛腩火鍋 (小份 550) -.3w^D"l  
如果不吃牛雜可以單點牛腩火鍋 O9p|a%o  
料真的很實在 CH/rp4NeSy  
我有算過大概有快30塊牛腩肉 "ITIhnE  
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F&Hrk|a  
天氣冷的時後還滿喜歡來這吃火鍋 ze;KhUPRm  
火鍋的CP值超高 tI{ _y  
有時後我跟我爸媽3個人吃飯 6@Y|"b  
一般的小火鍋最便宜3個人也要花差不多360~400 l+0P  
而且一小鍋裡才2~3片肉 !%>7Dw(kt  
來這吃叫一鍋小份火鍋再加上一份炒青菜就夠了 3N:D6
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火鍋吃不完可以加湯在外帶回家 /Q )\+  
回家處理一下又可以再吃一餐 |Ds=)S" K  
加點火鍋料及肉片又是一鍋牛肉火鍋 Np)lI
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煮點麵又是一碗紅燒牛肉麵 Qei"'~1a  
或是依自己喜好加入麵疙瘩,水餃或是將蔥油餅切段下去煮 L4f3X~8,b  
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希望大家喜歡 RGX=)  
有空來中壢可以去吃吃看 GH xp7H  
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中壢牛家莊 Cls%M5
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地址: 中壢市中豐路235號 (中信飯店後方) u-C)v*#L  
電話: (03) 427-0335 / (03) 422-4161 A(0lM`X  
營業時間: 週一至周日 早上11:00~下午2:00; 下午5:00~晚上9:00 {y;n:^  
店家沒固定公休的日期,去之前最好先打電話確認 |)G<,FJQE_  

看起來真是美味好吃極了!對於喜愛肉食料理的偶來說真是人間美味啊!

看起來就很可口~ h|{]B,.Lh  
改天來去試試口味如何

去吃過，還不錯，記的他還有2f，生意真得很好，是個值得推薦的好地方!

肉看起來好好吃.. %.-4!vj  
我好後悔在這個時間點看這篇文章 zL`iK"N`  
害我餓了。。。

我要吃這家 C>j@,G4  
下次我回台灣記得要帶我去吃喔

哇  看起來粉讚勒 ]kG"ubHV?h  
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cp值感覺也蠻高的 O=&0H|B  
YEs&  
有空再繞去試試嚕

三家牛家莊應該多少有點關係  &)T dc  
原始招牌都長得一樣 *@r/5pM2}  
另外桃園縣政府前也有一家

看起來非常好吃，下次出差去吃吃看

這家以前常常去光顧 d-ZJL6-  
後來偶膽固醇太高 =sU<S,a*  
牛肉就不常吃了 YQ)kRhFA  
現在看到還是會流口水的

那盤沙茶牛肉也太正點了吧~~真的好想吃喔 uc\Kg 1{  
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品嘗那種炒牛肉的味道~~啊嗚...肚子好餓喔....

  在下小民工出沒中壢一帶  前一陣子也品嘗過 真的是不錯 )}(^, Fo c  
  有一到隱藏菜單  炒胃袋 像炒豬大腸炒法  不錯吃

嗯嗯 NB#OCH1/9  
看起來很不錯的料理 xml7Uarc  
中壢怎麼賣牛的這麼多？？

那鍋牛肉火鍋看起來很好吃 R) h#Vc(  
冬天吃真幸福！

好不好看新不新鮮. 6 cX
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用看大概就可以了解一半. Jnov<+  
如果炒出顏色不齊. q0vQa  
就很有可能是冷凍的牛肉. Q197mN+0  
還有湯頭喝起來不油膩. A;M'LM-M  
光看菜色就讓人口水直流~

喜歡他的快炒 #\m<Sz5Gp#  
小盤想吃多種也不會貴

中壢果然是牛家大本營 NBGH_6DROw  
每樣菜色看起來都美味 ~]2K^bh8&  
綜合鍋看起來最正點 (jE9XxQY  
牛腩、牛雜都吃得到 sXPe/fWo  
鍋中充滿了清蔥、香菜、薑絲 kxv1Hn"`{E  
真是太正點、太有誠意了

下次找時間去吃吃看~中壢還滿常去~~~

看那綜合拼盤， <#4h}_xA%  
裡面的牛腱,牛筋，牛肚， Aos+dP5h,8  
光看颜色， )4;`^]F  
就很有食欲， owv[M6lbD  
一定好吃才是咯。

疑，在中壢的中信飯店後面喔？ vr ^qWn  
那不就跟牛老三不遠嗎？ 0ZO2#>gh$  
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下次還有去住過境旅館再來試看看.. J$v?T$LVw  
只是這樣前一晚都還要先去酒店約妹吃牛肉說.. n'w.; q