黃金新人全體加油文－我的美食之道|流金歲月美食館

半瓶水

館內諮客

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0樓發表于: 2016-02-12

— 本帖被 EZ雪特從流金歲月活動館移動到本區(2016-04-01) —

闊別已久，
黃金新人大賽又開張了！
想起我在將近一年前，
也曽經站在這舞台上，
竭盡心力的趕文，
自然深知其中的甘苦，
所以要幫忙寫加油文，
自然不在話下；
只是適逢公司改組，
峰火連綿，
被逼忙著各處救災，
難得有些空閒，
只好以一打四，
幫全體新人一起加油了。

此次比賽的角逐人選，
全是一時淫首，
文章皆鹹濕不堪，
遠超出我所自定淫文不回的尺度，
因此對參賽文不做回應，
在這先向各位作者抱歉了啦，
(奇怪，那位hugh大大跑到那裏去了？
虧你還是我出名推薦的，
若是再不出場，比賽就要結束啦！）

我的加油文也將遵循語墨大使的創意，
但以介紹美食之道為主，
讓大伙在狂插之餘，
也能起些潤滑作用。

$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

首先帶領大家，
來到美國舊金山南灣的庫比蒂諾市（Cupertino），
去看看王朝海鮮酒家（Dynasty）吧！

提到庫市，可能許多人不知它是啥地？
嘿嘿，這可是蘋果公司（Apple）的總部所在，
與史坦佛（Stanford）大學比隣，
谷歌（Google）丶英代爾（Intel）也都在附近，
居民60％以上為亞裔，
平均家庭年收入超過15萬美金，
地區中丶日丶韓好餐舘超極多，
而王朝算是一家不錯的港式海鲜酒家。

這天剛來到灣區休假，
去看老媽與兒子，
帶著女兒，
4人一起來到了王朝，
直接就點了五菜一湯的合菜。
其中的湯沒有照相下來，
早忘記了是什麼東東，
這就來看看其它的菜色：

烤乳豬是常見的港式料理，
但我人常駐在沒有豬肉的回教世界，
朝思暮想著豬肉的味道，
所以還未拍照前，
就先將兩片乳豬下肚了。
01

石斑魚球，
將石斑魚肉剔出與蔬菜和韮黃爆炒，
魚皮則炸過定型當容器，
做法有些特色，
魚肉鮮美多汁。
02

蔬菜好像是豆苗，
竹笙則是好久沒吃過了。
03

片皮鴨在中國常吃，
這家做的比較少油，
不會感覺到太膩。
04

龍蝦自然是我的最愛，
可惜這隻太小了。
05

另外附水果與甜點。
剛才查了下信用卡，
這餐連税加小費，
一共花了160美金。

老媽吃的高興，
值！

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

再就來到加州的聖荷西，
去 M&S，
嚐嚐美式的午餐。
06

聖荷西也就是所謂的矽谷地區，
附近科技新貴超多，
所以好餐廳也比比皆是。
M&S 位於市中心 Fairmomt Hotel 旁，
是以牛排與海鮮見長，
我曽在那裡數度享用過晚餐，
當天帶則是著老媽與女兒，
第一次在那裡吃午餐，
餐畢後則去觀賞胡桃鉗芭蕾舞劇。

大蝦用燻肉卷起來炸，
配合玉米粒與炸洋蔥，
擺盤好看。
07

炸墨魚，
配上不同的沾醤，
是傳統的美式料理。
08

蟹肉沙拉，
底下是芒果與生菜，
感覺有點像是甜點。
09

吃完後女兒說：
不好吃，太油了。
我則因為有啤酒可喝，
勉強的給它及格。

Bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb

接著來到地球的另一端，
波斯灣的巴林島國，
嚐嚐義大利餐與高級牛排。

巴林位於中東，
是阿拉伯回教徒心目中的DG與CP，
我曾寫文介紹，
可惜文章已經在流金中遺失了。

下面要介紹的兩家餐廳，
皆在巴林的洲際旅館中。（Inter Continental Hotel）
10

洲際是5星級的旅館，
外表門面平常，
裏面卻很溫馨，
其中有4家餐廳，
我只喜歡義大利菜與牛排館。
11

住宿的櫃檯代表門面，
服務員態度非常客氣。
12

這天是非假日，
與老婆來巴林辦事，
事情完畢後順便去吃午餐，
選上了Medzo義大利餐廳。
13

因為已過了大多數人進餐時間，
遠看餐廳裏沒有幾個人。
14

在介紹食物前，
先聊聊義大利菜吧！

傳説馬可波羅從絲路之旅回到義大利，
不僅帶回了他對於中國文化風俗的仰暮，
也把中國食物的精粹發揚到歐洲：

餡餅內外翻面成為了比薩（Pizza），
中國麵條加以改良成為了義大利麺（Spaghetti),
水餃變小換餡成了義大利餃子（Ravioli),
肉餅多疊幾層變得千層派（Lasagna),
泡飯多加些料又成為義大利飯（Risotto）；

嘻嘻，
其實義大利菜並不複雜，
就是名字難唸，
但是它能使用各式的香料丶蕃茄及起司，
配合著橄欖油及葡萄美酒，
再加上藝術的創意，
而吸引世界各地人的賞識，
價格也能貴上一番。

Mezdo的廚房是屬於開放性，
可在玻璃後欣賞大廚的巧手匠心。
15

餐桌的擺設相當簡單，
但是看到雪白的桌布與一塵不染的水晶玻璃杯，
心情就很舒服。
16

麵包則是西式料理中極重要的環節。
17

我把不同的麵包擺一擺，
看起來有沒有很特別？
中間那碟則是特極處女橄欖油
(Extra Virgin Olive Oil)！
18

呵呵，
相信有人看到處女二字，
又要捉狂了！

橄欖油是最健康的食用油，
上等橄欖油需要在低溫下提淬，
僅用壓力把油脂榨出後再淬取，
稱之為處女橄欖油，
而最純浄的處女，
酸度較小，乃為特極處女。
處女適合作湯，
特級處女則用來作沙拉調醬或是麵包沾醬，
至於用來炒菜的橄欖油，
品質就差多了。

右邊這瓶為特級處女，
中間的為義大利醋，
左手邊則是義大利礦泉水，
我因為餐後要開車回國，
沒有叫酒。
19

吃的是簡單的中餐，
我叫了海鮮麵皮，
看似濃稠，
但是其中的蕃茄酸及幾味香料，
把飽膩感給去除了。
20

老婆要的是義大利海鮮飯。
說真的，
和我在中國大餐館所吃的海鮮泡飯的味道很像，
但義大利米煮得比較生硬，
口感不同。
21

我把自己的吃完後，
又吃了老婆義大利飯的一半。
22

麵包剩下了一片，
怕再吃下去有罪惡感。
此刻也沒空間再裝甜點了。
23

二人帳單約60美金，
但因為是老主顧，
打了6折。

Cccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc

過年前的周末，
帶著老婆與女兒，
又來到了洲際旅館，
慰勞一年來的辛勞，
一起來享用海陸大餐。

Legendz 是海鮮牛排餐廳，
牛排在巴林是數一數二，
平日只供應晚餐。
24

但是周六中午有提供香檳海陸大餐，
從正午到下午四時，
一人約70美元，
包括飲料。
所謂的海陸大餐（Surf & Turf),
Surf 是海浪，意指大蝦，
Turf 為草地，意指牛排。
25

一進餐廳，
就被酒吧所吸引，
但是當天當司機，
老婆只讓我喝一小時的酒。
26

先來杯香檳潤潤嘴，
看起來清醇，
比我自製的好多了！
27

女兒未成年，
只讓她喝鮮榨橙汁。
28

肚子太餓，
熱麵包一上來就忍不住動手撕著吃。
29

前菜是生蠔，
醤汁很特別，
有點酸甜味。
30

海鮮濃湯裏有蝦丶干貝、與蚌殼，
可用起司棒調味。
31

沙拉味道最好，
老婆向大廚問了作法。
32

一點鐘開始有音樂伴奏，
當天都是披頭四的老歌，
鋼琴彈得不錯，
但是唱得普通。
33

主菜來前換酒，
我還是喜歡白葡萄酒的 Chardonnay，
雖然与牛排不配，
但是誰在乎？
34

海陸大餐來囉，
反正全部吃光，
嘴巴太忙，
沒時間置評！
35

看著擺設的美酒，
可惜不能喝了。
左邊玻璃窗後為廚房。
36

最後上來的甜點，
也想辦法給擠下去了。
37

餐後續喝咖啡醒酒，
吃了三個小時半才打道回府。

一人定價約70美元全包，
我們又打了8折。

Ddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

呵呵，
介紹四家餐廳美食為四位新人加油，
吃飽喝足後，繼續再戰。

要注意：
比賽還剩下兩天，
於二月十四日情人節晚上十二點結束喲！

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小資

黃金歲月

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只看該作者 1樓發表于: 2016-02-12

真是一篇美食的饗宴
看完之後....肚子都不自覺地姑姑叫了

cttan爺看來也是老饕等級的吃貨
嘗遍大江南北的美食

不過不管美食的價格還是美味度
要是能跟生命中最重要的人一起分享~這才叫做饗宴

共回應好評度條評分，

Everyone is looking for someone, someone who knows that you are different from everyone

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獨居老人

館內諮客

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只看該作者 2樓發表于: 2016-02-12

感謝CT大幫推薦
我想hugh1049 大
正忙著新春四處走春兼忙著照顧妹子吧
該轉達已轉達也獲其回硬

據了解上月他已很有FIU 找比賽寫文
或許文已寫好就等Day Line 押箱寶吧

看到你寫的美食
都是遙遠的可望不可及
卻也充滿異國風情
讓我們不出門也能"看"遍各地美味

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我來也

館內諮客

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只看該作者 3樓發表于: 2016-02-12

這些義大利美食，
道道看起來真的令人看到流口水!!!

美食、美酒!!!

堪以稱著是美食人生。

不過，話說cttan老爺!!

但是當天當司機， H.ZmLB
老婆只讓我喝一小時的酒。

這喝一小時的酒，
應該連乙組總裁他家準備來過年宴客的
皮酒，都喝不夠吧~~

喝酒不開車，開車不喝酒
這點也要注意囉!!!

小弟期盼2016年，
您繼續分享這異國的風情
與這美食佳餚!!!

新年快樂~

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誰願坐禪猶墮落是君推佛向修羅

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repeat

流金之神

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只看該作者 4樓發表于: 2016-02-12

海外的遊子們能夠在異國品嘗到中華料理的好味道,無疑地是撫慰遊子飄泊在外的心靈最佳的安慰.

片皮鴨,石斑魚球,烤乳豬,龍蝦料理等看起來就很美味,在美國這個多元文化融合的國度裏,可以品嘗

各國飲食的菁華那真是一件很幸福的事,巴林島國雖小但是國民所得卻很高的國家,在這裡能享用高級

義大利菜或者是牛排似乎也是很平常的,看見滿滿的美食料理端上桌,偶又要望梅止渴一下下了!

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滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.

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LEICE

翡翠歲月

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只看該作者 5樓發表于: 2016-02-12

人生不只啪啪啪，有著cctan大的中東風情與歐洲之旅
再帶上少見的美酒佳餚，流金也就更多采多姿

人生的目標也多一個榜樣，而且您的遊記也有不少健康
美女，大家有飽了眼福

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No Money~~ No Honey

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洗癢癢

黃金歲月

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只看該作者 6樓發表于: 2016-02-12

吃真好，又不貴，羨慕
還有處女油可以沾沾味

發文比不比這檔事
如果來不及還是沒空
應該要提前說說也好
不至影響周邊人的心情
一個當過大屎的內心話

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小鮪

黃金歲月

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只看該作者 7樓發表于: 2016-02-13

大半夜開啟這篇全體加油文
感覺肚子又開始咕嚕咕嚕叫了起來

cttan大大每次的美食介紹文
都讓感覺相當美新奇
畢竟也很少能夠這樣在外地嘗盡這麼多美食
而且介紹的也很詳細
看著圖片+文字說明...
然後腦子理想著食物的滋味
還真是常常會不小心吸一下快流出來的口水呢!

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人如風後入江雲，情似雨餘黏地絮。

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acdv

銀河大帝

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只看該作者 8樓發表于: 2016-02-13

那合菜真是不便宜
不過那乳豬也切的夠厚
咬下去滿嘴生香
味覺滿點

石班魚球
沒有吃過
不過比目魚球倒是有被請過
做法相似好像都是港式名菜

竹笙不知道是什麼
但是豆苗應該是對的
青爽好入口
一級品蔬菜

美國龍蝦應該不貴的
冬天貴了點蝦往水底走了點過冬
比較難抓
因為吃的少了多抓沒用
公公母母多了
聽說盛產了好幾年了

McCormick Schmicks 好像有至少兩個品牌
一個全名一個M&S
您去的是全名海鮮不錯的
味道清淡了點合臺灣口味
您叫的大蝦真是美觀大款級的

吃義大利面包時
有時會在油中加起士和黑胡椒
味道立即不同

那中東的海鮮湯
看起來真豐盛
光那一道加面包
就可以撐一兩頓了
黑金大款
吃的真是好
羨慕中

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狗~