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[北台灣美食]川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚 [復制鏈接]

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雉奴
陽光普照
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-02
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2017-02-04) —
?mwD*LN3o  
 Z?\2F%  
B[KJR?>  
|`cKD >  
人說自古四川出美女 z_|/5$T>U  
所以本宮在因緣際會底下 dH-s2r%s  
在後宮裡面納了幾位四川小主兒 X-wf:h?i  
實在是有夠火辣辣的讓人招架不住 iRrl^\qn  
78/Zk}I ]  
9]@A] p!  
"sG=w jcw^  
cJrmm2.0kD  
$C `;fA  
Z4lO?S 5%J  
L31HG H2l  
川妹子成都川菜館 ~8]NK&J  
營業電話：(02)2721-6950 dxmE3*b`  
營業地址：106台北市大安區光復南路240巷52號 <WcR,d  
營業時間：11:45-21:30 Rb.SY{}C  
oZAB_A)[-  
<N%7|t*eT  
)'~6HO8Z  
~P@Q7T*  
Z-l=\ekJ  
C_7+a@?B  
t]YC"%[S  
年前天氣冷颼颼的 BG<qIQd  
本宮帶著新納的嬪妃去到了川妹子打牙祭 <"_d]?,  
話說四川人嗜吃辣是為了祛濕氣 IyPwP*A  
而本宮只是想驅驅寒氣、打通血液循環 e:5bzk!~  
好讓涵玢在夜裡不要不要的叫著 Iu <?&9t  
GSRVe/ [  
QDh OhGK  
只是兩個人實在是不好點菜 JhLgCnm  
便召喚本宮國師東杰一起用膳 AT%u%cE-  
沒想到國師當天約了朋友要去吃四川料理 Wr( y)D<y}  
那就剛剛好殘殘的二一添做五 t{.8|d@  
大家一起來上(X)來吃(O)川妹子 PF53mUs4  
=W"F[fD  
PBp^|t]E>  
q,+yqrt  
花椒燒蛋 hy`?E6=9+  
)/wk ( O+  
K2<9mDn&  
wbst8 *$  
hK_LEwd;  
蔥爆牛肉 <?@NRFTe  
MerFZd 1  
4B^ZnFJ%m  
m_)FC-/pSl  
xjVS   
紅椒豆干炒肉絲 yI"6Da6|y  
;t|Ii8Ne  
-&-Ma,M?  
N9v1[~ bv_  
]VD|xm:kj  
水煮魚 lhBT@5Dm9  
 {PVWD7  
LRNh@g4ei  
MZT23 [+  
s[w6FXt  
花椒燒蛋好大一盤 ;oc&Hb  
看起來像是烘蛋上澆滿了辣椒和碎肉，飛熊厲害的樣子！ =_:et 0  
而且一看就知道店家用很好的蛋，蛋黃是橘黃色的 e8GEoD  
5Er2}KZJv,  
sk=-M8;\  
蔥爆牛肉和豆干肉絲，十分的鹹香下飯且用料實在 28UU60  
水煮魚上鋪滿了花椒和辣椒，涵玢兒直呼辣得過癮 MpF$xzh  
s;6CExH  
(EI ;"N (x  
%'X[^W  
涼拌白菜心 4x 8)gE   
ZR(x%ews  
Yo|,]X>/  
R~S;sJ& c  
&FF"nE*  
宮保雞丁 #6CC3TJ'k  
xo7Kn+ Kl  
R wZ]),o  
.%L?J E  
vy\RcP  
螞蟻上樹 !;KCU^9  
pLLGus+W  
'2[albxSc  
]3X@ _NYj  
oyYR-4m\  
芥菜蛤蠣雞湯 xo&]$W8  
"-vW ,7y  
-@0GcUE:r  
oz}+T(@O  
UOxkO  
筵席間國師向本宮介紹起他的朋友們 SUU !7Yd|  
本來這人名對本宮而言都是天上的浮雲蒼狗 N _86t  
但是在交談之間有種惺惺相惜志同道合的臭味 w tiny,6  
請教之下原來是蘭嶼、畚填、瑟穎、另湖一等一的國士無雙 =g|IG [V  
n}!PO[m~  
<gQIq{ B?  
這頓晚餐辣得過癮也聊得十分過癮 v~@pMA$(h  
從獨善其身進而兼善天下讓本宮獲益良多 gk0(ANx  
爾後又走進了兩位朋友是嚇五查和緣堡十 }x07^4$j  
為了能讓涵玢笑得花枝亂顫(X)大家賓主盡歡(O) $w);5o  
所以又加點了下面幾道料理 {M^3m5.^  
(q(~de  
K>DR Jz  
#0y)U;dA+w  
宮保牛肉 A m>cd;  
Fd[z Dz  
4}eepJOn  
qa0 yg8,<  
$ >u*} X9  
回鍋肉 {z")7g ]l  
fR*q?,  
JNJ=e,O,  
VCD:3U 8  
<U!`J[n%  
口水雞 4Za7^c.  
,Q HU_jt  
1ke g9]  
Wb?8j M  
hKT  
蒜炒包菜心 YTexv;VNb|  
\l]DQaOEe  
L_wk~z  
2gCX}4^3b  
er!DYv  
整體來說川妹子的料理非常有用心 2 -C!jAfd  
而且傳承了正宗四川菜的手路加上價格實在  wv\w;'  
有些重要的材料不辭辛苦的遠渡重洋到台灣 SBIj<Yy]  
無怪乎涵玢吃著吃著鄉愁就來了 WYEKf9}  
iX2]VRNxl  
~e+\k>^eN  
>U]C/P[+  
是火辣辣的涵玢示意圖 :uK? 4  
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.
RIY,K*f.  
(?(zH3  
A8oo@z68n>  
 ng_^  
y*tZ !m2Gg  
/#VhkC _  
YQ6f}O  
&iA?+kV  
再一天 ~s]iy9i  
本宮因國事如麻加上廣東女賊興亂 7 D^gMN%p  
鎮日鬱鬱寡歡不苟言笑 T ^~5n6  
所以國師東杰又再揪集這一群國士來解危 jN6uT &{T  
~ ==>pj  
I~Zh@d%  
w6{TE(]zp  
川味兒川菜館 9/ibWa\.  
營業電話：02-2545-0769 !,V a(E|=  
營業地址：台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號 bdF.qO9  
營業時間：11:30-21:30 37|&?||  
G}:lzOlM H  
m6[0Kws&  
PEuIWXr  
大紅招牌很顯眼 =W BTm  
NR5oIKP?  
o8-^cP1  
Dm-zMCf}Q  
7lBAxqr2  
是本宮性幻想的頭牌 lJis~JLd`  
bS"fkf9  
O2f-5Y$@  
& '}/f5s|  
w &(|e <  
川味兒的老闆是台灣的四川第二代 nAjO6g6E  
打四川老鄉習來一身道地的好廚藝 Y! gCMLL  
除了將川菜的精髓引回台灣之外 b+&% 1C  
還加以改良為少油少鹽的川菜料理 |qmu _x\  
;bL EL"x%  
4bn(zyP  
I^8"{J.Q)[  
很可愛的飯匙和飯桶 NH<5*I/  
P)MDPI+~  
jg\Z;_!W  
o\3L}Y  
.b6VQCS~9  
嗆鍋手撕包菜 8@2OJ=`[  
!=:$lzS^  
K3x.RQQ-  
5&q8g;XiEM  
#[`:'e  
酸辣土豆絲 kMt 8/E`  
[3--(#R\}?  
nEkR1^30  
x*n SHb  
!qN||m CH  
虎皮椒燒皮蛋 s8#X3Rp  
-QmO1U  
1PP $XJtyD  
/S(zff[at  
?Vdia:  
干煸肥腸 FcYFovS  
\DD0s8  
AbYqf%~7`l  
ZObhF#Y9  
t{WzKy  
水煮牛肉 -cSP _1  
}=8B*  
qQsku;C?i  
[.S#rGYk  
4 5MLt5^|  
招牌諸葛烤魚 0#S W!b|%  
:E@3Vl#U  
cvfr)K[0  
yzLpK;  
ZO)S`W  
烏鯉魚好吃又補身 Gmq/3tw  
?hWwj6i&  
=<X?sj5  
`P8Vh+7u  
B&.FO O  
老壇酸菜魚 0 rXx RQ  
e*;c(3>(  
ZOQTINf  
/s[l-1zW  
vL\&6n~M>  
川味兒的菜色比較多也許名稱較少聽過 3+G@g#MY  
換個角度來說是接地氣、比較聳一點 kLn i{IYN7  
當然本宮完全是為了小霜思念故鄉而來的 j/nWb`#y  
R%qGPO5Z\c  
S!G(a"<W  
所有的菜色都保有四川料理的靈魂 \e'R @  
那一道招牌中的招牌諸葛烤魚讓人驚豔 :SGF45>B@  
直讓小霜睹物相思的涕淚縱橫悲喜交加 I S#FiH  
也讓本宮從此愛上了各式各樣的烤魚 L_+k12lm  
kMOpi =Z1  
,>eMG=C;g  
0\@dYPa&C  
老皮嫩肉 oNU0 qZ5  
aP8H`^DFX>  
pSr{>;bN  
$n+w$CI)  
]zQo>W$  
蒼蠅頭 '&gF>  
5KDGSo  
""1^k2fj  
" 9^j.  
%QKRFPYhS  
蓉城口水雞 a(9L,v#?  
_',prZ*  
nM-h&na{s  
3&[>u;B p  
DiEluA&w9  
在喝完味道有層次、酸味溫潤的酸菜魚湯之後 c=L2%XPP  
又加點了三道料理來解饞(X)讓小霜解鄉愁(X) 5K<5kHpvJ{  
完全是為了愛和妹妹聊天而每次都姍姍來遲的嚇五查 hvuIxqv!y  
]"1`+q6i  
bV8!"{  
總體來說川味兒擺盤比較大器 jGEt+\"/QJ  
份量十足價格當然就會比較多一點 e=Z, Jg  
但依舊是正宗的四川料理口味道地 20iq2  
完全與川妹子不分軒輊 :w<V  
ld^=#]g  
>9q&PEc  
KTn}w:+B\  
川娃兒小霜示意圖 |d*&y#kV  
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.
3v mjCm  
NDs!a  
9 P~\Mpk  
+H 9>A0JF  
OnF3lCmu  
nD)K}4  
.GsO.#p{  
;B?DfWX  
zD(`B+  
=9z[[dQ|L  
對了有件事情要說明 e#Z$o ($t  
上述文章的內容完全都是胡說八道的 9(5Oe H6o?  
如果有雷同之處那就雷同吧！XD GHsilba  
'^Ql]% _  
MH{GR)ng:9  
05spovO/'  
BTW Mnz!nWhk  
四川料理東西軍，川妹子和川味兒 #ssN027  
今天你要選那一道？ 3q'&j, ,^  
1xbK'i:-S  
w7FW^6Zl  
/,X[k !  
.9"Y_/0   
aS pWsT  
[ 此貼被雉奴在2017-02-03 09:51重新編輯 ]
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快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-02-02
正宗川菜 eh,~F   
讓小弟印象最深刻的 9Li%KOY  
那莫過於辣椒 +E;2d-x*p  
sU"}-de  
而且 [tH-D$V  
<d<mvXbw_@  
放超多的 =fYL}m5E  
在雉奴殿下的文中 sT/c_^y  
shH~4<15  
就能發現 T /mI[*1xI  
辣椒真的放不用錢 v|ck>_" .  
oP2fX_v1x  
不過 90# ;?#  
s%!`kWVJ.  
即為川菜 /%I7Vc  
無辣不歡 LT~YFS  
TP}h~8 /;  
就如同 R.s^o]vT  
文未的妹子跟娃兒 "ywh9cp  
+e-,ST&w(  
真的 7nVRn9Hn  
辣到讓人愛不釋手啊~
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誰願坐禪猶墮落      是君推佛向修羅
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愛倫爺
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-02-02
Re:川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚
天府之國 @-)t M.8~  
/:\3 \{?0m  
川菜在中式料理是佔有一席之地 / EMJSr  
1mSaS4!"B  
這兩家都算不錯吃的選擇 5y} v{Ijt  
Y=*P 8pg  
川味兒 QR> Y%4 ;h  
的菜色及菜量，個人比較推薦 -z:&*=  
人多肯定會來這家
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毛毛弟
陽光普照

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只看該作者 3樓  發表于: 2017-02-02
Re:川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚
川妹子是還沒去過.但川味兒倒去了幾回. R: aYL~  
尤其那烤魚真是必點.
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CALLAN
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只看該作者 4樓  發表于: 2017-02-02
四川和重慶真的是美女的故鄉 [U_[</L7  
4R+P  
不只長的辣  吃得也很辣!!! @+^c"=d1S  
wk 02[  
料理東西軍我投川妹子一票^^
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大炮哥哥
星光閃爍
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只看該作者 5樓  發表于: 2017-02-02
干过不下于20几位川妹子，皮肤白皙，水嫩爽滑，，四川少妇更是火辣火辣
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月光皎潔
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-02-02
真的滿滿的辣椒啊 {Bvm'lq`  
Lp~^*j(  
但比起菜色 妹子姿色更好
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kgb3317
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-02-02
我也是愛吃川妹子大於吃川菜啊！
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只看該作者 8樓  發表于: 2017-02-02
這二家 ，小弟 都去過 !3HsI| $<G  
Wo 2 v5-  
我認同 愛倫爺說的 ，似乎，川味兒 略勝一籌 j=Q$K #sBt  
wDZ  
9ET/I$n  
但是，我想，這一桌的美味佳餚。 b=_{/F*b?  
fD(7F N8  
肯定，沒有這一桌的 豺狼虎豹(×) 無雙國士(0) ixzTJ]yu  
來得，更受人矚目。
You can fight a lot enemies and survive,
but if you fight your biology, you always lose.
你可以在強敵環伺下生存，
但對抗本能，你註定失敗。
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-02-02
引用第8樓朗朗上口于2017-02-02 20:57發表的  : CvP`2S\  
這二家 ，小弟 都去過
我認同 愛倫爺說的 ，似乎，川味兒 略勝一籌
.......
M`bL 5J;  
_l<| 1nH  
%Dra7B%  
嗯嗯 &:q[-K@!  
.P8-~?&M  
川味兒的麻婆豆腐 ;n` $+g:>  
=tNzGaWJ  
熱辣香燙 }R`Irxv4  
joY1(Y  
無懈可擊 w'|&5cS  
Dw*Arc+3V  
諸葛烤魚雖然沒有預定要等個20-40分 Kc-Y  
Yg$@Wb6  
但值得 ZX h~ 79  
^IYJEqK  
酸湯魚也能補滿滿滿的思念之情
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只看該作者 10樓  發表于: 2017-02-02
靠 ... #S@UTJa  
我覺得這些料理怎麼辣 O3_D~O ."  
都辣不過川妹子 n^* >a  
C<r(-qO{5  
到底是吃辣所以有辣妹子 =@Q#dDnFu%  
還是因為辣妹子所以吃辣 ,AdusM  
/1IvLdPIu  
我兩個都想吃阿
遠在是非之外  有座花園   我在那裏等妳
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gtvgogo
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-02-02
這個看起來很不錯剛好那個地區也很常去 ]wkSAi5z*  
有機會一定要去品嘗一下 &%f ]-=~  
謝謝大大的分享
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小氣財神
星光閃爍
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-02
光看照片就覺得辣~  
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-02-03
川妹子辣阿 第一位女生好漂亮啊。能否多分享
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hsiaocon
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只看該作者 14樓  發表于: 2017-02-03
我只吃過川妹子， #Rm=Em}d  
下回有機會再吃看看川味兒 bZOy~F|  
想吃看看招牌諸葛烤魚和口水雞 yz2oS|0'  
那道蒼蠅頭，就想到公館的重順
長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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MKT
黃金歲月

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只看該作者 15樓  發表于: 2017-02-03
小的我不大能吃辣，吃完太辣的食物都要跑廁所。 ,Yprk%JT  
5b4V/d* '  
Sq8Q *  
光是看到這滿桌的辣椒我好像有點要飆汗了！ 83,1d*`  
還是說是因為我是胖子的關係？
回復
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dmx6
迷離霧氣
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只看該作者 16樓  發表于: 2017-02-03
川妹子好棒。食物看著也好吃啊..
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月光皎潔
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只看該作者 17樓  發表于: 2017-02-03
那道烤魚 x[~OVG0M*  
.%b_3s".  
小弟到重慶出差吃過多次 (BQ3M-  
;Hp'x_xQ  
但還是台灣餐廳做得比較好吃 eo52X &I  
r<"/P`r  
他們對河鮮類的處理手法 ~teW1lMu(  
 RGuHXf  
比較粗了點
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tpc
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只看該作者 18樓  發表于: 2017-02-03
對不起大大 (kOv  
我直接跳到川妹子去 G{=$/&St  
浪費了你的精彩美食文 (我會看的, 但要看完川妹子) y'/9KrV T  
可見我是選川妹子的人
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只看該作者 19樓  發表于: 2017-02-03
第一位妹妹的身材好棒啊 (5;xs  
整篇我都有看但只記得那美腿
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