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[大陸美食][Sprite] 三月天 吃蝦蝦 [復制鏈接]

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館內諮客
 

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-03-22
— 本帖被 野豬騎士 執行加亮操作(2017-07-31) —
女人真是一種難懂的生物 p5qx=p~c  
才說不可以出遊、不可以外食、、、 rIp'vy S\p  
卻邀了姐妹淘一起外出吃海鮮 Q2R-z^pd  
`wV|q~  
s;>VeD)*)  
這個6只、那個3只 I3ho(Kdi  
這個半斤、那個一斤 ^^Bm$9  
老公要不要來隻龍蝦啊？野生的喔！ 6 BPAux.]  
.q0AoM  
;E2~L  
不、不、不，那是美國龍蝦，別買 [#zE. TW  
小隻的一磅美金5.99，大隻的一磅美金9.99，這裡賣貴了 ;x RjQR  
T:)% P6/  
Bb_}YU2#  
那不買了唄 oYg/*k7EDX  
那要買什麼？ ?k w/S4  
好吧！ 那瀨尿蝦來個6隻吧！ 45r|1<Ro  
現在比較貴，有黃的一隻15塊錢 )T<D6l Lt  
等下個月就便宜了 YZ{jP?x  
4d6% t2  
p9w%kM?  
老闆，瀨尿蝦來六隻一定要有黃的 !SN WB  
會不會騙人啊？ Lkp&;+  
我心想，老闆會說：「會」嗎? %30T{n:  
\SzGzCJ  
.='3bQ(UZ4  
瀨尿蝦，廣東人的說法，台灣稱蝦姑 <dJIq"){  
不過大隻的台灣少見 g(aNyn  
廣東地區似乎以油炸椒鹽為常 ]g7HEB.Y  
但我以爲清蒸、白灼最好了 2:/u2K  
) 1BiEK`v  
8+L7E-  
三、四月是吃瀨尿蝦最好的時節了 $OT}`Te~  
背部滿滿的黃，而且肉質厚實又具彈性 Dwk$CJb3-  
清甜程度一點都不輸紅蟳、花蟹 hC|KH}aCR)  
N7+#9S5fv  
@C<d2f|8  
只是這瀨尿蝦美味的季節時間短 G#g{3}dcK  
而且徒手很難剝殼，常被蝦殼上的尖刺刺到 aC}vJ93i  
加上其貌不揚，一般大概很少買回家吧 S^)WYF5  
[M<{P5q  
%,Q;<axzi  
這次總共買了五樣海鮮一共240元人民幣 )j(fWshP  
加上料理費五道菜100元人民幣 D;J|eC>^  
三個人吃撐了，這是在惠州澳頭的小漁港 I4CHfs"ar  
e7hO;=?b'  
sk\_[p  
看看照片吧！ &Ky3Jb<:Gt  
SDJ;*s-  
AAdD\ %JZ  
?bn;{c;E  
Y"s )u7  
t3Qm-J}wSB  
這一籃瀨尿蝦大約2、30隻，個頭還不是最大 &:C{/QnA  
身長大約15-20公分，等到四月份可以看到更大的 t0I>5#*WU  
<Q\H  
1. 6HB]T)n  
K#iK6)tS  
a]{uZGn@i  
+0dQORo  
lbG}noqb  
&,_?>.\[<  
8_+vb#M  
B5 tx f.  
白灼的瀨尿蝦最能品嘗到鮮甜的肉汁 U"/yB8!W  
老婆將這盤一隻一隻排好供我拍照 #Ul 4&QVeg  
^,~N7`  
2. )fy <P;g  
&s2#1  
qYDj*wqf  
&l?N:(r  
Kyyih|{  
mC% %)F'Zf  
Sn+F V+D  
lJ("6aT?  
選一隻來個獨照吧 3a/[."W u  
p5D5%B/  
3. vx PDC~3;  
rSzQUn<  
oMz/sL'u  
@OBHAoz%/  
*EX$v 4BX  
#%:`p9p.S  
=]WW'~  
li1v 4  
看看他古怪的樣子，這東西能吃嗎? HgS<Vxmq  
幾十年前，在西洋 % i %ew4  
龍蝦是窮人家的食物，牛排才是富貴人家的主食 +$(71#'y  
現在可是大不同了 ,uKs>T^  
說不定哪天這瀨尿蝦變成富貴人家才吃得起也說不定 (v|ixa  
Vx}Yl&*D  
4. BQ5_s,VM  
K`,nW6\  
Ny]'RS-  
rO5u~"v]  
5>N6VeM  
f<) Ro$   
)A"ZV[eOoQ  
3^j~~ "2,w  
費了一番勁，支解這醜醜的蝦 wK2yt?  
沾了滿手鮮味，斯文不得 9$:QLE+t  
吮指回味可別咬到手指頭了 ^! $} BY  
mL8A2>Gig  
5. uT' -B7N  
#?L(#a$k  
,*q#qW!!  
Kp$_0  
Y1m}@k,+M  
+p8qsT#7  
%_]=i@Y~  
],H1  
這一大塊蝦肉，看牠背脊裡滿滿紅色的黃 $^!a`Xr  
輕沾一下沾醬，放入口中 y *y`t6D  
先是蒜蓉醋的味道、再來感受到大海的味道 j{-mQTSD  
咀嚼一下，彈牙的蝦肉，最後是濃郁稍硬的卵黃 &NlS  =  
一人兩隻，真是不過癮 AlA h S<  
等到四月再買些特大的一飽口福了 v&k>0lV, ^  
到時價錢也對半了 Bm65 W  
o(?VX`2"  
6. }g%KvYB_  
]u\  `  
3"HGEUqA  
:5$xh  
k, $I59  
)RpqZe/h4  
*4r s  
6#OL ;Y]_  
介紹完了瀨尿蝦，其他的海鮮也就不重要了 W\nHX I  
如果有機會來到廣東沿海 $'WapxF  
千萬、千萬、千萬別錯過了瀨尿蝦 YJ &lB&xH  
16a_GwfM  
4jDs0Hn"  
20 0L  
\.K\YAM<  
._8xY$l$  
7.常吃的炒花甲 iMP*]K-O  
RPz!UMQSD  
bbfDt^  
R>/QA RX  
Usa{J:  
M"k3zK,  
-d$8WSI 8  
MLkL.1eGSb  
8.脆脆的小鮑魚 >cGh|_9  
bd@*vu}?}  
I rtF4ia.  
Xtu:  
n2 5irCD`  
HA$^ *qn  
ws*~$x?7  
EX+={U|ua$  
9.很大的瑤柱不是扇貝喔 (不曉得是什麼名子殼好大) va`l*N5  
Vy?R/ Uu  
2rPcNh9  
q[PD  
\O 8Y3|<  
s_S<gR  
GI0x>Z+  
{^PO3I  
蟹蟹賞圖
[ 此貼被sprite在2017-03-29 15:29重新編輯 ]
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只看該作者 43樓  發表于: 2017-07-28
以前不懂吃瀨尿蝦的方式 : ;E 7+m  
w>`h3;,2  
總覺得牠的殼很多肉很少 f:x9Y{Y  
 ~ LJ>WA  
有前輩教導吃法之後覺得很好吃
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dynamic
晨間朝露
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只看該作者 42樓  發表于: 2017-07-27
海鲜里面最迟不了的是蛏子，偶的文盲副总读作圣子，每吃胃必痛
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cash155
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只看該作者 41樓  發表于: 2017-07-21
瀨尿蝦超好吃的拉 9A* ?E  
<.AC=4@V  
感謝大大分享 ATMogxh  
bCE7hutl  
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jack0503
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只看該作者 40樓  發表于: 2017-07-21
很久之前在珠海吃過 真的到現在還是很懷念那味道
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p29213050
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只看該作者 39樓  發表于: 2017-05-10
很新鮮的海鮮，而且價位也不高，晚上應該體力滿滿好好處理妹子！
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mikebear
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只看該作者 38樓  發表于: 2017-05-08
那個瀨尿蝦 到現在 我還是不大會吃 ~ ?D~SHcBaN  
很難完整的吃到蝦肉 !!! c~L6fvS  
NBg>i7KQ  
我還是適合吃 普通蝦子 ~~
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tpc
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只看該作者 37樓  發表于: 2017-04-11
新鮮的瀨尿蝦 "{ QHWZ  
簡單的用盬水灼 !k>H e*M}P  
不用點醬料最吃到原有的鮮甜
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鄧小平
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只看該作者 36樓  發表于: 2017-04-01
通常吃蝦都是美女幫我服務的,真是一桌好蝦.
發展是硬道理,為人民服務
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Jeremylin
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只看該作者 35樓  發表于: 2017-03-28
看了好想吃啊。一直流口水。
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jack0503
迷離霧氣
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只看該作者 34樓  發表于: 2017-03-28
瀨尿蝦 是真的蠻鮮甜的 不過就是剝殼超級麻煩
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acdv
銀河大帝

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只看該作者 33樓  發表于: 2017-03-27
美國龍蝦一般是 CPeK0(7Zh  
一磅半的最好吃 I3$vw7}5Y  
大的反而老了 }t-|^mY>  
大的 o5 XUDDi  
貴又沒比較好吃 +i!M[  
不值 qTMz6D!Q  
s(.-bj R  
領導是明白人  +5mkMZ  
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twasd
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只看該作者 32樓  發表于: 2017-03-26
這種蝦 到廣東都是必吃 J5IJy3d  
遇到品質好的話 還真是美味 H=RV M  
一開始會比較難撥 SZD2'UaG  
但是撥久了  如同其他網兄分享的訣竅一樣 X*"O'XCA  
兩三下就可以撥好 享用了
我從慾中走來 妳說沒愛就要分開...
我從愛中走來 妳說沒錢就要分開...
我從錢中走來 妳說沒陪就要分開...

我從全部都走來 妳說不要分開 
但我已不敢為你癡狂...
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kokoo
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只看該作者 31樓  發表于: 2017-03-26
瀨尿蝦還沒吃過 8|Y^Jn\p5u  
不過看圖片上的 Z[bC@y[Wb  
美味應該是肯定的 ?R:Hj=.  
吃完記得要發洩一下啊 Cjk AQ(9  
才能知道這種蝦有沒有比較強
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ㄚ凸
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只看該作者 30樓  發表于: 2017-03-24
很想嘗嘗看只是台灣比較少吧 e5KF~0`  
下次去海產店點看看 # t Ki6u  
不然就要出發飛珠海看看了
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ianann
夢幻雲彩
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只看該作者 29樓  發表于: 2017-03-24
不知為什麼  看到這些海鮮  男人衝勁就來了
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jyc1220
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只看該作者 28樓  發表于: 2017-03-24
瀨尿蝦 iX p8u**  
是小弟每次在中國 d o 7{  
吃海鮮必點的 ^)~M,rW8c  
(tN$G:+")F  
小弟特愛椒鹽口味
紅塵萬丈三杯酒，千秋大業一壺茶
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甭孬
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只看該作者 27樓  發表于: 2017-03-24
這篇美食文看了都讓人都流口水 &Is%I<'o  
因為作者拍得太好看了，都可以拿來當廣告圖了 p\K5B,  
至於介紹的 Fz% n!d  
瀨尿蝦，小弟卻是無福消受。 i747( ^  
不是怕他的刺 ) LG/n  
而是吃了會過敏啊 ! yrX]w3kr%  
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只看該作者 26樓  發表于: 2017-03-23
好個蝦蛄.看起來新鮮又肥美. DH%X+r  
s5HbuyR^  
真讓肚皮又咕嚕嚕的作響了^^
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1wangk
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只看該作者 25樓  發表于: 2017-03-23
瀨尿蝦一隻真的是沒甚麼肉, 但是有肉的地方還真好吃
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