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[南台灣美食]那一天義法餐廳 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2018-11-20
那一天義法餐廳 yrAzD=  
Ts .Z l{B  
在高雄市 #<Nvy9  
八月份新開的 Ok&>[qu  
主廚是年輕人 i@5%d!J  
b:Kw_Q  
':D&c  
]Cn*C{  
菜單總類不多 X3{1DY3@u  
主廚每道菜都很認真對待 EAw#$Aq=  
X' 7S|J6s  
端出來的東西都是水準之上 *"FLkC4  
味道極佳 a~F@3Pd  
屬於CP值極高的餐廳 =zeLs0s;  
b',bi.FH  
SRN9(LN  
vQ mackY  
4oV_b"xz~  
Us,[x Q  
;&6PL]/d  
餐廳佈置 ]A$^ l,  
\.P}`Bpa  
Lzx$"R-  
WWW#s gM%  
I<./(X[H:#  
 \t# 9zn>  
sLdUrD%  
3D{4vMm X  
yM:~{;HLF  
燈非常有趣 6bKO;^0  
有顆太陽 yVHlT  
有顆月亮 1L8ULxi_?]  
VhFRh,J(T  
J xm9 @,  
|8 2tw|<o  
m}[~A @qD  
NcBe|qxQ  
法式麵包做得很有水準 xg,]M/J  
想再吃一顆 $H-D9+8 7  
6BU0hV  
eD{ @0&   
s9kLB.  
南瓜濃湯跟蔬菜濃湯 gkML .u  
/lB0>Us  
口味略淡 yj'' \  
風味不錯 ef}E.Bl  
口感細緻 b+].Uc  
5A$az03y$\  
h Yc{ 9$  
H! r Kz  
uuYH6bw*d  
V/}>>4  
I"32[?0 (;  
草泥馬氣泡酒 cJ##K/es  
口感清爽 xPM yG);  
好喝 ;Z1U@2./  
男女都適合 P^3m:bE]  
? ZHE8  
]Wd `GI  
-*hb^MvP  
I4 9l2>  
豬肉外焦內嫩 mERrcYY{  
口感真棒  zc/%1  
不輸牛肉 6~h1iY_~  
r@[VY g~  
QHs:=i~VH  
雞腿非常的嫩 GGc_9?h  
好粗 0*Km}?;0-  
L\Fu']l  
'SU9NQS  
NQ!N"C3u  
提拉米蘇 ;q,)NAr&  
也是有水準的甜點 s i "`  
Kwl qi]~  
'CX.qxF1;p  
R #3Q$   
飲料什麼茶我忘了 `)=A !x y  
G:c8`*5Q  
?3, 64[  
HS6Imi  
i\Pr3 7 "  
[color=rgba(0, 0, 0, 0.87)]那一天 義法餐館 4ZJT[zi  
地址804高雄市鼓山區昌盛路371號 2Cd --W+=  
電話07 552 8170 9MB\z"b?A  
>}DjHLTW\  
~26s7S}  
?[ S >&Vq  
#EmffVtY  
nN=:#4 >Y  
sb|3|J6=  
u1) TG "+0  
5<O61Lgx  
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只看該作者 1樓  發表于: 2018-11-20
法式麵包要作得好吃 -.b Io  
要有紮實的烘培技巧 fmnRUN=  
g \qL}:  
皮不能硬要脆而不是酥 W7*_T]  
麵糰不能發酵太過或不足 +f\pk \Ith  
v$)@AE  
記憶裡吃過最好吃的法國麵包 TDl!qp @  
是在河內Sofitel  hotel 遇見的 JMirz~%ib  
當然這只是個人看法 qX p,d  
X40la_[.  
看到Patrickhu大介紹這法義餐廳 =nvAOvP{?  
大概是沒什麼機會去了 F9k I'<Q  
不過還是謝謝您的介紹 @cu}3>  
S:p.W=TAB  
只是patrickhu 不老實 tB , .  
美食、美酒寫這麼多 ?Rt 1CDu  
對共餐的美女卻又無隻字片語 | or 8d>,  
T6R7,Vt'v  
金害、金害 #FqFH>-*2  
P34LV+e  
應該向野豬版主看齊才是
5條評分回應好評度+4熱心好評度+1歲月值+1
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只看該作者 2樓  發表于: 2018-11-20
我以為會有個正妹 \6`v.B&v  
說今天免費的故事 >AR Tr'B  
還真的是義法餐廳喔 js:C mnI  
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只看該作者 3樓  發表于: 2018-11-20
離得蠻近的,應該有機會去試試,謝謝大大·分享
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只看該作者 4樓  發表于: 2018-11-20
感謝大大您的分享, t{_!Z(Rt5)  
有空可以去吃看看, a`7%A H)  
感謝您。
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只看該作者 5樓  發表于: 2018-11-21
回 sprite 的帖子
sprite:法式麵包要作得好吃 M[A-1]'  
要有紮實的烘培技巧
皮不能硬要脆而不是酥 ?#?e(mpo  
麵糰不能發酵太過或不足 ;xL67e%?  
....... (2018-11-20 17:35)  $v FrUv  
p?Z(rCp  
我也吃過SOFTITEL的麵包 F vj{@B!  
不過是胡志明的 hO#H vW  
也是很棒 .FuA;:@%\  
V?=TVI*k  
共餐的美女 doLkrEm&  
有些可以分享 Q`N18I3  
有些不能分享 >Cvjs  
dY1J<L}")  
見諒見諒
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只看該作者 6樓  發表于: 2018-11-21
台灣的義式餐廳說真的很多間 3a'q`.L  
但義法餐廳我就比較少看到了 :JR<SFjm  
有機會去嘗試看看
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只看該作者 7樓  發表于: 2018-11-29
現在餐飲業要闖出一片天 vEF= e  
實在不容易 l1}R2lSEO  
不是好吃就是要有特色!!
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只看該作者 8樓  發表于: 2019-01-06
知道的晚了些 7ZQ'h3K  
反正離的不遠 |-n ('gQ[  
就找個時間去品嘗下 >=Jsv  
到時再來感謝版大
騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。
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只看該作者 9樓  發表于: 2022-11-30
義式餐廳的麵包真的不錯 ^T{8uJ'kn  
而且一定都會現烤給你 lj*8mS/;h  
有時間也想去吃看看