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本帖被 sprite 執行加亮操作(2023-07-24)
—
從一開始寫拉麵到現在 p Vw}g@<M
好像寫了15家左右 +tIF
h'
|5~#&v_
大部份出名的也都吃過 A _
N;
所以這次就寫較多不同的口味 6/Xk7B
O/a4 ]r+_
這篇主要是以湯為主 KNpl:g3{<Q
很多方面就沒多加注意了 a /l)qB#
"ZoRZ'i
lN?qp'%H`
g:D>.lKd
麵屋千雲 >j(_ [z|v3
 a85$K$b>
) j(7]uX`
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/menya.chikumo/?locale=zh_TW (\hx` Yh=>
(X1e5j>Ru
這家在蠻久以前 \lf;P?M^
就看過日本youtuber介紹過 0g y /:T
Ou!2 [oe@M
但位於五木區條通那一帶 ~f1%8z
本想攻略那邊眾多日本餐廳時嘗試 ?o4C;
{V$|3m>:*
有次經過剛好沒人排隊 9_ rYBX
就趕快去吃看看了 ?2 ;&O `x*
JG!m c7
吧台的位置 #Z`q+@@ ]A
 q`H_M{26!y
fg!__Rdi
濃度不同的雞白湯 G"U9E5O
 ith
3 =`3
>G*eNn
餃類與飯類 [OV"}<V
 kmsb hYM)
$i}y 8nlQ
一些菜品 A gg<tM{yB
 >WQMqQ^t@
x?p1
HUK
和風炸雞 (*nT(Adk
 k,E{C{^M
wh\}d4gN
雞肉炒豆芽菜 <+ Dn8
 ]J}
l7259Ro~
雞白湯拉麵 n E& @Q
 Ym{tR,g 7
"9P>a=Y
個人心得評價 ZaDyg"Tw+
UkT=W!cq
可能是我過度期待 w\}ieI8J
畢竟日本人覺得不錯 z Rl3KjET
認知上口味應該會比較重 4Lh!8g=/
RLynE V;]
但實際吃了後 j4qR(p(vC
並非純濃厚的雞湯 B=yqW
比較偏向帶雞味的高湯 k) = X}=w
E$:*NSXj
我喜歡那種特別突出的雞白湯 DV+xg3\(>1
也就是雞味要非常的明顯 V2?=4m b
而不只單純熬很久的膠質湯頭 #A Sz;$P
^aMg/.j
招牌跟一般的差別 7>|J8*/Nd
記得是差在配料的份量 djQH1^ (IU
濃厚湯頭則都一樣 )}]g]
g
*:YiimOY"
雞肉與豬肉是一般水準 X_ cV%#
個人則是非常喜歡雞肉丸子 ~xfP:[u
算是非常有特色的配菜 EXwo,?I
3yY}04[9<
裡面有加入雞軟骨 V!ZC(
所以口感上會不一樣 goRL1L,5
/-ch`u md
至於炸雞則是中規中矩 >#;.n(y
咬下去會有肉汁 iNz=e=+Si
就到處都有的日式炸雞 {3p4 :*}
HU }7z K2
雷點就是豆芽菜吧 "XKy#[d2
吃起來就非常的一般 7 60Y$/Wz
那些雞肉末有跟沒有一樣 ,p@y]
cr
完全沒有任何日式的FU ^ f
&XQQY
\oXpi$
這家算是五木區的深夜美食 :q7Wy&ow
基本都是開到凌晨四點 @ ZwvBH
ARVf[BAJ-*
若以深夜來說的話 UcDS9f_87
吃宵夜是個不錯的選擇 5C*Pd
Wpl
品質與味道其實可以 w d^':
yAs> {6%-
只是平時若要特地去排隊吃 MS>Ge0P("~
我的意願可能就不高了 VT%NO'0
c9'vDTE%~
--------------------------------------------------------- TJpD{p}
V>%rv' G8
崇灯拉麵 ;| 5F[
 }bpQq6Z F
e *(! ^Q1
FB粉絲頁 : 網址有中文語法太長故做鏈接 el<s8:lA
/y#f3r+*2
這家是我無意中發現 9J*\T(W
應該算台灣的日式拉麵 e7r -R3_
引起我興趣就是魚貝系湯頭 f ue(UMF~
}[};IqVaK
不知道是接受程度問題 AGO+p(6d=g
還是湯頭的製作麻煩 }6 }l7x
這類的拉麵在台灣也算少 N/'b$m5=
S
Co_A/
簡單的菜單 3cyHfpx-W
 -M~:lK]n
[0[i5'K:
海鳴清湯拉麵 -.@r#d /
 s1$nvTzBr
kr5"> "7
個人心得評價 e&F8m%t
S8w _ii3zd
可能是因為食材關係 Y3 cMC)
與一般拉麵比較下 5 +YH.4R
湯的份量算是蠻少的 Mzw <{*:r
B6nX$T4zP
湯頭是以醬油為主 nQtWvT
但畢竟不是濃湯 vq0Tk
bzs
喝起來只有稍微的貝味 TnOggpQ6X
eKLZt%=
豬叉燒是完全沒記憶點 &yT qZ*Yuk
有點像一塊培根肉 V/LLaZ TE
| ' 8Nh
干貝有稍微炙燒過 Lpz>>}
吃起來味道與口感是很不錯 ]z;I _-
比起湯頭更能感受到貝味 c|B('3h
`?qF$g9u~
至於星鰻對我來說算是敗筆 M j?`j_X
雖然很多部落格寫說沒有腥味 eIEeb,#i
B6As,)RjD:
但麵上桌以後 :&rt)/I
就明顯聞到一股腥味 R)( T^V`{
像似魚肚沒處理好 UWJ8a mA
造成味道比較重 V)-+Fd,=
B =T'5&
我本身對這類味道就敏感 7P5) Z-K[
所以也算是見人見智 '$IKtM`L
因為有些人會覺得這就海產的味道 Z1f8/?`W
個人覺得算是吃頻率的吧 gH Eu/8E
,~$p,ALwN7
--------------------------------------------------------- #n #}s
sPQQ"|wU
墨洋拉麵 n;C
:0
 8f 4b&ah
xJv m hN/c
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/a9822233/?locale=zh_TW \?ZB]*Fu
LTCb @L{^i
這家跟崇灯拉麵一樣 Q&ptc>{bH6
是貝系湯頭的路線 "]x'PI 4J
也是台灣的日式拉麵 vHc%z$-d
d-ZJL6-
因為位於公館商圈熱鬧點 fLD, 5SN
常常都是大排長龍 SC!RbW@3
我是挑一天提早過去才吃到 oUr66a/[U
>d*@_ kJM
門口的菜單 1 ~*7 f>
 Jk11fn;\>
_QE qk@ql
餐具和不一定會補的小菜 f=Gg9bnm3
 G1tY) _-8[
xY8$I6
極上貝貝拉麵 rgv?gaQ>
 N7QK>
"a
o5O#vW2Il&
個人心得評價 {n.PF8A5X
0 [#
3;a
基本上我喝不出貝味 9dLV96
就是一碗平穩的醬油拉麵 9Cp-qA%t
1;8UC;,
即使都是清湯 a Qc leTb
崇灯去掉星鰻之後 ] t ,BMu=%
至少還喝的出稍微的貝味 be Ga#JH,
tBWrL{xLe
若今天說的是醬油拉麵 rmm0/+jY
我會覺得算是不錯 f:w?pE
湯頭清徹卻味道充足 9(7-{,c
而且鹹度也算是剛剛好 B eo@K|3GN
FFpT ~.
當然可能就是醬油味蓋過貝味 ({)+3]x
通常應該是高湯比例的問題 A#<? 4&
或是上面油的狀況 )}(^,
Fo c
[;yOBF
雖然給了三顆炙燒干貝 cn3\kT*
吃起來就只是像吃到飽類型的味道 7#a-u<HF"
單純就一般的水準 v^NIx q}U
rJT a
豬叉燒是給了五片 ~?Pw& K2
算薄到軟的肉片 @)M 9IOR
是用舒肥方式料理 $dC?Tl|B0
有點肥肉的味道 [Ek7b *
9};8?mucr
不過個人不喜歡的點 QXFo1m
卻是過小的環境 ZzpUUH/r
$G+@_'
坐位區雖然為2與3樓 +Q)XH>jh
但空間過於狹小 D%Sl AzZ3
就會造成過於擁擠 ,HV(l+k {|
k FD; i
以CP值來說 T!kN)#S
其實還算是還可以 uym*a4J
無限加麵不用錢 <w9JRpFY
主要客群也是學生為主 yYYSeH
9 YyLf ;
我目的是嘗試貝系 ncdKj}
那看的點就自然不同了 (gU!=F?#m
E_wCN&`[
--------------------------------------------------------- rfJz 8uF%
xml7Uarc
一幻拉麵 台北信義店 j0aXyLNX
 Y(' #jU
djG*YM\B
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/ebisobaichigen/?locale=zh_TW 50wulGJud
h"Q8b}$^)
這家我其實看了N次 [kB7@o
每次在信義區找餐廳時 #L;dI@7C
看菜單之後都想進去嘗試 5m 4P\y^a
! E5HN :#
一開始我還以為就沒啥人 w3_>VIZJl
位置也不到十個 Y =I' czg
連個廚房都沒有看見 ,PW' #U:
OLGE !&!>
後來才發現我看的地方 >Q;l(fdj
是一幻拉麵在Neo19裡面的備用區 P>D)7 V9Hh
有天走在外面才發現店面 2- h{N
=BAr .m+"
原本看的地方是在最裡面 Sy_G, +$\
 AKfDXy
p38-l'{#
簡單的菜單 o[w:1q7
 "m8^zg hL
C2I_%nU Z1
其他就這些 q`7PhA
 j2[+z tG
$( kF#
廚房的樣子 m? }6)\ob
 q3N
jky1w
#q $HQ&k
鮮蝦鹽味拉麵 k%#EEMh
 SHgN~ Um
n;_sG>N
個人心得評價 lgy <? LI\
ZvX*t)VjTz
其實一進店內 `HSKQ52
我就聞到非常濃的蝦味 8/cX]J
剛好廚師在炒蝦頭 %) 1 ?TU
;`{H!w[D
湯頭我是用原味 M
FMs[+2_o
也就是完全的蝦湯 7Q9 w?y~c
|aS.a&vwR
正常吃蝦的時候 MK k\
u9
蝦肉本身與蝦頭會有差異 9;u@q%;!k
4e7-0}0
從我開始吃到結束 RSRS wkC
味道就像一直拼命吸蝦頭 B m<`n;m
而不是在吃一隻蝦 #gN&lY:CFn
\?-<4B c@
可以說完全感受不到別的味道 /C:g Ky4
除了蝦頭味以外還是蝦頭味 _J#zY- j
正確來說還帶那種甲殼味 yx[/|nZDC4
G>}255 qY
所以這家是我目前唯一一家 /Cr%{'P zk
湯是無法喝完的狀況 Mb}QD~=M
因為甲殼味會越喝越明顯 L`TLgH&?R
o:'MpKm
至於上面紅色的蝦酥 8/#A!Ww]
都不會影響湯頭 r Z$O?K
或許店家只是增加口感 *:7rdzn
I$G['` XX/
因為蝦味太過於明顯 +TL%-On
叉燒肉也不會有啥記憶點 V2EUW!gn
2
^uc =f2=>,
不過這種濃厚湯頭 t!l&iVWs
應該放什麼樣的肉都一樣吧 R) h#Vc(
算是非常吃個人頻率 `/+>a8
| YWD8 +
--------------------------------------------------------- v ;{#Q&(
Ic<2QknmP
柑橘Shinn 鴨蔥 EME|k{W
 Dx?,=~W9
_N cR)2
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/sobashinncitrus?locale=zh_CN Q3~H{)[Kq
RbnVL$c
這家算是知名的排隊拉麵 >Cp0.A:UC#
去吃的時後我就等一個小時多吧 =y*IfG9b
也是台灣的日式拉麵 +Kc
8dA~\a
當初是我想點外賣 \V63qg[
搜尋拉麵時看到 WpP}s tam/
GOOGLE一下才知是鴨湯頭 T?0eVvM
oZgjQM$YP
不過這家是不同湯頭的分店 |wMN}bq|T
東區本店柑橘Shinn Soba vA{ - {Q
也是有別種湯頭的排隊名店 %wy .TN
q.bSIV|
到時要先填候位單
b8t7 u
 9.-S( ZO
5C ]x!>kX
菜單 2]*OQb#O6e
 0#hlsfc] \
2F.;;Ab
使用點餐機 .p[ ux vp
 <'oQ \eB
9 cF[seE"0
有特別的柚子胡椒 H*R"ntI?w
<kqo^
9TC,!0U{_.
漏斗與放蛤蜊殼的小碟 tDcT%D {:
 @S;'@V C
tcI*a>
吃法介紹 =UQ3HQD
 h[Y1?ln&h
C< tl/NC
柑橘蛤蜊鹽味鴨白湯 7n<{tM
 + &Eqk
p]TAELy
泡系鴨迷你叉燒飯 鴨醬濃厚版 +O{*M9 B
 7JH6A'&
2/^3WY1U
個人評價心得 6nvz8f3*r]
3nQ`]5.Q
w
當初來這家時未多加研究 ouQ T
所以沒注意到有另一張菜單 v\ )W?i*l
那張上面會寫湯頭的比例 Lk 8ek}o'
4+8@`f>s
我點的鴨湯比例為60% d7upz]K9g
然後柑橘10%再加上蛤蜊30% 1GcE) e!>
"KpGlY?^
若要吃100%的鴨白湯 g! |kp?
則需要點"泡系" /([ kh~a
0{D'n@ve P
不過即使我點泡系 n-;`Cy`k
應該也不確定味道的感受 #;yZ
wP@(?z
我吃過許多種中台式的鴨湯料理 wi=v}R_
即使喝過那種熬很久乳白色的鴨湯 6bC3O4Rw
但對鴨湯卻無法有強烈的印象 gwMNYMI
2[W&s&
不像其他肉類的湯
}my`K
是那種一喝就知道啥樣的味道 ZY+ qA
8nV+e~ -w
我吃的時候是先感覺到柑橘味
b4kgFA
再來會有淡淡的蛤蜊味 <]2w n
最後是一個不知道怎麼形容的味道 XR i8Gpg
T8$y[W-c
整體味道算是蠻融合的 ,f>k%_U}
有一種厚實且舒服的味道 73;GW 4,
會讓我想一直喝下去 g) jYFfGfH
*GPiOA
a
豬叉燒就蠻一般的 Xx:"4l.w.
鴨叉燒就像吃塊普通的肉 &h/X ku&0
然後帶一點鴨味 $U ~]=.n
沒有特別明顯感受是鴨肉 #\OA )`U
TvbE2Q;/UL
鴨叉燒飯是用炙燒後的鴨肉塊 h2R::/2.
吃起來會有一股焦香味 aW7^d'ZZ\
GD$l | |8
不知道是當天炙燒過多還是沒弄好 gM: " .Ee
吃到後面焦味非常突出 f]CXu3w(J
就是平常烤肉烤到黑的味道 #"~<HG}bR/
k9!{IScq
上面的醬是濃縮的鴨醬 ;e *!S}C,
我不知道怎麼形容這樣的味道 F]&*o w
只覺得帶一點點苦味 m{HS0l'
sO@Tf\d
口感上我是不太喜歡 4tBYR9 |
因為過於黏稠讓我有點噁心 n: !_
很黏又像凍的狀態 :vbW
"chDg(jMZ
現在泡系似乎越來越流行 e\L8oOk#r
或許改天有空我會再來嘗試吧 ~9@UjQ^)F
f-Z/t fC
--------------------------------------------------------- )SGq[B6@I
YaqJ,"GlT
鷹流東京豚骨拉麵-極匠 b ]KBgZ
 | Cy E5i0
4V`G,W4^J
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/GOKUJOH/?locale=zh_TW sPIn| d
[4f{w%~^
鷹流算是台灣排隊拉麵的始祖 a:w#s}bL
只是我一直都沒有機會去吃 b>ySv
? =Kduef
到之前看到許多新聞 Avb\{)s+
本店因一些事情要結束營業 Km$\:Xo
才覺得可惜沒去排隊嘗試 tWc Hb #
x.$FNt(9
直到有天仔細看公館商圈地圖 bk[!8- b/a
找一些新開的或我還沒吃過的店家 gPPkT"
就發現原來巷子裡有一家鷹流 ;4\;mmLVk
+I28|*K"
太晚去就是排隊到爆 ww1[rCh\+
 P& Vv /D
P*j|.63
點餐機是在門外 (4nq>;$3
但排隊太長 8":Q)9;%
我點完後面就接著點 Q$"D]!G
沒辦法拍到點餐機的菜單 D 0f] $
K}Qa~_
店內位置不多 我已坐在最角落 ;2QP7PrSY
 y:uE3Apm
% pCTN P
濃湯極匠肉肉SP tCt#%7J;a
 ;$g?T~v7
"w<#^d_6
個人心得評價 ZN0P:==
!4+<<(B=E
從吧台上拿麵下來時 RViAwTvY
整個份量是很重的 pQB."[n
會讓人覺得物超所值 -Q Nh
~k5W@`"W
叉燒肉都非常軟嫩 ]`WJOx4
沒有因為大份量就低品質 @6-jgw>W2
味道上也是濃郁的肉味 z
F ;K
)^hbsMhO
豬肉以瘦肉為主要 5 z)~\;[ -
不會有那種肥肉味或豬騷味 hhvyf^o
算是我蠻喜歡的類型 J{G?-+`
JBZ@'8eqi]
鷹流其實也算吃頻率 %?/X=}sE
因為濃湯再加入大量的背脂油 -KbYOb
簡單說就是膽固醇與熱量會爆表 _+MJ%'>S
JucY[`|JV
油脂已多到無法融入湯中 W(p_.p"
 f|g g
OY({.uV dX
湯頭的味道上來說 *o ix 6
我覺得不像一般的豚骨 e\/w'
反而像把肉燥加到滿出來的擔仔麵 >H ,*H;6
w0un S` \4
鹹度對我重口味來說還可以 8u]2xB =K
雖然很多人覺得過鹹 ,V}WM%Km
wMN]~|z>
記得是可以拿高湯加入沖淡 _aeBa uD
只是我覺得來就是要吃這樣濃厚 u*9V&>o
l'E6CL}@[
上面那球大蒜還好 MolgwVd
湯頭的狀況是幾乎蓋掉 \~ wMfP8
變成只有淡淡的蒜味 A3 *!"3nU
Y_P!B^z3
至於鷹流的溏心蛋投錢箱 _@/8g PT*i
當天去是沒有看到 X}0cCdW
不清楚是賣完還是已沒有投錢自取 Flb&B1
dA j$1Ke
似乎有免費的加麵 f*8DCh!r"
印象中好像店家有問過我 _o~ nr]zx
但吃太快就沒有要求了 -UT}/:a
3Zh)]^
--------------------------------------------------------- 69.NPy@
c:.eGH_f
山嵐拉麵 公館店 sDV Q#}a
 O Z;*JR:
hE-M$LmN@
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/yamaarashi.taiwan/?locale=zh_TW 93hxSRw
7 X 4LJf
常經過兩家分店都看過人排隊 #`s"WnP9'!
一開始覺得就豚骨拉麵 1h5 Akq
應該是不會有太大的差別 Z 3!`J&
32
=z)]FZ
直到去吃過鷹流 N {>n$ v}
才會想來嘗試這家 e96k{C`j0
看這家的背脂油濃湯的狀況 wz8yD8M
5@W j>:w
有三種湯頭 akQ7K
 x,V r=FB
A+{VG P^
點餐機 |wj?ed$
f
 8dh UBJ0_
U
m+8"W
店内位置不算多 Gs[XJ 5%`~
 i}?>g -(
|Q>Ir T
豚骨魚介海湯拉麵 !|> " o7
 3;Fhg!Z O
U/BR*Zn]*
個人心得評價 tLmTjX .6
#e5\j\#.
老實說喝第一口湯時 zx7{U8*`<
直覺性反應是類似有點豬味的柴魚醬油 Z/J y'$x
T6k0 >[3xf
雖然也是加入大量的背脂油 k VQ\1!
甚至以豚骨白湯為底 ehY5!D1Q
Ga'swP=hf
可能是因為大量的魚油 Wm5 dk9&x
把整個豚骨味道降低 [ikOb8 G#
這樣反而喪失掉背脂油的意義 Hp nWo DM
或許我應該點白湯就好 jZ;
=so
Rx}Gz$
魚油與豚骨的融合感 GPkpXVm
吃起來有點像分離的狀況 !f6(Zho
會比較容易感到油膩 0ZO2#>gh$
bN@
l?w
叉燒屬於厚切的 v.5+7,4
有感受到肥肉的味道 /u+e0BHo
1-QS~)+
我雖然喜歡吃重口味 |^H5^k "Bv
卻是那種融合的濃郁感 uW3!Yg@
偏向油感的就比較見人見智了 B7vpsSL
GuL<Z1 <c
--------------------------------------------------------- Q NVa?'0"Y
cCc( fF*^
隱家拉麵 公館店 "
2Dngw
 0SPk|k r
N }YkMJy
FB粉絲團 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100078349202894 !{41!O,K#
G*v,GR
這家也是補齊公館商圈時 7=, ; h
就順便去排隊嘗試的 c[Zje7 @
`@|$,2[C
本店是開在士林 2GStN74X r
而每家分店菜單都不一樣 y* h<MQ
WM P,\=6k0
公館店就有五種口味 ,6W>ca n
不過除了基本的雞或豬 \D&KC,i5f
其他種都是限量 WOf 4o
xn|(9#1o
外面排完還有裡面排 'A[dCc8O
 u> / TE
pY$Q
有豬 雞 貝 魚 蝦的菜單 5NLDYi@3
 wH6aAV~1
;6hOx(>`=
點餐完繼續坐著等 [PKR2UEe]
 L4?IHNB
2dgd~
廚房的樣子 '[O;zJN;
 D|#E9OQzs
^/=KK:n~
豪華叉燒拼盤 舒肥豬 雞腿叉燒 舒肥雞 YT8F#t8
 &G$Ucc
`
2VCI 1E
黃金雞湯拉麵 sUm '
 NW)1#]gg%
/,Jqmm#s^
個人心得評價 lB[kbJ
&
"B=/-(
在我排隊看食記時 t );/'3|
忽然想到很少吃雞清湯類型 Vs{|xG7W D
不然原本是想嘗試魚白湯 5nVt[Puw
%;"y+YFdv
湯頭喝起來是很順口 /JU.?M35
味道充足而不是全鹽味 G9@0@2aY8
?P c' C
當然只有淡淡的雞味道 wn)W
?P;k
不過不是油的影響 Q)z8PQl O
而是高湯的本身之中 !$>R j
uA#;G/$
感覺就跟貝系差不多 ;IM} |2zuN
差在醬油底或鹽味底而已 VOh4#%Vj
ymcLFRu,
雖然我一開始是以為 7})[lL`\s
超市賣的那種雞高湯類型 EDs\,f}
沖開濃縮後的那種味道 y L~W.H
-o
EW:~y
舒肥豬與舒肥雞就一般水準 rk )`\=No
但可能加了黑胡椒與少許的煙燻味 $
o#V#
有蓋掉一些豬肥肉的味道 e64 ^ChCoV
jm r"D>
感到驚豔的就是雞腿叉燒 h3@v+Z<}
炙燒後的香氣與味道很不錯 ;P&OX5~V
無論放在麵裡或直接吃都有不同感受 ! FF U=f
)sQ*Rd@t[8
即使黃金雞湯中規中矩 7i1q wRv
但擁有許多種口味與好吃的雞腿叉燒
1ZB"EQ
會讓我有再去嘗試的意願 k+l b@!
S`m]f5u|
--------------------------------------------------------- b*Q &CL
:S( ZzY
Q
以下三家就普通的台灣拉麵店 9]o-O]7/
^L&iR0
]:/Q]n^
幸花鷄白湯拉麵 永和樂華店 `x%>8/
 ib 791
63x?MY6
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/koukaramen/?locale=zh_TW $a ` G
u,Kly<0j
店內環境 yJe>JK~)
 '(jG[ry&T
4|#WFLo@
菜單 R
.2wqkY
 Nu~lsWyRI5
*E wR!L*
調味料與開水 U\!X,a*ts{
 %BB%pC
=zs`#-^8
黑蒜口味與高麗辣菜 w JY '
 (0kK_k'T
|)/aGZ+
2jCf T>`3
滝禾製麵所 大安瑞安店 Tkgs] q79
 2SR: FUV/
@49 S`
官網 : https://longhoramen.com/ PRE|+=w$
d9|<@A
店內環境 r0 uwPf
 {U !g.rh
tcog'nA z
廚房的樣子 P J[ `|
 liz~7RY4
;@E$}*3[>V
菜單 2Q:+_v
 0NX,QD
Fh9h,'
V"
炸水餃 ?p8_AL'RS
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清香黑蒜與赤肉叉燒 V,N%;iB}
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鳳華鶏豚濃湯拉麵專門 二號店 G9<X_
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點餐機 I ?G : p+
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廚房的樣子 [0D .K}7 |
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二店限定的蛤蜊醬鹽味雞豚濃湯與黑蒜麻油炙燒美乃滋叉燒飯 YLn?.sV{[0
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個人心得評價 As<bL:>dE
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幸花與滝禾都有蠻多家分店 \v)+.m?n
鳳華二號店是接替離開台灣的小川拉麵 HT1!5
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這三家的味道就普普通通 by/jYg)+
單純可以吃飽的狀況 Rr|VD@%
有吃沒吃都沒差的感覺 3I-MdApT
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鳳華二號店雖然餐點特別 I`4*+a'q&
但吃起來完全就是一般豚骨 U}j 0D2
叉燒飯就只能吃出麻油味而已 $z*'fXg
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像似在百貨或商場肚子餓時 l0A&9g*l2
順道去美食街吃個東西 W aR`Kp+>
不會難吃但也沒有啥記憶點 \d$!a5LF}
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雖然美食街也會有知名的拉麵 XAL1|] S
已結束的麵屋一燈Express 'Ne@e)s9
吃過後會覺得跟本店相差非常多 %&t<K3&Yh
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不過這三家都有一定的受眾人數與評論 Z!X0U7& U
所以也算是一種可嘗試的選擇 e.V:)7Uc
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