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一日台中急行軍,吃了三餐好的, `i:DmIoz 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大, y<5RV>"Vg 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 PptVneujI Rl/5eE8 !ay:h
Iv /
:z<+SCh h%%ryQQ&< 現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派 `]7==c #Y 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, 2t,N9@u=UN 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 pv[Gg^ )4MM>Q Kt#_Ln_6 QB.QG!@ 店內亂拍 =f/CBYNw@V YstR
T1 rLpfybu xk*&zAt 魂不見啦~~ 4Y5lP00!} }Be;YIhG 魂在這裡啦~~~ QHDR*tB:{ !*eDT4a !y\r.fm!A yt
@7l]I 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯,
4'wbtE| 不過這次太晚到了,可選的品項不多, }NJKkj? 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度 0Fw4}f.o 2Wn*J[5 YT`,f*t $-MVsa9>I 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, 'EHtA9M 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒, Fc6o6GyL|o \}Al85 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ 4^Y{ BS fF y<g1q"F /wI"oHZd teKx^ 'c' 'CMbqLk# 白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 ZccvZl ;b , UsY0YC \_]X+o; _1,hO?TK 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, Iz^vt#b 海味的來源之一,小柱貝 ;p+[R+ ) "P
9(k> bQ3txuha &
"r /&7: 免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 1.tAl6] kz\Ss|jl ?Xl;>}zj ,r8#-~A6,A 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 abD@0zr D){my_
/ 七味粉我就沒有試了~~ YO'aX 5MCnGg@ )GYnQoV4 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 Lc#GBaJ smUSR4VK 完食~~ "vka7r YSh@+AN ?XbM 店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 ![i)_XO w7@TM%nS {sfA$ d0 KTq+JT u 窗邊雅座 *\(MG|S er8T:.Py B[,AR"#b Vak\N)=u
ZXIw^!8@/ \(A
A|;
=(]Z%Q-V 店名:麵屋秋鳴 @V&c=8)8 地址: 402台中市南區文心南路715號 @j
xP3:s 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 AP:Q]A6} 電話: 0978 085 768 *
'_(.Z: 可內用可外帶 l0 8vF$k|d SK*z4p Z%Fc
-KVt bu9.HvT' ,g pZz$Ef( w^"IR VIHuo
, fDwK5? ?g9:xgkF
^ r3B}d*v @y'0_Y0-B 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, jsFfrS"* 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ DL*vF>v Kh$Q9$ !-t,r%CG Kl,NL]]4*5 AP1&TQ,& 基本款海鮮粥的用料 eaAGlEW6J V3>tW,z H76iBJ66 Bd]k]v+ 各分店資訊 |M&4[ka} g<N;31:c\ ;1HzY\d%< p0[+Zm{#l 價目表 xg}
Q~,: /9e?uC6 D5bPF~q Q5^ #:uZ 廚房一撇 Fw S>V2R k8?G%/TD o"6
2~
!:PiQ19
'u 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, &|<f|BMX 可惜賣像沒有跟DM一樣好看 rz0)S
py6 h
8xcq# hvG D` wRvh/{xB 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 ?P}bl_ 9Pb6
Z} u"uL,w
1- p$t|eu
到台中還是不忘讓洗總裁聞香 35Yf,@VO %.m+6
zaF j4<K0-? gBky ZK 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店) 1<Sg
@ 地址:台中市北區漢口路四段35號 $g^D1zkuDT 電話: (04) 2299-2949 <iA\ZS: 營業時間:17:00~02:00 %vv`Vx2 a%A!DzS }v's>Ae~p * bd3^mP q3<kr<SP <.mH-Y5i T](}jQxj` :KgH7s} Sbl = U \BuyJskE jsQHg2Vd 再度來到狸匠體系旗下麵店 9QaE)wt oOLey!uZw O%3Hp.|! Vr|e(e.% 之前好像是診所 vK%*5 W6Mq:?+ D QtwQVOK !~&&&85 兩家店開在隔壁,同一體系 y^"@$ o{6q>Jm l n\qvD_ ~o>Gm>5!HH 這次吃的是牛庵,店內10個位置, B>W8pZu-J 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, /)T~
(o|i drMMf[ ?G5,}% >.6|\{*sG 花開並蒂 {#:31)P -72EXO=| {zWR)o .= j*5IRzK1%0 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, 'zM=[#!B 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 X@"G1j >/ cGiL9|k 我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, Q6W![571; 另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ *i}X(sfe :\vs kk), n>?D-)g 生意太好,國稅局來查帳了?
%@Z;;5 L CxTmW5l
1X[^^p~^ m`l9d4p
w? 隔壁吞山郎的菜單 |mP};&b *5 +G
JWKN .[}G{%M~[ A#6zINK#B 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ {"+M%%`*# {vGJ}q?Sd" (-g*U# Z,/K$;YWo 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 Z6rhInIY ~ney~Pz_ j)2I+[aoB d\ 8v
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f4fBUZ^ A &iInru3 Lo~;pvv 店內一隅 r=&,2meo fz\Q>u'T K8aqC{ 'w27Lt'V 檯面上有冰水壺可倒冰開水 vjq2
(I)u KW(a@X uN:KivVe ]q.%_ 怕冰的也有常溫水 mUbm3JIjJ y?&hA!x Z
(7kwhP[` 00.x*v 牛肉白湯拉麵,台灣鹹度,230元 J Cq>;br. ."H;bfcL_ 就是為了這一碗,少吃了一個妹子 .G8>UXX ]'`E $'%GB $. {BmqUoZrC 4WJY+)
v&|65[< 可免費續一碗白飯,趕時間,讓店家直接上了 >UMxlvTg& 8ix_<$% _Z Sp$>)/ B
ytx.[zbX 牛味十足的牛骨高湯,大推,醃漬番茄也很解膩 t|$jgM J\r\_P@;c 8 ECX[fw %\v8FCb 青蔥配麵,口感加倍 |82q|@e c3 O/#* VD~5]TQ W;'fAohr 2}A)5P*K 54CJ6"q {YgU23
;q 原本5分熟的烤牛肉,在湯中來到7分熟,多汁好吃不會柴 ;U|(rM; V2ih/mh U\p`Y
Z vY-CXWC7 也是白蘭地風味糖心蛋 {_Wrs.a'8 `^Vd* g5|~i{"0 n&njSj/ dgjK\pH`h )Cl>% 9 TIKkS*$ Q彈的越光米,加入變湯泡飯,再把檸檬汁擠入,又多一種風味 O|V0WiY< Z-U u/GjB uhh7Ft#H W!wof-1 店名:牛庵 - 咖哩 牛骨拉麵 g#=<;X2 地址:404台中市北區三民路三段75號 Xj
1Oxm42 營業時間:12:00~21:00 中午不休息 KGYbPty} 電話:0976646797 8i154#l+\ Ifn|wrx;g x-m*p^} -;7
xUNQ $Lr&V~ SHX`/ "5&"Ij,/ 開心完食,趕高鐵回台北,完成這次的台中三頓飯. >`\.i,X.D 很多台北的網友都說,台中的拉麵很佛心, 9h amxi 這次只吃兩家,覺得都是非常有誠意!!! tL$,]I$1+ 以前就覺得一蘭拉麵沒啥特別,還賣的爆幹貴 `*3A7y 這次吃的這兩家,個人覺得完虐一蘭啊!!! s`jlE|jtN 慘了,回不去了~~~以後除非妹子約我, v-tI`Qpb 不然我是不會再去吃一蘭了!!!! o{G*7V@H SO=gG 2E px<psR5 -67Z!N pM?~AYWb =I`S7oF &{V |%u}v 歐,對了,跑了一趟台中,當然不只是吃美食摟 |n/;x$Cb J,
-.5 !?nO0Ao-$ t,?,T~#9 遊記努力生成中,敬請期待,懇請打賞~~ #NW+t|E [(
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