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一日台中急行軍,吃了三餐好的, 'c0'P%[5A 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大, C;q}3c*L 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 _(`X .D
:{:?D\%6 :ECK
$Cu t;dQ~e20 `B\KS*Gya# 現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派 : .o=F`W 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, o
U}t'WU 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 1qj%a%R >zg8xA1zL 3B".Gsm)X v*~
%x 店內亂拍 fslk7RlSKg #IaBl?}r^ ~,!hE&LE~ _8li4;F 魂不見啦~~ 5**5b9bj-9 on;sq8; 魂在這裡啦~~~ fsJTwSI[" # )mkD4 SKSAriS~ ~5 pC$SC6> 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯, 5Vnr"d 不過這次太晚到了,可選的品項不多, RO$@>vL 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度 s$>m0^ "gN* J)!x p
(xD/E 4zqE?$HM' 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, )SL@>Cij 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒, ~|Ih
JzDt "aWX:WL&}s 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ e0N=2i?I#z qa$[L@h> +z(,A ss`q{ARb
|:=b9kv 白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 !|
<f%UO )fd-IYi-3 O3C)N
I\i
_"!{7e`Z 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, (2S!$w% 海味的來源之一,小柱貝 }8V;s-1 H]i+o6 _UBJPb@=U $qlqWy-s 免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 <Xs@
\ bOxjm`B< Tt <-<oyU. !v5sWVVR 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 _N,KHxsG8B O5TK&j 七味粉我就沒有試了~~ 0(9I\j5`TT e(n2+S#N 1Fvv/Tj 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 +wz`
_i)! QVSsi
j 完食~~ +<!)k? p21=$?k!; @%G' U&R{ 店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 cB|
Cy{% hDB`t
$ |,a%z-l y13CR2t6 窗邊雅座 -Ty<9(~S EAC(^+15K nF. ;LM }uvKE|umj XU;{28P L^5&GcHP0 1(:b{Bl 店名:麵屋秋鳴 MOp=9d+N~ 地址: 402台中市南區文心南路715號 (Y'UvZlM%P 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 ^i`3cCFB< 電話: 0978 085 768
KF:]4`$ 可內用可外帶 hHfe6P
| 'TK$ndy;7} )~?S0]j} !X\sQNp KMpDlit ~b>nCP8q %qNj{<& c<+g|@A# r>@ B+Xi sxN>+v11z l${Hgn+ 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, ~51kiQW 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ EbBv}9g xS
H6n nj~$%vmA aR="5{en{: uGP[l`f|FQ 基本款海鮮粥的用料 X|-v0 f
|i}+
t ++T
"+p d6t)gG*5 各分店資訊 H#kAm!H
+Dq|l} SgCqxFii m0%iw1OsH% 價目表 r{R[[]p w!B,kqTG r21?c|IP dr,B\.|jC 廚房一撇 @wYQLZ @H3 s2| =9DhO7I' v|4STR 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, #|{BGVp 可惜賣像沒有跟DM一樣好看 Q
QsVIHA wL8bs-
U 5bF9IH AMh37Xo 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 r%Q8)nEo .\ ;l-U r+[#%%}ea Pg*?[^* 到台中還是不忘讓洗總裁聞香 OQytgXED PSP1>-7)w Zzw}sZ?8 t5ny"k! 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店)
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uRN? 地址:台中市北區漢口路四段35號 a<57(Sf 電話: (04) 2299-2949 zx\.2<K 營業時間:17:00~02:00 ;uM34^ a gmeiJT ~4MtDf V!pq,!C$v sW]yuu!/ %Lh-aP{[e u|_LR5S!j Q-!
i$#- M&|sR+$^ T =eT^?v k8InbX[ 再度來到狸匠體系旗下麵店 b[J-ja.
}|Hw0z P. 26\HV p<of<YU) 之前好像是診所 rt5oRf:wY SE-!|
WR c*S#UD+ bGGeg%7 兩家店開在隔壁,同一體系 4B:\ jsk:fh0~M p/ziFpU '\ph
`Run 這次吃的是牛庵,店內10個位置, l1-4n*f
U 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, &K9VEMCEX ".~MmF \b_-mnN" otWo^CE$ 花開並蒂 G
]L0eV jGk7=}nw o-\ok|,)#j S
KB@ 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, K?h[.`
} 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 (,- 5(fW 2k.S[?) 我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, Qv&T E3 另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ ax-=n ( 4'+d"Ok Ux_EpC
生意太好,國稅局來查帳了? g6rv`I$l RE ![O iyA*JCD 89*S?C1 隔壁吞山郎的菜單 B]'e$uyL7 q6;OS.f lSZ"y
Q+ a6;gBoV 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ "_nX5J9 +G5'kYzJ W@:^aH S[-.tvI;Q 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 QT`fix{
P\D[n-& [WcS[](ob Q9`s_4 keT?,YI #[no~&E
L\QQjI{
店內一隅 qJ\X~5{ #Y;.>mF %3]3r*e&5 21.YO]Et 檯面上有冰水壺可倒冰開水 ::4"wU3t )vO_sIbnW +V2C}NQ5R D"`%|`O 怕冰的也有常溫水 {@Blj3 ;w} -6uH. 3cmbK -0A@38, } 牛肉白湯拉麵,台灣鹹度,230元 l0gH(28K R!sNg 就是為了這一碗,少吃了一個妹子 n
(OjjRm bq:wEMM4s j FgZ}Xp 5/Ydv
RB67 4qqF v?O[r ~&lQNl3`m6 可免費續一碗白飯,趕時間,讓店家直接上了 slu$2-H S/a/1n$ U E2>im>p t@X M /=d 牛味十足的牛骨高湯,大推,醃漬番茄也很解膩 3wV86tH% TAXd,z N 9 1BY]N #uQrJh1o8 青蔥配麵,口感加倍 Bfbl#ZkyL jIKBgsiF/ P1dN32H
o 8&i;hZm Xfj)gPt} CKJAZ 2 Jm?l59bv
v 原本5分熟的烤牛肉,在湯中來到7分熟,多汁好吃不會柴 (&q@~
dJ w#W
5}i&x [fd~nD#. C#Y,r)l 也是白蘭地風味糖心蛋 ?A|zRj{ <MRC%!. fW(; fwRGT|":B 0rV/qMo;K *^n^nnCwp 7TP$ Q彈的越光米,加入變湯泡飯,再把檸檬汁擠入,又多一種風味 A3xbT\xdg X
d!Cp Gj6<s./ _wMc*kjJO 店名:牛庵 - 咖哩 牛骨拉麵 4\v~HFsv 地址:404台中市北區三民路三段75號 &u&2D$K,tp 營業時間:12:00~21:00 中午不休息 ^GN5vT+:' 電話:0976646797 O2C6V>Q; ri,2clp Xe)Pg)J1 o\d |CE;>
JFe4/
V <|otZJ'2r ldP3n:7FS 開心完食,趕高鐵回台北,完成這次的台中三頓飯. [qSQ#Qzi2i 很多台北的網友都說,台中的拉麵很佛心, :g&>D#{ 這次只吃兩家,覺得都是非常有誠意!!! '=$T
yiU 以前就覺得一蘭拉麵沒啥特別,還賣的爆幹貴 bG52s 這次吃的這兩家,個人覺得完虐一蘭啊!!! ~Hs=z$ 慘了,回不去了~~~以後除非妹子約我, HP#ki !' 不然我是不會再去吃一蘭了!!!! 9 _eS`,' fH&zR#T7U4 e!6eZ)l "@(58nk S45'j(S= OthG7+eF Ks|gL#)*Ku 歐,對了,跑了一趟台中,當然不只是吃美食摟 /\~l1.6` R;%^
j=Q n>n"{!
X@cSP7b 遊記努力生成中,敬請期待,懇請打賞~~ ^Wf
S\M` ZHz^S)o\[s !TGr .R
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