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一日台中急行軍,吃了三餐好的, 'dcO-A:> 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大,
"ax"k0 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 {_X&{dZLX "@@Z{ <O]B'Wc [ I=}R
Z9 jR{Rd}QtQ 現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派
CM+/.y T 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, O-]^_LV` 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 7)y
+QU] yUu+68Z6 Eo_;Nc /` 4B-Y4M4 店內亂拍 Nrk/_0^ *gN)a%9 rfhvd wwD x-@6U 魂不見啦~~ IsP!ZcV; ^|=3sJ4[U 魂在這裡啦~~~ K_LwYO3 nWv6I& +AL
(K: d]QCk&XU 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯, VHTr;(]hk 不過這次太晚到了,可選的品項不多, Ixv/xI 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度 qn~:B7f Y(P<9m: </Ry4x^A $nW^Gqwj]1 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, g+M& _n 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒,
iU
a `< {Qj7?}xW 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ pt-
1>Ui 5 _
a-nWQ dSIZsapH \9s x_
T A0 1D-) 白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 K^+}__;] Z^yhSbE{5 .3,6Oo $|r
p5D6 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, txXt<]N 海味的來源之一,小柱貝 oY0`igH gVI2{\a |!H@{o 9!|+GIjn 免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 j\.\ePmk] ;OfZEy>7 "=\@
a= 9V( esveq 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 Gmp`3 JLH,:2 七味粉我就沒有試了~~ ;#Pc^Yzc1 'ai!6[|SD dt|f4XWF 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 <P4*7:jX g?d*cwtU
完食~~ bjYaJtn >*cg
K}!@ [W2GLd] 店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 6
%RN- J{bNx8.& auT'ATW7i \w+a Q?e_ 窗邊雅座 FkJX) R x.]m0 ccu13Kr>E a#o6Nv #cD20t &33.mdBH <m3or 店名:麵屋秋鳴 ~ok i s 地址: 402台中市南區文心南路715號 ^HasT4M+x 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 lYM
Nx|PF 電話: 0978 085 768 pRLs*/Bw 可內用可外帶 X0"f>.Lg --9Z
x3++JG \<R.F
9M$N>[og U\\nSU 3!V$fl0 ~1yMw.04V :xP$iEA`G _p`@/[(| 'o*:~n 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, G]- wN7G 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ 7berkU0P :9Vd=M6, VF<C#I BLvI[b|3gn 4Dd7I 基本款海鮮粥的用料 r
7mg>3 b88Zk* ?98]\pI
N3`W%ws`~ 各分店資訊 i;Y@>-[e< 3oCw(Ff l<
y9ue= l^IPN'O@ 價目表 (3=(g 9
A4h?/ >Lo!8Hen XT|!XC!| 廚房一撇 "k${5wk#Fl R;XR?59:. ^3-Wxn9& DJ9;{,gm 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, /~LXY<-( 可惜賣像沒有跟DM一樣好看 $pT%7jV} `37GVo4 WR
*|kh }bv0~}G4 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 W].P(A>m &E{5k{Y 0)8QOTeT @J~y_J{ 到台中還是不忘讓洗總裁聞香 p.2>-L Te8BFcJG k"P2J}4eO RTSR-<{z 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店) %;0w2W 地址:台中市北區漢口路四段35號 a .5s5g)8 電話: (04) 2299-2949 }eX_p6bBw 營業時間:17:00~02:00 ?;,Al`/^ |<.b:e\4 dv0TJ 0% WRAW%?$ V=|^r? K.2M=Q K]bS:[34 R ISr~JQr LIH>IpamN 'KGY;8<x] YF{K9M! 再度來到狸匠體系旗下麵店 JLAg-
j2 HHZ!mYr EGwY|+3 ABV\:u 之前好像是診所 yj$S?B Ee Z-<v5aF +29;T0>a ;_i0@@J 兩家店開在隔壁,同一體系 >*} qGk ke>\.|HT} ~+>M,LfK 8{+~3@T 這次吃的是牛庵,店內10個位置, A2&&iL=j/ 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, )O- x1U ~DZ;l/&Mz7 5 J|;RtcR (P#2Am$ 花開並蒂 (&MSP &up/`8
k7{fkl9|# s*CKFEb# 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, e+R.0E 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 <vt^=QA' Y)u}+Yg 我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, 6 qKIz{; 另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ g&0GO:F` IVNNiNN*5 cHsJQU*K6 生意太好,國稅局來查帳了? >!)VkDAG <M'IRf/D sf*SxdoZU @B9|{[P 隔壁吞山郎的菜單 qfYb\b )vU{JY; |C&eH$?~=R h5F'eur 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ +~fu-%,k $m=z87hX ONjc},_ ~v54$#CB 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 5N/]/ 3N*Shzusbt Lv^ j
l I(<G;ft<} xY'g7<})$ \34|9#*z- I@S<D"af 店內一隅 0&nF Vsz Y+j KP*ri 0 j.Sb2 7.Mh$?;i9 檯面上有冰水壺可倒冰開水 R]Yhuo9,&n =5|5j!i=q a,4g`? aBI
]' D; 怕冰的也有常溫水 .~U9*5d _[phs06A I coL/7k3
K?tk&0 牛肉白湯拉麵,台灣鹹度,230元 `?@7 KEl> 72,iRH 就是為了這一碗,少吃了一個妹子 ``<1Lo@ S }n;..{ 1}uDgz^ |:#mw1 L&N"&\K2U |i`@!NrFL 可免費續一碗白飯,趕時間,讓店家直接上了 biG9? :}JZKj!}M vRq xZN O$H150,Q 牛味十足的牛骨高湯,大推,醃漬番茄也很解膩 Vw*x3>` HIq1/) V
d0GTpB?1 |u{QI3
#' 青蔥配麵,口感加倍 Pp/{keEye MP,*W}@ ]1&9~TL Flxo%g}; C'._}\nX &XsLp&Do2 cWc)sb 原本5分熟的烤牛肉,在湯中來到7分熟,多汁好吃不會柴
<yS"c5D6 W\,lII0 FZnHG;af >y9o&D |