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一日台中急行軍,吃了三餐好的, \z$= K 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大,
mh%VrAq 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 F59 TZI ~N4m1s" Gv&V|7-f0 @7}W=HB UKGPtKE< 現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派 y_)FA"IkE 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, ?6!LL5a. 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 u8^lB7!e/ WH\d| 1) bA 2pbjg= %b0*H_ok7 店內亂拍 ceA9){ _1^'(5f$ \V:^h[ad cQ|NJ_F{1 魂不見啦~~ tPvpJX6kP okXl8&mi
魂在這裡啦~~~ 4i bc 'w/hw'F6 f1? >h\F8 d9ihhqq3} 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯, nN;u,}e 不過這次太晚到了,可選的品項不多, pAEx#ck 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度 *hrd5na u2I
Cl '-6~tWC~7 E`q_bn 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, p_ =z# 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒, 58K5ZZG rNM;ZPF# 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ llDJ@
\v{=gK
9L9sqZUB C~[,z.FvO ;4a{$Lw~^9 白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 5f /`Q -M2yw Q\)F;: | 2:R+tn(F 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, VpUAeWb 海味的來源之一,小柱貝 A
>$I
-T+ 'S~5"6r / xQPTT *VeRVaBl 免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 /=h` L, z~Q)/d,Ac ] - .aL '|4!5)/K 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 *H122njH+T }%z 七味粉我就沒有試了~~ /bEAK-
7.T?#;'3 9kojLqCT 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 KG@8RtHsQ .2pK.$. 完食~~ [Yyk0Qv|4 !c-*O<Y P$sxr 店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 +3`alHUK w*!aZ,P b2]Kx&! >MK98(F 窗邊雅座 h$=2 p5'- P_dJZ((X TKjFp% ?8 {"x8W; 7rPF$ \#
+)?J
#g kR9-8I{J 店名:麵屋秋鳴 66 Tpi![ 地址: 402台中市南區文心南路715號 L]Mo;kT<Q 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 WKU=.sY 電話: 0978 085 768 '2
O\_Uz 可內用可外帶 -![|}pX `-&K~^-cH 80;(Gt@<" kN>!2UfNS `W-Fssu e|9A716x Z6pUZ[j, kW (Bkuc) xKC[=E>z xm@_IL&P 4X$Qu6#i 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, cAc@n6[`3 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ fX+
O[j \4#W xZ Dxxm="FQZ LDD|(KLR*. d/Q%IeEL. 基本款海鮮粥的用料 ?
qA]w9x Q
IgNs
z PT9*)9<L 0LKRN|@ 各分店資訊 MWL%
Bz ZW}_Qs 7=DdrG< W];dD$Oqg 價目表 'ah[(F<*@e Tqk\XILG N g4@ lM"|S -GgA&dh 廚房一撇 3t6LT @]#1(9P d:{O\ yOg+iFTr 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, !L8#@BjU 可惜賣像沒有跟DM一樣好看 !3v1bGk Wr5V`sM C/&-l{7 S[T8T|_ 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 xp9pl[l nJLFfXWx gGS=cdlV u?{
H}V 到台中還是不忘讓洗總裁聞香 [66!bM& jb;hcraR lu6
(C
gRT00 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店)
4YX3+oS 地址:台中市北區漢口路四段35號 t!\tF[9e 電話: (04) 2299-2949 %9RF 營業時間:17:00~02:00 Zoc0!84<z Q?/o%`N ivz5H(b ED&
`_h7? c:u5\&~{ O s.4) 2Q"K8=s wIBO
^w\J }Ys>(w b,%C{mC ~**.|%Kc 再度來到狸匠體系旗下麵店 E1U",CMU )Iq <+IJ XN
u^`Ha 78H'ax9m 之前好像是診所 1|6%evPu( kd$D 3S^{ CoAvSw e,XYVWY%
兩家店開在隔壁,同一體系 y
{<9]' [bNx^VP* M>8A\;" yD6[\'% 這次吃的是牛庵,店內10個位置, L4|`;WP 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, h@WhNk7"xa \qK&q -n<pPau2 rkY[E(SY 花開並蒂 8d-t|HkN x6ARzH\ ;Nj7qt @\P;W(m.i 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, c+nq] xOs' 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 ,47Y9Kz9 \1 &,|\E# 我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, } c}_<#I 另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ LRG6:& \3aoM{ztD q,eVjt
F 生意太好,國稅局來查帳了? GMl;7?RA r|PB*` <r`2)[7N q Xe8Kto 隔壁吞山郎的菜單 O[)kboY o;R2p $ .:QLk&a,:, A_5P/ARmI 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ "#oHYz3D hUMf"=q+ Om@C
X<(9C #"\gLr_:m 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 y)!5R 3b T7u%^xm M`i\VG :G2k5xD/E ^R
Fp8w( (/j/>9iro s<eb;Z2D 店內一隅 YLv'43PL K[r^'P5m q$tUH)0 /}
WDU 檯面上有冰水壺可倒冰開水 u5: q$P ~h85BF5 d0Qd
$ .%A 78# v 怕冰的也有常溫水 z hRB,1iG 0rDh}<upjk $5<#n@
a$" Hvrj 牛肉白湯拉麵,台灣鹹度,230元 a\E:sPM'> [@b&? b~K 就是為了這一碗,少吃了一個妹子 Q
qvihd u!X|A`o5i 8b-Q F
C:C}5<fkx )V6Hl@v K3;nY}\> 可免費續一碗白飯,趕時間,讓店家直接上了 ZUR6n>r dA0.v+Foz" `t9?
=h! }\#Rot>Y 牛味十足的牛骨高湯,大推,醃漬番茄也很解膩 >>o dZL fb8g7H| 7=WT69,& 5Z\#0":e 青蔥配麵,口感加倍 >JCM.I0_| !~&R"2/ MIoEauf sq[iY h`k"A7M H{k^S\K &twf,8 原本5分熟的烤牛肉,在湯中來到7分熟,多汁好吃不會柴 @$c\dvO U,q\emR 5nO% Ke= NchXt6$i9 也是白蘭地風味糖心蛋 b7tOo7a H) wK-3+&,9 @8^[!F K7W6ZH9; Q|L9gz[? I_rO! h{p=WWK Q彈的越光米,加入變湯泡飯,再把檸檬汁擠入,又多一種風味 a@* S+3 p2udm! )J qt
2d\f y2vUthRwo 店名:牛庵 - 咖哩 牛骨拉麵 W.0L:3<" 地址:404台中市北區三民路三段75號 ^? ]%sdT q 營業時間:12:00~21:00 中午不休息 ),!;| bh 電話:0976646797 ?Poq2 !0C
^TCuG a5!Fv54 pV,P|>YTf F^LZeF[#t ez!C? P7MeX(Tay 開心完食,趕高鐵回台北,完成這次的台中三頓飯. Fa_VKAq 很多台北的網友都說,台中的拉麵很佛心, q)vplV1A 這次只吃兩家,覺得都是非常有誠意!!! P*Tx14xe4 以前就覺得一蘭拉麵沒啥特別,還賣的爆幹貴 ^:* 1d
\ 這次吃的這兩家,個人覺得完虐一蘭啊!!! X>.
NFB 慘了,回不去了~~~以後除非妹子約我, jSuL5|Gui 不然我是不會再去吃一蘭了!!!! -!L"') OdY=z!Fls &0( r~n sN*t DHT&,= ]mXLg:3B {TRsd 歐,對了,跑了一趟台中,當然不只是吃美食摟 _#}n~}d GMZv RAui ^e>Wo7r lmSo8/%T 遊記努力生成中,敬請期待,懇請打賞~~ u=/CRjot 4T<Lgb { F}; n?'
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