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[北台灣美食]遠百信義A13 旭集和食集錦 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-04
r1ao=N  
旭集和食集錦SUNRISE
h8'`g 0  
BS!VAHO"V  
\xR1|M  
/6QwV->  
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home sN"<baZ  
QY|Rz(;m  
當初遠百信義A13開幕時 hT go  
我就蠻想去吃看看的 ](-zt9, N;  
只是當時一個禮拜前都訂不到晚餐 x}B3h9]  
@Jr:+|v3B  
前陣子家人也想去吃看看 ^Y,nv,gYn  
所以就去訂了平日中午 }hRw{#*8  
只不過我吃完覺得很無言 v[57LB  
9vZ:oO  
旭集是跟饗饗與饗食天堂同集團 O%}?DiSl  
而價位跟饗饗是一樣的 LD /NMb  
屬於日系料理的buffet a]\l:r  
^ZP $(a4  
因為當天人太多且拿太快 4MUN1/DId`  
所以照片會有空蕩蕩的狀況 ~HBQQt  
實際上都有一直補 O/ybqU\7  
我怕被說是刻意抹黑
t\S=u y  
=S#9\W&6Q  
入口處 $ra q,S P  
%^Zu^uu   
S\io5|P  
進來就到生盛區 ma TQ 0GX  
>\[/e{Q"  
"lLwgh;  
中午有兩種螃蟹 TMJq-u51  
W-D{ cU  
XtCG.3(L Y  
我不知道那種螃蟹的味道很濃 As{"B  
一接近就個人反感的甲殼味 z>lIZ}  
z* k(` '  
有六種海鮮可以拿 |r['"6  
但就是一般般的狀況 [] cF*en  
蝦子不覺得到有多鮮甜 M47t(9krV  
?te~[_oT  
涼拌菜 Q-<h)WTA  
~ kwS`  
q<[m(]:  
冷藏的涼拌菜與生魚片 [eLMb)n  
aGBUFCCa  
)[wB:kG  
數量瞬間減少的生魚片 ]}4JT  
G9_7jX*  
/Ixv{H)H  
我每種後來都有拿過 WIKSz {"=/  
雖然新鮮是足夠的 N1iP!m9Q  
但也就一般般 6U9F vPJ  
i+90##4<?  
生盛的對面麗酌  Z2a~1BL  
cXw8#M!  
*(E]]8o  
就飲料吧 {^":^N)  
{'cm;V+  
>)^Q p-  
當然也有啤酒  gx9=L&=d  
ij5|P4Eka  
`NySTd)\  
過來就巧鮨區 V!\'7-[R  
8B! MgNKV  
B@k2lHks(  
壽司類 jZr"d*Y  
7?ICXhu9  
r(j:C%?}C  
有三種現做的手捲 'C7$,H'  
eHb@qKnf  
#(7^V y&  
一次只能點"三貫"的炙燒現握壽司 < c%  
Z\r?>2  
O\F$~YQ  
一些漬物 i"#pk"@`  
G4rd<V0[D  
m`BE{%  
過了一條一堆人拍的長廊後 gz#2}  
就忽然到了甜品區 AZ>F+@d  
HSR,moI  
日式和菓子的澄甘 Cz|F%>y#  
x7GYWK 9  
~^bf1W[  
看起來很多的樣子 Gv&%cq1  
但就只有六種 !?)aZ |r  
味道還是一樣饗集團水準 )LAG$Cn  
lk*w M?Z  
西式甜點 m$bYx~K  
t|P+^SL  
]TVc 'G;  
芝麻與香草的造型燒 _1G;!eO  
ra;:  
`y>BbJqy  
水果 &$bcB]C\3  
,Cd4 Q7T  
068DC_  
自製的手工冰淇淋與雪酪 }Gva=N:  
+#L'g c  
\ [bJ@f*."  
我完全沒有挖來嘗試 :{,k F  
因為沒有我喜歡的口味 v]\T &w%9  
都是紅豆,芝麻與抹茶這類的 ?f= ~Pn+  
CC)Mws+2  
感覺隨便放的果汁與茶類 {>UT'fa-  
.On3ZN  
vddl9"V)  
轉過來就醞炙 C<#_1@^:8e  
O"}O~lZ[6T  
)# v}8aL  
一堆燒烤 D@%! |:  
&PPYxg<  
QtA@p  
一直在烤的香魚 MxOIe|=&  
F9k}zAY\J  
}Te+Rv7{E  
旁邊有和牛丼飯 VIaj])m  
dDA,Ps  
4-BrE&2f  
香魚跟和飯味道都還不差 {A~3/M%74;  
只是這種也不會吃太多 z+KZ6h  
G<P/COI#M5  
炸不停的和揚 %GP` H/H(  
_\<TjGtG  
;6$W-W _  
各種炸物 Bk] `n'W  
[HhaBy9  
CF6qEG6  
牛肉餅會想多吃幾個 h.\p+Qw.  
不過也是會很膩 >>c%I  c  
大部份炸物就都差不多 tkQrxa|  
oT|:gih5  
排隊排不完的旨燒 \0K&2'  
hcpe~spz9|  
~x[(1  
兩種青菜 HQSFl=Q  
\*M;W|8aB  
/IlO   
沒看到廚師停過 !D!"ftOm  
{]%7-4E  
XqGa]/;}  
干貝蠻大顆的 I+QM":2  
l,5isq ;m  
n\< uT1n  
當天主要的鐵板料理 r`$P60,@C  
有大明蝦.干貝.牛小排與鱈魚 {mY=LaS<  
2UopGxrPKw  
最好吃的應該是大明蝦 0+K<;5"63d  
干貝則是煎的有點油 1)5/a5  
ju!V1ky  
但家人覺得炒飯跟花枝不錯 v|dt[>G  
尤其是炒飯都有多拿 ~Rx`:kQ  
"EVf1iQ  
現切牛排跟豬肋排 &;R BG$t  
@YVla !5O@  
^9]g5.z:  
不知道是否調味料不同 RBHU5]5  
豬肋排非常軟嫩且不會太甜 N/[!$B0H@  
不像有些吃起來會很甜又非常黏 N;DE,[:<  
G^Y^)pc]   
饗集團固定的汁煮 大蛤蜊湯 a^Z=xlJ/uZ  
%!DTq`F  
>%5GMx>m  
帝王蟹腳味噌湯 ltyhYPS  
\p%D;g+c  
.$ 1S-+(kV  
這區的海鮮烏龍麵 TrNh,5+b  
我沒有看到有人點過 Q3'P<"u  
;X:Bh8tEV  
不過味噌湯蠻淡的 ol~ tfS  
可能是要吃出蟹腳的鮮甜 Y-,S_59  
我是沒多大的感受 t qUBl?i  
8g=];@z  
最後的旬炊 lR/Ubo yy  
~.#57g F"  
(w`_{%T  
這區有四種蒸食 3v&Shb?xb;  
aWNj l  
MShcZtN  
鮑魚土瓶蒸是有一整粒小鮑魚 !=HxL-`j  
只是湯頭個人覺得蠻奇怪的 |[p]]) o  
@V&HE:P  
關東煮不予置評 *\_>=sS x;  
還不如吃夜市或7-11的 [ {HTGz@(  
只覺得不知道我吃了啥東西 TxH amI l  
p&\DG   
穴子魚丼我就沒拿 ]bbP_n8  
反而茶碗蒸拿了兩次 w4R~0jXy  
因為上面的松露味道濃郁 ><$V:nsEO  
<<V"4 C2  
qiq=v)  
個人心得評價 ;&!Q N#_  
(,|eE)+  
其實有兩大點影響到我 -0I&dG-  
所以才會造成隨便亂拍的狀況 >;#rK@*&  
'+GY6Ecg  
第一個點就是11月份的蟹王祭 n<F3&2w  
RjR+'<7E^  
8人就送1公斤的帝王蟹 1r5Z$3t\  
不夠8人也可以用888元加購 ^5)=) xVF  
所以當天人數幾乎大客滿 \tA@A  
我們還是禮拜一中午去吃的 4hYK$!"r  
:H#D4O8UiH  
大部份人都有點 "yl6WG# J  
但幾乎最後都帶走 qxcTY|&  
我們是沒考慮加點一隻 k2.\1}\  
* ^XMf  
之前看各部落客介紹時 OB++5Wd  
人數也沒有到很誇張 Y\ ;hjxR-  
不像我們當天去的狀況 F6\4[B  
ZXf& pqmG  
個人覺得是有超過負荷人數 lv~ga2>z  
造成無論怎麼樣的補食物 f(\S +4  
都跟不上拿的速度 Galh _;=  
不然就是員工都打混摸魚吧 m|;gl|dTB  
CYsLyk  
因為饗饗跟饗食天堂 -=n!k^?lK  
平常也是蠻多人 79D;0  
但我卻沒遇到這樣狀況 e;LC \*dG  
4q?R3 \e;  
甚至有年除夕是吃晶華buffet vP_mS 4X  
人數爆滿到每樣都排隊 s#aane  
食物臺上卻很少出現空的情形 n0t+xvNDF_  
#TV #*  
第二個就是價格問題 R8YU#D (Q  
}9N-2]  
旭集跟饗饗在每個時段上 QWWI  
兩家都是一樣的價格 !Q,Dzv"7  
A<(Fn_ &W  
因為旭集走的是日式buffet mR|']^!SE  
所以少了一個中式料理區 Y1F%-o  
包括了饗食與饗饗的烤鴨部份 I|2dV9y  
ScQ9p379  
那少了一區就必須提升其他的 X_)I" `  
個人是感覺不出來有高於饗饗什麼 "Y"`'U=v  
饗饗至少有高樓的氣氛可以說嘴 E_P,>f  
m:k;?p:x  
或許旭集我是中午去 [.$/o}  
跟饗饗晚上去的對比不公平 VMS3Q)Ul  
但基本上料理相似度很高 a/rQ@c>  
畢竟就同集團阿 'R# M H  
oW>e.}d!  
所謂的日式buffet PG @C5Rnu  
除了少數的甜點以外 MlLM $Y-@  
我還真的沒覺得很日式 6BZi4:PDx  
L+mHeS l  
甚至欣葉日本料理buffet k4!p))ql  
都還比旭集更有日式感 WpMm%G~'4t  
至少還弄了一大櫃的日式冷菜 uLfk>&hc  
F3 g$b,RMH  
最後就是說個環境吧 6KE64: \;  
7.+vp@+  
饗食天堂京站跟信義店都是"田"字 {IF$\{Al  
饗饗食物區則是"ㄇ"字 Zrew}0  
0IHAoV60  
旭集卻是一整條的"l"字 0LTsWCUQ6e  
嚴格來說算閃電型吧 %WqUZ+yy  
坐位都是同一邊 HcV,r,>e  
?B`c <H"  
個人覺得這種動線很麻煩 9lkl-b6xG  
因為所有人都在一條線 kX*.BZI}C  
況且也造成一種拿食物的距離感 !<F5W <V  
\K lY8\c[  
+x?8\  
整體來說我算蠻失望的 qWXw*d1]  
個人不太了解為何那麼紅 Yf1%7+V35  
之前一直要訂卻訂不到的狀況 rKTc 6h:)  
f:AfMf>m  
畢竟饗饗我也只是吃過太多次饗食 9niffq)h  
才會造成有種感覺差不多的狀況 CUft  
以一般來說都至少還不太差 @Y ?p-&  
IK8" 3+(  
但旭集我是幾乎無言的狀態 X@/wsW(kM\  
即使有部份餐點我蠻喜歡 &#9HV  
卻找不出開這品牌的特別之處 ]6MXG%  
可能晚餐或沒活動時會好很多吧? @udc/J$  
\_)mWK,h  
--------------------------------------------------------- @lqI,Ce5  
x4`|[  
再順便提一下別的好了 T:!H^  
?xwZ< A  
遠百信義A13四樓的餐廳區 >#`{(^  
其實算好拍照的地方 /8,cF7XL*  
還有家古早風格的Starbucks %wGQu;re  
#wGOlW;R  
懷舊的FU M(ie1Ju  
6kONuG7Yv  
' R= OeH  
B2有台灣第一家的GODIVA Cafe rT;_"y}  
有推出新的甜點"可芙(Croiffle)" D}2$n?~+  
YdYaLTz  
GODIVA Cafe 3=0b  
b8 6c[2  
;Wn0-`_1,  
普通的冰美式 q1A0-W#4  
bOr6"nn  
=7S\-{  
嗯...黑巧克力可芙 VT;cz6"6b4  
!F2JT@6  
vJQ_mz  
嗯...非常不予置評 #qEU GD`  
GODIVA拿來送禮就好 ]XWtw21I1  
Vp8!-[R  
B3有入榜亞洲50家最棒咖啡店的Fika Fika Cafe分店 _1jeaV9@  
5X^`qUSv  
J$(79gH{  
美食街的FU +('=Ryo T  
#-PUm0|  
?zYR;r2'b)  
有沙發區 [h.i,%Ua"P  
#*  8^ar<  
{!pYQ|#  
糕點 y )7;"3Q<  
iH-(_$f;  
4EhWK;ra  
菜單 I=k`VId:  
vfh\X1Ui}  
k vt^s0T8Q  
冰美式 WmblY2  
vs*@)'n0}  
xz}=C:s  
忘記拍的卡布里布里霜淇淋 LEAU3doK;  
我個人則是非常喜歡 fh&Q(:ZU  
x`K"1E{2  
咖啡味道非常濃郁 rWp+kV[Ec>  
而且不會有太過多的牛乳味 jVSU]LU E  
當初吃一口就停不下來 V)mi1H|m  
HZ89x|H k_  
黑咖啡屬於偏苦味 ?u{D-by%&  
至少沒有討厭的酸味 P_E xh]P  
- ysd`&  
)!sjXiC!h  
雖然遠百信義A13蠻多家有名餐廳 py\/m]  
但目前還是陷入火鍋地獄中 I$f'BAw  
就只能再找機會嘗試 .Txwp?};  
希望啦.......
eM^Y  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-04
謝謝莊大 J*qo3aJjE  
旭集看起來很不錯 / KKA/  
問題是查一下價格 A$]#f  
天啊! ^>h2.A J  
p49T3V  
假日晚餐1890加1成就要2079 DjiWg(X  
真的是吃到飽中的林志玲 `^DP<&{  
只可遠觀而不可褻玩焉
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-04
謝謝分享 Jv D`RUh  
是真的蠻多吃的 mz^[C7(q'(  
可是有些看起來 Q0TKM >  
真的不怎麼樣
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-04
謝謝大大的分享呀,有時間要去吃看看呀

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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-04
年紀大了,會去吃到飽的餐廳 - o sxKT:  
目的是想同時吃不同類型的食物 J i:0J},m  
而不是追求回本非吃高檔食物不可... .n)0@X!  
食材多樣性也是選擇吃到飽餐廳的指標 T q5F'@e  
A;Uw b  
個人覺得龍蝦,鮑魚,帝王蟹,和牛,鵝鴨肝或松露等 Py#iC#g~  
雖美味但程度跟價格不成正比... XO J@-^BX  
L&~>(/*7U  
另外想省錢去吃到飽,可上網買餐券ㄛ r7N% onx  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-04
旭集看起來不錯 kA&ul  
食材感覺很新鮮 Z!qF0UDj  
只是價格有點下不了手.... v:@ud,d<  
印象中好像跟寒舍的探索廚房價位相當 gPWl#5P:  
我是蠻推探索廚房的 }F (lffb  
因為有現煎牛排 y1hJVYE2  
多吃幾片就回本了
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喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-04
科技來自於人性 w'Q2Czso  
百匯帶來了人性沈淪。 sR*JU%  
auQfWO[ u  
   吃到飽,給人 @?"t&h  
帶來了雙重折磨。
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-04
通常我會避開東區跟天母的餐廳 QabYkL5@  
我是去吃美食的 abM4G  
又不是吃地段 Y_<(~eN`  
CDM==Xa*  
同樣的 ? /Z hu  
我更不吃地板隔間燈光擺飾 >qI|g={M  
乾淨就可以了 I3V>VLv  
F /:2+  
這跟我找女孩的標準一致 BV HO_  
無關對錯
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥

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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-04
很少吃吃到飽 5&r2a}K  
小弟小鳥胃 J ;wA  
90分鐘硬撐 (8(z42  
最後都不太舒服
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-05
正在隔離中 miHW1h[=  
看到這些好吃的東西 ^ I,1kl~i  
牙多癢了啊 &TWO/F+Y  
在忍一周
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未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-財富-幸福
百善孝為先 我們也有老的一天
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-05
中午跟晚上沒什麼差別 eB$v'9S8/  
我是週五吃晚餐 |klL KX&  
食物補很慢 p dnL~sv  
拿一樣東西要走很遠 rzaEVXbz1  
特殊的食材都等不到 ! 2Y, a  
很失望  |Be.r{l  
還好是公司福委會出錢
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-08
謝謝您用心且中肯的食記~ l E&hw  
但是看到這樣可能不會放入口袋名單 BklB3*n  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-08
饗饗我去過兩三次吧 y(]|jRo  
價位是還能接受,食物味道也還行 hv"toszj\  
只是常常看到別桌個人拿了一堆食物 \Zh)oUHd  
吃了一口味道不喜歡就整盤端去請服務人員處理掉 z67=v9+7  
想像有多少人三餐吃不飽就覺得浪費
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-12-08
日式和菓子非常有亮點 xk*3,J6BK  
!Q(xOc9>Ug  
香魚這麼一長串,看器來就很專業 } g*-Ty  
kr*c?^b  
自己烤老是怕弄得散散的一坨 KJ)nGoP>  
`HM3YC  
至於造型燒這種騙胃容量的就免了
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-12-10
每一站的名字倒是都取的頗雅致的 Tq84Fn!HJ>  
可能真的是因為人太多,補貨慢吧? olMO+-USP  
每一區的料理看起來都很單薄..... DnHAm q]  
對照價格,小的我退了三步 <} yp  
感謝莊大讓我看飽了 VK'T[5e  
A'( 7V J  
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-12-10
現在已經沒辦法吃到飽了,除了胃口不大以外,口袋也不深了。
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只看該作者 16樓  發表于: 2021-07-24
高雄義享天地也開了一家,但是因為疫情的關係還沒辦法去探訪
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只看該作者 17樓  發表于: 2022-11-28
哇感覺還是很讚拉 *sw-eyn(  
並既不是什麼高昂價錢 ck+b/.gw`  
還是很想吃看看∼ gKN}Of@^1  
iS"8X#[]N  
但我都訂不到位
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只看該作者 18樓  發表于: 2023-08-14
這間的晚餐菜色是真的不錯,生魚片給的品質好,雖然握壽司的飯多了點… 0zbLc%  
而現煎蛋牛肉/干貝也好吃,炸蝦也有兩種,各有風味。 A=%k/  
除了取餐動線差了點,其餘真的沒得挑。
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只看該作者 19樓  發表于: 2023-08-15
只能說 >+ ]R4  
e3eVvl5]  
去過後覺得 ejklpa ./  
sS2_-X[_  
並不是那麼值得 vUYJf99B  
A)hhnb0o  
感覺吃到飽真的是 越來越了無新意了...