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[北台灣美食]遠百信義A13 旭集和食集錦 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-04
<cz~q=%v2&  
旭集和食集錦SUNRISE
l9.wMs*`X  
P5P<-T{-c  
jWW2&cBm\  
0,;FiOp  
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home 6A/|XwfE/v  
U-s6h;^ O  
當初遠百信義A13開幕時 3^us;aOr  
我就蠻想去吃看看的 qO9_ e  
只是當時一個禮拜前都訂不到晚餐 n{Mj<\kL  
9aC>gye!  
前陣子家人也想去吃看看 HF\L`dJX?  
所以就去訂了平日中午 tIC_/ 6  
只不過我吃完覺得很無言 V*'9yk"  
E|Grk  
旭集是跟饗饗與饗食天堂同集團 4p~:(U[q  
而價位跟饗饗是一樣的 L4;n$=e  
屬於日系料理的buffet 2s6Hr;^w.1  
WiviH#hF  
因為當天人太多且拿太快 8LwbOR"  
所以照片會有空蕩蕩的狀況 9H3#8T] ;  
實際上都有一直補 sEvJ!$Tt?I  
我怕被說是刻意抹黑
[* > @hx  
xt"/e-h }  
入口處 ^j=_=Km]  
m x,X!}  
7F'61}qL  
進來就到生盛區 O!]w J  
n5]<|>U vx  
LZ ID|-  
中午有兩種螃蟹 j`'=K_+nU  
R4JO)<'K&  
l>&)_:\  
我不知道那種螃蟹的味道很濃 ESASsRzk  
一接近就個人反感的甲殼味 28BiuxVW  
>k\*NW  
有六種海鮮可以拿 f3l >26  
但就是一般般的狀況 Ruk6+U  
蝦子不覺得到有多鮮甜 bt&vik _  
Hab9~v ]  
涼拌菜 xG}eiUbM`  
+ic~S ar  
?I/,r2ODLh  
冷藏的涼拌菜與生魚片 c@q>5fR/c  
l2`8]Qr   
T)Nis~  
數量瞬間減少的生魚片 >v<}$v6D~  
d=4MqX r  
LbYI{|_Js  
我每種後來都有拿過 ?n@PZL= ]  
雖然新鮮是足夠的 a 5)[?ol  
但也就一般般 vP~F+z @g  
" ^eq5?L  
生盛的對面麗酌 $oua]8!  
MB |(,{S  
oC[wYUDg  
就飲料吧 WAdl@){  
\AK|~:\]  
ga~vQ7I_  
當然也有啤酒 &&<^wtznO  
t=e0z^2i+  
n'h )(^  
過來就巧鮨區 *<A;jP  
Om1z  
M K[spV  
壽司類 bL[PNUG  
 vo(?[[  
4*9Dh  
有三種現做的手捲 ckP3[@Su {  
ca-n:1  
ytC{E_  
一次只能點"三貫"的炙燒現握壽司 pM7BdMp   
PvB?57wkF  
fVN}7PH7+  
一些漬物 $cy:G  
BA>0 +  
Q)}\4&4  
過了一條一堆人拍的長廊後 =}"hC`3e  
就忽然到了甜品區 8 [."%rzN  
m X1oRhf  
日式和菓子的澄甘 q}1$OsM  
D!sSe|sL^  
8|tm`r`*Az  
看起來很多的樣子 h1gb&?w5P  
但就只有六種 yR$_$N+E  
味道還是一樣饗集團水準 ( gFA? aD<  
}mGD`5[`  
西式甜點 aKUr":z  
T8(wzs  
i-=ff  
芝麻與香草的造型燒 -$kJERvy  
&Egn`QU  
?^!dLW  
水果 1!C,pXU#:  
g`6wj|@ =W  
cU6#^PFu  
自製的手工冰淇淋與雪酪 eJA{]^Zf  
SWGa%6|  
j`GbI0,bT  
我完全沒有挖來嘗試 KN`z68c4L  
因為沒有我喜歡的口味 JS:lysu  
都是紅豆,芝麻與抹茶這類的 +UsR  
H.mG0x`M"E  
感覺隨便放的果汁與茶類 .#eXNyCe  
UKBMGzu2:  
W.R'2 R#  
轉過來就醞炙 8{l=`y"nB  
&sgwY  
*u>\&`h=  
一堆燒烤 3.H-G~  
S- \lN|  
D6oby*_w  
一直在烤的香魚 _Kj.  
eEh0T %9K  
j)DZmGg&t  
旁邊有和牛丼飯 16Y~5JAc  
>PVi 3S  
cs M|VNE>  
香魚跟和飯味道都還不差 b?NeSiswn  
只是這種也不會吃太多 -}sya1(<8  
)l}wjKfgO  
炸不停的和揚 7jbm w<d)9  
T6r~OV5  
D` X6'PP  
各種炸物 !dH&IEP~  
T!A}ipqb  
pi}H.iF  
牛肉餅會想多吃幾個 NXNon*"  
不過也是會很膩 gc~h!%'.I  
大部份炸物就都差不多 "6.p=te  
90ag!   
排隊排不完的旨燒 j1C.#-P[  
.8!0b iS  
xi\RUAW  
兩種青菜 K@~#Gdnl  
5; [|k$ v  
z{0;%E  
沒看到廚師停過 mO> M=2A  
O*{H;7Pv  
tQaCNS$=  
干貝蠻大顆的 piotd,  
#jx?uS  
TkoXzG8yE<  
當天主要的鐵板料理 %pkq ?9  
有大明蝦.干貝.牛小排與鱈魚 ee^_Dh4  
kte.E%.PE  
最好吃的應該是大明蝦 AS_+}*WSFQ  
干貝則是煎的有點油 da'E"HN@G~  
X/Rx]}[   
但家人覺得炒飯跟花枝不錯 5)5bt q)[  
尤其是炒飯都有多拿 UjOhaj "h  
"4hpU]4j  
現切牛排跟豬肋排 cEjdImAzU  
C'2 =0oou  
5l/l]  
不知道是否調味料不同 G)Bq?=P  
豬肋排非常軟嫩且不會太甜 7U`S9DDwq  
不像有些吃起來會很甜又非常黏 $2CGRhC  
ASa!yV=g  
饗集團固定的汁煮 大蛤蜊湯 1 " 7#|=1/  
dd7nO :]  
{4aY}= -Q*  
帝王蟹腳味噌湯 ;6txTcn`=  
QU!'W&F6  
r{R7"  
這區的海鮮烏龍麵 <?{}Bo0xG  
我沒有看到有人點過 U"Hquo  
nSQ}yqM)  
不過味噌湯蠻淡的 X7d.Ie  
可能是要吃出蟹腳的鮮甜 *F*jA$aY  
我是沒多大的感受 [Um4\QvUx  
H!.D2J   
最後的旬炊 %e7(HfW-U  
L(n/uQ :  
51 +M_ ~  
這區有四種蒸食 H"rzRd; S  
9Y%?)t.2  
G0 /vn9&  
鮑魚土瓶蒸是有一整粒小鮑魚 k)K-mD``U  
只是湯頭個人覺得蠻奇怪的 dX@A%6#?  
`h9)`*  
關東煮不予置評 G+ X [R^RD  
還不如吃夜市或7-11的 J-\?,4mcP  
只覺得不知道我吃了啥東西  pl,Z  
IPR tm!  
穴子魚丼我就沒拿 _6UAeZ*M  
反而茶碗蒸拿了兩次 1 j^c  
因為上面的松露味道濃郁 kTZx-7~  
53t- 'K0l  
l5Wa'~0qA  
個人心得評價 9N D+w6"  
'cF%4F  
其實有兩大點影響到我 zL},`:(.  
所以才會造成隨便亂拍的狀況 L0mnU)Q}C  
sK%Hx`  
第一個點就是11月份的蟹王祭 _`Q It>R  
=8~R $z%  
8人就送1公斤的帝王蟹 Kxl,] |e>  
不夠8人也可以用888元加購 r%,H*DOu  
所以當天人數幾乎大客滿 _/ }6  
我們還是禮拜一中午去吃的 ]AA% J@  
U\Ar*b)/T  
大部份人都有點 d[]p_oIQq  
但幾乎最後都帶走 n1>,#|#  
我們是沒考慮加點一隻 v^c<`i;  
z34>,0  
之前看各部落客介紹時 ^~6]0$yJ  
人數也沒有到很誇張 pP0Vg'V  
不像我們當天去的狀況 uB <F.!3  
{y:#'n  
個人覺得是有超過負荷人數 U7"BlT!V\  
造成無論怎麼樣的補食物 H : T N  
都跟不上拿的速度 .K@x4 /1  
不然就是員工都打混摸魚吧 q#(/*AoU  
(HaKF7Jsi  
因為饗饗跟饗食天堂 |N$?_<H  
平常也是蠻多人 <P^hYj-swh  
但我卻沒遇到這樣狀況 mheU#&|  
1n`1o -&l-  
甚至有年除夕是吃晶華buffet \5[D7}  
人數爆滿到每樣都排隊 G?ugMl}  
食物臺上卻很少出現空的情形 &oeN#5Es8C  
j|&DP-@g/  
第二個就是價格問題 |#&V:GZp  
D!RE-w92X  
旭集跟饗饗在每個時段上 {x|kg;  
兩家都是一樣的價格 A }-&C  
\POnsM)+l  
因為旭集走的是日式buffet wt}%2x} x  
所以少了一個中式料理區 *f TG8h  
包括了饗食與饗饗的烤鴨部份 Xn/ n|[  
`.>k)=F&  
那少了一區就必須提升其他的 whY~=lizn  
個人是感覺不出來有高於饗饗什麼 6)wy^a|pb  
饗饗至少有高樓的氣氛可以說嘴 |)-|2cPRur  
'( *&Ax  
或許旭集我是中午去 >:jM}*dnL  
跟饗饗晚上去的對比不公平 -MrtliepW*  
但基本上料理相似度很高 7?MB8tJ5r4  
畢竟就同集團阿 p?V ?nCv1O  
&"[)s[m+t  
所謂的日式buffet 9k\)tWe  
除了少數的甜點以外 x7.QL?qR.  
我還真的沒覺得很日式 5pM&h~M  
`V&1]C8x  
甚至欣葉日本料理buffet `*NO_ K  
都還比旭集更有日式感 V#NG+U.B  
至少還弄了一大櫃的日式冷菜 ~!ZmF(:  
T A\4uy6o  
最後就是說個環境吧 K$GRJ  
^qeY9O  
饗食天堂京站跟信義店都是"田"字 (T|TEt  
饗饗食物區則是"ㄇ"字 '%SR.JL  
zJ;>.0  
旭集卻是一整條的"l"字 ufw3H9F(O  
嚴格來說算閃電型吧 2e9jo,i  
坐位都是同一邊 Zk=*7?!!  
dn ZzA  
個人覺得這種動線很麻煩 bo@,4xw  
因為所有人都在一條線 ~+N76BX  
況且也造成一種拿食物的距離感 WR/o @$/  
< b d1  
8K0X[-hs8  
整體來說我算蠻失望的 q^ a|wTC  
個人不太了解為何那麼紅 D<U 9m3  
之前一直要訂卻訂不到的狀況 bmOqeUgB  
SyK9Is{8  
畢竟饗饗我也只是吃過太多次饗食 C$<"w ,  
才會造成有種感覺差不多的狀況 VEj$^bpp5s  
以一般來說都至少還不太差 uf)W-Er6~  
y=AsgJ  
但旭集我是幾乎無言的狀態 e}42/>}#D  
即使有部份餐點我蠻喜歡 M{?.hq  
卻找不出開這品牌的特別之處 0#oBXu  
可能晚餐或沒活動時會好很多吧? sM9FE{,mx  
{p`mfEE (  
--------------------------------------------------------- 7]Al*)  
}* QO]_U?  
再順便提一下別的好了 t;8\fIW5  
{L@+(I  
遠百信義A13四樓的餐廳區 0K<x=-cCB  
其實算好拍照的地方 LY]nl3{E  
還有家古早風格的Starbucks n /QfdAg  
} q%jO  
懷舊的FU RU2c*q$^X  
HA6G )x  
XTJvV  
B2有台灣第一家的GODIVA Cafe  fb\DiKsW  
有推出新的甜點"可芙(Croiffle)" u gYw <  
/+V Iw`E  
GODIVA Cafe CjZZm^O  
Q%ruQ#  
kdp% !S%2  
普通的冰美式 $<B +K  
*AZ?~ i^o  
.K IVf8)"  
嗯...黑巧克力可芙 *'D=1{WZ!  
B?LXI3sQZ  
g"wxC@IR  
嗯...非常不予置評 3VmI0gsm.>  
GODIVA拿來送禮就好 UVB/vqGg  
kt^yj"C>  
B3有入榜亞洲50家最棒咖啡店的Fika Fika Cafe分店 `Da+75 f6v  
#(C/Cx54  
>':5?\C+-  
美食街的FU OL3UgepF  
8j%'9vPi  
!tEe\K\e  
有沙發區 u~W{R HClW  
4qhWm"&CM  
;DuXS y!g  
糕點 TyF{tuF  
e}A&V+  
s5l3V2k  
菜單 h d B |#t  
$;2)s} ci  
IdPn%)>6  
冰美式 ?i~g,P]NK  
.WvlaPK  
*8bK')W  
忘記拍的卡布里布里霜淇淋 ak;6z]f8[  
我個人則是非常喜歡 Yd:Q`#7A  
)MZC>:  
咖啡味道非常濃郁 B0d%c&N${  
而且不會有太過多的牛乳味 J~KX|QY.S  
當初吃一口就停不下來 {.st`n|xz  
Nt]qVwUm'Y  
黑咖啡屬於偏苦味 igDG}q3jG  
至少沒有討厭的酸味 k[\a)WcY8  
;QBh;jg4  
B8T\s)fxnX  
雖然遠百信義A13蠻多家有名餐廳 %-+j  
但目前還是陷入火鍋地獄中 ! :WW  
就只能再找機會嘗試 hN   
希望啦.......
qI%&ay"/  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-04
謝謝莊大 &]F3#^!^  
旭集看起來很不錯 7" 4z+w  
問題是查一下價格 l30Y8t~d  
天啊! Qd]we$ G  
1vnYogL   
假日晚餐1890加1成就要2079 |A\a4f 'G  
真的是吃到飽中的林志玲 N\NyXh$  
只可遠觀而不可褻玩焉
5條評分回應好評度+1熱心好評度+1歲月值+3
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-04
謝謝分享 IgIYguQ   
是真的蠻多吃的 6*45Vf  
可是有些看起來 cA)[XpQ:+W  
真的不怎麼樣
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-04
謝謝大大的分享呀,有時間要去吃看看呀
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-04
年紀大了,會去吃到飽的餐廳 :,B7-kBw  
目的是想同時吃不同類型的食物 s{0aBeq  
而不是追求回本非吃高檔食物不可... T4)fO u3]  
食材多樣性也是選擇吃到飽餐廳的指標 83%)/_&  
bi[IqU!9  
個人覺得龍蝦,鮑魚,帝王蟹,和牛,鵝鴨肝或松露等 C;+h.;}<D  
雖美味但程度跟價格不成正比... MUnEuhXTr  
;&V s4  
另外想省錢去吃到飽,可上網買餐券ㄛ >J9oH=S6  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-04
旭集看起來不錯 GZI`jS"lU  
食材感覺很新鮮 #7ohQrP  
只是價格有點下不了手.... [S5\#=_4S  
印象中好像跟寒舍的探索廚房價位相當 BTgG4F/)  
我是蠻推探索廚房的 |L2SFB?d=  
因為有現煎牛排 Od f[*  
多吃幾片就回本了
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喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-04
科技來自於人性 9eH$XYy  
百匯帶來了人性沈淪。 BD(Z5+EU1  
feQ **wI  
   吃到飽,給人 ty8v 6J#  
帶來了雙重折磨。
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-04
通常我會避開東區跟天母的餐廳 |a Vn&qK  
我是去吃美食的 ]x(!&y:h  
又不是吃地段 ^zQ/mo,Z  
NA~Vg8  
同樣的 Sy0$z39  
我更不吃地板隔間燈光擺飾 >&}%+r\  
乾淨就可以了 TA4!$7b$  
5fd]v<  
這跟我找女孩的標準一致 $w`=z<2yo1  
無關對錯
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-04
很少吃吃到飽 pSdI/Vj'=  
小弟小鳥胃 9,:l8  
90分鐘硬撐 k@k&}N0{  
最後都不太舒服
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-05
正在隔離中 EH+"~-v)ae  
看到這些好吃的東西 SA&Rep^  
牙多癢了啊 > kG GR  
在忍一周
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未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-05
中午跟晚上沒什麼差別 bn|I> e  
我是週五吃晚餐 b6 cBg  
食物補很慢 d~9A+m3b_  
拿一樣東西要走很遠 g!g#]9j  
特殊的食材都等不到 MK%9:wZ  
很失望 ~qiJR`Jj  
還好是公司福委會出錢
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-08
謝謝您用心且中肯的食記~ jte.Xy~g  
但是看到這樣可能不會放入口袋名單 E@z<:pG{  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-08
饗饗我去過兩三次吧 <NHH^M\N  
價位是還能接受,食物味道也還行 [ieI;OG;  
只是常常看到別桌個人拿了一堆食物 mJ<=n?{Z  
吃了一口味道不喜歡就整盤端去請服務人員處理掉 ajve~8 /&  
想像有多少人三餐吃不飽就覺得浪費
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-12-08
日式和菓子非常有亮點 s'3 s^Dd  
BIH-"vTy  
香魚這麼一長串,看器來就很專業 O6@j &*jS  
HUcq% .  
自己烤老是怕弄得散散的一坨 (|F*vP'  
)"qa kT  
至於造型燒這種騙胃容量的就免了
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-12-10
每一站的名字倒是都取的頗雅致的 }\hVy(\c  
可能真的是因為人太多,補貨慢吧? XY jV.j\  
每一區的料理看起來都很單薄..... oxC[F*mD  
對照價格,小的我退了三步 tW.9yII  
感謝莊大讓我看飽了 .>q8W  
=FlDb 5t{  
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-12-10
現在已經沒辦法吃到飽了,除了胃口不大以外,口袋也不深了。
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只看該作者 16樓  發表于: 2021-07-24
高雄義享天地也開了一家,但是因為疫情的關係還沒辦法去探訪
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只看該作者 17樓  發表于: 2022-11-28
哇感覺還是很讚拉 !\"EFVH  
並既不是什麼高昂價錢 bmJ5MF]_fG  
還是很想吃看看∼ uYn_? G  
7[w,:9& }  
但我都訂不到位
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只看該作者 18樓  發表于: 2023-08-14
這間的晚餐菜色是真的不錯,生魚片給的品質好,雖然握壽司的飯多了點… ? QsQnQ  
而現煎蛋牛肉/干貝也好吃,炸蝦也有兩種,各有風味。 'GB. UKlR  
除了取餐動線差了點,其餘真的沒得挑。
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只看該作者 19樓  發表于: 2023-08-15
只能說 Cf TfL3(J  
~KHVY)@P  
去過後覺得 O9vQ p  
,X#2\r<|  
並不是那麼值得 9`wZz~hL"  
V}bjK8$$  
感覺吃到飽真的是 越來越了無新意了...