[外國美食][Sprite]  生蠔吧 [復制鏈接]

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那時候 Xe'x[(l  

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我還沉浸在該看ER還是Chicago Hope 、 fue( UMF~  
Deep Space 9,、X file的年代 }[};IqVaK  
然而更多的時候 C'@i/+  
是放任Weather Channel不斷的播報氣象 !/*\}\'4  
Jet Stream 從北極南下帶來極地的苦寒 <#y[gTJ<'>  
明天氣溫會下降到幾度? E7Ul;d  
需要早起替車剷雪嗎? >~sI8czR*  
或許那電視聲只是在證明這屋內還有人在 gQelD6c
 
@=Uh',F  
那時候 [0[i5'K:  
-.@r#d/  
書讀煩了周五夜裡 s1$nvTzBr  
酒吧裡來杯冰鎮的Chardonnay
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配著雞尾酒蝦或是ㄧ盤來自東岸的生蠔 |y# Jx  
呵呵 算是犒賞自己一下吧 }b"yU#`Q\  
vnt%XU,,Y  
離開後 v ~?qz5:K~  
+I:Unp  
這生蠔可就沒再就口過了 "3"V3w  
不是沒機會接觸而是台灣自助餐的生蠔 B6nX$T4zP  
飽滿肥大的精巢或卵巢讓我不敢咀嚼啊 
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生蠔吧 Oo8VeRZ  
台灣不是沒有但難找 qIE9$7*X  
有的高檔西餐廳也有，但也是有一陣沒一陣的 "f2$w  
可能是因為產季在9月到12月 UA0Bzoky;  
現在上網查大概就台北的貴婦百貨有 m 3hrb-  
台中呢?  還在找 Lpz>>}  
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這一天由香港機場返台 mh{d8<Q2  
卻撇見了有家生蠔吧 (Lobster and Oyster Bar) A5RN5`}  
就在入關證照檢查後要下登機層那個手扶梯旁 :&rt)/I  
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H8zK$!  
看看離登機的時間還有一個多小時 :WS@=sZN  
一時興起，豪邁的每個生蠔品牌各來一個 IH&|Tcf\  
解解愁 V-2 (?auZd  
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這家生蠔吧小小的就十來個吧台位 YQ)kRhFA  
除了生蠔，冷藏櫃內還有蛤蠣、海螺、青口、龍蝦、帝王蟹腳 #ut  
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等了幾分鐘 VG#EdIiI  
這五種生蠔放置在碎冰上送到面前 S-b/S5  
說真格的，要我分辨哪一個是哪一個品牌 q=m'^ ,gPS  
我說不出來，生蠔的名稱大多是品牌名稱而非品種名稱 zO
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所以很有可能五個名字各異的生蠔 M,,bf[p$  
其實只分屬一兩個品種 $am$EU?s  
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這送上來的生蠔，三個來自法國，韓國、愛爾蘭各一 t+G# {n  
個頭都蠻大的，比起以前的經驗是比較大 RFcv^Xf  
但這也有可能是因為這裡選的都是1號、2號的規格 mb3"U"ohs  
所以比較大也比較貴 (Q!}9K3  
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仔細的看了一下，每一個生蠔的汁液仍然存在 ) 7@ `ut  
這表示保存條件很好，新鮮美味可期 3m)0 z{n  
雖然店家有三種生蠔醬，但送來時只附上檸檬片 h0f; F@I  
不做他想就簡單的以檸檬汁調味吧 gp?uHKsM  
F6|]4H.3Q  
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酒呢?  這我可犯了大錯，竟然點了Hoegaarden啤酒 6]N;r5n  
而沒點一杯Chardonnay 或是 香檳 [Ek7b*  
只能期待下一次了 9};8?mucr  
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五個生蠔很快的就一掃而空了 FUb\e-Q=  
好吃嗎?  這是確定的 LEf^cM=>  
汁液中的海水味伴著檸檬汁的清新，一點都不覺得腥 EjR9JUu  
口中輕輕的咀嚼，脆脆的口感加上瑤柱的清甜 GPudaF{  
呵! 貪圖口腹之慾，莫此為甚 n\D&!y[]F  
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生蠔富含鋅元素 Qd{CMmx  
對前列腺製造精液有幫助 eC4[AX6e  
但也僅於維持健康狀態，對催情、持久、硬挺 vn8aFA  
生蠔本身並不具有這樣的功能 lrE5^;/s1  
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會有吃生蠔或海鮮能壯陽的說法 Pmx-8w  
大約是燈光美、氣氛佳，濃情蜜意的 3;9^  
心理因素居多吧 }R2u@%n{  
與其吃了一堆傷荷包，不如想想如何調情製造新鮮感 4F:\-O   
讓雙方心理和生理都能達到愉悅 !9e=_mY  
+ 3BN}  
R) h#Vc(  
說多了，收筆 iWkWR"ysy  
SKN`2hD  
謹在這歲末年終 V=l0(03j~  
祝福大家新年新氣象，闔家安康 C.-,^+t;g  
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Jnov<+  
T8$y[W-c  
吃生蠔，肯定要壕吃。 lymCH  
R-$! 9mnr  
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基本上配酒也沒啥對錯之分，不過就是每個人口感不同罷了。 CD~.z7,LC  
雖然大部分的所謂美食家會建議香檳或者白葡萄酒， chX"O0?"  
可是也不致於啤酒完全不能搭配。 Vc Z3 X4/  
L="}ErmK  
T0)@pt7>  
比如樓主選的Hoegaarden， <bWG!ZG  
那股淡淡的陳皮味與一些金屬味不辣麼重的蠔搭配也相當不賴。 )Aqtew+A&  
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/J;Kn]5e  
不過不得不說，蠔與香檳的搭配真的是一絕。 7{*>agQh  
誰叫人都說香檳百搭，不管與各種蠔都可以很滿足的下肚。 8l`*]1.W<  
)y$(AJx$  
q2E_A  
但是，每次吃蠔都要開瓶香檳倒也確實傷荷包， 4!?eRY  
所以選枝不錯的白葡萄酒就成了另外一種選擇。 k9!{IScq  
;e*!S}C,  
~c `l@:  
Dp9+HA9
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Chardonnay不會是我的首選， } q8ASYNc  
畢竟有太多不同風格的Chardonnay， UCjld  
搭配我不熟悉的蠔可能會是風險。 UaeXY+O  
除非我能喝到Puligny-Montrachet之類的Chardonnay， =7eV/3  
那我想不管是什麼蠔，我都能夠心滿意足。 NBGH_6DROw  
O\r0bUPE  
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所以我更願意挑一支Chablis來搭配蠔， 5rik 7a)Z]  
起碼跟蠔的清新海水味就不會有不搭配的問題。 6i/(5 nQ  
)SGq[B6@I  
YaqJ,"GlT  
要是再壕一點， eSq.GtI  
樓主下次可以試試Noble Rot來跟蠔搭配， |Cy E5i0  
相信我，會有另外一種截然不同的享受。 \4fQMG  
~4'$yWG  
比如Chateau d'Yquem ... ... 9yP;@y*d  
rey!{3U  
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iH@UTE;  

兄臺, 'J|_2*  
MolgwVd
 
如果你的生蠔照的再近一點的話, veECfR;  
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noxm'  
估計電腦螢幕會被我戳爛吧 5"H=zJ=r  
tZo} ;|~'  
對於禁慾很久的人來說 K*dCc}:`  
[Ch.cE_  
這視覺刺激太強烈了 <1!O1ab  
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Sprite兄是生蠔達人 -s/ea~=R  
連產地都能分辨出來  9gZ$
 
> Nr#O  
不過俺從未吃過生蠔 d'sZ xU  
都是看看而已 |EN
h)M8}r  

我也喜歡吃生蠔~ bZV
/l4TU  
不過要真的新鮮的才好吃~ QmIBaMI#  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... Kc(FX%3LU  
/a o5FL  
好懷念日本的生蠔啊!

品質好的生蠔 吃了讓人回味無窮啊 k VQ\1!  
但是大大補了那麼多 ehY5!D1Q  
晚上沒有佳人陪伴 Ga'swP =hf  
是很寂寞的 有妹陪一起吃 vfo~27T{(  
效果加倍啊

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03) WMP,\=6k0  

tklH@'q  
謝謝bsevole大大的回應 @xZR9Z8]L  
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您對白葡萄酒搭配生蠔時 /H+a0`/  
有關酒的選擇及說明, 豐富了本文 4v|W-h"K  
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M& CqSd  
謝謝您的說明 p
Y$Q  
下次選酒的時候 +d-NL?c  
就有更多的選擇了 }4S6Xe  
GowH]MO  
謝謝您的閱覽 76` .Y  
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iam290516: t5IEQ2  
兄臺,
如果你的生蠔照的再近一點的話,
估計電腦螢幕會被我戳爛吧 i
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....... &XU
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哈 t.\dpBq  
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沒那麼嚴重啦 &UlWCOo8  
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禁慾對身體不好, 還是想辦法解決吧 VTHH&$ZNq  
再這樣下去您可能會有新螢幕喔 eO[b1]WLP  
]L}dzA?:
 
謝謝閱覽 n>U5R_T  
|)/aGZ+  
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choei168: d4z/5Oa  
Sprite兄是生蠔達人 0Pi:N{x8  
連產地都能分辨出來 VBcPu  
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不過俺從未吃過生蠔 B@ KQ]4-  
都是看看而已 {U !g.rh  
....... tcog'nAz  

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Choei168大 WvZ8/T'x  
LvYB7<zk>  
我沒那麼厲害啦 ^&Y#)II  
菜單上就寫著產區了 c_!cv":s  
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謝謝您的閱覽 cDkf qcC  
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cytem: lBGQEP3;  
我也喜歡吃生蠔~ G9<X_  
不過要真的新鮮的才好吃~ t}/( b/VD  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... uOdl*|T?  
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好懷念日本的生蠔啊! =kG@ a(-  

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Cytem大 7EO_5/cY  
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是啊 l_
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在台灣真的不好找 WVvvI9  
有機會看的的話麻煩您推薦一下 0>Z_*U~6  
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謝謝閱覽 fXQNHZ|4  
Aj]V`B:65  
ZLAy- 9^Y  
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8E]F$.6U  
Qv /=&_6  
Rr|VD@%  
ZO c)  

在美國經常看到生蠔吧， #],& >n7'  
但是價格不敢恭維， '}bgLv  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。 !H>R%g#28_  
d <JM36j?  
許多布斐餐廳都會提供生蠔， 7g}w+p>  
但是大部分的品質都不夠檔次。 p|D/;Mk  
(,Df^4%7  
最過癮的還是在中山的某老店吃烤生蠔夜宵， t" Z6[XG  
我每次都至少吃上二丶三打， LOV)3{m  
便宜又大碗！ C/6V9;U  
.];=Pu^  
嗯， Jz *;q
~  
又想休假了！

半瓶水:在美國經常看到生蠔吧， Qtv&ijFC  
但是價格不敢恭維， q2:6QM&  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。
許多布斐餐廳都會提供生蠔， =CVBBuVy  
....... (2018-01-15 13:46) 
CDR@ `1-  

]R9HyCl&a6  
水哥 r/6o \-  
[>5-$YOT  
5 -RsnF  
記得年紀小的時候 +@k+2?] FO  
第一次吃生蠔是台灣的小牡蠣 ls:w8&`*  
大概就比成年人的小指頭小一點 HLaRGN3,  
XtSkh] #z!  
做法呢十分簡單 xCl1g4N  
就一些醬油,水, 蒜末, 芥末和小牡蠣拌勻 +8Ymw:D7a  
吃的時候次用湯匙撈起來吃  dZ0vA\z|  
!Bq3Z?xA}  
也是十分美味 G.dTvLv  
o;<Xo&  
+8d1| cB"  
現在呢不敢這樣吃了 !AfHk|  
怕生菌太多了 JKmIvZ)8  
要嘛 像您所說的烤生蠔 ;8{4!S&b  
要嘛 蚵仔煎 G`BU=Fi  
x!58c
S*  
吃生蠔也只能挑選這種檔次的了 lHe{\N[C  
只是如您所說價格不斐, 需得狠心才是 .qZ
~_xkd  
.j<]m UY  
下次您有機會到珠海時 zz4N5["  
別忘了多多品嘗烤生蠔 HqD^B[
jS  
橫琴口岸附近養蚵人家蠻多的

所以,人家說 =JbRu|/  
"蠔" "洨" ``Dq  
C=)A6 ;=se  
不是沒有道理的 _%!c+f7  
e .2ib?8  
蠔吃多了,確實有助於精液製造 v)l8@.
 
但是較多的精液,不代表精蟲數也多,也不代表老二會比較硬 #_J@-f7^  
T| V:$D'  
簡單說,就是小頭吐出來的口水較多而已
?DQsc9y  
C|).;V&  

小時候的陰影 Avd ^  
讓小弟到現在對侯牡犡還是敬謝不敏啊 )Sg~[WxDv  

生蠔配威士忌其實也是不錯的選擇 mdmvT~`  
S=<}:#;u0  
喜歡泥煤味的 +HeTtFo{M  
可以試試阿貝系列的威士忌 ^~@U]  
不喜歡泥煤味的 o-{[|/)Tk  
也可以試試百富的威士忌 NI#:|}CYS  
*`\ Pr  
我覺得都會留下蠻深刻的印象 */|lJm'R  

晚餐時間看到這樣美食，好餓啊。 0Lc9M-Lg  
Y/>&0wj)d  
只能去吃蚵仔煎解解饞了。

Chablis 產區應該都是Chardonnay。 2H6,'JK@F  
`m?c;,\  
拍謝，重複了

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03)  AfP'EP0m  

d&u]WVU  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。

阿~~真是享受人生啊 TLf9>= OVh  
x]{E)d"!  
吃著海鮮 配著白酒.... M9f?q.Bv  

風從哪裡來，小民工對生蠔敬而遠之，還是去吃吃飽魚加卡布奇諾比較實在!

看了真讓人想抓起來吃阿 n2;9geq+  
生蠔能壯陽,雖說心理分居多 6;uBZ&g  
但這跟宗教信仰一樣........對我來說 j=.g:&r)  
有用阿

paradox: ,9$>d}N  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。
拍謝，重複了 Lj-{t% }  

kBUufV
~  
a:xgjUt&5  
paradox大大專業 8|_K  
<W9) Bq4  
o9^$hDs,si  
挑選Chablis的確就是在喝Chardonnay g BH?l/  
GfQ^@Tl  
mc56L[  
但如果只挑Chardonnay bAdAp W  
]LY^9eK)>{  
u;{T2T  
就難講會喝到澳洲、美國、紐西蘭 ... （雖然說很多表現得很不錯） )muv;Rf`e5  
或者山東青島Chardonnay了∼ zXDd,ltm  
=1&}t%<X