[外國美食][Sprite]  生蠔吧 [復制鏈接]

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那時候 &})4?5  
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我還沉浸在該看ER還是Chicago Hope 、 O#uaGziFf  
Deep Space 9,、X file的年代 Y`[HjS,  
然而更多的時候 }(vOaD|k=  
是放任Weather Channel不斷的播報氣象 3>:zo:;  
Jet Stream 從北極南下帶來極地的苦寒  ` i^`Q  
明天氣溫會下降到幾度? _z_3 %N  
需要早起替車剷雪嗎? sbq44L)  
或許那電視聲只是在證明這屋內還有人在 ,i$(y x?  
+lXdRc`6  
那時候 !pFKC)  
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書讀煩了周五夜裡 f(9$"Vi  
酒吧裡來杯冰鎮的Chardonnay (pRy1DH~  
配著雞尾酒蝦或是ㄧ盤來自東岸的生蠔 i&SBW0)  
呵呵 算是犒賞自己一下吧  0N} wD-  
9 up*g  
離開後 2=Vkjh-  
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這生蠔可就沒再就口過了 z!
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不是沒機會接觸而是台灣自助餐的生蠔 4,R\3`b  
飽滿肥大的精巢或卵巢讓我不敢咀嚼啊 '6Z/-V4k  
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生蠔吧 $ O8EiC!f6  
台灣不是沒有但難找 D3ZT''  
有的高檔西餐廳也有，但也是有一陣沒一陣的 S3JygN*  
可能是因為產季在9月到12月 I_Mqh4];  
現在上網查大概就台北的貴婦百貨有 "8C(_z+]K`  
台中呢?  還在找 Nsy9 h}+A  
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這一天由香港機場返台 h>`'\qy  
卻撇見了有家生蠔吧 (Lobster and Oyster Bar) W0r5D9k  
就在入關證照檢查後要下登機層那個手扶梯旁 [K|>s(Sf*  
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看看離登機的時間還有一個多小時 8t^;O!  
一時興起，豪邁的每個生蠔品牌各來一個 5e~{7{  
解解愁 +-KRp1qq  
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這家生蠔吧小小的就十來個吧台位 "l2N_xX;  
除了生蠔，冷藏櫃內還有蛤蠣、海螺、青口、龍蝦、帝王蟹腳 *z;N  
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等了幾分鐘 b3HTCO-,fC  
這五種生蠔放置在碎冰上送到面前 /\Y%DpG$  
說真格的，要我分辨哪一個是哪一個品牌 #.t$A9'  
我說不出來，生蠔的名稱大多是品牌名稱而非品種名稱 kod_ 1L
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所以很有可能五個名字各異的生蠔 G4`sRaT.  
其實只分屬一兩個品種 @0@'6J04  
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這送上來的生蠔，三個來自法國，韓國、愛爾蘭各一 ~Sem_U`G  
個頭都蠻大的，比起以前的經驗是比較大 ]C:Ifh~  
但這也有可能是因為這裡選的都是1號、2號的規格 {CyPcD'$s  
所以比較大也比較貴 |(8Hk@\CT>  
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仔細的看了一下，每一個生蠔的汁液仍然存在 AZ Lt'9UD  
這表示保存條件很好，新鮮美味可期 .^+$w$  
雖然店家有三種生蠔醬，但送來時只附上檸檬片
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不做他想就簡單的以檸檬汁調味吧 x`|tT%q@l  
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酒呢?  這我可犯了大錯，竟然點了Hoegaarden啤酒 0{Ll4  
而沒點一杯Chardonnay 或是 香檳 +M%2m3.Jo  
只能期待下一次了 =rtA{g$)+  
kGTc~p(  

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五個生蠔很快的就一掃而空了 Q8/0Cb/  
好吃嗎?  這是確定的 #,9TJ:~N  
汁液中的海水味伴著檸檬汁的清新，一點都不覺得腥 }T*xT>p^3  
口中輕輕的咀嚼，脆脆的口感加上瑤柱的清甜 -H]f@|AOw  
呵! 貪圖口腹之慾，莫此為甚 kviSQM2  
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生蠔富含鋅元素 u9~J1s<e  
對前列腺製造精液有幫助 i1Sc/  
但也僅於維持健康狀態，對催情、持久、硬挺 __%E!*m"<_  
生蠔本身並不具有這樣的功能 9 +Hb`  
ga9:*G!b{)  
_%%"Y}  
會有吃生蠔或海鮮能壯陽的說法 0lh6b3tdP  
大約是燈光美、氣氛佳，濃情蜜意的 Z_WTMs:x!  
心理因素居多吧 >^HTghgRD  
與其吃了一堆傷荷包，不如想想如何調情製造新鮮感 zW`koRH@  
讓雙方心理和生理都能達到愉悅 5&K
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?bDae%>.d,  
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說多了，收筆 :Aiu!}\  
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謹在這歲末年終 Rw8m5U  
祝福大家新年新氣象，闔家安康 ",_
  
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吃生蠔，肯定要壕吃。 *^_!W'T{j  
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基本上配酒也沒啥對錯之分，不過就是每個人口感不同罷了。 h_!"CF<n  
雖然大部分的所謂美食家會建議香檳或者白葡萄酒， !{;RtUPz*  
可是也不致於啤酒完全不能搭配。 S}O\<6&  
Vrh],xK7  
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比如樓主選的Hoegaarden， #Qd3
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那股淡淡的陳皮味與一些金屬味不辣麼重的蠔搭配也相當不賴。 WQL`;uIX  
o#6}?g.  
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不過不得不說，蠔與香檳的搭配真的是一絕。 mX_`rvYII  
誰叫人都說香檳百搭，不管與各種蠔都可以很滿足的下肚。 oFp&j@`k8j  
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但是，每次吃蠔都要開瓶香檳倒也確實傷荷包，
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所以選枝不錯的白葡萄酒就成了另外一種選擇。 r%n[PK^(  
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Pc1N~?}.  
Chardonnay不會是我的首選， i[#Tn52D  
畢竟有太多不同風格的Chardonnay， *JXJ 
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搭配我不熟悉的蠔可能會是風險。 V|7CYkB8  
除非我能喝到Puligny-Montrachet之類的Chardonnay， 8ipLq`)  
那我想不管是什麼蠔，我都能夠心滿意足。 k3XtKPO  
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所以我更願意挑一支Chablis來搭配蠔， !6C d.fpWL  
起碼跟蠔的清新海水味就不會有不搭配的問題。 mo$*KNW%\  
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要是再壕一點， &pz8vWCk  
樓主下次可以試試Noble Rot來跟蠔搭配， $)V4Eu;  
相信我，會有另外一種截然不同的享受。 ` 454=3H  
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比如Chateau d'Yquem ... ... zPYa@0I  
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兄臺, jo^*R'}  
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如果你的生蠔照的再近一點的話, \w3wh*  
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估計電腦螢幕會被我戳爛吧 CvN~  
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對於禁慾很久的人來說 r!S iR(  
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這視覺刺激太強烈了 [H1NP'Kg]  
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Sprite兄是生蠔達人 VxCH}&!  
連產地都能分辨出來 C\{4<:<_&  
fp7Qb $-A  
不過俺從未吃過生蠔 ,J|};s+  
都是看看而已 r!#3>
F;B  

我也喜歡吃生蠔~ 4Qv|Z+$i  
不過要真的新鮮的才好吃~ %_ ~[+~#  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... !o@-kl  
t`AD9 H"\!  
好懷念日本的生蠔啊!

品質好的生蠔 吃了讓人回味無窮啊 (\}IOCNS  
但是大大補了那麼多 tT7$2 9  
晚上沒有佳人陪伴 /a q%l]hQ@  
是很寂寞的 有妹陪一起吃 4Q dg t*  
效果加倍啊

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03) y?rsfIth`  

+LUL-d  
謝謝bsevole大大的回應 DGU$3w  
yR`-rJb V  
您對白葡萄酒搭配生蠔時 Dx
Yu   
有關酒的選擇及說明, 豐富了本文 yqK82z5U*R  
WDZEnauE  
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謝謝您的說明 < W?,n%  
下次選酒的時候 )S%mKdOm $  
就有更多的選擇了 78X;ZMY  
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謝謝您的閱覽 +q4T];<  
B4.hJZ5  

iam290516: o]]Q7 S=  
兄臺,
如果你的生蠔照的再近一點的話,
估計電腦螢幕會被我戳爛吧
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....... Qc3!FW<26  

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沒那麼嚴重啦 eo@:@O+bm  
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禁慾對身體不好, 還是想辦法解決吧 
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再這樣下去您可能會有新螢幕喔 xUG|@xIwc  
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謝謝閱覽 :!3P4?a  
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Sprite兄是生蠔達人 p}j{<y  
連產地都能分辨出來 HHX9QebiST  
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不過俺從未吃過生蠔 wi9fYfuv3R  
都是看看而已 "['YMhu_  
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Choei168大 Jb0]!*tV  
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我沒那麼厲害啦 [%b<%m}L-  
菜單上就寫著產區了 wo?C7,-x  
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謝謝您的閱覽 au GN~"n^  
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我也喜歡吃生蠔~ (V | P6C  
不過要真的新鮮的才好吃~ FMR0?\jnT  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... 6/GhQ/T%D  
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好懷念日本的生蠔啊! : \.v\.wm  

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Cytem大 6z/8nf +u  
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是啊 ~>C!l 
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在台灣真的不好找 ntj Und&v\  
有機會看的的話麻煩您推薦一下 9gWQGkql  
)>=`[$D1t  
謝謝閱覽 R,
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K7CiIC
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在美國經常看到生蠔吧， }p "HD R>  
但是價格不敢恭維， NeNKOW#X  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。 5Lue.U%a  
F.O2;M|x  
許多布斐餐廳都會提供生蠔， >0512_J+  
但是大部分的品質都不夠檔次。 TN l$P~X>  
2Y$==j  
最過癮的還是在中山的某老店吃烤生蠔夜宵， #{N#yReh  
我每次都至少吃上二丶三打， |>[w$  
便宜又大碗！ 0`OqD d  
^up*KQ3u\  
嗯， ^ 41p+  
又想休假了！

半瓶水:在美國經常看到生蠔吧， fDqlN`P@  
但是價格不敢恭維， Ws(BouJ  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。
許多布斐餐廳都會提供生蠔， J|3CG;+  
....... (2018-01-15 13:46)  f!1KGP  

0k3
^+#J  
水哥 VeCpz[r  
a3p|>M6E  
kV-a'"W5  
記得年紀小的時候 LZ ^sc  
第一次吃生蠔是台灣的小牡蠣 8lbNw_U  
大概就比成年人的小指頭小一點 bv|v9_i  
q^,^tw  
做法呢十分簡單 _gU[FUBtJ  
就一些醬油,水, 蒜末, 芥末和小牡蠣拌勻 O:D`6U+0  
吃的時候次用湯匙撈起來吃 P^&+ehp  
c bS8~Xmj  
也是十分美味 r}XD{F}"  
D b(a;o   
$KtMv +m"  
現在呢不敢這樣吃了 'zRd?Z>%  
怕生菌太多了 ~~h9yvW7&  
要嘛 像您所說的烤生蠔 qf ]ax!bK  
要嘛 蚵仔煎 {_Wtk@  
;r8,Wx@f1C  
吃生蠔也只能挑選這種檔次的了 RCoz;|c`P  
只是如您所說價格不斐, 需得狠心才是 "zm.jNn  
> 2N`l  
下次您有機會到珠海時 Kz'W |  
別忘了多多品嘗烤生蠔 {%~Sbcq4F  
橫琴口岸附近養蚵人家蠻多的

所以,人家說 Rm6<"SLV  
"蠔" "洨" "PnYa)?1  
A@&+!sO  
不是沒有道理的 $D8KEkW  
8=t?rA  
蠔吃多了,確實有助於精液製造 Pq;1EI  
但是較多的精液,不代表精蟲數也多,也不代表老二會比較硬 7?p%~j  
_es>G'S  
簡單說,就是小頭吐出來的口水較多而已 )WuuU [(  
Jtc?p{  

小時候的陰影 bm(0raugs  
讓小弟到現在對侯牡犡還是敬謝不敏啊 @4hxGk=
 

生蠔配威士忌其實也是不錯的選擇 mrk Q20D  
'[:].?M  
喜歡泥煤味的 (z+[4l7  
可以試試阿貝系列的威士忌 U
{{RRK|  
不喜歡泥煤味的 O^|,Cbon6  
也可以試試百富的威士忌 (#7pGGp*E  
[ *R8XXuL  
我覺得都會留下蠻深刻的印象 p
cm|  

晚餐時間看到這樣美食，好餓啊。 F0]= z-  
ENjrv  
只能去吃蚵仔煎解解饞了。

Chablis 產區應該都是Chardonnay。 vqv(KsD+::  
i1C]bUXA  
拍謝，重複了

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03)  0z.`
 

LEHlfB#z`@  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。

阿~~真是享受人生啊 F-UY~i8  
jDy  
吃著海鮮 配著白酒.... jc)D*Cf  

風從哪裡來，小民工對生蠔敬而遠之，還是去吃吃飽魚加卡布奇諾比較實在!

看了真讓人想抓起來吃阿 y4w{8;Mh  
生蠔能壯陽,雖說心理分居多 t+|c)"\5h  
但這跟宗教信仰一樣........對我來說 HYZ94[Ti  
有用阿

paradox: r%QTUuRXC3  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。
拍謝，重複了 cy T,tN  

Y7g
^ ?6  
n]c6nX:'  
paradox大大專業 kcGs2Y_*&  
Jn!-Wa,  
^NwXvp>7-  
挑選Chablis的確就是在喝Chardonnay 7DQ{#Gf#G  
\Jq$!foYx  
2Hl0besm  
但如果只挑Chardonnay ~5g2~.&*  
}q7rR:g  
s$ZzS2d  
就難講會喝到澳洲、美國、紐西蘭 ... （雖然說很多表現得很不錯） zg L0v5vk  
或者山東青島Chardonnay了∼ //
T1e7)  
+0)s{?