[外國美食][Sprite]  生蠔吧 [復制鏈接]

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那時候 PaCzr5!~f  
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我還沉浸在該看ER還是Chicago Hope 、 }5O>EXE0R  
Deep Space 9,、X file的年代 ]AS"z<  
然而更多的時候 v)kEyX'K2d  
是放任Weather Channel不斷的播報氣象 ZDYJhJ.  
Jet Stream 從北極南下帶來極地的苦寒 a)! g7u  
明天氣溫會下降到幾度? Pe~`16f  
需要早起替車剷雪嗎? 7W9d6i)  
或許那電視聲只是在證明這屋內還有人在 iG,t_??  
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那時候 8{Fm[ %"  
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書讀煩了周五夜裡 kK~IwA  
酒吧裡來杯冰鎮的Chardonnay 68'>Zbelb  
配著雞尾酒蝦或是ㄧ盤來自東岸的生蠔 SnTDLa  
呵呵 算是犒賞自己一下吧 DV]7.Bm  
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離開後 +f ;CyMEp  
w*w?S  
這生蠔可就沒再就口過了 `wTlyS3[  
不是沒機會接觸而是台灣自助餐的生蠔 :y,v&Kk#T  
飽滿肥大的精巢或卵巢讓我不敢咀嚼啊 tue/4Q#7  
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生蠔吧 cQZ652F9  
台灣不是沒有但難找 $ C
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有的高檔西餐廳也有，但也是有一陣沒一陣的 qkP/Nl. u  
可能是因為產季在9月到12月 &yz&LNn'  
現在上網查大概就台北的貴婦百貨有 dYojm1MQ  
台中呢?  還在找 "x&C5l}n  
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這一天由香港機場返台 dow^*{fqZ  
卻撇見了有家生蠔吧 (Lobster and Oyster Bar) gCVryB@z2  
就在入關證照檢查後要下登機層那個手扶梯旁 $ 'QdFkOr  
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看看離登機的時間還有一個多小時 fd8#Ng"1  
一時興起，豪邁的每個生蠔品牌各來一個 *Wb=WM-.  
解解愁 Cw,D{  
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這家生蠔吧小小的就十來個吧台位 (%Oe_*e}Y  
除了生蠔，冷藏櫃內還有蛤蠣、海螺、青口、龍蝦、帝王蟹腳 9 K  
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等了幾分鐘 o;-<|W>  
這五種生蠔放置在碎冰上送到面前 .)8  
說真格的，要我分辨哪一個是哪一個品牌 _& 4its  
我說不出來，生蠔的名稱大多是品牌名稱而非品種名稱 ]?9[l76O7  
所以很有可能五個名字各異的生蠔 
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其實只分屬一兩個品種 LEc8NQs  
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這送上來的生蠔，三個來自法國，韓國、愛爾蘭各一 hZNEv|  
個頭都蠻大的，比起以前的經驗是比較大 Q.(51]'  
但這也有可能是因為這裡選的都是1號、2號的規格 +>3]%i-\  
所以比較大也比較貴 )hL^+Nn bR  
+ >sci  
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仔細的看了一下，每一個生蠔的汁液仍然存在 #cEq_[
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這表示保存條件很好，新鮮美味可期 <
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雖然店家有三種生蠔醬，但送來時只附上檸檬片 '=T
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不做他想就簡單的以檸檬汁調味吧 >7>7/7=O  
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酒呢?  這我可犯了大錯，竟然點了Hoegaarden啤酒 +X!+'>  
而沒點一杯Chardonnay 或是 香檳 12r` )  
只能期待下一次了 hBCR]=' ]  
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五個生蠔很快的就一掃而空了 CT5Y/E?}  
好吃嗎?  這是確定的 Cals?u#U=  
汁液中的海水味伴著檸檬汁的清新，一點都不覺得腥 6hbEO-(  
口中輕輕的咀嚼，脆脆的口感加上瑤柱的清甜 .wFU:y4r  
呵! 貪圖口腹之慾，莫此為甚 &9k iO  
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生蠔富含鋅元素 3V!x?H$  
對前列腺製造精液有幫助 tYI]=:  
但也僅於維持健康狀態，對催情、持久、硬挺 lvig>0:M  
生蠔本身並不具有這樣的功能 M
7pvxChA  
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會有吃生蠔或海鮮能壯陽的說法 QW:Z[?39^  
大約是燈光美、氣氛佳，濃情蜜意的 NFM-)Z57  
心理因素居多吧 7#/|VQX<A  
與其吃了一堆傷荷包，不如想想如何調情製造新鮮感 ^AH-+#5  
讓雙方心理和生理都能達到愉悅 |=OpzCs  
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說多了，收筆 <wqRk<  
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謹在這歲末年終 D99N#36PU  
祝福大家新年新氣象，闔家安康 I1J)#p%H.  
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吃生蠔，肯定要壕吃。 0fZ:")&4,  
K7y!s :rg!  
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基本上配酒也沒啥對錯之分，不過就是每個人口感不同罷了。 a'o}u,e5  
雖然大部分的所謂美食家會建議香檳或者白葡萄酒， yDDghW'\WU  
可是也不致於啤酒完全不能搭配。 1'gKZB)TG7  
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比如樓主選的Hoegaarden， m.|qVN  
那股淡淡的陳皮味與一些金屬味不辣麼重的蠔搭配也相當不賴。 MJpP!a^Q  
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不過不得不說，蠔與香檳的搭配真的是一絕。 |q9,,i}!  
誰叫人都說香檳百搭，不管與各種蠔都可以很滿足的下肚。 LJ:mJ #  
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但是，每次吃蠔都要開瓶香檳倒也確實傷荷包， $a)JCErN  
所以選枝不錯的白葡萄酒就成了另外一種選擇。 o$^O<zL  
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Chardonnay不會是我的首選， ) +VHt  
畢竟有太多不同風格的Chardonnay， ?T$*5 d  
搭配我不熟悉的蠔可能會是風險。 B=r]_&u-u  
除非我能喝到Puligny-Montrachet之類的Chardonnay， m7weR>aS4  
那我想不管是什麼蠔，我都能夠心滿意足。 AD0ptHUBa  
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所以我更願意挑一支Chablis來搭配蠔， m.;{ 8AM%f  
起碼跟蠔的清新海水味就不會有不搭配的問題。 `S uS)RhA)  
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要是再壕一點， v[p/c.p?i  
樓主下次可以試試Noble Rot來跟蠔搭配， %D`^  
相信我，會有另外一種截然不同的享受。 MLEIx()  
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比如Chateau d'Yquem ... ... RcKQER  
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兄臺, )f:!#v(K  
CguU+8]  
如果你的生蠔照的再近一點的話, Ot4;,UZ  
)\:lYI}Wpm  
估計電腦螢幕會被我戳爛吧 OoU'86)  
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對於禁慾很久的人來說 ;c \zgs~"T  
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這視覺刺激太強烈了 K2cpf  
nEa'e5 lg  

Sprite兄是生蠔達人 pyb}ha  
連產地都能分辨出來 Cs~\FI1wR  
g)zn.]  
不過俺從未吃過生蠔 h9)]N&07b  
都是看看而已 hjm.Ath  

我也喜歡吃生蠔~ t"Vr;0!{  
不過要真的新鮮的才好吃~ #k|g9`  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... wYS KtG~/S  
fSQ3 :o  
好懷念日本的生蠔啊!

品質好的生蠔 吃了讓人回味無窮啊 "< hx  
但是大大補了那麼多 Nf?, _Rl  
晚上沒有佳人陪伴 zdpLAr  
是很寂寞的 有妹陪一起吃 #uRq] 'P  
效果加倍啊

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03) "GC]E8&>H  

u g$\&rM>
 
謝謝bsevole大大的回應 i:N^:%  
#o |&MV_j  
您對白葡萄酒搭配生蠔時 YPJx/@Z`  
有關酒的選擇及說明, 豐富了本文 QIz N
#;g  
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hZ/  
謝謝您的說明 CFrHNU  
下次選酒的時候 f8_UI dM7  
就有更多的選擇了 Tk|;5^#H  
z%g tV'  
謝謝您的閱覽 t- gNG!B  
+Gw e%p Q  

iam290516: bh6wI%8H  
兄臺,
如果你的生蠔照的再近一點的話,
估計電腦螢幕會被我戳爛吧 W%ZU& YBc  
....... 8GRrf2  

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W]MJ!4  
]~eWr2uG?  
哈 q@Yt`$VTN  
}Fe{s;  
沒那麼嚴重啦 }u
j'BO2?  
GoA>sK  
禁慾對身體不好, 還是想辦法解決吧 QN8Hz/}\  
再這樣下去您可能會有新螢幕喔 w*kFtNBfU  
c'TLD!^hB  
謝謝閱覽 ${,eQ\  
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R6o<p<fTh  
W$&Ets8zo  
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choei168: r&~iEO|?\  
Sprite兄是生蠔達人 e>9{36~jh  
連產地都能分辨出來 8VGXw;(Y,d  
d?X6x  
不過俺從未吃過生蠔 -#M~NbI,  
都是看看而已 &Zy=vk*  
....... RKb3=}
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Choei168大 !fjU?_[S  
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我沒那麼厲害啦 ;pK"N:|  
菜單上就寫著產區了 TUYl><F5v=  
CKw)J}z  
n|2-bRK-  
謝謝您的閱覽 
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cytem: Y]0y -H  
我也喜歡吃生蠔~ )@|Fh@|  
不過要真的新鮮的才好吃~ PBnn,#  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... =zGz|YI*?  
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好懷念日本的生蠔啊! n.>'&<H>9  

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HCy}'}d  
z`7C)p:  
Cytem大 MpvA--  
~}ZX^l&k{P  
是啊 &b8D'XQu  
在台灣真的不好找 Ui
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有機會看的的話麻煩您推薦一下 Ybg`Z  
S.>9tV2Ca  
謝謝閱覽 =9 MH
  
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在美國經常看到生蠔吧， X;RI7{fW%X  
但是價格不敢恭維， 0P >dXd)T  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。 #=3]bg  
:HQ/vVw'"9  
許多布斐餐廳都會提供生蠔， g5\B-3{  
但是大部分的品質都不夠檔次。 xq*yZ5:5Jo  
Ro$XbU)  
最過癮的還是在中山的某老店吃烤生蠔夜宵， )ISTb  
我每次都至少吃上二丶三打， Y>~zt -  
便宜又大碗！ }PuO$ L  
4(ZV\}j1  
嗯， 7!)%%K.z6  
又想休假了！

半瓶水:在美國經常看到生蠔吧， AR^Di`n!  
但是價格不敢恭維， |7'W)s5.  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。
許多布斐餐廳都會提供生蠔， %4J?xhd  
....... (2018-01-15 13:46)  ".IhV<R  

 `SrVMb(  
水哥 @RW%EXKt  
WH*&MIjAr/  
6 H.Da]hk  
記得年紀小的時候 2ra4t]f6  
第一次吃生蠔是台灣的小牡蠣 "Q4{6FH+mB  
大概就比成年人的小指頭小一點 RPwSo.c4
 
qMOD TM~+  
做法呢十分簡單 {lJpcS  
就一些醬油,水, 蒜末, 芥末和小牡蠣拌勻 $_kU)<e3  
吃的時候次用湯匙撈起來吃 ;GSj}Nq  
_L>n!"E/  
也是十分美味 LLiX%XOh  
s5e}X:  
~ .-'pdz%  
現在呢不敢這樣吃了 RqR X  
怕生菌太多了 Gx($q;8  
要嘛 像您所說的烤生蠔 (z{xd  
要嘛 蚵仔煎 cyyFIJj]  
e+U o-CO  
吃生蠔也只能挑選這種檔次的了 GYO"1PM  
只是如您所說價格不斐, 需得狠心才是 DK;-2K  
6W Zp&pO  
下次您有機會到珠海時 u)-
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+U.  
別忘了多多品嘗烤生蠔 |1R@Jz`  
橫琴口岸附近養蚵人家蠻多的

所以,人家說 $|KbjpQ  
"蠔" "洨" .3#Tw'% G  
'tekn
e  
不是沒有道理的 '0+-Hit?  
L,$9)`j  
蠔吃多了,確實有助於精液製造 > ewcD{bt  
但是較多的精液,不代表精蟲數也多,也不代表老二會比較硬 hz!.|U@,{<  
Pg7/g=Va  
簡單說,就是小頭吐出來的口水較多而已 Yyf8B  
o/&Q^^Xj^~  

小時候的陰影 xp ae0vw  
讓小弟到現在對侯牡犡還是敬謝不敏啊  TeHR,GB  

生蠔配威士忌其實也是不錯的選擇 &}<IR\ci  
YIfbc R5  
喜歡泥煤味的 d4/ZOj+%  
可以試試阿貝系列的威士忌 yo5|~"yZY  
不喜歡泥煤味的 0oD?4gn  
也可以試試百富的威士忌 ebf0;1!  
z[th@!3  
我覺得都會留下蠻深刻的印象 FKPI{l  

晚餐時間看到這樣美食，好餓啊。 8D-g%Aj-  
~e|~c<!z8@  
只能去吃蚵仔煎解解饞了。

Chablis 產區應該都是Chardonnay。 5E$)Ip  
WL<Cj_N_{H  
拍謝，重複了

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03)  d H]'&&M  

pPUKx=d  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。

阿~~真是享受人生啊 Q4i@y6z  
=wE1j  
吃著海鮮 配著白酒.... 8&+m5xS  

風從哪裡來，小民工對生蠔敬而遠之，還是去吃吃飽魚加卡布奇諾比較實在!

看了真讓人想抓起來吃阿 hN~]$"@2  
生蠔能壯陽,雖說心理分居多 8(GH.)I+0  
但這跟宗教信仰一樣........對我來說 N{lj"C]L  
有用阿

paradox: {{FA"NW  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。
拍謝，重複了 RETq  S  

VrV* -J'  
S-FoyID\H  
paradox大大專業 QK+s}ny  
W#pA W  
<K8$00l
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挑選Chablis的確就是在喝Chardonnay  eRlJ  
u>~G)lx%  
e/;1<5tfj  
但如果只挑Chardonnay Z19d Ted33  
` ]*KrY  
8&AHu  
就難講會喝到澳洲、美國、紐西蘭 ... （雖然說很多表現得很不錯） *{5L*\AZ  
或者山東青島Chardonnay了∼ hFC4CqBV  
GN36:>VWb