喜來登大飯店辰園|流金歲月美食館

吃屁小莊

銀河天使

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0樓發表于: 2018-10-02

喜來登大飯店在2018米其林指南中 X-bcQ@Oj
請客樓獲得二星評價 LBw1g<&
辰園獲得推薦 |mZxfI
(nQ ^
因為新加坡友人住這的關係 p_RsU`[
就順便在這邊招待就好 xG~P+n7t5$
NVkV7y X]
但請客樓至今還很難訂位 l!D}3jD
訂中午時段一樣訂不到 .]8ZwAs=&
g2+2%6m0
即使辰園只是推荐餐廳 hNC&T`.-~B
也是不太好訂位 3#LlDC_WC
h79}qU
四個人竟然是坐十人圓桌 qU \w=
小桌在中午時間也是全訂滿了 uy>q7C
KjD/o?JUr
不過在整個吃完後 k =>oO9`
我個人有點不解推荐的原因? {&&z-^
?>7[7(|
所以這篇算不推的 4>wP7`/+y
W: z6Koc0
--------------------------------------------------------------- g9 .Q<JwO
Ogqj?]2QC
米其林餐盤推薦辰園 \j$&DCv
\1k79c
">\?&0
C7]f*TSC4
我們不到12點就到 {5Q!Y&N.%
所以還沒有什麼人的狀況 < $D`Z-6
S,88*F(<^q
一過了12點就整個客滿 sA+ }TNhq
所以只能吃完後再來照環境 ?qb}?&1
R)c?` :iUB
辰園位於喜來登大飯店地下二樓 P\E<9*V
老實說有點不太好找到 /2&c$9=1
1KU! tL
個人覺得標示的不太清楚 9)l$ aBa
或許這是老飯店隔局的狀況吧? XY5K%dMU
#|uCgdi
餐廳門口 k R?qb6
\ [;0KV_
[:7'?$
/ixp&Z|7
k$n|*kCh
^ gdaa>L
Z%gh3
一般餐廳樣子 fW?vdYF
'NWfBJm
d-oMQGOklb
/p/]t,-j2
\;,_S+Fz8
港點與螃蟹菜單 ]vAz
`aOFs+<)
Sj3+l7S?
午間菜單 9Gvd&U
y'3rNa]G1
a1T'x~ '
lov!o:dJ
sU=H&D99
一般菜單也有套餐 #$.;'#u'so
Na<pwC
&sl0W-;0
em y[k
f[]dfLS"W
最後選擇吃套餐 >R'F,
Sh/08+@+L:
C"y(5U)d
廣式精緻燒味 lt/1f{v[:
0HZ{Y9]
vx{}} /B]J
金磚燒肉不愧為招牌菜之一 !Lu2
雖然套餐小小的一塊 CT&|QH{
'lH|e U&-
但是皮的脆度與肉的口感 B`EJb71^Xy
是會讓人記憶深刻 n*h)'8`Ut
x[cL Bc<
其他三樣就很普通 9=s<Ld
味道上並沒有非常濃郁 4VHn \
]a>n:p]e
尤其個人覺得鴨肉失敗 u2tfF
缺乏了足夠的肉汁與味道 AzPu)
E fqX y>W
黑蒜松茸花膠盅 y#`tgJ:
rjK%t|aV^
&eJfGt5
養顏美容的一道湯品 ,<.V7(|t)
材料雖使用不錯 irZ])a
`~cqAs}6]Q
但吃完卻沒有印象 49eD1h3'X[
就清清淡淡的沒有感覺 ez7A4>/
\__i
乾燒鮮明蝦 M$wC=b
aEB_#1
吃完才想到沒拍一下 ~?l | [
兩隻小明蝦加一根清江菜 91/Q9xY
Jx:Y-$
醬汁就一般糖醋醬 \UA[
也是算平常就能吃到的味道 \P[Y`LYL
L7l FtX+b
烏蔘扣鮮鮑 Kf3"Wf^q
]>!K 3kB
&w\{TZ{
也算是普通的一道菜 aHD]k8m z
材料品質上也覺得還好 11NQR[
pd?Mf=>#
古法蒸大比目魚 82+r^t/.
HVRZ[Y<^
M*0]ai|;
我最滿意的一道餐點吧 8C40%q..
可能本身就蠻愛吃魚 ~-k9%v`
:'Vf g[Uq
吃的出魚的鮮甜 28-RC>,@}
加上油豆腐吸收流出的湯汁 T9=I$@/
EAUEQk?9
最後咬下油豆腐時 &0d#Y]D4`
感覺吃到所有精華味道 VG5i{1 0
b1cy$I
圓籠雙色點 _T60;ZI+^
9i:L&d N
(&r.w
就兩個不同皮的蝦餃 ;[ZEDF5H
吃起來味道是一樣 H8=N@l
@@f"%2ZR[
楊汁蜜甘露 xR~hwj
{FI&^39 F$
GblA9F7
算是我第一次吃這道甜品 `>o{P/HN
所以不知道一般如何 *tA1az -jO
hDDn,uzpd
只感覺就椰奶味非常重 =F|{# F
芒果粒雖甜但卻不是自然甜 9+|$$)
I{|O "8
-------------------------------------------------------- Q3'llOx
Cp\6W[2+B
個人心得評價 6bg ;q(*7
w?L6!)oiz
這套餐點的價格 y RqL9t
加上10%服務費就一人2500 7g^]:3f!
#<fRE"v:Q
_;"il%l=1
最便宜不含服務費好像是1600 p%ki>p )E|
再來就3000以上 i$Ul(?
PI {bmZ
但幾乎中午的客人 8\^R~K`sY
都是吃小港點為主 }{Pp]*I<A
x>K Or,f
好像只有我們這桌是吃套餐 9X6h
也因此可能有所差異 ROI7eU
3l~^06D
以價位來說 2Ah#<k-gC;
整體來說感受不到品質 }J}-//[A
p T?}Kc
主要是出餐的速度 9 ql~q
畢竟有菜比較冷的狀況 cVv=*81\
<)Dj9' _J
吃過蠻多家飯店的餐廳 Da*?x8sSL
若遇到吃比較慢或是聊天情況 U gat1Pz
g&L!1<, p
出餐後也不會放在服務台 kdiM5l70
至少可能在廚房內保溫 [g|_~h
hPkp;a #
讓我覺得或許晚上吃套餐 ic:zsuEm
可能服務或是品質上有所不同 "nynl'Ryk
iT+8|Yia
只是以一個米其林推薦的餐廳 M/f<A$xx_
雖然不是星級的狀況 SO/c}vnBB
E_rI?t^
但至少應該跟一般餐廳有差別 H*n-_{h"t
且整套吃下來味道也就一般 gT.sjd
&A Nf!*<\E
-------------------------------------------------------------------------- &u ."A3(
>>r(/81S
可能是我期待過高 "S[450%
跟我希望的品質有差別 h'llK6_)
,>a&"V^k
或許下次吃看看單點的港點 yZY\MB/
會有不同的感受與品質吧? [(i
qz_7%c]K[
若我自己出錢吃套餐 ]h`&&Bqt
那一切就再說吧 B`)BZ,#p
6q\bB

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野豬騎士

館內諮客

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只看該作者 1樓發表于: 2018-10-03

小莊哥吃這真高檔

感覺是呷氣氛的

什麼迷其林小弟吃過幾次

只能說我這粗人只適合適合吃快炒

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唐喬凡尼

黃金歲月

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只看該作者 2樓發表于: 2018-10-03

這種高檔餐廳，又是米其林推薦，

絕對是吃氣氛跟價位的，

至於性價比問題，不是小民工我可以理解，

只能說，各人有各人的口味。

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東杰

黑黑黨部

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只看該作者 3樓發表于: 2018-10-03

是辰園非晨園
小莊哥降樣子寫
賴英里會傷心……

蝦？！
小英因為愛相隨
沒有幹寒舍董事長了喔〜XD

BTW
本座記得辰園的烤鴨hen好吃
#hehe

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吃屁小莊

銀河天使

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只看該作者 4樓發表于: 2018-10-03

野豬騎士: DS(}<HK{
小莊哥吃這真高檔
感覺是呷氣氛的
什麼迷其林小弟吃過幾次 l'-Bu(
....... rNWw?_H-H(

我也是愛吃熱炒
覺得台灣熱炒好吃又實在
問題是招待客人就麻煩
不然我自己找泰弟弟們吃飯
就不可能吃這類東西了

唐喬凡尼: {9&;Q|D z
這種高檔餐廳，又是米其林推薦， :Uzm
x_N'TjS^{
絕對是吃氣氛跟價位的， DrUO-
9}!qR|l3nR
至於性價比問題，不是小民工我可以理解， &tLgG4pd
....... /tx]5`#@7]

我也無法理解阿QQ
平常我是不會吃這種的
除非特殊日子吧?
問題吃氣氛也感覺不到阿
畢竟有更好的氣氛餐廳

東杰: >=I|xY,
ifMRryN4
.PIL +x*]N
是辰園非晨園 S"bg9o
小莊哥降樣子寫 np"\19^
賴英里會傷心…… o4F2%0gJ
....... ~F|+o}a`

可能昨天太累了
自己寫完就沒多注意QQ
應該改正的差不多

烤鴨後來看部落客
蠻多人都有叫來吃的

但招待客人就沒想那麼多
畢竟不是自己想吃的

不然還會做點功課
至少才能了解有啥不錯的

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freeway

銀河大帝

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只看該作者 5樓發表于: 2018-10-03

喜來登飯店以前叫來來大飯店吧!我還記得曾經去咖啡廳吃過,

話說那是多久以前的事了!許多日客喜愛入住的飯店之一......

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Stevenliu

黃金歲月

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只看該作者 6樓發表于: 2018-10-03

:_ `F{rDB
果然是大款老闆請客吃飯， fh&nu"&
+[6G5cH
隨便個午餐四人就吃掉10,000- \}yc`7T:L0
yM6pd U]i
我還是適合吃南機場的水餃~~ S1T"Z{$
UP$.+<vm
K(e$esLs-
D=A&+6B@-
V@.Ior}w
W]$w@.oW[
咦~~~ gs^Xf;gvI
1fp?
該不是"相親"吧 ! ? CCs%%U/=
//up5R_nx
)J o:pkM
:I.mGH!^
小莊哥要遠嫁新加坡了 !!!!!! <`8n^m*
Co9^OF-k
西門町的隱藏版會員趕快來會長這裡辦交接吧 !! ^^ p%up)]?0
%?1ew
OR P\b
\i>?q
XW2b|%T
CImWd.W9~

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sogoidee

黃金歲月

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只看該作者 7樓發表于: 2018-10-03

或許真對於米其林的期望太高

有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯

從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了

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Life is a gambling...

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kuangone

夢幻雲彩

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只看該作者 8樓發表于: 2018-10-03

我覺得辰園最好吃的是點心
另外...其實辰園的生意一直比請客樓好...
不過米其林之後就不一樣了....

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THEBOSS

陽光普照

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只看該作者 9樓發表于: 2018-10-04

米其林星星幾乎只是個噱頭

由於摘星的成本都很高

自然也就反應在售價上

如果只單純考慮食物美味程度的話

搞不好自己私藏的路邊攤店家都可以打成平手

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包龍星

迷離霧氣

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只看該作者 10樓發表于: 2018-10-04

回 sogoidee 的帖子

sogoidee:或許真對於米其林的期望太高
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 .f2bNnB~pP
....... (2018-10-03 11:44) Af2( 5]

認同大大的感想...
台灣的添好運真的沒想像中的好，
大概只有他的招牌脆皮叉燒包有好吃的感覺
其他的心得就只有貴一個字...

聽說香港本店的沒話說，真好吃？
下次有空去試試

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吃屁小莊

銀河天使

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只看該作者 11樓發表于: 2018-10-05

freeway: Hd ={CFip
喜來登飯店以前叫來來大飯店吧!我還記得曾經去咖啡廳吃過,
話說那是多久以前的事了!許多日客喜愛入住的飯店之一...... A[{yCn`tM

我對它的印象也是來來大飯店
剛查了一下
2002年給不同公司接管營運後
就改名成喜來登

很久前有吃過十二廚
但也忘了是改名後還是前了

Stevenliu: O;jrCB
uh>; 8
zL0pw'4
果然是大款老闆請客吃飯， yjJ5>cg
G}raA%
隨便個午餐四人就吃掉10,000- LCKV>3+_#
....... `kXs;T6&

L^?qOylu
相親你想太多喔~ y/7\?qfTk
人家是來出差拜訪各客戶 %pL''R9VF
我比較想去泰國住好嗎? 4p ;`C
況且不是我出錢 Q\7h`d%)
吃多少又沒啥影響~ .g<DD)`
我只負責抱怨用囧 A]oV"`f
16(QR-
會員們我還不想交接 Moza".fiN
若你想照顧我會先提醒她們 hD!7Cl Q
要小心一個色老頭 555 []1C$.5DD
J<h$ wM
sogoidee: V6X 0^g
或許真對於米其林的期望太高 E4/Dr}4
.?sx&2R2
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯 s*]}QmRpr
mNTzUoZF'@
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 flbd0NB
....... qqY"*uJ'
0=1T.4+=
這家我周圍的人都覺得不錯 MKi0jwJM
因為我有認識的八大幹部 N5 6g+,w%)
就超喜歡吃這家 ^k">A:E2
我要去林森北的時候 0IBSRFt$g&
還委託我去買 3;A)W18]
帶了兩三千的食物到酒店裡-__- ?1 4{J]H4
雖然她們出錢我是沒差啦 aeM+ d`f
u `6:5k
我母親也超喜歡吃這家 P}^W)@ +3k
印象中她已經吃了三四次以上囧 &@OT*pNna
/7F:T[
我個人是覺得就一般般 =X:Y,?
也不會說好吃到那裡 d/kv|$XW
就平常我們去港式餐廳的狀況 YPk fx
;dgp+
可能台灣口味也改良? dkTX
這需要去吃過香港原店才知道了 z46~@y%k
-C]5>& W
kuangone: Aw.qK9I
我覺得辰園最好吃的是點心 jm/`iXnMf
另外...其實辰園的生意一直比請客樓好... U!\.]jfS
不過米其林之後就不一樣了.... bK&+5t&
>0TxUc_va
所以我看到一堆人都吃港點 GGs}i1m
才覺得是否叫錯東西了 <`r>h
套餐這種方式幾乎都晚上 Kis"L(C
{hrX'2:ClT
可能過風潮後 5Yq@;e
再去吃請客樓看看吧 i<Zc"v;
不然現在真的難訂 [sjosV
lX4 x*
THEBOSS: Lnl=.z`jK
米其林星星幾乎只是個噱頭 ~=l;=7 T
+iRh
由於摘星的成本都很高 ?IT*:A]E
{_p_%;
自然也就反應在售價上 yN(%-u"
....... ( ^Nz9{
A$0fKko
但這種噱頭還是引起好奇阿QQ R-d:j^:f
且有時像這種招待客人 =m#?neop
會比較講求面子問題 g1"kTh
y766; X:J
吃這類型通常已經會了解大概 .}~_a76
只是還是希望比一般好一點 Hf2_0wA3
至少還可以拿來說嘴阿囧 +VOK%8,p
je=a/Y=%U{
龍星]包龍星: <R=Zs[9M1
JP[K;/
認同大大的感想... z<XtS[ki
台灣的添好運真的沒想像中的好， /t$d\b17pX
大概只有他的招牌脆皮叉燒包有好吃的感覺 LFRlzz;
其他的心得就只有貴一個字... h J)h\
....... R$[vm6T?
JU&c.p /
北車對面那三家 $B5aje}i
我都有吃過了 HY:o+ciH'
除了添好運比較貴外 \"OG6G_>$
其他兩家價格上就蠻親民 g(CI;f}y
n9ej7oj
只是那邊算一級戰區 ; )@~
美食餐廳多到吃不完的狀況 kUrkG80q|
就會覺得差別很多 ^8N}9a
但這種餐廳本來就吃名氣居多 }N6.Uu5zI