喜來登大飯店辰園|流金歲月美食館

吃屁小莊

銀河天使

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0樓發表于: 2018-10-02

喜來登大飯店在2018米其林指南中 ^D=1%@l?#
請客樓獲得二星評價 {H5a.+-(bE
辰園獲得推薦 el;eyGa
s?irT;=
因為新加坡友人住這的關係 S?M'JoYy
就順便在這邊招待就好 :'pLuN
g{_wMf
但請客樓至今還很難訂位 1@}`dc
訂中午時段一樣訂不到 8?> #
d\_$Nb*
即使辰園只是推荐餐廳 v%=@_`Ht
也是不太好訂位 \.`;p
*&d>Vk."]
四個人竟然是坐十人圓桌 e;kH,fHUI3
小桌在中午時間也是全訂滿了 M'n2j
^J TrytIB
不過在整個吃完後 YA:7^-Bv
我個人有點不解推荐的原因? LL}|#%4d
B`)gXqBt
所以這篇算不推的 $@[`v0y*
j<HBzqP%6
--------------------------------------------------------------- K>tubLYh
<h*r
米其林餐盤推薦辰園 )5479Eb_
x2m*0D~
srh>" 2."
`k 5'nnyP
我們不到12點就到 >+P5Zm(_
所以還沒有什麼人的狀況 i Sm .E
/ X #4
一過了12點就整個客滿 X &z|im'd
所以只能吃完後再來照環境 =u5a'bp0;;
]f3eiHg*
辰園位於喜來登大飯店地下二樓 (2oP=9m
老實說有點不太好找到 kma)DW
d=q&%gqN
個人覺得標示的不太清楚 3Dd"qON!
或許這是老飯店隔局的狀況吧? m=hlim;P,
T;f`ND2fY
餐廳門口 |A'y|/)#Z
Fbpe`pS+V
DaN=NURDV
xE2sb*
Y M<8>d
^{IF2_h"
!6R;fD#^s
一般餐廳樣子 tTMYqgzUk
Z/r=4
V?.')?'V
t8}R?%u
#%;QcDXRe
港點與螃蟹菜單 C[Ap&S
VDyQv^=#
eY N=?
午間菜單 ~^{jfHTlv
MYD`P2F
2+2Gl7" s
CTG:C5OK
JjXuy7XQ
一般菜單也有套餐 PLkwtDi+&
v `a:Lj
RWe$ZZSz!
w=ib@_:f
8R) 0|v&;
最後選擇吃套餐 ?nLlZpZ2v
|[RoR
_:B/XZ
廣式精緻燒味 xe~lV
k"kGQk4
_XO3ml\x@
金磚燒肉不愧為招牌菜之一 x?aNK$A~X
雖然套餐小小的一塊 &tAhRMa
BkP'b{z|
但是皮的脆度與肉的口感 x'4q`xDa
是會讓人記憶深刻 %z0;77[1I
g?e$B}%
其他三樣就很普通 4Pbuv6`RK
味道上並沒有非常濃郁 lhx"<kR4
-|"[S"e
尤其個人覺得鴨肉失敗 kXfTNMb
缺乏了足夠的肉汁與味道 X3bPBv
<?Z[X{
黑蒜松茸花膠盅 ]WsQ=
``zgw\f[%
|8bqn^@$t
養顏美容的一道湯品 YT*_ vmJV
材料雖使用不錯 \I@hDMqv
p-6Y5$Y
但吃完卻沒有印象 GQ@`qYLZ+
就清清淡淡的沒有感覺 IpJMq^Z
5a`f% h%
乾燒鮮明蝦 $j+RUelFY
va>u1S<lO
吃完才想到沒拍一下 >{seaihK
兩隻小明蝦加一根清江菜 X\-IAv
:"vW;$1 }
醬汁就一般糖醋醬 V>$A\AWw
也是算平常就能吃到的味道 4dEfXrMf
/e2CB"c
烏蔘扣鮮鮑 0bR)]"K
xzZ2?zWi
u["3| `C5
也算是普通的一道菜 AqdQiZ^9
材料品質上也覺得還好 bvx ol\7;
R;G"LT
古法蒸大比目魚 B#+0jdF;
#{m~=1%;Ya
P?#I9y7iP
我最滿意的一道餐點吧 YR 5C`o
可能本身就蠻愛吃魚 (mNNTMe
!iys\ AV
吃的出魚的鮮甜 qM$4c7'4P6
加上油豆腐吸收流出的湯汁 z!M8lpIM
D<16m<b
最後咬下油豆腐時 nRE(RbRe
感覺吃到所有精華味道 8NE+G.:G
3 >~W_c9@
圓籠雙色點 lBpy0lo#
B$Z%_j&
TbUouoc
就兩個不同皮的蝦餃 Z~?1xJ&
吃起來味道是一樣 d7f{2
.~nk'm
楊汁蜜甘露 t-;zgW5mwF
XTibx;yd<
z(8:7 G
算是我第一次吃這道甜品 ^5MPK@)c,/
所以不知道一般如何 sbju3nvk
\6{w#HsP8
只感覺就椰奶味非常重 u6B,V
芒果粒雖甜但卻不是自然甜 KWq&<X5
@26gP:Um
-------------------------------------------------------- DR%16y<h
;ewqGDe'3
個人心得評價 u/I|<NAC,
fLtN-w6t
這套餐點的價格 ccdP}|9e
加上10%服務費就一人2500 K+s@.D9J
i7%v2_
R2e":`0I
最便宜不含服務費好像是1600 ~$WBcqo
再來就3000以上 v_ U$jjO1
3Uy48ue
但幾乎中午的客人 D(' w<9.
都是吃小港點為主 ]g3RVA%\l
eTe Z^G
好像只有我們這桌是吃套餐 >!U oS
也因此可能有所差異 3tt3:`g
61[ 8I},V
以價位來說 <-] qU}-
整體來說感受不到品質 Q{:5gh
K1gZ>FEY|N
主要是出餐的速度 b%-S'@ew
畢竟有菜比較冷的狀況 (}#8$ )
P[G.LO
吃過蠻多家飯店的餐廳 A =PJg!
若遇到吃比較慢或是聊天情況 NrVE[Z#
sa7F-XM
出餐後也不會放在服務台 XK";-7TZt
至少可能在廚房內保溫 uZg[PS=@!X
[f1'Qb
讓我覺得或許晚上吃套餐 9W7 ljUg
可能服務或是品質上有所不同 \[>Ob
g5YDRL!Wh
只是以一個米其林推薦的餐廳 MXsCm(
雖然不是星級的狀況 e#5LBSP
c)b/"
但至少應該跟一般餐廳有差別 C8xxR~mq
且整套吃下來味道也就一般 5}+&Em":
3w>S?"W#
-------------------------------------------------------------------------- Cwh*AKq(
lWR".
可能是我期待過高 N4xCZb
跟我希望的品質有差別 9tMaOm
6dNW 2_
或許下次吃看看單點的港點 H;~Lv;,g,
會有不同的感受與品質吧? 6XFLWN-)
{\-9^RL
若我自己出錢吃套餐 PXx:JZsju
那一切就再說吧 6w"_sK?
B%.vEk)*

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野豬騎士

館內諮客

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只看該作者 1樓發表于: 2018-10-03

小莊哥吃這真高檔

感覺是呷氣氛的

什麼迷其林小弟吃過幾次

只能說我這粗人只適合適合吃快炒

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唐喬凡尼

黃金歲月

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只看該作者 2樓發表于: 2018-10-03

這種高檔餐廳，又是米其林推薦，

絕對是吃氣氛跟價位的，

至於性價比問題，不是小民工我可以理解，

只能說，各人有各人的口味。

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東杰

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只看該作者 3樓發表于: 2018-10-03

是辰園非晨園
小莊哥降樣子寫
賴英里會傷心……

蝦？！
小英因為愛相隨
沒有幹寒舍董事長了喔〜XD

BTW
本座記得辰園的烤鴨hen好吃
#hehe

共1條評分，回應好評度+1

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吃屁小莊

銀河天使

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只看該作者 4樓發表于: 2018-10-03

野豬騎士: i1 c[Gk.o
小莊哥吃這真高檔
感覺是呷氣氛的
什麼迷其林小弟吃過幾次 c-**~tb(
....... 84<zTmm

我也是愛吃熱炒
覺得台灣熱炒好吃又實在
問題是招待客人就麻煩
不然我自己找泰弟弟們吃飯
就不可能吃這類東西了

唐喬凡尼: OkMAqS
這種高檔餐廳，又是米其林推薦， nG%<n
N%S|Ey@f
絕對是吃氣氛跟價位的， `SA1V),~
{^?:-#~h
至於性價比問題，不是小民工我可以理解， 9 ^=kt 2[
....... >FS}{O2c

我也無法理解阿QQ
平常我是不會吃這種的
除非特殊日子吧?
問題吃氣氛也感覺不到阿
畢竟有更好的氣氛餐廳

東杰: kZ=2#.
9&zQ5L>
p]qz+Z/
是辰園非晨園 LK<ZF=z]Z
小莊哥降樣子寫 Wf~PP;
賴英里會傷心…… YIF|8b\
....... X/Ii}X/p

可能昨天太累了
自己寫完就沒多注意QQ
應該改正的差不多

烤鴨後來看部落客
蠻多人都有叫來吃的

但招待客人就沒想那麼多
畢竟不是自己想吃的

不然還會做點功課
至少才能了解有啥不錯的

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freeway

銀河大帝

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只看該作者 5樓發表于: 2018-10-03

喜來登飯店以前叫來來大飯店吧!我還記得曾經去咖啡廳吃過,

話說那是多久以前的事了!許多日客喜愛入住的飯店之一......

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Stevenliu

黃金歲月

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只看該作者 6樓發表于: 2018-10-03

C =B a|Z
果然是大款老闆請客吃飯， b<[]z,
M:L-j{?y_
隨便個午餐四人就吃掉10,000- ?A~=.u@[d
P.(z)!]
我還是適合吃南機場的水餃~~ =h|7bYLy
KuEM~Q=
t3C# $>
Z_7TD)
,Ek6X)|@
B*P;*re
咦~~~ %NfH` %`
6/vMK<Fz9
該不是"相親"吧 ! ? eLbh1L
C%j@s|
[E"3?p
i[w&!mn%
小莊哥要遠嫁新加坡了 !!!!!! 6j!a*u:}"
qk>M~,
西門町的隱藏版會員趕快來會長這裡辦交接吧 !! ^^ Cv/3-&5S
c(Fo-4K
/<dl"PWkJv
]\]mwvLT
:9(w~bB9$
RWoVN$i>

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sogoidee

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只看該作者 7樓發表于: 2018-10-03

或許真對於米其林的期望太高

有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯

從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了

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Life is a gambling...

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kuangone

夢幻雲彩

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只看該作者 8樓發表于: 2018-10-03

我覺得辰園最好吃的是點心
另外...其實辰園的生意一直比請客樓好...
不過米其林之後就不一樣了....

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THEBOSS

陽光普照

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只看該作者 9樓發表于: 2018-10-04

米其林星星幾乎只是個噱頭

由於摘星的成本都很高

自然也就反應在售價上

如果只單純考慮食物美味程度的話

搞不好自己私藏的路邊攤店家都可以打成平手

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包龍星

迷離霧氣

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只看該作者 10樓發表于: 2018-10-04

回 sogoidee 的帖子

sogoidee:或許真對於米其林的期望太高
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 yuF\YOA9
....... (2018-10-03 11:44) >W'"xK|:

認同大大的感想...
台灣的添好運真的沒想像中的好，
大概只有他的招牌脆皮叉燒包有好吃的感覺
其他的心得就只有貴一個字...

聽說香港本店的沒話說，真好吃？
下次有空去試試

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吃屁小莊

銀河天使

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只看該作者 11樓發表于: 2018-10-05

freeway: ;d||u
喜來登飯店以前叫來來大飯店吧!我還記得曾經去咖啡廳吃過,
話說那是多久以前的事了!許多日客喜愛入住的飯店之一...... ~01Fp;L/

我對它的印象也是來來大飯店
剛查了一下
2002年給不同公司接管營運後
就改名成喜來登

很久前有吃過十二廚
但也忘了是改名後還是前了

Stevenliu: RMBPm*H
{8J+Y}
'E#Bz"T
果然是大款老闆請客吃飯， 9AZpvQ
zT jk^
隨便個午餐四人就吃掉10,000- etH]-S
....... }&IOBYHVDo

"A&HNkRz
相親你想太多喔~ (/Dr=D{ `
人家是來出差拜訪各客戶 ]llvG\
我比較想去泰國住好嗎? &, WQr
況且不是我出錢 Blv@u?
吃多少又沒啥影響~ [!b=A :@
我只負責抱怨用囧 b`DPf@p^kc
{us"=JJVN
會員們我還不想交接 v,,Dz8!Ty
若你想照顧我會先提醒她們 R8fB 8 )
要小心一個色老頭 555 T3^(I~03
O. OSLezTQ
sogoidee: 9K_p4 mq
或許真對於米其林的期望太高 ~ ^)4*@i6
R}\n@X*
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯 UoKXo*W2
i^&^eg'.5
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 47 9yG/+\
....... :%"$8o*0W
bJ9K!6s??`
這家我周圍的人都覺得不錯 9Zpd=m8dU
因為我有認識的八大幹部 V Y'1 $
就超喜歡吃這家 FFID<Lf/2
我要去林森北的時候 UWq[K&vQZ
還委託我去買 _.3O(?p,
帶了兩三千的食物到酒店裡-__- $r m fE
雖然她們出錢我是沒差啦 hdx"/.s
qX!P:M
我母親也超喜歡吃這家 C(5B/W6
印象中她已經吃了三四次以上囧 ,$;pLjo6
r7n-Xe
我個人是覺得就一般般 ;bes#|^F
也不會說好吃到那裡 nL&[R}@W
就平常我們去港式餐廳的狀況 ^EmI;ks
0]`%iG|
可能台灣口味也改良? DsF<P@O6
這需要去吃過香港原店才知道了 mEDi'!YE"
WhN~R[LE_
kuangone: Y'2 |GJc2
我覺得辰園最好吃的是點心 Ct30EZ
另外...其實辰園的生意一直比請客樓好... 5j-?Uf
不過米其林之後就不一樣了.... lAx^!#~\
~!TRR.
所以我看到一堆人都吃港點 MbjMO"}
才覺得是否叫錯東西了 ?ZT+4U00U
套餐這種方式幾乎都晚上 :<>=,`vQD
^`oyf{w@
可能過風潮後 c~iAjq+c
再去吃請客樓看看吧 %P-z3 0FHp
不然現在真的難訂 wx)Yl1C
eEMU,zCl
THEBOSS: j43-YdCJ
米其林星星幾乎只是個噱頭 Tjza3M
D$G:#z*
由於摘星的成本都很高 GJ4R f%
=$awUy
自然也就反應在售價上 t5jZ8&M5]
....... hha^:,
8K0@*0
但這種噱頭還是引起好奇阿QQ 84u%_4/
且有時像這種招待客人 e2$k %c~
會比較講求面子問題 cSs??i D"q
\v[?4[
吃這類型通常已經會了解大概 ^%k[YJtB=i
只是還是希望比一般好一點 <GRrw
至少還可以拿來說嘴阿囧 TSAVXng
V<G=pPC'H
龍星]包龍星: Y+UM>
AF-uTf
認同大大的感想... x6B_5eF
台灣的添好運真的沒想像中的好， xdd;!HK,
大概只有他的招牌脆皮叉燒包有好吃的感覺 q~*>
其他的心得就只有貴一個字... *S=zJyAO
....... P|4qbm4%O,
l<=Y.P_2
北車對面那三家 #&ZwQ w
我都有吃過了 \t\ZyPxn
除了添好運比較貴外 or]kXefG3
其他兩家價格上就蠻親民 0'4V*Y
%,[p[`NRYR
只是那邊算一級戰區 Uk|(VR9
美食餐廳多到吃不完的狀況 @` Foy
就會覺得差別很多 dUL3UY3
但這種餐廳本來就吃名氣居多 b6A]/290x