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[北台灣美食]喜來登大飯店 辰園 [復制鏈接]

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吃屁小莊
銀河天使
 
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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2018-10-02
喜來登大飯店在2018米其林指南中 ND'E8Ke pq  
請客樓獲得二星評價 Njxv4cc  
辰園獲得推薦 t_o['F  
F}F&T  
因為新加坡友人住這的關係 SEo'(-5  
就順便在這邊招待就好 ~5NXd)2+Ks  
sZjQ3*<-r  
但請客樓至今還很難訂位 $mu^G t  
訂中午時段一樣訂不到 x3hB5 p$q  
IbT=8l,Li  
即使辰園只是推荐餐廳 urbp#G/>  
也是不太好訂位 8L, 5Q9 $  
@P#N2:jwj  
四個人竟然是坐十人圓桌 h?AS{`.1  
小桌在中午時間也是全訂滿了 m,VOx7%n  
@3) (BpFe  
不過在整個吃完後 {&cJDqz5=  
我個人有點不解推荐的原因? {:Orn%Q  
J1,9kCO  
所以這篇算不推的 C_( *>!Z%  
. k# U]M  
--------------------------------------------------------------- /k E6@  
$|L Sx  
米其林餐盤推薦 辰園 }u\])I3  
*{YlN}vA  
)Q=_0;#;k  
xe]y]  
我們不到12點就到 ,kiv>{  
所以還沒有什麼人的狀況 (SWYOMo"  
(uXL^oja  
一過了12點就整個客滿 q3mJ782p]  
所以只能吃完後再來照環境 vUN 22;Z\  
X.OD`.!>  
辰園位於喜來登大飯店地下二樓 r)lEofX,g+  
老實說有點不太好找到 lNz7u:U3  
SzAJ2:qhl  
個人覺得標示的不太清楚 b+%f+zz*h  
或許這是老飯店隔局的狀況吧? @ju@WY45$^  
|9uOUE  
餐廳門口 *F+KqZ.2  
v_<rNc,z-s  
-f3p U:G8  
lG9bLiFY  
XeW<B0~  
P 0S Qr?W  
xqeyD*s  
一般餐廳樣子 S'k_olx7  
B\=L3eL<D  
UxbjA- U[  
wrc,b{{[iM  
E-4b[xNj*+  
港點與螃蟹菜單 8hu<E 4]L  
&:;:"{t}Do  
0g +7uGp:  
午間菜單 hB "fhX  
U\ ig:  
AS !?q  
riUwBiVa?2  
\RNNg  
一般菜單也有套餐 rx'RSo#1O  
p ?*Q- f  
]GMe \n  
]%hn`ZJ  
35A|BD) q  
最後選擇吃套餐 m!gz3u]rN  
 .t{MIC  
Us)Z^s  
廣式精緻燒味 ],>@";9u"  
zvvhFN2 s  
4qO +_!x{)  
金磚燒肉不愧為招牌菜之一  q['Euy  
雖然套餐小小的一塊 KxI&G% z  
FTX=Wyr  
但是皮的脆度與肉的口感 PxTwPl  
是會讓人記憶深刻 y0{u<"t%w  
<Q3oT  
其他三樣就很普通 #pT"BSz]  
味道上並沒有非常濃郁 cbNTj$'b2u  
c' ^?/$H|  
尤其個人覺得鴨肉失敗 -c_74c50  
缺乏了足夠的肉汁與味道 K`yRr`pW  
GD&uQ`Y5  
黑蒜松茸花膠盅 Pnk5mK$  
6o!!=}'E[  
Ar%%}Gx /  
養顏美容的一道湯品 cL-[ZvyVX  
材料雖使用不錯 <C_jF  
f~t:L, \,  
但吃完卻沒有印象 X@'u y<tI-  
就清清淡淡的沒有感覺 `EEL1[:BR  
Qk0R a_  
乾燒鮮明蝦 @GPCw E1  
_ q(ko/T  
吃完才想到沒拍一下 spGb!Y`mR  
兩隻小明蝦加一根清江菜 FTH|9OP  
&c`nR<  
醬汁就一般糖醋醬 ZXu>,Jy  
也是算平常就能吃到的味道 mf A{3  
pf2[ , v/  
烏蔘扣鮮鮑 TcyNIx  
3]OE}[R  
(jnzT=y  
也算是普通的一道菜 BTl k Etm  
材料品質上也覺得還好 + @A  
i)o2klIkB  
古法蒸大比目魚 LSm$dK  
[/,)  
J &o |QG  
我最滿意的一道餐點吧 Nu0C;B66  
可能本身就蠻愛吃魚 3oBtP<yG.  
zE336  
吃的出魚的鮮甜 g9m-TkNk  
加上油豆腐吸收流出的湯汁 dWM'fg  
T]R|qlZ  
最後咬下油豆腐時 d:_t-ZZo  
感覺吃到所有精華味道 7P%%p3  
-0d0t!  
圓籠雙色點 4{}FL  
OPetj.C/a  
o906/5M  
就兩個不同皮的蝦餃 &)YQvTzs  
吃起來味道是一樣 %G3h?3  
gcii9vz `  
楊汁蜜甘露 ;PF`Wj  
Yab%/z2:  
}Q)#[#e  
算是我第一次吃這道甜品 45=bGf#  
所以不知道一般如何 {i1| R"ta  
XpIklL7  
只感覺就椰奶味非常重 :<ka3<0%  
芒果粒雖甜但卻不是自然甜 nxY\|@  
rR$h*  
-------------------------------------------------------- z F_M*8=  
\(J8 #V  
個人心得評價 5 z~1Dw  
Kh"?%ZIa  
這套餐點的價格 <m!h&_eg  
加上10%服務費就一人2500 QgrpBG  
A ;G;^s  
T!-\@PB !  
最便宜不含服務費好像是1600 ucuSe!IcX  
再來就3000以上 bADnW4N`6;  
b}OY4~ Y4  
但幾乎中午的客人 aC^\(wp[  
都是吃小港點為主 Rh3eLt~|(  
pe0F0Ruy  
好像只有我們這桌是吃套餐 @+;$jRwq  
也因此可能有所差異 Y_Eb'*PY  
Bt[/0>i  
以價位來說 \(~y?l  
整體來說感受不到品質 3T31 kQv{  
?RX3MUN  
主要是出餐的速度 ZWii)0'PV  
畢竟有菜比較冷的狀況 W$QcDp]#p}  
~{*7"o/  
吃過蠻多家飯店的餐廳 G !<Z.]  
若遇到吃比較慢或是聊天情況 %&$Tz1"  
I W)()*8;/  
出餐後也不會放在服務台 9TU 88]  
至少可能在廚房內保溫 +y,T4^{  
214Ml0 /%  
讓我覺得或許晚上吃套餐 OGBHos  
可能服務或是品質上有所不同 7@#>b E6  
Zvhsyz|  
只是以一個米其林推薦的餐廳 jAGTD I  
雖然不是星級的狀況 tN[L@t9#cr  
UN7EF/!Zz  
但至少應該跟一般餐廳有差別 YSs)HV.8  
且整套吃下來味道也就一般 PvR6 z0  
t$ +?6E  
-------------------------------------------------------------------------- 7wWFr  
}Dp*}=?E  
可能是我期待過高 &d9{k5/+\  
跟我希望的品質有差別 _G_Cj{w  
Y}@&h!  
或許下次吃看看單點的港點 rJd,Rd t.  
會有不同的感受與品質吧? 68bQ;Dv  
xpNH?#&  
若我自己出錢吃套餐 Q0$8j-1I  
那一切就再說吧 8{Q<N%Jnu  
LO'**}vm  
共40條評分 ，回應好評度+3 ，發文好評度+12 ，熱心好評度+7 ，歲月值+88
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野豬騎士
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只看該作者 1樓  發表于: 2018-10-03
小莊哥吃這真高檔 O[# 27_dH  
(VS5V31"  
感覺是呷氣氛的 X$%'  
L%">iQOG#  
什麼迷其林小弟吃過幾次 mCRt8 rY;  
b>_o xK  
只能說我這粗人只適合適合吃快炒
共1條評分 ，回應好評度+1
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唐喬凡尼
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只看該作者 2樓  發表于: 2018-10-03
這種高檔餐廳，又是米其林推薦， CPgCjtY  
Yj%U >),8  
絕對是吃氣氛跟價位的， 9Kr+\F  
^<;V]cY`  
至於性價比問題，不是小民工我可以理解， 'AzDP;6qFI  
Fd#?\r.  
只能說，各人有各人的口味。
共1條評分 ，回應好評度+1
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東杰
黑黑黨部

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只看該作者 3樓  發表于: 2018-10-03
7Q7-vx  
e2z h&j  
是辰園非晨園 y'(Ne=y  
小莊哥降樣子寫 m.px>v-  
賴英里會傷心…… Gq_-Val]"  
DjI3?NN  
蝦？！  ]E_h  
小英因為愛相隨 PGYXhwOI  
沒有幹寒舍董事長了喔〜XD klQC2drS  
cUqke+!  
L,SGT8lL  
m~@;~7Ix  
BTW o[v\|Q`d  
本座記得辰園的烤鴨hen好吃 6 }4'E  
#hehe $KUo s+%  
Jo$G,Q  
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吃屁小莊
銀河天使
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只看該作者 4樓  發表于: 2018-10-03
野豬騎士: rgSOS-ox  
小莊哥吃這真高檔
感覺是呷氣氛的
什麼迷其林小弟吃過幾次 uC8L\UXk  
....... 5k6mmiaKk  
N;A@' tu8  
Oy<5>2^P  
我也是愛吃熱炒 R)F;py8)I  
覺得台灣熱炒好吃又實在  }8@M@  
問題是招待客人就麻煩 rj6tZJZ#o0  
不然我自己找泰弟弟們吃飯 AK= h[2(  
就不可能吃這類東西了 %9k!A]KD  
ndjx|s)E  
唐喬凡尼: TMs,j!w?I  
這種高檔餐廳，又是米其林推薦， aFe`_cnG  
%q!8={J8  
絕對是吃氣氛跟價位的， <&&SX ;  
fLSXPvm  
至於性價比問題，不是小民工我可以理解， U~} U\_  
....... R+nMy=I%8  
{fha`i  
MZTx:EN!  
我也無法理解阿QQ ddfs 8\  
平常我是不會吃這種的 UA4J>1 i  
除非特殊日子吧? masT>vM  
問題吃氣氛也感覺不到阿 JJltPGT~Oa  
畢竟有更好的氣氛餐廳 ?lbH02P{v  
^qg?6S4  
東杰: t~E<j+<2B  
|o2sbLp  
"6R 5+  
是辰園非晨園 bHht d_}  
小莊哥降樣子寫 s f OHl  
賴英里會傷心…… P6 ;'Sza  
....... 4Ue_Y 'LmM  
{NPuu?&  
可能昨天太累了 4Sm]>%F':  
自己寫完就沒多注意QQ Cw~RJ^a_  
應該改正的差不多 GK9/D|h4  
M t*6}Cl  
烤鴨後來看部落客 j4>a(  
蠻多人都有叫來吃的 /,MJq#@K  
qw7@(R'"  
但招待客人就沒想那麼多 ?gO8kPg/D  
畢竟不是自己想吃的 &?uz`pv2  
jn%!AH  
不然還會做點功課 %&->%U|'  
至少才能了解有啥不錯的
共2條評分 ，回應好評度+2
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freeway
銀河大帝

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只看該作者 5樓  發表于: 2018-10-03
喜來登飯店以前叫來來大飯店吧!我還記得曾經去咖啡廳吃過, tV_t6x_.  
277ASCWLkU  
話說那是多久以前的事了!許多日客喜愛入住的飯店之一......
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Stevenliu
黃金歲月

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只看該作者 6樓  發表于: 2018-10-03
T;\^#1  
pi5GxDA]  
果然是大款老闆請客吃飯， ?/M_~e.P  
zSv^<`X3  
隨便個午餐四人就吃掉10,000- ]h!`IX  
Te{ *6-gO3  
我還是適合吃南機場的水餃~~ WlV z,t'if  
pi@Xkw  
6  P`)%zj  
E2AW7f(/  
!r+IXuqV,!  
=q(GHg;'  
咦~~~ |<`.fOxJP  
~u&|G$1!0  
該不是"相親"吧 ! ? maSgRf[g  
\aP6_g:N}  
-$<O\5cAQ  
4'Xgk8)  
小莊哥要遠嫁新加坡了 !!!!!! (QB+%2v  
8BXqZVm.  
西門町的隱藏版會員趕快來會長這裡辦交接吧 !! ^^ J$9:jE-4  
4ZC!SgJo  
h?UVDzI!O  
PzZZ>7_6S  
b8BD8~;  
k$Rnj`*^  
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sogoidee
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只看該作者 7樓  發表于: 2018-10-03
或許真對於米其林的期望太高 >_ X/[<  
~ eN8|SR  
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯 I<h=Cj[[  
NvtM3  
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 /&Jv,[2kV  
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Life is a gambling...
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kuangone
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只看該作者 8樓  發表于: 2018-10-03
我覺得辰園最好吃的是點心 59B&2861  
另外...其實辰園的生意一直比請客樓好... h ? #@~  
不過米其林之後就不一樣了....
共1條評分 ，歲月值+1
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THEBOSS
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只看該作者 9樓  發表于: 2018-10-04
米其林星星幾乎只是個噱頭 Xt(! a  
e)pTC97^L  
由於摘星的成本都很高 P"4Mm, C  
Uu2N9.5  
自然也就反應在售價上 ;9rTE|n  
mC(u2  
如果只單純考慮食物美味程度的話 3sC: jIp  
:|XCnK0  
搞不好自己私藏的路邊攤店家都可以打成平手 -qn[HXq  
=g0*MZ;"  
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包龍星
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只看該作者 10樓  發表于: 2018-10-04
回 sogoidee 的帖子
sogoidee:或許真對於米其林的期望太高
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 Z}f^qc+  
....... (2018-10-03 11:44)  S_T  
;qVG \wQq  
認同大大的感想... LV=^jsQ5  
台灣的添好運真的沒想像中的好， T+W3_xISX  
大概只有他的招牌脆皮叉燒包有好吃的感覺 n8FT<pUq  
其他的心得就只有貴一個字... ;l`X!3  
JTkCk~bX[z  
聽說香港本店的沒話說，真好吃？ q6)p*}-  
下次有空去試試
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吃屁小莊
銀河天使
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只看該作者 11樓  發表于: 2018-10-05
freeway: =]WW'~  
喜來登飯店以前叫來來大飯店吧!我還記得曾經去咖啡廳吃過,
話說那是多久以前的事了!許多日客喜愛入住的飯店之一...... @-}D7?  
;!^ +N  
我對它的印象也是來來大飯店 y`\mQ48V  
剛查了一下 91U^o8y  
2002年給不同公司接管營運後 pqkcf \  
就改名成喜來登 zuU Q."#i  
n= ;';(wR[  
很久前有吃過十二廚 fuQ4rt[i  
但也忘了是改名後還是前了 u~ Vs wXc4  
Rd .U;>  
Stevenliu: X9DM ^tt  
D l4d'&!  
y4 dp1<t%  
果然是大款老闆請客吃飯， 3^j~~ "2,w  
wK2yt?  
隨便個午餐四人就吃掉10,000- J& n ^y  
....... V^9$t/c &  
5#yJK>a7  
相親你想太多喔~ -MQZiq7H4  
人家是來出差拜訪各客戶 A8#.1uEgNb  
我比較想去泰國住好嗎? >~.Zr3P6kC  
況且不是我出錢 #: dR^zr<  
吃多少又沒啥影響~ (QA-"9v#i,  
我只負責抱怨用 囧 :,urb*  
D9e+  
會員們我還不想交接 |R[v@c`pn  
若你想照顧我會先提醒她們 T-hU+(+hg  
要小心一個色老頭 555 3$MYS^D  
d'x<- l9  
sogoidee: [0d-CEp[  
或許真對於米其林的期望太高 9"[!EKW  
h85 (N  
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯 87&KQ_  
d3\OHkM0^  
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 M-}j9,oR`  
....... }g%KvYB_  
]u\  `  
這家我周圍的人都覺得不錯 3"HGEUqA  
因為我有認識的八大幹部 :5$xh  
就超喜歡吃這家 7=$+k]U8  
我要去林森北的時候 N)9pz?*V  
還委託我去買 v; je<DT  
帶了兩三千的食物到酒店裡-__- Y] D7i?3N  
雖然她們出錢我是沒差啦 L`<T'3G  
NvEm,E\|  
我母親也超喜歡吃這家 Fl8w7LcF7  
印象中她已經吃了三四次以上 囧 Jsl k  
m OwWg  
我個人是覺得就一般般 / c4;3>I S  
也不會說好吃到那裡 E`A<]dAoK  
就平常我們去港式餐廳的狀況 =# k<Kw#  
iMP*]K-O  
可能台灣口味也改良? RPz!UMQSD  
這需要去吃過香港原店才知道了 bbfDt^  
T][-'0!  
kuangone: oV%( 37W9=  
我覺得辰園最好吃的是點心 D{Hh#x8Y  
另外...其實辰園的生意一直比請客樓好... ^#<: <X6  
不過米其林之後就不一樣了.... ?ZSXoy-kr  
bE VO<x+  
所以我看到一堆人都吃港點 [K"U_b}w  
才覺得是否叫錯東西了 6ctHL<^  
套餐這種方式幾乎都晚上 I rtF4ia.  
?/o2#iJx  
可能過風潮後 n2 5irCD`  
再去吃請客樓看看吧 KK&<Vw|O\  
不然現在真的難訂 B"pFJ"XR  
5KL9$J9k  
THEBOSS: 4iYgs-,  
米其林星星幾乎只是個噱頭 xn% l  
3bT6W, J4T  
由於摘星的成本都很高 o(B<!ji~'  
}:,o Y<  
自然也就反應在售價上 @Fm{6^  
....... j AJ/  
>reaIBT  
但這種噱頭還是引起好奇阿QQ ^8o_Iz)r,  
且有時像這種招待客人 S3j]{pZ(z  
會比較講求面子問題 pDLu+ }@  
:t2 9`x  
吃這類型通常已經會了解大概 hj[+d%YZY"  
只是還是希望比一般好一點 gaLEhf^  
至少還可以拿來說嘴阿 囧 xI/{)I1f  
Verbmeg&n  
龍星]包龍星: XgwMppacw  
^yEj ]]6  
認同大大的感想... zhVa.r A  
台灣的添好運真的沒想像中的好， o 2[vM$]  
大概只有他的招牌脆皮叉燒包有好吃的感覺 >%PL_<Vbv  
其他的心得就只有貴一個字... : ;E 7+m  
....... Pg!;o= { M  
[4K9|/J  
北車對面那三家 KdBq@  
我都有吃過了 h,!G7V  
除了添好運比較貴外 lpM>}0v   
其他兩家價格上就蠻親民 &=+cov(3  
e>])m3xvn  
只是那邊算一級戰區 >!HfH(is\  
美食餐廳多到吃不完的狀況 VJ~X#Q  
就會覺得差別很多 PK:o}IWn~x  
但這種餐廳本來就吃名氣居多 *` @XKK  
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YES1966
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只看該作者 12樓  發表于: 2018-10-13
辰園中午主打的應該是茶點 E.H,1 {  
喜來登最推薦的餐廳就是請客樓 .@8m\  
不過還是要看點什麼菜 sw=JUfAhy  
其中也是有一些雷
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chai8845
夢幻雲彩
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只看該作者 13樓  發表于: 2018-10-22
飯店餐廳真的很多是吃氣氛，談生意，老實說好吃程度有時候比不上街角的小店家
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懷山襄陵
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只看該作者 14樓  發表于: 2019-02-02
之前去吃"辰園"的原因 [A..<[  
倒是因為認識的某位老爺 |phWK^   
很認真的告訴我 Tx!m6B`Y  
"辰"即龍的生辰順位 rIFC#Jd/  
跟著一起去一飽口腹之慾 uQ%HLL-W/  
好吃    貴    高檔 DN 8pJa  
不會特別再去 @`y?\fWh  
但是    我還挺喜歡辰園的鴨 V\M!]Nnxr  
當然    金磚燒肉    真的不愧為招牌菜
騎馬斜倚橋，滿樓紅袖招。
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hahaha8
晨間朝露
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只看該作者 15樓  發表于: 2019-10-11
直有一種感覺真貴  ISnS;  
而且量看起來不多 +81+4{*  
應該只是吃氣氛
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