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[北台灣美食]喜來登大飯店 辰園 [復制鏈接]

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吃屁小莊
銀河天使
 
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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2018-10-02
喜來登大飯店在2018米其林指南中 O\%0D.HEz  
請客樓獲得二星評價 n \&H~0X  
辰園獲得推薦 {)Wa"|+  
OsYZ a`$,  
因為新加坡友人住這的關係 Ru);wzky  
就順便在這邊招待就好 c <Q*g  
0+w(cf~6  
但請客樓至今還很難訂位 "`Xbi/i  
訂中午時段一樣訂不到 E2S#REB4  
C!^;%VQ}d  
即使辰園只是推荐餐廳 V% zo[A  
也是不太好訂位 qB`%+<)C  
cnG>EG  
四個人竟然是坐十人圓桌 >+:cTQ|q  
小桌在中午時間也是全訂滿了 v+<4?]EJ  
$!\L6;:  
不過在整個吃完後 jOK !k  
我個人有點不解推荐的原因? E^pn-rB  
;2sP3!*  
所以這篇算不推的 3z"%ht~;  
?PV@WrU>B  
--------------------------------------------------------------- ~1S,[5u|s  
BcQw-<veu  
米其林餐盤推薦 辰園 "`a,/h'  
p}X *HJq$  
a [f}-t9  
:)+)L@By  
我們不到12點就到 AF{@lDa1h  
所以還沒有什麼人的狀況 ~!%G2E!  
f&$$*a  
一過了12點就整個客滿 plNw>rFa  
所以只能吃完後再來照環境 k6\&[BQs  
lfR}cx  
辰園位於喜來登大飯店地下二樓 !y2yS/  
老實說有點不太好找到 Pt6d5EIG  
Vk76cV D  
個人覺得標示的不太清楚 )M7~RN  
或許這是老飯店隔局的狀況吧? _C'VC#Sy  
rQPO+  
餐廳門口 N5xI;UV9'  
r& :v(  
Q,ZV C  
FL0yRF5  
B.gEV*@  
._.Qf<7  
xa{.hp?  
一般餐廳樣子 =xb/zu(  
z 5~X3k7  
?dCJv_w  
`)BZk[64  
#wh[F"zX  
港點與螃蟹菜單 byZj7q5&Q  
RE]*fRe7#  
GQE7P()   
午間菜單 QlH[_Pi  
sLK$H|%>m  
,wyEo>>4)  
FEV Ya#S  
\vW'\}  
一般菜單也有套餐 /}5)[9GC  
cf%2A1I2W  
-Gm}i8;  
]^@m $O  
'loko#6  
最後選擇吃套餐 ~ntDzF  
WO^]bR  
Gxt6]+r  
廣式精緻燒味 J*^ i=y  
V[7D4r.j  
P(L iH  
金磚燒肉不愧為招牌菜之一 v~YGef;D  
雖然套餐小小的一塊 kn& BGYt  
<jLL2-5r0  
但是皮的脆度與肉的口感 Ffd;aZ4n  
是會讓人記憶深刻 ZiaFByLy  
FJW,G20L  
其他三樣就很普通 W&&C[@Jd3  
味道上並沒有非常濃郁 C2DAsSw  
+NOq>kH@  
尤其個人覺得鴨肉失敗 HisH\z/i5)  
缺乏了足夠的肉汁與味道 yv$hIU2X  
aHNn!9#1  
黑蒜松茸花膠盅 8Qkwg]X  
4'N 4,3d$  
)c m^;(#pV  
養顏美容的一道湯品 ydE}.0zN  
材料雖使用不錯 T[J8zL O  
=:H EF;!  
但吃完卻沒有印象 &.Yu%=}  
就清清淡淡的沒有感覺 A "'h0D  
e8z?) 4T  
乾燒鮮明蝦 ~ D/1U)k t  
$ ]^Io)}f@  
吃完才想到沒拍一下 z07:E>D]  
兩隻小明蝦加一根清江菜 u|Ng>lU  
(Q.I DDlr  
醬汁就一般糖醋醬 -"bC[WN  
也是算平常就能吃到的味道 ]2iEi`"[  
jgfr_"@A  
烏蔘扣鮮鮑 r8o^8.  
;g<y{o"Q3p  
=^)$my\C:  
也算是普通的一道菜 i3$pqNe  
材料品質上也覺得還好 SkU9iW(k  
> V >GiSni  
古法蒸大比目魚 x3nUKQtk:8  
(/i|3P  
vJb/.)gh]  
我最滿意的一道餐點吧 (>*L-&-  
可能本身就蠻愛吃魚 DYgz;Y/%l  
$vn x)#r3  
吃的出魚的鮮甜 [  o 6  
加上油豆腐吸收流出的湯汁 4-C'2?  
W"tGCnd  
最後咬下油豆腐時 W/%9=g$m  
感覺吃到所有精華味道 F-D$Y?m  
OA[fQH#{lX  
圓籠雙色點 iN5[x{^t  
&NI\<C7_Gw  
* C*aH6*  
就兩個不同皮的蝦餃 zN\C  
吃起來味道是一樣 # `@jVX0  
veS) j?4  
楊汁蜜甘露 Pup%lO`.0  
!0v3Lu ~j  
lKS 2OOYC`  
算是我第一次吃這道甜品 6O*lZNN  
所以不知道一般如何 $ao7p vU6  
q3GkfgY  
只感覺就椰奶味非常重 [ -R[rF  
芒果粒雖甜但卻不是自然甜 9]I{GyH  
(/!zHq  
-------------------------------------------------------- Bc<pD?uOK  
iD>H{1 h  
個人心得評價 @q{. shqo  
0J;Qpi!u2v  
這套餐點的價格 hF5(1s}e$  
加上10%服務費就一人2500 x l=i_  
Lo=n)cV1,  
s/P+?8'9  
最便宜不含服務費好像是1600 yFTN/MFt  
再來就3000以上 &=wvlI52`  
H9WXp&  
但幾乎中午的客人 SPtx_+ Q)S  
都是吃小港點為主 >g{b'Xx  
zV"'-iP  
好像只有我們這桌是吃套餐 !3z ;u8W  
也因此可能有所差異 ?&VKZSo  
LeNSjxB  
以價位來說 _93:_L  
整體來說感受不到品質 LFvZ 7M\\  
" #w%sG^_  
主要是出餐的速度 d$n<^ ~Z  
畢竟有菜比較冷的狀況 SES-a Mi3  
 gq} c  
吃過蠻多家飯店的餐廳 RE08\gNIt  
若遇到吃比較慢或是聊天情況 ]y"=/Nu-Ja  
h)z2#qfc  
出餐後也不會放在服務台 $1k@O@F(4  
至少可能在廚房內保溫 ,!P}Y[|  
Cli:;yi&n  
讓我覺得或許晚上吃套餐 JX#0<U|L  
可能服務或是品質上有所不同 9 {IDw   
\\`(x:\  
只是以一個米其林推薦的餐廳 bfK4ps}m*  
雖然不是星級的狀況 Lw<.QMN%f  
y QGd<(  
但至少應該跟一般餐廳有差別 CKC5S^Mx  
且整套吃下來味道也就一般 1L=)93,M  
OLqynY  
-------------------------------------------------------------------------- R pT7Nr  
8K&=]:(  
可能是我期待過高 +HG *T[%/  
跟我希望的品質有差別 &/g^J\0M)  
}|Bs|$q  
或許下次吃看看單點的港點 3L{)Y`P  
會有不同的感受與品質吧? X-psao0tI`  
2_)gJ_kP  
若我自己出錢吃套餐 6<f(Zv? I  
那一切就再說吧 EWOa2^%}Z\  
iMQ0Sq-%1  
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野豬騎士
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只看該作者 1樓  發表于: 2018-10-03
小莊哥吃這真高檔 j}6h}E&dEr  
s5)y %, E  
感覺是呷氣氛的 aD u[iaZ  
> iYdr/^a  
什麼迷其林小弟吃過幾次 "CZv5)  
^$[ iLX  
只能說我這粗人只適合適合吃快炒
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唐喬凡尼
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只看該作者 2樓  發表于: 2018-10-03
這種高檔餐廳，又是米其林推薦， VmRfnH"  
MZ~N}y  
絕對是吃氣氛跟價位的， Z$zX%w  
m7i(0 jd +  
至於性價比問題，不是小民工我可以理解， r`< x@,  
: t /0  
只能說，各人有各人的口味。
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東杰
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只看該作者 3樓  發表于: 2018-10-03
]cVDXLj$  
\u))1zRd  
是辰園非晨園 S ?J(VJqE  
小莊哥降樣子寫 =1'WZp}D5  
賴英里會傷心…… [-\U)>MY(p  
o>bi~(H  
蝦？！ ,np|KoG|M  
小英因為愛相隨 96J]g*o(uU  
沒有幹寒舍董事長了喔〜XD (: ?bQA'Td  
F w t  
+{C)^!zBK  
YMU""/(  
BTW rK`^A  
本座記得辰園的烤鴨hen好吃 %[M0TE=J  
#hehe NL;sn"  
qywl G  
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吃屁小莊
銀河天使
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只看該作者 4樓  發表于: 2018-10-03
野豬騎士: l^B4.1rT  
小莊哥吃這真高檔
感覺是呷氣氛的
什麼迷其林小弟吃過幾次 IYXN}M.=  
....... +zq"dj_  
"#-iD  
\_6  
我也是愛吃熱炒 Sy4|JM-5  
覺得台灣熱炒好吃又實在 (_CvN=A  
問題是招待客人就麻煩 zUZET'Bm9  
不然我自己找泰弟弟們吃飯 p@uHzu7  
就不可能吃這類東西了 CSq|R-@< U  
hsS&|7Pt  
唐喬凡尼: b6sf1E  
這種高檔餐廳，又是米其林推薦， KG9-ac  
5U4V_*V  
絕對是吃氣氛跟價位的， V45adDiZ  
nvXjW@)`  
至於性價比問題，不是小民工我可以理解， EzjK{v">  
....... kR^h@@'F"  
Dq$1 j%4Y  
Ip=QtNW3 \  
我也無法理解阿QQ \[. qN  
平常我是不會吃這種的 XMT@<'fI  
除非特殊日子吧? %"fO^KA.h]  
問題吃氣氛也感覺不到阿 QV:> x#=V  
畢竟有更好的氣氛餐廳 _KxR~k^  
<eS/-W %n6  
東杰: wVnmT94  
&GJVFr~z  
> /Q^.hzd  
是辰園非晨園 JMo r[ *  
小莊哥降樣子寫 |YyNqwP`,  
賴英里會傷心…… ;in-)`UC!  
....... "kBVHy  
GEh(pJ  
可能昨天太累了 cfa1"u""e  
自己寫完就沒多注意QQ u a_w5o7  
應該改正的差不多 G/ ~gF7  
y Rl   
烤鴨後來看部落客 D1v0`od'  
蠻多人都有叫來吃的 lNyyL Lt  
J5HK1  
但招待客人就沒想那麼多 5B2p_$W#  
畢竟不是自己想吃的 YM'4=BlJHv  
0)~c)B:5  
不然還會做點功課 ?eX/vqk  
至少才能了解有啥不錯的
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freeway
銀河大帝

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只看該作者 5樓  發表于: 2018-10-03
喜來登飯店以前叫來來大飯店吧!我還記得曾經去咖啡廳吃過, q Tdwi?j_  
E?P>s T3B  
話說那是多久以前的事了!許多日客喜愛入住的飯店之一......
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Stevenliu
黃金歲月

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只看該作者 6樓  發表于: 2018-10-03
'ZMh<M[  
f7Nmvla[q  
果然是大款老闆請客吃飯， >(igVaZ>  
;iKtv+"  
隨便個午餐四人就吃掉10,000- e8xq`:4Y  
^#Q -?O  
我還是適合吃南機場的水餃~~ S8/~'<out  
B47I?~{  
)/)u.$pi  
Eq;w5;7s  
]9/A=p?J@  
mKO~`Wq%@  
咦~~~ b:Zh|-  
L f"!:]  
該不是"相親"吧 ! ? ]3I a>i  
Fovah4q%V  
9]IZ3 fQX  
zE$HHY2ovi  
小莊哥要遠嫁新加坡了 !!!!!! U-1UWq  
AJ*17w  
西門町的隱藏版會員趕快來會長這裡辦交接吧 !! ^^ ;#v3C;  
h?SRX_  
16 `M=R  
!10/M  
mL`8COA  
:AztHf?X  
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sogoidee
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只看該作者 7樓  發表于: 2018-10-03
或許真對於米其林的期望太高 N)Q_z9b=  
6z U  
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯 IL.bwt pQD  
A 9BoH[is7  
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 ,%IP27bPW  
共1條評分 ，歲月值+1
Life is a gambling...
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kuangone
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只看該作者 8樓  發表于: 2018-10-03
我覺得辰園最好吃的是點心 LZ_VLW9w E  
另外...其實辰園的生意一直比請客樓好... lF/ Xs  
不過米其林之後就不一樣了....
共1條評分 ，歲月值+1
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THEBOSS
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只看該作者 9樓  發表于: 2018-10-04
米其林星星幾乎只是個噱頭 Ve"(}z  
#|je m   
由於摘星的成本都很高 dI%jR&.e;  
7/ hn%obC  
自然也就反應在售價上 jcj8w  
LRu*%3xx  
如果只單純考慮食物美味程度的話 n!Y_SPg   
[5IbR9_  
搞不好自己私藏的路邊攤店家都可以打成平手 T<Xw[PEnP  
g!_#$az3  
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包龍星
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只看該作者 10樓  發表于: 2018-10-04
回 sogoidee 的帖子
sogoidee:或許真對於米其林的期望太高
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 D<FQVdP  
....... (2018-10-03 11:44)  WynTU?  
q 6UZ`9&z  
認同大大的感想... EmO[-W|2  
台灣的添好運真的沒想像中的好， u(1m#xr8$  
大概只有他的招牌脆皮叉燒包有好吃的感覺 TE o  
其他的心得就只有貴一個字... Jy}~ZY  
:35h0;8+  
聽說香港本店的沒話說，真好吃？ %E@o8  
下次有空去試試
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吃屁小莊
銀河天使
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只看該作者 11樓  發表于: 2018-10-05
freeway: 3C=QWw?  
喜來登飯店以前叫來來大飯店吧!我還記得曾經去咖啡廳吃過,
話說那是多久以前的事了!許多日客喜愛入住的飯店之一...... dMjQV&  
6w3[PNd  
我對它的印象也是來來大飯店 2<0".5+I  
剛查了一下 ={o4lFe3v(  
2002年給不同公司接管營運後 P;y!Y/$C  
就改名成喜來登 0[ "CP: u  
$Nvox<d0  
很久前有吃過十二廚 >(n /  
但也忘了是改名後還是前了 F3!6}u\F  
z<A8S=s6n  
Stevenliu: |]q{ qsy  
MTE 1\,  
D.7cWR`Wp  
果然是大款老闆請客吃飯， R=R]0  
 I31Nu{  
隨便個午餐四人就吃掉10,000- *j,noHUT~>  
....... }3Ke  
h8.(Q`tli  
相親你想太多喔~ %C Qa8<q  
人家是來出差拜訪各客戶 &=%M("IlD  
我比較想去泰國住好嗎? nw*a?$S3  
況且不是我出錢 T<nK/lp1t  
吃多少又沒啥影響~ py~[M'p(H  
我只負責抱怨用 囧 bSI*`Dc"!  
1n2Pr'|s  
會員們我還不想交接 A`vRUl,c =  
若你想照顧我會先提醒她們 e]!`94f  
要小心一個色老頭 555 w(+ L&IBC  
mg70%=qM0f  
sogoidee: 0#yH<h$   
或許真對於米其林的期望太高 '^7Z]K<v  
|iSwG=&  
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯 `{w|2 [C3  
:G9d,B7*  
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 ; 1?L  
....... {Gfsiz6  
jsV1~1:83  
這家我周圍的人都覺得不錯 Gl{2"!mt=  
因為我有認識的八大幹部 m>[G-~0?kI  
就超喜歡吃這家 *}HDq(/>w  
我要去林森北的時候 1GR|$E  
還委託我去買 `3K."/N6c  
帶了兩三千的食物到酒店裡-__- w"M!**bP  
雖然她們出錢我是沒差啦 i/8OC  
"3 2Ua3m:G  
我母親也超喜歡吃這家 ${ . :(z  
印象中她已經吃了三四次以上 囧 >3p8o@:  
r#ADxqkaV  
我個人是覺得就一般般 [}Rs  
也不會說好吃到那裡  874j9ky[  
就平常我們去港式餐廳的狀況 ""V\hHdp  
HWou&<EK  
可能台灣口味也改良? )<'2 vpz  
這需要去吃過香港原店才知道了  56C'<#  
~QE?GL   
kuangone: s&WE'  
我覺得辰園最好吃的是點心 &kWT<*;J)  
另外...其實辰園的生意一直比請客樓好... qixnaiZ  
不過米其林之後就不一樣了.... g(jn /Cx  
Q-s5-&h(  
所以我看到一堆人都吃港點 ]B&jMj~y&  
才覺得是否叫錯東西了 kJ .7C  
套餐這種方式幾乎都晚上 k+@ :+ RL  
Ek0 6=2i  
可能過風潮後 I )% bOK]  
再去吃請客樓看看吧 S>HfyZ&Pc  
不然現在真的難訂 g rQ, J  
6x!iL\Y~  
THEBOSS: 4yMi9Ri4H  
米其林星星幾乎只是個噱頭 i[33u p  
M!VW/vdywL  
由於摘星的成本都很高 's"aPqF?  
Wa?\W&  
自然也就反應在售價上 E'+z.~+  
....... ) cOBP}j+  
4|j Pr J  
但這種噱頭還是引起好奇阿QQ VD,g3B p  
且有時像這種招待客人 Ttb?x<)+8  
會比較講求面子問題 N1:)Z`r  
~:C`e4  
吃這類型通常已經會了解大概 tnb'\}Vn  
只是還是希望比一般好一點 VL\Ah3+  
至少還可以拿來說嘴阿 囧 /8dRql-Ne  
n*AN/LBp  
龍星]包龍星: |t$%kpp  
ms&5Bq+9  
認同大大的感想... 6I]{cm   
台灣的添好運真的沒想像中的好， 0"sZP\<p  
大概只有他的招牌脆皮叉燒包有好吃的感覺 LsMq&a-j2  
其他的心得就只有貴一個字... @O6 2} F  
....... L)H/t6}i  
tC+1 1M  
北車對面那三家 9j;!4AJ1t  
我都有吃過了 {Aj=Rj@  
除了添好運比較貴外 6lr< {k7Nw  
其他兩家價格上就蠻親民 X"f]  
A i#~Eu*  
只是那邊算一級戰區 r5lPO*?Df  
美食餐廳多到吃不完的狀況 A}uWy^w  
就會覺得差別很多 (LVzE_`  
但這種餐廳本來就吃名氣居多 ~-yq,x  
回復
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YES1966
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只看該作者 12樓  發表于: 2018-10-13
辰園中午主打的應該是茶點 FCt %of#  
喜來登最推薦的餐廳就是請客樓 }K 2fwE  
不過還是要看點什麼菜 u-wj\BU  
其中也是有一些雷
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chai8845
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只看該作者 13樓  發表于: 2018-10-22
飯店餐廳真的很多是吃氣氛，談生意，老實說好吃程度有時候比不上街角的小店家
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懷山襄陵
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只看該作者 14樓  發表于: 2019-02-02
之前去吃"辰園"的原因 5P![fX|5  
倒是因為認識的某位老爺 v4X)R "jJ  
很認真的告訴我 DYW&6+%,hO  
"辰"即龍的生辰順位 p2(Z(V7*  
跟著一起去一飽口腹之慾 N|  
好吃    貴    高檔 ?%i~~hfH#N  
不會特別再去 a/lTQj]A  
但是    我還挺喜歡辰園的鴨 A0gRX]  
當然    金磚燒肉    真的不愧為招牌菜
騎馬斜倚橋，滿樓紅袖招。
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hahaha8
晨間朝露
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只看該作者 15樓  發表于: 2019-10-11
直有一種感覺真貴 Ws:MbZyr  
而且量看起來不多 *w23(f  
應該只是吃氣氛
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