喜來登大飯店辰園|流金歲月美食館

吃屁小莊

銀河天使

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0樓發表于: 2018-10-02

喜來登大飯店在2018米其林指南中 K+3dwQo
請客樓獲得二星評價 @x9DV{j)V
辰園獲得推薦 0FA N9u2
%9D$N
因為新加坡友人住這的關係 ']nB_x7
就順便在這邊招待就好 !$ $|zB%
cY%[UK$l
但請客樓至今還很難訂位 4dkU;Ob
訂中午時段一樣訂不到 -JL
'dE G\?v9
即使辰園只是推荐餐廳 ]_cBd)3P}
也是不太好訂位 X bF;
S >E|A%
四個人竟然是坐十人圓桌 r?{$k3Vl
小桌在中午時間也是全訂滿了 BUH~aV
Z3:M%)e_u$
不過在整個吃完後 L@ ,-V
我個人有點不解推荐的原因? ya!RiHj
<SiD m-=E
所以這篇算不推的 7@[3]c<=
d>ltL`xn
--------------------------------------------------------------- DU_38tz
?{bF3Mz=
米其林餐盤推薦辰園 p& B c<+3e
kbqG)
@]*b$6tt
(C<~:Y?%
我們不到12點就到 bU`Ih# q
所以還沒有什麼人的狀況 .C]V==z`[4
1-_op!N
一過了12點就整個客滿 nZ;h&N-_-
所以只能吃完後再來照環境 :K%{?y
' 0iXx
辰園位於喜來登大飯店地下二樓 Gp=X1 F
老實說有點不太好找到 K<@gU\-!
S@AHI!"h=V
個人覺得標示的不太清楚 ztSP4lW
或許這是老飯店隔局的狀況吧? DP2 ^(d<
R<}WNZl
餐廳門口 vmI2o'zi
"qEi$a&]
g+5{&YD
mL\j^q,Y
;>*l?m-S@n
OBGA~E;%
]=2wQ8
一般餐廳樣子 em^|E73
E,6(/`0H*
_%g}d/v}pO
]Y#$!fIx
Yg 8AMi
港點與螃蟹菜單 "][MCVYP
`;[j`v8O
"CYh"4]@rD
午間菜單 ~vD7BO`
v 4@=>L
44 H# 8kV
@Y/PvS 8!
IR*g>q
一般菜單也有套餐 b9M.p*!
^i3~i?\,P
a );>
0\G`AO;D
_dCsYI%
最後選擇吃套餐 .#"O VI]#
_xgF?#
=bJj;bc'5
廣式精緻燒味 X[L6Av
yNY *Fl!
u{0'"jVJ
金磚燒肉不愧為招牌菜之一 3"28=)o
雖然套餐小小的一塊 +xqPyR
hFORs.L&G
但是皮的脆度與肉的口感 OiB*,TWV
是會讓人記憶深刻 mQRQ2SN6
gTz66a@i
其他三樣就很普通 zd)2@jX=
味道上並沒有非常濃郁 R[eQ}7;+
!V~`e9[rl
尤其個人覺得鴨肉失敗 E?c)WA2iH
缺乏了足夠的肉汁與味道 L2s)B
{}Y QB'}
黑蒜松茸花膠盅 (*63G4Nz\
<8UqV.&
kV@*5yc ?R
養顏美容的一道湯品 P;%4Imq3
材料雖使用不錯 i ! wzID
Lod$&k@@
但吃完卻沒有印象 #qk}e4u
就清清淡淡的沒有感覺 EleK*l
9N(<OY+Dgm
乾燒鮮明蝦 [al,UO
Cm:&n |
吃完才想到沒拍一下 0qXkWGB
兩隻小明蝦加一根清江菜 __U;fH{c
<VP@#
醬汁就一般糖醋醬 x:TBZh?@$
也是算平常就能吃到的味道 I!(.tu6u6c
3y!yz3E
烏蔘扣鮮鮑 9Y:JA]U&8
65FdA-4
8 '=8!V
也算是普通的一道菜 :Jp$_T&E
材料品質上也覺得還好 x`'2oz=,F4
"yR56`=
古法蒸大比目魚 #u8|cs!
j% %l$i~
%|(~k*s4
我最滿意的一道餐點吧 5oz[Njq4
可能本身就蠻愛吃魚 PV?XpT
gi::?ET/.
吃的出魚的鮮甜 )^+v*=Dc-i
加上油豆腐吸收流出的湯汁 ],ow@}
>G`=8Ku
最後咬下油豆腐時 QcyYTg4i
感覺吃到所有精華味道 6d~[My
># FO0R
圓籠雙色點 xNG'UbU
i2or/(u`
ZyE2=w7n
就兩個不同皮的蝦餃 WNkAI9B
吃起來味道是一樣 8Z;wF
S5eQHef
楊汁蜜甘露 vkmTd4g
Vq`i.>%5
ien >Ou
算是我第一次吃這道甜品 @:$zReS2
所以不知道一般如何 o'.6gZ gk
MF>1u%
只感覺就椰奶味非常重 *wW/nr=\;
芒果粒雖甜但卻不是自然甜 #4h_(Y
u@SE)qg
-------------------------------------------------------- :[gM 5G
$M\[^g(q
個人心得評價 sY?pp '}a
w7Nb+/,sg
這套餐點的價格 6 x\+j
加上10%服務費就一人2500 846j<fE
h,Y MR3:X
pm<zw-
最便宜不含服務費好像是1600 4;;F(yk8
再來就3000以上 /p~Wk4'
Lu&2^USTO
但幾乎中午的客人 Qh%(yL!
都是吃小港點為主 ${n=1-SMU
EK:!.Fl
好像只有我們這桌是吃套餐 `Q!|/B
也因此可能有所差異 7&G[mOx0
J~z;sTR
以價位來說 {Y{*(5YV
整體來說感受不到品質 m ys5B}
HjTK/x'_'L
主要是出餐的速度 b&uo^G,
畢竟有菜比較冷的狀況 Y$3H$F.+
1-@.[VI
吃過蠻多家飯店的餐廳 #84pRU~
若遇到吃比較慢或是聊天情況 EZkg0FhkZ
q|J3]F !n
出餐後也不會放在服務台 J-lQPMI,
至少可能在廚房內保溫 0dhJ# [Y
4kO[|~#
讓我覺得或許晚上吃套餐 \M>+6m@w
可能服務或是品質上有所不同 9WQC\/w
VNx|nP&
只是以一個米其林推薦的餐廳 ehO@3%z30c
雖然不是星級的狀況 }?B=R#5
fRo_rj _
但至少應該跟一般餐廳有差別 >So)KB
且整套吃下來味道也就一般 kzCD>m
i70TJk$fs
-------------------------------------------------------------------------- u/FnA-L4
X<s']C9c
可能是我期待過高 (80#{4kl
跟我希望的品質有差別 |RQ19m@
>b;fhdd:4
或許下次吃看看單點的港點 hx$-d}W{
會有不同的感受與品質吧? >LxYP7M
>8;Co]::kx
若我自己出錢吃套餐 3=xb%Upw
那一切就再說吧 gO-C[j/
T*>n a8W

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12 3 4

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野豬騎士

館內諮客

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只看該作者 1樓發表于: 2018-10-03

小莊哥吃這真高檔

感覺是呷氣氛的

什麼迷其林小弟吃過幾次

只能說我這粗人只適合適合吃快炒

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唐喬凡尼

黃金歲月

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只看該作者 2樓發表于: 2018-10-03

這種高檔餐廳，又是米其林推薦，

絕對是吃氣氛跟價位的，

至於性價比問題，不是小民工我可以理解，

只能說，各人有各人的口味。

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東杰

黑黑黨部

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只看該作者 3樓發表于: 2018-10-03

是辰園非晨園
小莊哥降樣子寫
賴英里會傷心……

蝦？！
小英因為愛相隨
沒有幹寒舍董事長了喔〜XD

BTW
本座記得辰園的烤鴨hen好吃
#hehe

共1條評分，回應好評度+1

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吃屁小莊

銀河天使

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只看該作者 4樓發表于: 2018-10-03

野豬騎士: m*i~Vjxj-m
小莊哥吃這真高檔
感覺是呷氣氛的
什麼迷其林小弟吃過幾次 R%#c~NOO
....... u:HKmP;

我也是愛吃熱炒
覺得台灣熱炒好吃又實在
問題是招待客人就麻煩
不然我自己找泰弟弟們吃飯
就不可能吃這類東西了

唐喬凡尼: EHzZ9zH\
這種高檔餐廳，又是米其林推薦， v/m`rc]e
u`bWn
絕對是吃氣氛跟價位的， @lTUag'U0
GK&yP%Z3
至於性價比問題，不是小民工我可以理解， H~ks"D1
....... xR_]^Get

我也無法理解阿QQ
平常我是不會吃這種的
除非特殊日子吧?
問題吃氣氛也感覺不到阿
畢竟有更好的氣氛餐廳

東杰: A:D\!5=
2$\f !6p
DVB:8"Bu
是辰園非晨園 AP@ xZ%;K
小莊哥降樣子寫 @=;6:akz`
賴英里會傷心…… $hKgTf?
....... \&TTe8

可能昨天太累了
自己寫完就沒多注意QQ
應該改正的差不多

烤鴨後來看部落客
蠻多人都有叫來吃的

但招待客人就沒想那麼多
畢竟不是自己想吃的

不然還會做點功課
至少才能了解有啥不錯的

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freeway

銀河大帝

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只看該作者 5樓發表于: 2018-10-03

喜來登飯店以前叫來來大飯店吧!我還記得曾經去咖啡廳吃過,

話說那是多久以前的事了!許多日客喜愛入住的飯店之一......

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Stevenliu

黃金歲月

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只看該作者 6樓發表于: 2018-10-03

sfV.X:ev
果然是大款老闆請客吃飯， caP
X\x9CA
隨便個午餐四人就吃掉10,000- *p3P\ H^5
$imx-H`|
我還是適合吃南機場的水餃~~ 9X%Klm 5w
64lEB>VNm
_E;Y ~I,i
Ig<p(G.;}
ETOc4hMO
`@M4THt
咦~~~ Wa(S20yF
FNuu',:
該不是"相親"吧 ! ? [*G2wP[$
wb[(_@eZ
MT`gr
=#tQIhX`
小莊哥要遠嫁新加坡了 !!!!!! Ic}o fBK
gp HwiFc
西門町的隱藏版會員趕快來會長這裡辦交接吧 !! ^^ b8>9mKs
#H`y1zm
%Let AR
K5>:WiY
4I*Mc%dD
`$ H

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sogoidee

黃金歲月

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只看該作者 7樓發表于: 2018-10-03

或許真對於米其林的期望太高

有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯

從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了

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Life is a gambling...

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kuangone

夢幻雲彩

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只看該作者 8樓發表于: 2018-10-03

我覺得辰園最好吃的是點心
另外...其實辰園的生意一直比請客樓好...
不過米其林之後就不一樣了....

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THEBOSS

陽光普照

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只看該作者 9樓發表于: 2018-10-04

米其林星星幾乎只是個噱頭

由於摘星的成本都很高

自然也就反應在售價上

如果只單純考慮食物美味程度的話

搞不好自己私藏的路邊攤店家都可以打成平手

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包龍星

迷離霧氣

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只看該作者 10樓發表于: 2018-10-04

回 sogoidee 的帖子

sogoidee:或許真對於米其林的期望太高
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 /OhaERv
....... (2018-10-03 11:44) ]Z.<c$

認同大大的感想...
台灣的添好運真的沒想像中的好，
大概只有他的招牌脆皮叉燒包有好吃的感覺
其他的心得就只有貴一個字...

聽說香港本店的沒話說，真好吃？
下次有空去試試

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吃屁小莊

銀河天使

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只看該作者 11樓發表于: 2018-10-05

freeway: V3## B}2[Y
喜來登飯店以前叫來來大飯店吧!我還記得曾經去咖啡廳吃過,
話說那是多久以前的事了!許多日客喜愛入住的飯店之一...... q&u$0XmV

我對它的印象也是來來大飯店
剛查了一下
2002年給不同公司接管營運後
就改名成喜來登

很久前有吃過十二廚
但也忘了是改名後還是前了

Stevenliu: zLh Fbyn(
0r1g$ mKb
jyNb(Z
果然是大款老闆請客吃飯， ?#?e(mpo
D^|jZOJ
隨便個午餐四人就吃掉10,000- h]qT1(I
....... SEYGy+#K

'KSa8;:=C
相親你想太多喔~ / >%L[RJ4
人家是來出差拜訪各客戶 ]x1p!TSU
我比較想去泰國住好嗎? j2M4H@
況且不是我出錢 8|w-XR
吃多少又沒啥影響~ ir]Mn.(Y
我只負責抱怨用囧 S2ark,sp6
O'fk&&l
會員們我還不想交接 /^J2B8y
若你想照顧我會先提醒她們 ;U |NmC+
要小心一個色老頭 555 G]b8]3^
GOGt?iw*<
sogoidee: /4yOs@#
或許真對於米其林的期望太高 L*P_vCC
!~kEtC
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯 W3^.5I
*]5z^> q;7
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 pP3U,n
....... l$M$o(
x7f:F.
這家我周圍的人都覺得不錯 A 6:Q<
因為我有認識的八大幹部 KZ]r8
就超喜歡吃這家 USprsaj
我要去林森北的時候 Lj4&_ b9
還委託我去買 4 &|C}
帶了兩三千的食物到酒店裡-__- pqJ)G;%9
雖然她們出錢我是沒差啦 LaDY`u0G%
Z #EvRC
我母親也超喜歡吃這家 `"B^{o
印象中她已經吃了三四次以上囧 P2Onkl
VO9XkA7
我個人是覺得就一般般 7UnzIe
也不會說好吃到那裡 8zAg;b[
就平常我們去港式餐廳的狀況 (s088O
~]4kkm7Y
可能台灣口味也改良? SWT:frki`
這需要去吃過香港原店才知道了 N*f^Z#B]
f7Zf}1|
kuangone: h77IWo6%
我覺得辰園最好吃的是點心 L.kD,'G}>
另外...其實辰園的生意一直比請客樓好... Lj iI+NJ
不過米其林之後就不一樣了.... j$+gq*I&E
P 4QkY#v
所以我看到一堆人都吃港點 A]j}'
才覺得是否叫錯東西了 tR<L`?4
套餐這種方式幾乎都晚上 g&bwtEZ
L%f;J/
可能過風潮後 )U'yUUi
再去吃請客樓看看吧 IdF$Ml#[h
不然現在真的難訂 m*gj|1k
Bq *[c=(2
THEBOSS: C,.-Q"juH
米其林星星幾乎只是個噱頭 or7pJy%4"
~Yl<S(/4
由於摘星的成本都很高 l2(.>-#
h`lmC]X_
自然也就反應在售價上 dsK/6yu
....... %bXsGPB
*E}Oh
但這種噱頭還是引起好奇阿QQ m`c#:s'_
且有時像這種招待客人 9Fk4|+OJ
會比較講求面子問題 WKxm9y V
:Dayv6g
吃這類型通常已經會了解大概 }%+qP+O\
只是還是希望比一般好一點 q@%h^9.
至少還可以拿來說嘴阿囧 QhCY}Q?X
\BUqDd!
龍星]包龍星: v{.\iIg N
M\dO({o
認同大大的感想... o_O+u%y
台灣的添好運真的沒想像中的好， b~j~
大概只有他的招牌脆皮叉燒包有好吃的感覺 @HvScg*Y
其他的心得就只有貴一個字... l&3ki!
....... b_vVB`>
EMhr6</
北車對面那三家 T Mww
我都有吃過了 O4E(R?wd
除了添好運比較貴外 ` dO}L
其他兩家價格上就蠻親民 {S*!B
jXWNHIl)@
只是那邊算一級戰區 izf~w^/
美食餐廳多到吃不完的狀況 D M}s0O$0
就會覺得差別很多 7 W{~f?Sh
但這種餐廳本來就吃名氣居多 3%2jwR