喜來登大飯店辰園|流金歲月美食館

吃屁小莊

銀河天使

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0樓發表于: 2018-10-02

喜來登大飯店在2018米其林指南中 0AK,&nbF
請客樓獲得二星評價 j.e0;! (L}
辰園獲得推薦 6%,C_7j
ko;># ::
因為新加坡友人住這的關係 +Y"r71|A6+
就順便在這邊招待就好 Q=mI9
+Hvc_Av''
但請客樓至今還很難訂位 )s_n
訂中午時段一樣訂不到 A4C+5R
k%s_0 @
即使辰園只是推荐餐廳 v+7kU=
也是不太好訂位 ?BA]7M(,4
hc#!Lv
四個人竟然是坐十人圓桌 Sr?#wev]rn
小桌在中午時間也是全訂滿了 te|?)j
S$TmZk=
不過在整個吃完後 G!w"{Bk?9
我個人有點不解推荐的原因? 2. G=8:l
dZ#&YG )?e
所以這篇算不推的 (*} yjUYLZ
+gd4\ZG
--------------------------------------------------------------- {]_uMg#!
d)f@ 5/<
米其林餐盤推薦辰園 aj8A8ma*}
ca i<,3H
<+MyZM(z>
:y*NM,s
我們不到12點就到 6E(Qx~iL
所以還沒有什麼人的狀況 > fnh+M
'c2W}$q
一過了12點就整個客滿 **9x?s
所以只能吃完後再來照環境 :NJ_n6E
E)Gw0]G
辰園位於喜來登大飯店地下二樓 1b=lpw1}
老實說有點不太好找到 W} WI; cI
A.<H>=Z#O
個人覺得標示的不太清楚 ;g{qYj_
或許這是老飯店隔局的狀況吧? X%z }VA
ahx>q
餐廳門口 4BnSqwa_
#^m0aB7r
B9p?8.[
*I}`dC[
S$KFf=0
P96pm6H_;
U*90m~)
一般餐廳樣子 HeBcT^a
Qt_dEl
l/;X?g5+
%ZHP2j %~
UOQEk22
港點與螃蟹菜單 ;^t{Il'j
~l;[@jsw F
NM ]bgpP
午間菜單 d%l{V6
%%(R@kh 9
wFG3KzEq ~
{U&.D [{&
&-(463
一般菜單也有套餐 LYlDc;<A
+ QQS={
o7IxJCL=Q
ss;R8:5
+`?Y?L^ J
最後選擇吃套餐 X,9 M"E 2
(sVi\R
t_mIOm)S%
廣式精緻燒味 j* ~T1i
6e&>rq6C
>2#8B
金磚燒肉不愧為招牌菜之一 N0#JOu}~
雖然套餐小小的一塊 v[Kxja;
R<B7K?SxV~
但是皮的脆度與肉的口感 f/CuE%7BR
是會讓人記憶深刻 CI3XzH\IX*
OY?y^45y
其他三樣就很普通 $9?cP`hmi
味道上並沒有非常濃郁 6uKTGc4
K~ ;45Z2
尤其個人覺得鴨肉失敗 /x3/Ubmz~x
缺乏了足夠的肉汁與味道 o)'y.-@Q
mKYeD%Pm*
黑蒜松茸花膠盅 ve&zcSeb
ZvcJK4hi
`^lYw:xA
養顏美容的一道湯品 z=$jGL
材料雖使用不錯 =4h+ M$2
.*elggM
但吃完卻沒有印象 `a9L%z
就清清淡淡的沒有感覺 {rcnM7 S1L
)V!dBl"Gq
乾燒鮮明蝦 z({hiVs
p!s}=wI`
吃完才想到沒拍一下 CKA ;.sh
兩隻小明蝦加一根清江菜 T?4G'84nN
(Vo>e =q
醬汁就一般糖醋醬 D%JlbH8
也是算平常就能吃到的味道 52o x`t|
;E'"Ks[GH
烏蔘扣鮮鮑 o/ui)U_
~F1:N>>_Cf
7'OtruJ
也算是普通的一道菜 *b];|n{
材料品質上也覺得還好 NH3cq
7 [g/TB
古法蒸大比目魚 <8,cuX\
fryJW=
LdB($4,
我最滿意的一道餐點吧 .Lfo)?zG
可能本身就蠻愛吃魚 n8.kE)?
5Ba[k[b^
吃的出魚的鮮甜 =|=.>?t6Z0
加上油豆腐吸收流出的湯汁 n`4K4y%Dy}
v!%5&: c3
最後咬下油豆腐時 r7Ya\0gU
感覺吃到所有精華味道 _D|^.)=U|
Vx @|O%
圓籠雙色點 {W##^L~
+*_5tWAc
3QpYmX<E
就兩個不同皮的蝦餃 ]D,MiDph
吃起來味道是一樣 Ux +Q
o- o'z'9
楊汁蜜甘露 lSH6>0#B
_!|/ ;Nk
'TAUE{{
算是我第一次吃這道甜品 hS 9;k9w
所以不知道一般如何 \w'*z&`W9
u<nLag
只感覺就椰奶味非常重 pAk/Qxl3eo
芒果粒雖甜但卻不是自然甜 JH8zF{?
mXXt'_"
-------------------------------------------------------- E_zIg+(+
GLGz2 ,#
個人心得評價 D0BI5q
2ZQ}7`Y
這套餐點的價格 +CI1V>6^
加上10%服務費就一人2500 ^gFqRbuS
JCW\ *R
|`jjHuQ;
最便宜不含服務費好像是1600 vp.ZK[/`
再來就3000以上 h;jIYxj
KWWa&[ev)
但幾乎中午的客人 SvR7eC
都是吃小港點為主 B^^r\L9
%sRUh0AL
好像只有我們這桌是吃套餐 ( < =}]v
也因此可能有所差異 ;.bm6(;
yZ!T8"mz{
以價位來說 YX*Qd$chZ
整體來說感受不到品質 }ZqW@-
H}:LQ~_2
主要是出餐的速度 ;vb8G$
畢竟有菜比較冷的狀況 sUYxT>R
m:hY`[ f6
吃過蠻多家飯店的餐廳 Zo {$
若遇到吃比較慢或是聊天情況 VAXT{s&4>
CR|lt
出餐後也不會放在服務台 `N5|Ho*C
至少可能在廚房內保溫 U#1bp}y
m %PC8bf`S
讓我覺得或許晚上吃套餐 kD}Y|*]5-5
可能服務或是品質上有所不同 )P|[r
F9* g=
只是以一個米其林推薦的餐廳 J6jwBo2m
雖然不是星級的狀況 CpQN,-4
sp* Vqd
但至少應該跟一般餐廳有差別 xB !6_VlB
且整套吃下來味道也就一般 t5lO'Ll*Q]
$Q*<96M
-------------------------------------------------------------------------- P<fnLQ9
Ks\ NE=;5
可能是我期待過高 ~g7l8H67
跟我希望的品質有差別 CZbYAxNl
Rml2"9"`
或許下次吃看看單點的港點 sZLT<6_B
會有不同的感受與品質吧? =rR~`
X(7qZ P~
若我自己出錢吃套餐 &* E+N[
那一切就再說吧 #M!!CX*k
/W<>G7% .

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野豬騎士

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只看該作者 1樓發表于: 2018-10-03

小莊哥吃這真高檔

感覺是呷氣氛的

什麼迷其林小弟吃過幾次

只能說我這粗人只適合適合吃快炒

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唐喬凡尼

黃金歲月

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只看該作者 2樓發表于: 2018-10-03

這種高檔餐廳，又是米其林推薦，

絕對是吃氣氛跟價位的，

至於性價比問題，不是小民工我可以理解，

只能說，各人有各人的口味。

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東杰

黑黑黨部

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只看該作者 3樓發表于: 2018-10-03

是辰園非晨園
小莊哥降樣子寫
賴英里會傷心……

蝦？！
小英因為愛相隨
沒有幹寒舍董事長了喔〜XD

BTW
本座記得辰園的烤鴨hen好吃
#hehe

共1條評分，回應好評度+1

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吃屁小莊

銀河天使

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只看該作者 4樓發表于: 2018-10-03

野豬騎士: 99a\MH`^
小莊哥吃這真高檔
感覺是呷氣氛的
什麼迷其林小弟吃過幾次 ;raz6DRO
....... OH0S2?,{>

我也是愛吃熱炒
覺得台灣熱炒好吃又實在
問題是招待客人就麻煩
不然我自己找泰弟弟們吃飯
就不可能吃這類東西了

唐喬凡尼: .hc|t-7f
這種高檔餐廳，又是米其林推薦， =MCNCV/<
g;l'VA3v
絕對是吃氣氛跟價位的， {v,{x1
)) p$vU3
至於性價比問題，不是小民工我可以理解， &adY
....... |7]?>-

我也無法理解阿QQ
平常我是不會吃這種的
除非特殊日子吧?
問題吃氣氛也感覺不到阿
畢竟有更好的氣氛餐廳

東杰: qFrt^+@
Y~:}l9Qs
TeKC} NW
是辰園非晨園 1;aF5~&
小莊哥降樣子寫 75kKDR}6
賴英里會傷心…… ';&0~[R[
....... Wgav>7!9

可能昨天太累了
自己寫完就沒多注意QQ
應該改正的差不多

烤鴨後來看部落客
蠻多人都有叫來吃的

但招待客人就沒想那麼多
畢竟不是自己想吃的

不然還會做點功課
至少才能了解有啥不錯的

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freeway

銀河大帝

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只看該作者 5樓發表于: 2018-10-03

喜來登飯店以前叫來來大飯店吧!我還記得曾經去咖啡廳吃過,

話說那是多久以前的事了!許多日客喜愛入住的飯店之一......

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Stevenliu

黃金歲月

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只看該作者 6樓發表于: 2018-10-03

!513rNO
果然是大款老闆請客吃飯， *{4{<O<4
"_% 0|;
隨便個午餐四人就吃掉10,000- RIVN>G[;L
N#xM_Mpt
我還是適合吃南機場的水餃~~ A%sxMA!K,
&55uT;7] a
*FG4!~<e
"78cl*sD
jy)9EU=
=tvm=
咦~~~ 2Dwt4V
(WU~e!}
該不是"相親"吧 ! ? D4x'
` A}{ I}xq
d+$[EDix
6I6ZVSxb
小莊哥要遠嫁新加坡了 !!!!!! (x*2BEn|
s-YV_
西門町的隱藏版會員趕快來會長這裡辦交接吧 !! ^^ \FaB!7*~
j Wb\"0)
a1Y_0
{<V|Gr
b ffml
-<V F6k<

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sogoidee

黃金歲月

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只看該作者 7樓發表于: 2018-10-03

或許真對於米其林的期望太高

有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯

從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了

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Life is a gambling...

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kuangone

夢幻雲彩

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只看該作者 8樓發表于: 2018-10-03

我覺得辰園最好吃的是點心
另外...其實辰園的生意一直比請客樓好...
不過米其林之後就不一樣了....

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THEBOSS

陽光普照

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只看該作者 9樓發表于: 2018-10-04

米其林星星幾乎只是個噱頭

由於摘星的成本都很高

自然也就反應在售價上

如果只單純考慮食物美味程度的話

搞不好自己私藏的路邊攤店家都可以打成平手

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包龍星

迷離霧氣

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只看該作者 10樓發表于: 2018-10-04

回 sogoidee 的帖子

sogoidee:或許真對於米其林的期望太高
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 !ywc).]e
....... (2018-10-03 11:44) ?CC6/bE-{

認同大大的感想...
台灣的添好運真的沒想像中的好，
大概只有他的招牌脆皮叉燒包有好吃的感覺
其他的心得就只有貴一個字...

聽說香港本店的沒話說，真好吃？
下次有空去試試

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吃屁小莊

銀河天使

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只看該作者 11樓發表于: 2018-10-05

freeway: vrH/Z.WD
喜來登飯店以前叫來來大飯店吧!我還記得曾經去咖啡廳吃過,
話說那是多久以前的事了!許多日客喜愛入住的飯店之一...... u{HB5QqK

我對它的印象也是來來大飯店
剛查了一下
2002年給不同公司接管營運後
就改名成喜來登

很久前有吃過十二廚
但也忘了是改名後還是前了

Stevenliu: &ceZu=*
h T4fKc7P
gVA$P
果然是大款老闆請客吃飯， 3HWI;
z[l17+v
隨便個午餐四人就吃掉10,000- 8hdd1lVKO8
....... w_6h $"^x

iB{O"l@w
相親你想太多喔~ ^ygN/a>rr
人家是來出差拜訪各客戶 ZfS-W&6Z
我比較想去泰國住好嗎? 7u0!Q\
況且不是我出錢 hmQD-E{Ab
吃多少又沒啥影響~ =Bl#CE)X
我只負責抱怨用囧 Wo\NX05-?
p.)G ],
會員們我還不想交接 }]kzj0m
若你想照顧我會先提醒她們 R:-^,/1
要小心一個色老頭 555 >AJtoJ=j
.Q4EmpByCg
sogoidee: >{V]q*[/;Q
或許真對於米其林的期望太高 BoXQBcG]w
//g~1(
有次跟馬祖婆特地去台北車站旁的一家港式茶餐廳吃飯 YaDr6)
d-lC|5U%
從此獸都叫他﹝添厄運﹞....基本上這輩子不會再去了 S'lZ'H/
....... B]#0]-ua
Vf,t=$.[Q
這家我周圍的人都覺得不錯 T-uI CMEf
因為我有認識的八大幹部 }3ty2D#/:
就超喜歡吃這家 Jk 0;<2j
我要去林森北的時候 ~}(}:#>T
還委託我去買 XzkC ]e'
帶了兩三千的食物到酒店裡-__- zN0^FX GD
雖然她們出錢我是沒差啦 t /1KKEZM
7C F-?M!
我母親也超喜歡吃這家 Kb#py 6
印象中她已經吃了三四次以上囧 ZF>zzi+@
$s5LzJn
我個人是覺得就一般般 YOy/'Le^:
也不會說好吃到那裡 d?.ewsC
就平常我們去港式餐廳的狀況 &dH/V-te
}]'Z~5T
可能台灣口味也改良? ">j}!n 8J
這需要去吃過香港原店才知道了 eE '\h
^/U-(4O05*
kuangone: b[%sKl
我覺得辰園最好吃的是點心 @/g%l1$`
另外...其實辰園的生意一直比請客樓好... m Y+Jju1
不過米其林之後就不一樣了.... g kT`C
'D;v>r
所以我看到一堆人都吃港點 W c{<DE?J
才覺得是否叫錯東西了 ]%!:'#
套餐這種方式幾乎都晚上 !"Jne'f
oqc89DEbJ
可能過風潮後 (Z fY/
再去吃請客樓看看吧 79^Y^. D
不然現在真的難訂 T8bk\\Od
qH1[BsOx
THEBOSS: 9LI#&\lba
米其林星星幾乎只是個噱頭 ;`p+Vs8C
|@`F!bnLr
由於摘星的成本都很高 Z%E;*R2+:>
_0Qp[l-
自然也就反應在售價上 R?Vs8?
....... e$u=>=jV]
<b.?G
但這種噱頭還是引起好奇阿QQ }6*+>?
且有時像這種招待客人 ["TUSf]
會比較講求面子問題 *](maF~%C
fkbHfBp[(A
吃這類型通常已經會了解大概 >4 4A
只是還是希望比一般好一點 [H<![Z1*r
至少還可以拿來說嘴阿囧 gi\2bzWkbX
^lud2x$O^C
龍星]包龍星: j")#"& m
@~,&E*X! .
認同大大的感想... {]BPSj{B
台灣的添好運真的沒想像中的好， 094~ s
大概只有他的招牌脆皮叉燒包有好吃的感覺 Aru=f~!
其他的心得就只有貴一個字... C,r[H5G#
....... 7)SG#|v[$
ieo Naq
北車對面那三家 #;~`+[y?\
我都有吃過了 &\),V1"
除了添好運比較貴外 oM\b>*
其他兩家價格上就蠻親民 tUU`R{=(
z=%&?V
只是那邊算一級戰區 R!{^qHb
美食餐廳多到吃不完的狀況 cetHpU,
就會覺得差別很多 ,\8F27
但這種餐廳本來就吃名氣居多 }x!=F<Q!r