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[北台灣美食]遠百信義A13 旭集和食集錦 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-04
X#'DS&{  
旭集和食集錦SUNRISE
)."_i64  
v{Al>v}}n  
NE,2jeZQ.  
P{i\x#  
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home ?>cx; "xF  
#wK {G)J  
當初遠百信義A13開幕時 !'wh hi  
我就蠻想去吃看看的 vm"LPwSk>  
只是當時一個禮拜前都訂不到晚餐 pYa8iQ`6U;  
c [sydl  
前陣子家人也想去吃看看 aTuD|s  
所以就去訂了平日中午 ~ P"@^cq  
只不過我吃完覺得很無言 zUXQl{  
f 5"1WtB  
旭集是跟饗饗與饗食天堂同集團 >8D!K0?E  
而價位跟饗饗是一樣的 D+P(  
屬於日系料理的buffet R2vT\ 6xv  
i#Io;  
因為當天人太多且拿太快 j uG?kL.  
所以照片會有空蕩蕩的狀況 g(B&A P_e  
實際上都有一直補 Q [kbEhv;  
我怕被說是刻意抹黑
LQ`s>q  
ExeD3Zj  
入口處 X0 Y1I}gD  
4='Xhm  
R8I%Cyc  
進來就到生盛區 ,dhJ\cQ~  
&l"/G%W  
dKTyh:_{  
中午有兩種螃蟹 '#!nK O2<  
de1cl<  
:m]~o3KRy  
我不知道那種螃蟹的味道很濃 U >w#`Sy[  
一接近就個人反感的甲殼味 H?*EQK`7?0  
X0Zqx1  
有六種海鮮可以拿  QMLz  
但就是一般般的狀況 B(7oHj.i2  
蝦子不覺得到有多鮮甜 F kY}6  
n/6#rj^$  
涼拌菜 DDQ}&`s  
i'OFun+-,  
Y<-h#_  
冷藏的涼拌菜與生魚片 C-E~z{  
1)pwR3(^Fz  
Ok2KTsVl  
數量瞬間減少的生魚片 g>-pC a  
%V71W3>6WS  
]$Pl[Vegy  
我每種後來都有拿過 qq.M]?Z  
雖然新鮮是足夠的 F M;NA{  
但也就一般般 :7UC=GKQk  
g= ~Y\$&  
生盛的對面麗酌 g"ha1<y<  
\(2w /~  
`-W.uOZ0  
就飲料吧 dv -L!C  
`-fWNHs  
^MIF+/bQ  
當然也有啤酒 {L~j;p_G&  
cWjb149@)  
#V&98 F  
過來就巧鮨區 pFgpAxl  
@&?E3?5ll  
fI"sdzu^  
壽司類 5xC4lT/U  
O 7RIcU  
<}t~^E,  
有三種現做的手捲 uNCM,J!#~  
{,NGxqhE  
|0ATH`{  
一次只能點"三貫"的炙燒現握壽司 pqe7a3jr  
g xY6M4  
pMB!I9q  
一些漬物 94VtGg=b}  
VK*Dm:G0  
hb#Nm 6  
過了一條一堆人拍的長廊後 \ne1Xu:hM  
就忽然到了甜品區 \~ m\pf?  
p[R4!if2  
日式和菓子的澄甘 s|F}Abx,^  
N(uHy@  
E@ J/_l;  
看起來很多的樣子 :B{Wf 2<z  
但就只有六種 q\s"B.(G"  
味道還是一樣饗集團水準 yJQ>u  
|_."U9!Z^  
西式甜點 #(swVo:+E  
7OAM  
%jk7JDvl  
芝麻與香草的造型燒 X-LCIT|1  
x1H1[0w,i  
r5 tn'  
水果 -!;2?6R9{  
Z,zkm{9*  
WoM;)Q  
自製的手工冰淇淋與雪酪 <}75Xo  
X3e&c  
,1/O2aQ%\0  
我完全沒有挖來嘗試 F-AU'o *  
因為沒有我喜歡的口味 '&hz *yk  
都是紅豆,芝麻與抹茶這類的 oC ?UGY~xL  
"| Oj!&0  
感覺隨便放的果汁與茶類 Ln:6@Ok)5%  
m}A|W[p<  
LNp{lC  
轉過來就醞炙 cq]JD6937  
F t/yPv  
XSk*w'xO  
一堆燒烤 =~zsah6N  
hr$Wt ?B  
(xpt_]Q!H  
一直在烤的香魚 3LGX ^J<f  
5~D(jHY;  
U \*]cw  
旁邊有和牛丼飯 4`yE'%6.}  
`eZzYe(N  
6$CwH!42F  
香魚跟和飯味道都還不差 ! Gob `# r  
只是這種也不會吃太多 QN47+)cVt"  
JLd-{}A""-  
炸不停的和揚 wcH,!;3z+  
O6*2oUKqK  
/tm2b<G  
各種炸物 &1 /OwTI4J  
GuK3EM*_  
$7h]A$$Fv  
牛肉餅會想多吃幾個 `%QXaKO-  
不過也是會很膩 L~oy|K67  
大部份炸物就都差不多 OfG/7pw5%B  
0JFS%Yjw[  
排隊排不完的旨燒 "I)/|x\G*  
riR(CJ}Ff  
fGZ56eH:  
兩種青菜 8\WV.+  
YRg"{[+#]k  
W(pq_H'  
沒看到廚師停過 m tU{d^B  
yFoPCA86y  
<fHJ9(5$V  
干貝蠻大顆的 Hg&.U;n  
 I~T   
^'9.VVyz  
當天主要的鐵板料理 z h{,.c  
有大明蝦.干貝.牛小排與鱈魚 /RVwhA+c  
Zd 5Jz+f  
最好吃的應該是大明蝦 Pi+pQFz5  
干貝則是煎的有點油 >?<S(  
R2Es~T  
但家人覺得炒飯跟花枝不錯 Y5c,O>T5Y  
尤其是炒飯都有多拿 [Ef6@  
T:T`M:C.  
現切牛排跟豬肋排 mR|L'[l  
Emy=q5ryl  
/< k&[  
不知道是否調味料不同 |I[/Fl:  
豬肋排非常軟嫩且不會太甜 Su/8P[q_  
不像有些吃起來會很甜又非常黏 yPrF2@#XZ/  
n6AA%? 5  
饗集團固定的汁煮 大蛤蜊湯 6VUs:iO1j5  
_'8P8 T&  
:FTx#cZ  
帝王蟹腳味噌湯 r7)qr%n  
(+yH   
Qy ghNImp  
這區的海鮮烏龍麵 ziDvDu=  
我沒有看到有人點過 vA3wn><  
IOA2/ WQu  
不過味噌湯蠻淡的 YMN=1Zuj?  
可能是要吃出蟹腳的鮮甜 'C4cS[1  
我是沒多大的感受 kEgpF{"%n  
c@3mfc{  
最後的旬炊 rp9?p%  
pfBe24q  
{V,aCr  
這區有四種蒸食 Hf /ZaBn  
[Dhqy jq  
\sMe2OL#z  
鮑魚土瓶蒸是有一整粒小鮑魚 BLN|QaZ  
只是湯頭個人覺得蠻奇怪的 apOXcZ   
Y~ xo=v(  
關東煮不予置評 K| dI'TnW  
還不如吃夜市或7-11的 Y5CDdn  
只覺得不知道我吃了啥東西 N5[^W`Qf  
]d67 HOyK  
穴子魚丼我就沒拿 '-U&S  
反而茶碗蒸拿了兩次 eFh7#~m  
因為上面的松露味道濃郁 i0:1+^3^U  
zmU@ k  
7}:+Yx  
個人心得評價 t4iD<{4  
">._&8KkE0  
其實有兩大點影響到我 M>E~eb/  
所以才會造成隨便亂拍的狀況 Xh}S_/9}5  
"(r%`.l=I  
第一個點就是11月份的蟹王祭 (C;Q<  
d-3.7nJ:  
8人就送1公斤的帝王蟹 Vwu dNjL  
不夠8人也可以用888元加購 zO`4W!x&  
所以當天人數幾乎大客滿 _tUh*"e&  
我們還是禮拜一中午去吃的 IM% ,A5u  
_ amP:h  
大部份人都有點 {xAd>fGG+y  
但幾乎最後都帶走 6r|=^3{  
我們是沒考慮加點一隻 ({ O~O5k  
Ul_ 5"3ze  
之前看各部落客介紹時 7fI2b,~  
人數也沒有到很誇張 (xfh 9=.  
不像我們當天去的狀況 -MRX@a^1  
G9^xv  
個人覺得是有超過負荷人數 9X?RJ."J  
造成無論怎麼樣的補食物 hK,a8%KnFA  
都跟不上拿的速度 ,ZghV1z  
不然就是員工都打混摸魚吧 ]]0Yh  
6hM KAk  
因為饗饗跟饗食天堂 fat;5XL@  
平常也是蠻多人 WBD?|Ss  
但我卻沒遇到這樣狀況 wn^#`s!]U  
;j.-6#n  
甚至有年除夕是吃晶華buffet e)= " Fq!  
人數爆滿到每樣都排隊 +Xp1=2Mq  
食物臺上卻很少出現空的情形 cYp/? \  
78 w  
第二個就是價格問題 G6QD`ED  
dz?On\6 6  
旭集跟饗饗在每個時段上 Eug RC  
兩家都是一樣的價格 |1GOm=GNK  
7Db}bDU1 |  
因為旭集走的是日式buffet *`} !{ Mb  
所以少了一個中式料理區 h@E7wp1'~  
包括了饗食與饗饗的烤鴨部份 |kH.o=  
]1FLG* sB  
那少了一區就必須提升其他的 SJ91(K  
個人是感覺不出來有高於饗饗什麼 QM![tZt%;  
饗饗至少有高樓的氣氛可以說嘴 'W,*mfB  
|Fz ^(US  
或許旭集我是中午去 nY7gST  
跟饗饗晚上去的對比不公平 u^G Y7gah  
但基本上料理相似度很高 QChncIqc  
畢竟就同集團阿 0-~s0R89A  
LSo*JO6  
所謂的日式buffet X%)~i[_DV  
除了少數的甜點以外 )s,LFIy<A  
我還真的沒覺得很日式 ^,0Lr$+  
"~=-Q#xO  
甚至欣葉日本料理buffet Uks%Mo9on  
都還比旭集更有日式感 ,z<1:st]<  
至少還弄了一大櫃的日式冷菜 pd B\D  
)X;051Q  
最後就是說個環境吧 ;yajt\a  
N>Ih2>8t  
饗食天堂京站跟信義店都是"田"字 `Xz!apA  
饗饗食物區則是"ㄇ"字 &?1O D5  
[UXN= 76N  
旭集卻是一整條的"l"字 MVnN0K4  
嚴格來說算閃電型吧 w3ATsIw  
坐位都是同一邊 xP_/5N=f  
,PmUl=  
個人覺得這種動線很麻煩 m.p $f$A_  
因為所有人都在一條線 3dSb!q0&N  
況且也造成一種拿食物的距離感 (H5#r2h%Y  
)Gavjj&uJ  
-#v1/L/=  
整體來說我算蠻失望的 m}u)C&2>  
個人不太了解為何那麼紅 XUzOt_L5<  
之前一直要訂卻訂不到的狀況 k 3H0$1  
_1Q6FI5iR  
畢竟饗饗我也只是吃過太多次饗食 Jz=|-F(Sy  
才會造成有種感覺差不多的狀況 !zvjgDlZv  
以一般來說都至少還不太差 ]J [d8S5  
8\"Gs  z  
但旭集我是幾乎無言的狀態 .uVd'  
即使有部份餐點我蠻喜歡 HMC-^4\%[  
卻找不出開這品牌的特別之處 Th$Z9+()  
可能晚餐或沒活動時會好很多吧? Cdy,8*   
t7l{^d_L  
--------------------------------------------------------- 9/! 1J  
Ui!l3_O  
再順便提一下別的好了 m~ 5"q%;  
d#TA20`  
遠百信義A13四樓的餐廳區 m% 3 D  
其實算好拍照的地方 n\)1Bz  
還有家古早風格的Starbucks Ml$<x"Q  
gyMHC{l/B  
懷舊的FU k_{?{:X;y  
~Th,<w*o  
67hfve  
B2有台灣第一家的GODIVA Cafe p U9 .#O  
有推出新的甜點"可芙(Croiffle)" ^*i0~_  
;W+8X-B  
GODIVA Cafe F)KR8 (  
#CPLvg#  
0PqI^|!  
普通的冰美式 >s 6ye  
'da 'WZG  
&e6UEG  
嗯...黑巧克力可芙 V*ao@;sD  
UOsK(mB  
DI8<0.L  
嗯...非常不予置評 &&m3E=K!^  
GODIVA拿來送禮就好 q8&l%-d`  
e@qH!.g)  
B3有入榜亞洲50家最棒咖啡店的Fika Fika Cafe分店 d|oO2yzWv  
'B{FR K  
4w~%MZA^  
美食街的FU 4uzMO<  
A+!,{G  
D HT^.UM28  
有沙發區 =w}JAEE|(i  
zBlv?JwG  
,,BP}f+l$  
糕點 z~X /.>  
6F!B*lr  
+}N'Xa/Jt  
菜單 9Q^cE\j  
$&&E[JY  
l_/(J)|a  
冰美式 jQzl!f1c3  
FLs$  
Nf^<pT [*  
忘記拍的卡布里布里霜淇淋 f+Acs*. GQ  
我個人則是非常喜歡 SOq:!Qt  
u -P !2vT  
咖啡味道非常濃郁 $%q=tn'EX  
而且不會有太過多的牛乳味 9sT5l"?g  
當初吃一口就停不下來 %0}^M1  
S\h5 D2G;  
黑咖啡屬於偏苦味 mM7 2>1~L*  
至少沒有討厭的酸味 zxx\jpBBk  
hrtz>q N  
|dqHpogh  
雖然遠百信義A13蠻多家有名餐廳 yw$4Hlj5  
但目前還是陷入火鍋地獄中 ,5"(m?[m  
就只能再找機會嘗試 g\fj6  
希望啦.......
vjS=ZinN"  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-04
謝謝莊大 fCx (  
旭集看起來很不錯 z,4mg6gt  
問題是查一下價格 Q8%_q"C  
天啊! gT_KOO0n  
] re=8s 6  
假日晚餐1890加1成就要2079 dgF%&*Il]O  
真的是吃到飽中的林志玲 hK{H7Ey*  
只可遠觀而不可褻玩焉
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-04
謝謝分享 q9_ $&9  
是真的蠻多吃的 /V:9*C  
可是有些看起來 1*9.K'  
真的不怎麼樣
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-04
謝謝大大的分享呀,有時間要去吃看看呀
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-04
年紀大了,會去吃到飽的餐廳 X}v*"`@Q  
目的是想同時吃不同類型的食物 Y@0'0   
而不是追求回本非吃高檔食物不可... b/'c h  
食材多樣性也是選擇吃到飽餐廳的指標 ^~;ia7V&2  
^ *"fC  
個人覺得龍蝦,鮑魚,帝王蟹,和牛,鵝鴨肝或松露等 X+aQ 7^"s  
雖美味但程度跟價格不成正比... Ctz#9[|  
:rUMmO-  
另外想省錢去吃到飽,可上網買餐券ㄛ L"|Bm{Run  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-04
旭集看起來不錯 PlGif)  
食材感覺很新鮮 Z 5>~l  
只是價格有點下不了手.... Bz/Vzc(  
印象中好像跟寒舍的探索廚房價位相當 4u 6 FvN  
我是蠻推探索廚房的 &2y4k"B&)  
因為有現煎牛排 &.,K@OFE}  
多吃幾片就回本了
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喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-04
科技來自於人性 P35DVKS  
百匯帶來了人性沈淪。 TlS? S+  
f1MRmp-f'  
   吃到飽,給人 tk%f_"}  
帶來了雙重折磨。
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-04
通常我會避開東區跟天母的餐廳 q H}8TC  
我是去吃美食的 9GD0jJEu  
又不是吃地段 t)zd'[  
1ML L  
同樣的 5?k5J\+  
我更不吃地板隔間燈光擺飾 2tq2   
乾淨就可以了 JN0h3nZ_  
m^D'p  
這跟我找女孩的標準一致 Y@+Rb  
無關對錯
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-04
很少吃吃到飽 d05xn7%!{  
小弟小鳥胃 q- JTGCFl  
90分鐘硬撐 .11l( M  
最後都不太舒服
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-05
正在隔離中 6FB 0g8  
看到這些好吃的東西 *rq*li;  
牙多癢了啊 OgF[=  
在忍一周
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未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-05
中午跟晚上沒什麼差別 jX7K- L  
我是週五吃晚餐 G@7^M}  
食物補很慢 mA(kq   
拿一樣東西要走很遠 c9|4[_&B~  
特殊的食材都等不到 TNu% _ 34  
很失望 UFB|IeX?q  
還好是公司福委會出錢
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-08
謝謝您用心且中肯的食記~ 0hS&4nW  
但是看到這樣可能不會放入口袋名單 N<#J!0w  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-08
饗饗我去過兩三次吧 FUI/ A >  
價位是還能接受,食物味道也還行 Q8TR@0d  
只是常常看到別桌個人拿了一堆食物 tli*3YIw  
吃了一口味道不喜歡就整盤端去請服務人員處理掉 "P5,p"k:)  
想像有多少人三餐吃不飽就覺得浪費
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-12-08
日式和菓子非常有亮點 Sn97DCdk  
axG%@5  
香魚這麼一長串,看器來就很專業 6\h*SBI?(  
KjA7x  
自己烤老是怕弄得散散的一坨 *"|f!t  
$1X !Ecq_  
至於造型燒這種騙胃容量的就免了
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-12-10
每一站的名字倒是都取的頗雅致的 -OQ6;A"#  
可能真的是因為人太多,補貨慢吧? %e: hVU  
每一區的料理看起來都很單薄..... \n0Gr\:  
對照價格,小的我退了三步 yX\~ {%  
感謝莊大讓我看飽了 N8wA">u  
&>@EfW](  
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-12-10
現在已經沒辦法吃到飽了,除了胃口不大以外,口袋也不深了。
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只看該作者 16樓  發表于: 2021-07-24
高雄義享天地也開了一家,但是因為疫情的關係還沒辦法去探訪
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只看該作者 17樓  發表于: 2022-11-28
哇感覺還是很讚拉 ID=^497  
並既不是什麼高昂價錢 $Jy1=/W&  
還是很想吃看看∼ ;x=0+0JD  
\g;-q9g;O  
但我都訂不到位
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只看該作者 18樓  發表于: 2023-08-14
這間的晚餐菜色是真的不錯,生魚片給的品質好,雖然握壽司的飯多了點… o7@81QA!e  
而現煎蛋牛肉/干貝也好吃,炸蝦也有兩種,各有風味。 O Egp!J  
除了取餐動線差了點,其餘真的沒得挑。
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只看該作者 19樓  發表于: 2023-08-15
只能說 TqXB2`7Ri  
@X>Oj.  
去過後覺得 }W* q  
=I9RM9O<  
並不是那麼值得 ^&8xfI6?  
*1b)Va8v*  
感覺吃到飽真的是 越來越了無新意了...