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[北台灣美食]遠百信義A13 旭集和食集錦 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-04
eoS8e$}  
旭集和食集錦SUNRISE
wPn#>\/L  
R^.oM1qu|  
oXc!JZ^  
|8$x  
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home *:q3<\y{  
Wh:SZa|  
當初遠百信義A13開幕時 NY 'sZTM&  
我就蠻想去吃看看的 E0<9NF Qr7  
只是當時一個禮拜前都訂不到晚餐 5_ @8g+ ~  
i '5Q.uX  
前陣子家人也想去吃看看 A3p@hQl  
所以就去訂了平日中午 L44/eyrp  
只不過我吃完覺得很無言 P8B v3  
l)glT]G3+  
旭集是跟饗饗與饗食天堂同集團 ;J~NfL  
而價位跟饗饗是一樣的 m"~^-mJ-  
屬於日系料理的buffet zUM;Qwl  
z\,g %u41  
因為當天人太多且拿太快 HXTBxh  
所以照片會有空蕩蕩的狀況 `5:Wv b>|  
實際上都有一直補 );wSay>%(  
我怕被說是刻意抹黑
af61!?K  
`4RraJj>0~  
入口處 ,OX(z=i_  
DHO6&8S  
$#g1Mx{  
進來就到生盛區 gc 14 %  
ZkW,  
4ey m$UWw  
中午有兩種螃蟹 gL(ny/Ob9  
bUf2uWy7  
BpL,<r,  
我不知道那種螃蟹的味道很濃 W2 7EU/+3  
一接近就個人反感的甲殼味 M ]dS>W%U  
XHgwK @GU  
有六種海鮮可以拿  eU"!X9  
但就是一般般的狀況 vs/.'yD/C  
蝦子不覺得到有多鮮甜 :h tOz.  
(KDUX t.  
涼拌菜 +-=w`  
'b#`8k~>  
a a=GW%  
冷藏的涼拌菜與生魚片 ~Cx07I_lf  
Fg)Iw<7_2  
/2K4ka<?7  
數量瞬間減少的生魚片 |hjm^{!TpW  
J~ 6+zBF  
6 s{~9  
我每種後來都有拿過 $ZD1_sJ.  
雖然新鮮是足夠的 W>Eee?  
但也就一般般 CBA MAr  
TKpka]nJ  
生盛的對面麗酌 ,F7W_f# @3  
S ni Ck*T,  
r^ mP'#  
就飲料吧 .v36xXK(  
 u%<Je  
XO+^ q9  
當然也有啤酒 J#7\R':}zl  
4tR:O#($V  
wuCiO;w  
過來就巧鮨區 ;Ft_ Xiq  
sv0) sL  
84UH& b'n  
壽司類 }1P>^I"[Y  
d0y [:  
+_tK \MN  
有三種現做的手捲 {)j3P n  
Z5re Fok  
QAigbS n]  
一次只能點"三貫"的炙燒現握壽司 >(s)S[\  
PpD ?TAlA  
N/QTf1$  
一些漬物 kh /n|2  
vT V'D&x2  
n*6Oa/JG7  
過了一條一堆人拍的長廊後 Y '&&1 R  
就忽然到了甜品區 %e2,p&0G  
EELS-qA  
日式和菓子的澄甘 D.zEE-cGyb  
Xm./XC  
5w)tsGX\  
看起來很多的樣子 k/A8 |  
但就只有六種 tCAh?nR  
味道還是一樣饗集團水準 m$ Z PQ0X  
-t_t3aU|  
西式甜點 f"zXiUV  
=7@N'xX  
C fKvC  
芝麻與香草的造型燒 xJtblZ1sr  
bI 3o|  
+85i;gO5  
水果 6]yYiz2Xn  
:c@v_J6C&  
FUic7>  
自製的手工冰淇淋與雪酪 96UL](l(`  
ufE;rcYE  
Vp*#,(_G:  
我完全沒有挖來嘗試 .5*h']iFr1  
因為沒有我喜歡的口味 =X[]0.I%  
都是紅豆,芝麻與抹茶這類的 ^s/Hb CA  
`LU[+F8<  
感覺隨便放的果汁與茶類 -xS{{"-  
iB;EV8E  
095:"Gv O  
轉過來就醞炙 =&RpW7]  
tLXwszR0r  
f]MKNX  
一堆燒烤 5qzFH,  
QFMR~6 ?  
/EF0~iy  
一直在烤的香魚 1'or[Os3=  
>58N P1[k  
Tf/jd 3>  
旁邊有和牛丼飯 1*\JqCR  
_KBN  
~0"(C#l 9  
香魚跟和飯味道都還不差 z^z_!@7v   
只是這種也不會吃太多 @:u>  
n$RhD93  
炸不停的和揚 xT7JGQ[|  
T 22tZp  
 n4;  
各種炸物 #nV F.  
8yEN )RqI  
Umx~!YL!  
牛肉餅會想多吃幾個 jnfktDV'  
不過也是會很膩 4RCD< 7  
大部份炸物就都差不多 R57>z`;  
o$]wd*+  
排隊排不完的旨燒 XKD0n^L[  
| +osEHC  
7\>P@s  
兩種青菜 36mp+}R#  
U5N/'p%)<  
od=%8z  
沒看到廚師停過 (jbHV.]P9  
6%bZZTP`  
m20:{fld  
干貝蠻大顆的 v?e@`;- <  
1p&e:v  
6)i4&  
當天主要的鐵板料理 p4QQ5O$;  
有大明蝦.干貝.牛小排與鱈魚 tHAr9  
-j1?l Y  
最好吃的應該是大明蝦 |[apLQ6  
干貝則是煎的有點油 7e[3Pu_/X  
\c1u$'|v  
但家人覺得炒飯跟花枝不錯 LpwjP4vWJ  
尤其是炒飯都有多拿 E9e|+$  
cPD&xVwq>  
現切牛排跟豬肋排 hTZ&  
q1!45a  
jFbj)!;  
不知道是否調味料不同 7kX;|NA1  
豬肋排非常軟嫩且不會太甜 \ ng!qN  
不像有些吃起來會很甜又非常黏 G`H4#@]  
nBw4YDR!  
饗集團固定的汁煮 大蛤蜊湯 +XV7W=  
_ L }k.  
28,Hd!{  
帝王蟹腳味噌湯 GCaiogiBg  
-]$q8 Q(hM  
[B<htD&  
這區的海鮮烏龍麵 B:Y"X:Y  
我沒有看到有人點過 1t&LNIc|^  
\)KLm  
不過味噌湯蠻淡的 {nvF>  
可能是要吃出蟹腳的鮮甜 v_M-:e3`  
我是沒多大的感受 DFDlp  
}LK +w+h~  
最後的旬炊 1iNq|~  
rCt8Q&mzf  
jeb ]3i=pw  
這區有四種蒸食 ZfMDyS$.  
3@#WYvD  
|q0F*\z3  
鮑魚土瓶蒸是有一整粒小鮑魚 cAFYEx/(  
只是湯頭個人覺得蠻奇怪的 6Ih8~Hu  
zh8\ _> +  
關東煮不予置評 J @eu ]?h  
還不如吃夜市或7-11的 Cngi5._Lb  
只覺得不知道我吃了啥東西 +i"^"/2f{  
^n Gj 7b  
穴子魚丼我就沒拿 !1G6ZC:z  
反而茶碗蒸拿了兩次 SI_u0j4%*  
因為上面的松露味道濃郁 <'WS -P%U  
t}FwS6u  
Rq`B'G9|c  
個人心得評價 UnTnc6Bo7W  
mhh^kwW  
其實有兩大點影響到我 in}d(%3h  
所以才會造成隨便亂拍的狀況 {}gx;v)  
Y:f"Zx  
第一個點就是11月份的蟹王祭 'cp1I&>  
vXA+o)*#/  
8人就送1公斤的帝王蟹 VcI'+IoR?  
不夠8人也可以用888元加購 d$DNiJ ,  
所以當天人數幾乎大客滿 %?<Y&t  
我們還是禮拜一中午去吃的 dsJMhB_41U  
`"@Pr,L   
大部份人都有點 p;#@#>h  
但幾乎最後都帶走 <}Hfu-PLo  
我們是沒考慮加點一隻 X#v6v)c  
*CtWDUxSdW  
之前看各部落客介紹時 &+0WZ#VI  
人數也沒有到很誇張 i 'bviD  
不像我們當天去的狀況 O_vCZW a3  
;iA6[uz  
個人覺得是有超過負荷人數 ckDWY<@v  
造成無論怎麼樣的補食物 3|++2Z{},  
都跟不上拿的速度 ZC7ZlL _  
不然就是員工都打混摸魚吧 KZeaM  
.J=<E  
因為饗饗跟饗食天堂 % YgGw:wZ  
平常也是蠻多人 M N-j$-y}  
但我卻沒遇到這樣狀況 a-[:RJW  
l!S}gbM  
甚至有年除夕是吃晶華buffet +95: O 8  
人數爆滿到每樣都排隊 O4`am:@  
食物臺上卻很少出現空的情形 %?2:1o  
6gr?#D -F  
第二個就是價格問題 :8( "n1^  
JSp V2c5Q  
旭集跟饗饗在每個時段上 0c{-$K}  
兩家都是一樣的價格 ZMp5d4y5  
!H)Cua)  
因為旭集走的是日式buffet { Q?\%4>2  
所以少了一個中式料理區 -_`dA^  
包括了饗食與饗饗的烤鴨部份 KOv?p@d  
_P].Z8  
那少了一區就必須提升其他的 tJ 3Hg8;  
個人是感覺不出來有高於饗饗什麼 _;z IH5 H  
饗饗至少有高樓的氣氛可以說嘴 Al93x  
M\m6|P  
或許旭集我是中午去 FaA'%P@  
跟饗饗晚上去的對比不公平 5vP=Wf cW  
但基本上料理相似度很高 }# cFr)4f  
畢竟就同集團阿 &];:uYmMU  
ve3-GWT{C  
所謂的日式buffet @m`1Vq?O  
除了少數的甜點以外 i>elK<R4  
我還真的沒覺得很日式 )t?_3'W  
VbU*&{j  
甚至欣葉日本料理buffet D MzDV_  
都還比旭集更有日式感 0:C^-zrx  
至少還弄了一大櫃的日式冷菜 {7F?30: ]  
{tKi8O^Rb  
最後就是說個環境吧 0,{tBo  
N6R0$Br  
饗食天堂京站跟信義店都是"田"字 OYY k[r  
饗饗食物區則是"ㄇ"字 QmiS/`AAv  
g$?kL  
旭集卻是一整條的"l"字 %DQ!#Nl*  
嚴格來說算閃電型吧 QV%,s!_b  
坐位都是同一邊 r &.gOC  
0&21'K)pW  
個人覺得這種動線很麻煩 [D$% LRX  
因為所有人都在一條線 \I-bZ|^  
況且也造成一種拿食物的距離感 =|j~*6Hd  
+uqP:z  
5~! &x@  
整體來說我算蠻失望的 tK P zM  
個人不太了解為何那麼紅 U"T>L  
之前一直要訂卻訂不到的狀況 m)\wbkC  
PI-o)U$Ehv  
畢竟饗饗我也只是吃過太多次饗食 ~;AJB  
才會造成有種感覺差不多的狀況  0?80V'  
以一般來說都至少還不太差 a_V.mu6h6p  
?xTdL738  
但旭集我是幾乎無言的狀態 XYrZI/R  
即使有部份餐點我蠻喜歡 f.e4 C,  
卻找不出開這品牌的特別之處 ov xX.h O  
可能晚餐或沒活動時會好很多吧? W)LtnD2 w  
1b` `y  
--------------------------------------------------------- 6s<w} O  
o[Gp*o\  
再順便提一下別的好了 y+aL5$x6  
WHkrd8  
遠百信義A13四樓的餐廳區 8+|7*Ud  
其實算好拍照的地方 C@F3iwTtp  
還有家古早風格的Starbucks 7g%.:H =  
B k yW  
懷舊的FU (@(rz/H  
h.t2;O,b  
[&MhAzF  
B2有台灣第一家的GODIVA Cafe nqv#?>Z^OT  
有推出新的甜點"可芙(Croiffle)" #cCR\$-~  
.9uw@ Eq  
GODIVA Cafe -~+Y0\%E  
L"x9O'U  
vyhxS.[9  
普通的冰美式 M/x*d4b_  
1RU+d.&D  
6\5"36&/rQ  
嗯...黑巧克力可芙 ^Mc zumG[  
i_' u:P<t  
Ld4Jp`Zg  
嗯...非常不予置評 nW"ml$  
GODIVA拿來送禮就好 :k&5Z`>)  
BpR#3CfW  
B3有入榜亞洲50家最棒咖啡店的Fika Fika Cafe分店 4*9WxhJ ]0  
"k> ;K,:  
<c!I\y  
美食街的FU 1cdX0[sN  
IEj=pI   
#Zq[.9!q{  
有沙發區 4xsnN@b  
|M$ESj4@  
VT:m!<^  
糕點 \L]T|]}(  
6Gj69L r  
x6iT"\MO  
菜單 +cf.In,{  
_ry7 [/)  
kf -/rC)>  
冰美式 R64/m9  
cERmCe|/CG  
>XU93 )CX  
忘記拍的卡布里布里霜淇淋 au?5^ u\  
我個人則是非常喜歡 ^2<nn op  
Y(97},  
咖啡味道非常濃郁 {0J (=\u  
而且不會有太過多的牛乳味 uzO3_.4Y  
當初吃一口就停不下來 IzWS6!zKU  
] RLEyDB  
黑咖啡屬於偏苦味 ,/1[(^e  
至少沒有討厭的酸味 JQO%-=t  
=JDa[_lpN  
 XKEbK\  
雖然遠百信義A13蠻多家有名餐廳 -Izc-W  
但目前還是陷入火鍋地獄中 <x->.R_  
就只能再找機會嘗試 :yS Q[AJ"  
希望啦.......
~'u %66  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-04
謝謝莊大 >XomjU[srQ  
旭集看起來很不錯 eT ZQ[qMp  
問題是查一下價格 O ]Stf7]%;  
天啊! 1}DUe. a  
K4|{[YpPB  
假日晚餐1890加1成就要2079 H'2Un(#Al  
真的是吃到飽中的林志玲 j87IxB?o  
只可遠觀而不可褻玩焉
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-04
謝謝分享 6H:'_|G  
是真的蠻多吃的 >^V3Z{;  
可是有些看起來 *s}j:fJ  
真的不怎麼樣
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-04
謝謝大大的分享呀,有時間要去吃看看呀
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-04
年紀大了,會去吃到飽的餐廳 uom~, k$|  
目的是想同時吃不同類型的食物 AfOq?V  
而不是追求回本非吃高檔食物不可... Z+J;nl  
食材多樣性也是選擇吃到飽餐廳的指標 69tT'U3vb$  
C~([aH@-I  
個人覺得龍蝦,鮑魚,帝王蟹,和牛,鵝鴨肝或松露等 Kj`sq":Je0  
雖美味但程度跟價格不成正比... \&)k{P>=  
*d/,Y-tl  
另外想省錢去吃到飽,可上網買餐券ㄛ }N}\<RG  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-04
旭集看起來不錯 #&jr9RB  
食材感覺很新鮮 |0A:0'uA!  
只是價格有點下不了手.... _Sxp| {H0  
印象中好像跟寒舍的探索廚房價位相當 Uk0]A  
我是蠻推探索廚房的 9e xHR&>{  
因為有現煎牛排 sxBRg=  
多吃幾片就回本了
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喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-04
科技來自於人性 `'^&* 7,  
百匯帶來了人性沈淪。 R.+yVO2  
J@I-tS  
   吃到飽,給人 _Mis-K:]{?  
帶來了雙重折磨。
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-04
通常我會避開東區跟天母的餐廳 [Bz'c1  
我是去吃美食的 g}hR q%  
又不是吃地段  xedbr  
sa71Vh{  
同樣的 7v~\c%1V  
我更不吃地板隔間燈光擺飾 bof{R{3q  
乾淨就可以了 =k(~PB^>  
I@f">&^  
這跟我找女孩的標準一致  9g*MBe:  
無關對錯
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-04
很少吃吃到飽 GAlAFsB  
小弟小鳥胃 o5N];Nj  
90分鐘硬撐 5^\f[ }  
最後都不太舒服
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-05
正在隔離中 _tQ=ASe0  
看到這些好吃的東西 |,]#vcJP#b  
牙多癢了啊 AQ-P3`bCb  
在忍一周
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未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-05
中午跟晚上沒什麼差別 DRi!WWivn  
我是週五吃晚餐 SGH"m/ e  
食物補很慢 0At??Z py  
拿一樣東西要走很遠 %|Vo Zx ^  
特殊的食材都等不到 4(&00#Yxg2  
很失望 0i$jtCCL(  
還好是公司福委會出錢
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-08
謝謝您用心且中肯的食記~ %<DRrKt  
但是看到這樣可能不會放入口袋名單 Z#>k:v  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-08
饗饗我去過兩三次吧 V aq=f/  
價位是還能接受,食物味道也還行 C(,s_Ks  
只是常常看到別桌個人拿了一堆食物 y-sQ"HPN  
吃了一口味道不喜歡就整盤端去請服務人員處理掉 #C>pA<YJzK  
想像有多少人三餐吃不飽就覺得浪費
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-12-08
日式和菓子非常有亮點 )-jvp8%BK  
mH8s'F  
香魚這麼一長串,看器來就很專業 Iv/yIS  
%&gx@ \v  
自己烤老是怕弄得散散的一坨 ^@[[,1"K  
oTx#e[8f{  
至於造型燒這種騙胃容量的就免了
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-12-10
每一站的名字倒是都取的頗雅致的 /?J_7Lg  
可能真的是因為人太多,補貨慢吧? ; w6\r!O,  
每一區的料理看起來都很單薄..... T Z>z5YTv  
對照價格,小的我退了三步 VUt 6[~?  
感謝莊大讓我看飽了 uo x;PDK  
<XLATS8Y  
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-12-10
現在已經沒辦法吃到飽了,除了胃口不大以外,口袋也不深了。
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只看該作者 16樓  發表于: 2021-07-24
高雄義享天地也開了一家,但是因為疫情的關係還沒辦法去探訪
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只看該作者 17樓  發表于: 2022-11-28
哇感覺還是很讚拉 }5S2v+zE  
並既不是什麼高昂價錢 RdY#B;  
還是很想吃看看∼ tr'95'5W.  
.[_&>@bmrP  
但我都訂不到位
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只看該作者 18樓  發表于: 2023-08-14
這間的晚餐菜色是真的不錯,生魚片給的品質好,雖然握壽司的飯多了點… <w:fR|O  
而現煎蛋牛肉/干貝也好吃,炸蝦也有兩種,各有風味。 }=L >u>cP  
除了取餐動線差了點,其餘真的沒得挑。
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只看該作者 19樓  發表于: 2023-08-15
只能說 #".{i+3E  
d6n6= [*  
去過後覺得 r%a$u%)oD  
P$oa6`% l  
並不是那麼值得 4t+88e  
![V<vIy   
感覺吃到飽真的是 越來越了無新意了...