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一日台中急行軍,吃了三餐好的, u ;I5n 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大, &D/_@\ 0 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 sC/T)q2 hd\iW7
/7*u!CNm eI- ~
+. srUpG&Bcx
現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派 X_XqT 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, <#:"vnm$j 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 KnlVZn[3t /QTGZb U|,VH-# mgS%YG 店內亂拍 3dXyKi <MY_{o8d B;^7Yu0, 4rv3D@E 魂不見啦~~ #[IQmU23 _,5(HETE2 魂在這裡啦~~~ i2EB.Zlv ?!Y2fK=h0 #\w~(Nm- Y]P]^3 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯, # *\PU 不過這次太晚到了,可選的品項不多, DI+kO(S 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度 HdVGkv/ VaH#~! *K!V$8k=99 k)'c$ 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, `6UW?1_Z5 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒, 8%Pjx7'< aVd{XVE 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ \s[Uq 2OEOb,` w+PbT6; qW),)i ky,+xq 白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 xZBmQ:s',S <UeO+M( \07
s'W U ceAK;
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o 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, /z6NJ2jb 海味的來源之一,小柱貝 kpEES{f Aj-}G^># Si!W@J
m X=-pNwO 免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 $$AKz\ \3x,)~m "{|9Yis= `XQM)A 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 Yk[yG;W C%l~qf1n 七味粉我就沒有試了~~ ]ZZ7j )'92{-A0 !qT.D:!@zF 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 j&ddpS(s Aqq%HgY:t 完食~~ Ju+r@/y% 6:J @ #AE'arT< 店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 M++*AZ .BZw7
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o 5WY..60K, 窗邊雅座 .hnGHX SI U"cO4 T5o9pmD JQ!D8Ut (Zx;GS s\_
,aI R|Y)ow51 店名:麵屋秋鳴 W +C\/ 地址: 402台中市南區文心南路715號 Es1Yx\/: 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 !\^c9Pg|v 電話: 0978 085 768 PoQ@9
A 可內用可外帶 -49OE*uF VMsAT3^w v$lP?\P;}X bNj| GIf dX` _Y )N<>L/R rJ K~kKG {V,rWg sJ25<2/ .F&\xa{ EPW
Iu)A 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, &H<-joZ)Z\ 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ P6dIU/w oljl&tuQy !ZHPR:k| buq3t+0 }fUV*U:3 基本款海鮮粥的用料 pJ 1GB -fn["R] TAIcp*)ZM H;%a1
各分店資訊 4>gkXfTF >(p "! <5G*#0gw ^!!@O91T 價目表 @zW'!Ol -7>vh|3 =DUs
QN! e$fxC-sZ 廚房一撇 =D<46T=(RB O]90F dyD=R UPA))Iv> 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, ~\(U&2t
可惜賣像沒有跟DM一樣好看 Y<I/y =k'3r
m*ld E XEae? 0;
M+8 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 {])F%Q_#cD ?E=&LAI# Q];+?Pu. tNoo3& 到台中還是不忘讓洗總裁聞香 aa8WRf w*OZ1| P.=&:ay7? 3;@t{rIin 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店) \,oT(p4N%M 地址:台中市北區漢口路四段35號 Wl?*AlFlk 電話: (04) 2299-2949 ;VNwx(1l` 營業時間:17:00~02:00 GjfY [?yOJU%` 7{2knm^ l0 rZril 52,p CyU M
n3cIGL ma?$@]`k hT#[[md" 4L(axjMYU }2-{4JIq} mM&H;W 再度來到狸匠體系旗下麵店 48Z{wV, V.>'\b/# [w
i " IX,/ZOZ| 之前好像是診所 ;XRLp:y P] ouLjyq fOF02WP^ x?VX,9;j 兩家店開在隔壁,同一體系 T1LtO O <{JHFU`^ -6aGcPq J#!:Z8b 這次吃的是牛庵,店內10個位置, 8J7xs6@ 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, fYl$$.
9Ld3 W:ih#YW_F K3M<% 花開並蒂 s-J>(|
7_?:R2]n z<hy#BIjnd D/"[/! 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, 120<(# 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 :I1)=8lO ,0[bzk 我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, (G*--+Gn 另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ 3#j%F YR=<xn;m. ,g;~: 生意太好,國稅局來查帳了? n'U*8ID H*?U@>UU 25NZIal< >| rID 隔壁吞山郎的菜單 80x
%wCY` 1}}.e^Tsfr %
Lhpj[C FDkRfh K 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ GTyS8`5E* r\.1=c#"bP 1.4]T, ` mpIRe@#Z 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 { %vX/Ek ^8a,gA8. ~6Vs>E4G &>ii2% 4 <}L`d(E@f (>%Ddj6_> s0~a5Ti3 店內一隅 LsS/Sk k*\WzBTd 1>[3(o3t XT
UxMdN 檯面上有冰水壺可倒冰開水 cAogz/<S *1$rg?yGf j*Ta?'* S`)KC- 怕冰的也有常溫水 Ola>] 0l O$V
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tg. 牛肉白湯拉麵,台灣鹹度,230元 s=!
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F<M#T 就是為了這一碗,少吃了一個妹子 yNoJrA qH: `
O%, pn{Mj N4}j,{# Zm>
Q-7r9 .DMeWi 可免費續一碗白飯,趕時間,讓店家直接上了 pLE|#58I \SHYwD}*Pr zQMs
S DGz'Dn 牛味十足的牛骨高湯,大推,醃漬番茄也很解膩 y+)][Wa0 7<<pP |<96H8 8$io^n\i 青蔥配麵,口感加倍 bjmUU6VLT mVcpYyD|k bN`oQ.Z 4 Xw(e@: RFU(wek mqrP0/sN :Ag]^ot 原本5分熟的烤牛肉,在湯中來到7分熟,多汁好吃不會柴 V7G?i\> f<=
#WV >k,bHGj? O5CIK}A 也是白蘭地風味糖心蛋 tx;MH5s/V 2l}FOdq Cg?D<l4 (`5No:?v< Mc#uWmc 7 Oz#$
x y)X;g:w Q彈的越光米,加入變湯泡飯,再把檸檬汁擠入,又多一種風味 w}c1zpa
?}e8g M}k )Ep9 M`*B/Fh2 店名:牛庵 - 咖哩 牛骨拉麵 9OuK}Ssf 地址:404台中市北區三民路三段75號 >0k7#q}O 營業時間:12:00~21:00 中午不休息 s4
<[f%^ 電話:0976646797 y\$B9KX 17I{_C Am'5|
Z3<>Z\6D _r0oOp E AyB-+oTf( 4_TxFulX. 開心完食,趕高鐵回台北,完成這次的台中三頓飯. YAv-5 很多台北的網友都說,台中的拉麵很佛心, E3<jH 這次只吃兩家,覺得都是非常有誠意!!! s#/JMvQ# 以前就覺得一蘭拉麵沒啥特別,還賣的爆幹貴 gbL99MZ@~ 這次吃的這兩家,個人覺得完虐一蘭啊!!! ]tA39JK-i 慘了,回不去了~~~以後除非妹子約我, (YVl5}V 不然我是不會再去吃一蘭了!!!! o7i/~JkTP \bw71( Q %*wJODtB| S7N3L." qAUqlSP5 !@{_Qt1 @C k6s 歐,對了,跑了一趟台中,當然不只是吃美食摟 T^B&GgW s3HwBA #O6SEK|Z }{[H@uhjH 遊記努力生成中,敬請期待,懇請打賞~~ kj~)#KDN M=HW2xn ^hv
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