[北台灣美食]【二零二三12月美食祭~尾牙宴】 宜蘭紅樓中餐廳 [復制鏈接]

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相信喜歡吃烤鴨的人對這間應該不陌生~ clvg5{^q[  
這家餐廳位於宜蘭蘭城晶英酒店裡面~記得預約! 4S26TgY  
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以下是菜單 poQ_r<I  
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個人習慣都拍美食沒有在拍餐廳環境...所以沒照片 ED` 1)1<  
場地就很像一般宴會廳非常大!桌椅就像一般婚宴那種圓桌 rI$NNk'A  
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這次我們是一家人去~選擇的是4人套餐 y0xBNhev  
服務人員帶位後，會先送上開胃小菜 c(Dp`f,  
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超多種...是要飽死誰? 0D,@^vw bK  
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時令海鮮...這個我覺得普普... qyRN0ZB"A^  
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接著師傅會推著一台推車直接到桌前來場片鴨秀~ /|v4]t-  
片完鴨後會把剩下的肉骨拿去做料理~ {)qr3-EM#  
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服務人員在師傅片鴨的時候就會在旁邊開始包捲餅，跟握壽司 IW\^-LI.  
這個櫻桃鴨握壽司 超級霹靂無敵好吃的拉 'yiv.<4  
咬下去鴨皮下的油脂直接在嘴巴裡爆開來整個口腔都是鴨油的香味~ u9"kF  
不過我娘嫌太油不喜歡...但我們其他人吃得很爽就是了 0|AgmW_7 .  
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鴨捲餅.三星蔥餅，除了餅皮多了蔥味...其實跟外面的烤鴨捲餅大同小異.... c,1 G+.
 
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三杯鴨骨 +R*DE5dz  
這個蠻涮嘴的~會一口接一口 "1a;);S=*)  
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滷鴨~除了滷得很透...我覺得一般般就滷味阿... 9Q9{>d#"  

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最後來個白菜煲鴨湯，超級濃郁的整個鴨的精華都融入在湯裡，超級好喝 ~R|9|k  
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超多菜根本吃不完阿....只好外帶走晚上當消夜了不要浪費食物 XUP{]w`.Z  
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個人心得評價 6{)pF  
以人均1千初來說，吃一隻烤鴨確實很貴， B#g~c<4<  
但如果考慮到食材烹飪技巧的多樣化，以及食物確實很好吃來說， (G| !
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尤其那道鴨皮握壽司還有最後的湯真的是很驚豔，這價格我覺得不貴 :ts3_-cr  
而且不是大胃王那種等級的人，我相信都能吃得很飽! $@
Vn+| Ix  
服務人員的訓練也很用心，每一道都講解得很仔細...但我聽過就忘了 ?}Zo~]7E  
最後結論是，我覺得值得一來 V|YQhd0kv  
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老輪嘉說 ?pZ"7kkD  
一般美食文 _#V& rY&@  
都會要加幾張美女照 _;3 ,  
還是路人甲乙丙丁大胖子 K9zr]7;th  
不然他都吃不下 Al? %[-u  

紅樓的櫻桃鴨 E n7~wKF  
好吃歸好吃，但是真的貴 f"Iui  
z%E(o%l8  
我記得很多年前（起碼10年前） ^`!+7!  
剛出來才1000左右 'd2 :a2C]  
現在可謂是 水漲船高 KKsVZ~<6u  
deAV:c  
不過，他的品控算做的不錯 <r,5F:  
這麼多年，味道都沒跑掉 MiZ<v/L2  
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[2,D]e  
記得那隻鴨，是專供的 z-MQGqxR  
宜蘭培育出來的特有品種

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我喜歡吃烤鴨 s'yR2JYv  
看到樓主發的圖感覺很有食欲 VEy]vr}  
在上海可以吃到的烤鴨是北京全聚德的上海分店 [y8(v ~H  
在北京吃烤鴨選擇就太多了 /k/X[/WO  
全聚德在北京不是最火的 X
MS:F]HN  
懂行的人在北京喜歡吃的是：紅螺，便宜坊，長安壹號

吃過一次 Y/J~M$9P,  
就是價位高了點 curYD~7  
用餐環境是不錯 D9TjjA|zS  
鴨的口感偏油 F'|K>!H  
我個人覺得還好

cyyla:老輪嘉說 V'#R1x"3  
一般美食文 7k,BE2]"  
都會要加幾張美女照 U]}FA2  
還是路人甲乙丙丁大胖子 w0;4O)H$O  
不然他都吃不下 %\HE1d5;  
....... (2023-12-13 12:49)  Io*H}$Gf  

x2t&Wpvt  
抱歉抱歉 J:"@S%gy%  
幫偶跟老輪嘉說下一篇一定補上 L4B/ g)K  
保證讓他食慾大增一次吃回來

wnchen27:紅樓的櫻桃鴨 vVSDPlN;  
好吃歸好吃，但是真的貴
我記得很多年前（起碼10年前） aOd#f:{y  
剛出來才1000左右 
TaD;_)(  
....... (2023-12-13 14:48)  :, JjN
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iii|;v]+  
哇噻 十年前才一千多 V'{\g|)  
這漲價的速度比我薪水漲的還快 4@{?4k-cq  
突然覺得有點被當盤子的感覺 wHs1ge(  

cnqd:我喜歡吃烤鴨 S
u,:f_If,  
看到樓主發的圖感覺很有食欲 !-7n69:G  
在上海可以吃到的烤鴨是北京全聚德的上海分店 B%;MGb o  
在北京吃烤鴨選擇就太多了 @p*)^D6E\  
....... (2023-12-13 16:19)  Z,#H\1v3lB  

[y@*vQw  
謝謝分享 ;9k>;g3m  
先筆記起來 klJ21j0Bb2  
有機會去北京一定去品嚐一下 [o#% Eg;  
XJe=+_K9  
要不要考慮發個文參賽分享一下呀

ysb319:吃過一次 y>a?<*Y+e  
就是價位高了點 FRd"F$U  
用餐環境是不錯 S!b18|o "  
鴨的口感偏油 |ri)-Bk ,  
我個人覺得還好 (2023-12-13 18:49)  _nbr%PD,  

WBE>0L  
食物挺主觀的∼ [%.v;+L  
喜歡的人就喜歡，不喜歡的人就不喜歡 T^}UE<  
F^O83[ S  
像我娘也是覺得太油就覺得普通 OT{"C"%5t  
我平時飲食就偏重口味一點就很愛

機器哥這個分享讓我看的口水直流
jo`ZuN{
 
雖然我是高雄人 但我有機會一定會去試試
m^_=^z+  
感謝分享 s*izhjjX  
照片拍得不錯耶

鋒哥是神:機器哥這個分享讓我看的口水直流 `9~ %6N?7#  
雖然我是高雄人 但我有機會一定會去試試 ,WT>"9+  
感謝分享 + ?1GscJ  
照片拍得不錯耶 (2023-12-13 21:07)  .Mt3ec<  

%q{q.(M#  
我是台南混高雄的混血兒 f[^f/jGm  
我也是剛好全家出遊，順便去吃的 }r,\0Wm  
M;(,0dk  
說到高雄的烤鴨 應該都會想到仁武烤鴨

講真的 如果單純只是想吃烤鴨 %oZ:Awx  
7 u):J  
我會選擇 礁溪交流道下來 路邊有一家櫻桃鴨 就不錯了 * QgKo$IF  
D Ez,u^  
感覺上 晶英酒店 單純就是吃名氣的 除了貴 其他的倒是還好

這間 多年前吃過 k;WD[SV  
第1次吃 真的滿驚豔的 4zug9kFK  
尤其是那道鴨肉握壽司 jN=<dq ~  
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第2次吃 就沒那麼驚艷了 (可能是覺得不便宜) RaZ>.5 D  
哀 其實不是食物的錯 是錯在我口袋淺阿

空無一物:這間 多年前吃過 ]@q%d
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第1次吃 真的滿驚豔的 en<mm#Ab  
尤其是那道鴨肉握壽司
第2次吃 就沒那麼驚艷了 (可能是覺得不便宜) Zg;$vIhn  
....... (2023-12-20 11:18)  O *yxOb*  

t=_^$M,yr  
我是覺得可以嘗試一次 b@:OlZ~%  
但第二次就要考慮考慮（ 除非妹子想吃？ pO]gf$  
畢竟以烤鴨來說真的貴 不如去打洞

一直有考慮來宜蘭晶英吃紅樓的櫻桃鴨， +2uSMr  
kmB!NxF>)F  
但後來都跑去吃初食軒， E-Lk P;  
F_-Lu]*  
有機會再來這吃吃看比較一下∼