[北台灣美食]└●_●┘分享【頤宮】脆皮先知鴨 x 椒鹽羊小排 [復制鏈接]

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Les Belles Collines 美麗山丘 餐酒會 k8]O65t|  
日期:2012年12月13日(四)7:00pm tD$lNh^  
地址:Palais de Chine Hotel (君品酒店）Le Palais Restaurant (17F) W9zE{)Sc~  
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今天是用朋友的Olympus OM-D E-M5試拍 MK}-< &v  
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2009年份的Les Belles Collines H0"=Vs,n  
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迎賓酒 Billecart-Salmon "Brut Reserve" Champagne rp7W }P+uU  
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迎賓四小碟 K^t?gt@k}  
魚皮/金瑤龍筋(XO醬炒豬眉毛筋)/海蜇皮/芋絲 b @;.F!x  
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清蒸龍蝦佐淡醬油及銀絲卷 fYrGpW(`  
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(黃)Les Belles Collines, White Label, Napa Valley 2009 v0l_w  
(綠)Les Belles Collines, White Label, Napa Valley 2009(6-hour醒酒) /\Q*MLwD  
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脆皮先知鴨 B ?%L  
取名自蘇軾《惠崇春江曉景》的『春江水暖鴨先知』 ] q~ <=  
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三蔥菲力牛排厚片佐羅勒生菜 (S^ck%]]a!  
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(藍)Les Belles Collines, Black Label, Napa Valley 2009 g2p"LWex-  
(紅)Les Belles Collines, Black Label, Napa Valley 2009(6-hour醒酒) tu%[p 4   
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椒鹽羊小排 bZipm(e  
拌了花椒的蔥絲 F#+.>!  
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先知鴨架粥 ,7d|O}B  
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新鮮水果佐燕窩小蛋塔 u2sR.%2U<  
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雪耳蓮子湯

餐酒會的場景高檔又時尚. uMFV%+I  
讓人眼睛和心情非常開心! QD<e QsvV  
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清蒸龍蝦看來清淡又絲絲入扣的味覺體驗. {K7YTLWY  
脆皮先知鴨, 三隻, 哈哈! ,{<p  
椒鹽羊小排, 看起來好軟嫩. 6f]rQ9  
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美酒, 佳餚... y@apJ;_R-  
視覺與味覺的大大感動. FrZ]=:  
謝謝, 眼鏡大的分享介紹!

這會不會吃太好啊.. 4MX7=!E  
看了就知道要先惦惦荷包.. 9e5gy  
去cp至少要少吃一隻雞的. S;}qLjT  
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我想聽了價碼.. v.`+I-\.z)  
我家媽祖婆打死都不會去吃的..

XO醬炒豬眉毛筋?? V.,bwPb{9  
這...根本沒有聽過的菜色...... +"L$ed(=nJ  
下次跟肉商買來自己炒看看吃

哇!!這....這......這....... 8vJdf9pB*  
好震撼阿、這是君品酒店、頤宮耶。 ^/{4'\p  
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真是視覺與味覺上的美麗享受 4e/cqN6  
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那瓶美麗山丘、加州紅酒、其實不錯喝。 |#cAsf_{  
但是大家比較懂五大堡的酒標.........(慘) <bX 1,}?  
AM?Ec1S #a  
說到單眼相機、流浪最近正在學。 yqBa_XPV8  
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其實Olympus OM-D E-M5 很棒 5&qY3@I7l  
他防塵防水、下雨不用擔心。 A`C-sD>  
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而且他對焦超快、當初沒研究那們深。 {]M>Y%j48  
現在才覺得Olympus的價位有他迷人之處。

相當棒的一個餐會 9}XT'+`y  
美食當前加上美酒 *+~D+_,  

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這還真是絕配  VIYV92[  
不過對酒沒研究的我  ;o%:7&  
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G]] ?  
還是對這些菜色較有興趣 ) MBS  
看那烤鴨&鴨架粥 #Gp M22d'(  
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真是讓人口水直流 M8Juykw  
相當的不賴喔  謝囉!!!

脆皮這兩字就覺得是很好吃的 /Tcb\:`9  
聽說這鴨子只特選26-28天的幼鴨 6puVw-X  
所以想必肉質一定很鮮嫩可口

粉高檔 <THUsY`3P&  
脆皮先知鴨!!! uOb2npPj  
明天就來去試試 b.,$# D{p  
CC

真羨慕眼鏡大常常得以享受美食 @92gb$xT  
又拍出那麼多引人垂涎的照片 &]*|6cR$E  
看了真讓人神嚮往之

豬眉毛筋各位大大不要小看它一頭豬只有兩條筋而已十分珍貴的

精緻的食材 }`4K)(>4nG  
頂級的美酒 o6:45  
這樣子微醺一個晚上,人生就是要這樣過

看到那個粥和脆皮鴨 ?C FS}v  
我真的快不行了 }]tFz}E\  
價格肯定很高檔 N JXa_&_  
好想吃看看喔

脆皮鴨看起來真是油亮酥脆,羊小排有著淡淡的粉紅色搭配椒鹽 a4L
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一口咬下真是美味啊!君品酒店我只去吃過下午茶而已啦!

既然看到葡萄酒了.當然想喝.. NvQY7C  
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Les Belles Collines, White Label, Napa Valley 2009 _fVh%_oH1  
Les Belles Collines, Black Label, Napa Valley 2009 >2]Eaw&W  
尤其是Black Label 的2006.2007都獲得特好評. l,imT$u  
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U2QY  
2009的酒經過醒酒後. I;`Ko_i  
又能帶給飲用者何種美妙的境界??.....期待..... 9 Q0#We*  
Q3Ny5G>  
很羨慕這次美食饗宴的參宴者 V}vl 2o
  
能同時品嘗到就算是好的葡萄酒. L@)b%Q@a  
剛開瓶..跟精心計算醒酒後..的截然不同口感.... d9`3EP)n  
+^/Nil  
比起剛開瓶.就乾杯的宴會. g4~X#}:z$O  
只見土豆在旁.拼命水平圓狀搖幌酒杯. } l:mN  
想讓酒多接觸點空氣的慌張感... [$ hptQv  
kHt! S9r  
這樣的飲用法..是幸福....(遠目....) ,:0Q1~8  

金碧輝煌的餐廳會所  專業的廚師和服務人員 tF#b&za  
精緻的菜餚 香醇的美酒~ s8f3i\1  
? e9XVQ*  
如果身旁有位紅粉知己一起享用 &J5-'{U|0  
美食 美酒 美女  人生夫復何求阿 h 7(H%(^_  
gTmUK{y'  

真是令人羨慕，色香味俱全，加上搭配好酒....

這看起來就是很高檔的餐廳阿... r2E>sH w  
有三隻烤鴨、牛排跟羊小排  H3/Y  
想必荷包要準備多一點才行

真的是豪華大餐 >'2w\Uk~:  
看了就讓人心動 RF,=bOr19  
但不知道要多少摳摳 (IoPU+1b  
一定很貴吧

美食、美酒....再加上美女的話 .J1Hg  
(4{@oM#H6  
大家都會心裡OS....人生當若如此  不枉走一遭啊