[北台灣美食]└●_●┘分享【頤宮】脆皮先知鴨 x 椒鹽羊小排 [復制鏈接]

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Les Belles Collines 美麗山丘 餐酒會 n!Dy-)!`O  
日期:2012年12月13日(四)7:00pm OZ'=Xtbn  
地址:Palais de Chine Hotel (君品酒店）Le Palais Restaurant (17F) a#_=c>h;  
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今天是用朋友的Olympus OM-D E-M5試拍 GIyb0XjTw  
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2009年份的Les Belles Collines eOdB<He36  
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迎賓酒 Billecart-Salmon "Brut Reserve" Champagne H f g2]N  
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迎賓四小碟 SMMsXH  
魚皮/金瑤龍筋(XO醬炒豬眉毛筋)/海蜇皮/芋絲 , '_y@9?I  
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清蒸龍蝦佐淡醬油及銀絲卷 +wwb+aG6{  
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(黃)Les Belles Collines, White Label, Napa Valley 2009 !i`HjV0wS  
(綠)Les Belles Collines, White Label, Napa Valley 2009(6-hour醒酒) ioZ{2kK  
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脆皮先知鴨 1_aUU,|.  
取名自蘇軾《惠崇春江曉景》的『春江水暖鴨先知』 ^/H9`z;  
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三蔥菲力牛排厚片佐羅勒生菜 _$oN"pj  
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(藍)Les Belles Collines, Black Label, Napa Valley 2009 &:3uK`  
(紅)Les Belles Collines, Black Label, Napa Valley 2009(6-hour醒酒) _3_kvs  
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椒鹽羊小排 6~t;&)6J  
拌了花椒的蔥絲 tE~OWjL  
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先知鴨架粥 zP F0M(  
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新鮮水果佐燕窩小蛋塔 I&jiH)  
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雪耳蓮子湯

餐酒會的場景高檔又時尚. ;$\?o  
讓人眼睛和心情非常開心! hI^H qv  
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清蒸龍蝦看來清淡又絲絲入扣的味覺體驗. S-4C>gM  
脆皮先知鴨, 三隻, 哈哈! -_p+4tV  
椒鹽羊小排, 看起來好軟嫩. n B5:X  
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美酒, 佳餚... )37.H^7  
視覺與味覺的大大感動. d"P\ =`+  
謝謝, 眼鏡大的分享介紹!

這會不會吃太好啊.. _0v+g1x  
看了就知道要先惦惦荷包.. |UGmIm%  
去cp至少要少吃一隻雞的. "<
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我想聽了價碼.. Ez= Q{g  
我家媽祖婆打死都不會去吃的..

XO醬炒豬眉毛筋?? d-W@/J  
這...根本沒有聽過的菜色...... J0 [^hH  
下次跟肉商買來自己炒看看吃

哇!!這....這......這....... Mdj?;'Yv  
好震撼阿、這是君品酒店、頤宮耶。 /|kR=
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真是視覺與味覺上的美麗享受 :|Ckr-k"1e  
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那瓶美麗山丘、加州紅酒、其實不錯喝。 86bRfW'  
但是大家比較懂五大堡的酒標.........(慘) dTE(+M- Gr  
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說到單眼相機、流浪最近正在學。 Ew&pwsQ  

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其實Olympus OM-D E-M5 很棒 efc<lSUR  
他防塵防水、下雨不用擔心。 g}cb>'= ={  
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而且他對焦超快、當初沒研究那們深。 TL29{'4V  
現在才覺得Olympus的價位有他迷人之處。

相當棒的一個餐會 yFD3:;}  
美食當前加上美酒 P0Q]Ds|  
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這還真是絕配 b`lLqV<[cB  
不過對酒沒研究的我 4*)a3jI?  
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還是對這些菜色較有興趣 ut<0-  
看那烤鴨&鴨架粥 ],?rFK{O  
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真是讓人口水直流 3@t&5UjwQ  
相當的不賴喔  謝囉!!!

脆皮這兩字就覺得是很好吃的 RS8 tE(  
聽說這鴨子只特選26-28天的幼鴨 'e/= ! "T  
所以想必肉質一定很鮮嫩可口

粉高檔 <hJ%]]  
脆皮先知鴨!!! o\#C
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明天就來去試試 c2tf7fkH  
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真羨慕眼鏡大常常得以享受美食 r?:zKj8/u  
又拍出那麼多引人垂涎的照片 R
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看了真讓人神嚮往之

豬眉毛筋各位大大不要小看它一頭豬只有兩條筋而已十分珍貴的

精緻的食材 GY%2
EM(  
頂級的美酒 $*KM%M6  
這樣子微醺一個晚上,人生就是要這樣過

看到那個粥和脆皮鴨 GY3g`M   
我真的快不行了 ;7HL/-  
價格肯定很高檔 BM }{};p6  
好想吃看看喔

脆皮鴨看起來真是油亮酥脆,羊小排有著淡淡的粉紅色搭配椒鹽 0C,2 gcq  
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一口咬下真是美味啊!君品酒店我只去吃過下午茶而已啦!

既然看到葡萄酒了.當然想喝.. Wok Q X"  
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Les Belles Collines, White Label, Napa Valley 2009 OZc.Rtgc  
Les Belles Collines, Black Label, Napa Valley 2009 ywl7bU-f  
尤其是Black Label 的2006.2007都獲得特好評. }2;{}J  
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2009的酒經過醒酒後. >.}ewz&9o  
又能帶給飲用者何種美妙的境界??.....期待..... )tB1jcI;  
n~e#Y<IP\1  
很羨慕這次美食饗宴的參宴者 d$O)k+j  
能同時品嘗到就算是好的葡萄酒. "?Mf%u1R  
剛開瓶..跟精心計算醒酒後..的截然不同口感.... NU#rv%p  
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比起剛開瓶.就乾杯的宴會. =JK# "'  
只見土豆在旁.拼命水平圓狀搖幌酒杯. V!3.MQM  
想讓酒多接觸點空氣的慌張感... -y1t;yU.L  
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這樣的飲用法..是幸福....(遠目....) rf:CB&u  

金碧輝煌的餐廳會所  專業的廚師和服務人員 ly)b=ph&  
精緻的菜餚 香醇的美酒~ 5{@Hpj/B  
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如果身旁有位紅粉知己一起享用 IUJRP  
美食 美酒 美女  人生夫復何求阿 ,7{}}l  
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真是令人羨慕，色香味俱全，加上搭配好酒....

這看起來就是很高檔的餐廳阿... wv~?<DF
 
有三隻烤鴨、牛排跟羊小排 KC`~\sYRN]  
想必荷包要準備多一點才行

真的是豪華大餐 h{sY5d'D  
看了就讓人心動 _#nP->0)  
但不知道要多少摳摳 3V"y|q  
一定很貴吧

美食、美酒....再加上美女的話 Ifc}=:nr  
jmAQ!y|W.  
大家都會心裡OS....人生當若如此  不枉走一遭啊