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[北台灣美食]樂樂燒肉 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-12-26
— 本帖被 banson 執行取消置頂操作(2013-03-08) —
)MSCyPp5  
V1Ojr~iM  
k"%JyO8Y  
bf=\ED^  
樂樂燒肉 hrD2 -S  
地址 : 104台北市中山區建國北路一段74號 l" ~ CAw;  
電話 : 02 2507 2909
a!4p$pR  
= 03G~7B>  
+w(6#R8u5  
y${`W94  
h8%QF'C  
老實說  我並不清楚台灣現在的燒肉業者的狀況 !-n* ]C  
從以前台灣剛開始興起燒肉的時候  我就對台灣燒肉店有嫌惡感 : O@(Sv  
p<h(  
怎麼說呢? 我最討厭的  是將料理台式化的作法 )g?jHm-p\  
台灣人很喜歡來在地化這一套  並不是說融入當地是壞事 & ^1 b]f  
只不過  台灣本土經常有將外來料理搞成四不像的情況發生 8dLmsk^  
Nxl#]  
g~,iW oY  
#@w/S:KbJt  
A'uaR?  
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0~_I9|FN  
k:iy()n[  
最明顯的例子 XYD-5pG  
就是台式壽司店 3TeRZ=2:*x  
喵的! 吃過一次  就真的不想再去第二次 AB0}6g^O  
G\5Bdo1g  
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B 5qy4MFWs  
-Jv3D$f]a  
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D-t!{LA  
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1#;^ Z3  
=_3rc\0  
@c"s6h&  
eHGx00:  
所以  我對最近櫛比鱗次  由新一代年輕人所成立的各式料理 lb*;Z7fx<'  
覺得非常的歡迎  因為  在料理本質上  忠於原味 P_mP ^L  
`-cw[@uD  
樂樂燒肉就是其中之一  尤其燒肉  是我的最愛啊~~ ^?\|2H  
UUbO\_&y  
t>LSP$  
)K::WqR%w)  
B<Cg_C  
^.g-}r8,  
[euR<i*I#  
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W?!rqo2SP  
Hi$N"16A5z  
LH @B\ mS  
m :~y:.  
7F]Hq  
E+e),qsbO  
我已經懶得為了寫文再去調查店家的背景  基本上這也是家連鎖店 |=~mRqG  
至少我在台北就去過新生店與建國店  這兩家店  空間都小得可以 Hd7Vp:KM  
尤其是新生店  我那次用餐的經驗是一直碰到背後妹妹的小手嗚嘻嘻 c05-1  
u0)9IZxc  
但是吃飯喝酒還是空間大點好 `D=d!!1eUi  
所以後來只要與朋友約在這家店  我們都會來建國分店 4s'%BM-r-  
雖然空間也不大  但比起新生店已經好非常多 3fX _XH1Q  
N7}3?wS  
炭火烤肉果然還是王道  烤起來的味道就是完全不同 .!lLj1?p  
a+O?bO  
=oiz@Q@H  
y0?HZ Xq  
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Y[>h |@  
-`z%<)!Y  
*wd=&Z^19  
Oi$1maxT  
m!^$_d\%~  
5.oY$tb(  
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8cMX=P  
`)KGajB  
ei=u$S.  
m ]Qs BK  
店裡的菜單與現下的燒肉店差不多  主流該有的樂樂也都有 T$ <'ZC  
我喜歡一開頭就點豬牛五花  因為油脂最多  一放上烤爐  馬上上火 9` VY)"rJ  
不覺得看著大火油脂融合很爽嗎? 一看就覺得超好吃的 :9x]5;ma  
* uccY_  
基本上我不吃海鮮  所以店裡在第一次配菜時  會先告知以肉類為主 jA~omX2A  
店員會幫你將必點的菜色給上過一次  接下來就由你自己隨點了 SdMLO6-  
SfrM|o  
h -091N  
L*4= b (3  
X_bB6A6  
g`.H)36  
''!j:49  
q@VIFmqY!  
E[zq<&P@  
w~pe?j_F$  
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MYz!zI  
v^p* l0r6:  
*u,xBC2C  
Fe$o*r,  
b KDD29  
'gD./|Z0  
豬五花  豬里肌  大腸  培根肉 QK#qW-49O  
我不喜歡點霜降豬肉  那是什麼啊? 聽都沒聽過的台灣發明 I3s fOU  
%Q.M& U  
牛五花  牛小排  牛舌  沙朗 RF -c`C  
我一定都是必點  先吃牛再吃豬  牛的油脂不若豬多  這樣我會比較下口 d|~'#:y@  
當然  可以再搭配冰涼的啤酒啦 {,T=Siy  
k.)YFKi  
雞肉因為比較慢熟的關係 _F4=+dT|  
我會點得比較少  但雞腿肉也一定是必點的一道就是 2S[:mnK  
樂樂的消費模式一樣是吃到飽  每點一樣單品  單品的量不多 KiE'O{Y  
也可能是以人頭來算量  菜上的也不算慢  所以 /M3;~sx  
常會有托盤堆滿桌的情況  不過  也因為如此  讓桌面看起來很豐富 "fSaM&@[B  
U;u4ey  
W>&*.3{v  
8NE[L#k  
h. 4#C}> )  
K*1]P ar;  
Ic&YiATj  
IeA/<'U s  
T-7( 3#&  
*&h]PhY  
I.~=\%Z {  
Qn-nO_JL  
3G^A^]h  
6e5A8e8"]  
不知什麼原因  連醃漬過的肉品  看起來都非常的鮮紅 w_~ tY*IwB  
我個人並不會要求肉必須要醃漬過  只要肉質好  烤過吃起的口感 a?Y>hvI  
比醃過的味道要來得好 }&s |~  
@ IDY7x27  
最近的雞軟骨  已經開始連著肉端出 rG[ 2.\&  
我記得以前吃雞軟骨都只是單純的軟骨 q%]5/.J  
並沒有肉連著  不過這樣吃起來的感覺好多了 /Zx"BSu  
SymlirL  
>>y\idg&:  
]z =dRq  
P-yVc2YH  
C+t|fSJ  
P9S)7&+DL  
<RH%FhT  
 ~rXLb:  
0Am\02R.C,  
W&I:z-VH  
GGZ9DC\{  
.]<gm9l  
XC}2GHO<  
總的來說  樂樂燒肉與台灣目前主流的燒肉店比較起來 !kh:zTP  
在肉類醃漬調味上沒有太大的差異  經過幾年的轉變  燒肉這一塊 <9$Pl%:  
已經與日本當地的口味非常接近了  有時候我吃著吃著  q8GCO\(  
會回想起  幼年時在福岡天神街上  第一次去吃的燒肉 Gtvbm  
fmLDufx  
那時候雖然才十二三歲左右 3{ea~G)[9  
但我不會忘記搭配著烤肉  我一個人就吃滿了一整桶白飯 W>b\O">  
v=&xiwz}  
i_`Po%   
7<2^8 `  
F`Z?$ 1  
 *lheF>^  
o62GEl25  
3fYfj  
W~l.feW$i  
I.SMn,N  
W55kR.X6M  
三五好友一起來  是一個好選擇  燒肉味道屬上乘 &a\G,Ma  
價格與一般燒肉店比起來也不算貴  樂樂好歹也可說 !# xi^I  
是一家正統的日燒肉店 u,`V%J?vW  
J~ *>pp#U  
這家店像我們這樣的中年人不多  幾乎都是20來歲的年輕客層 )W vOa] :  
喜歡看年輕妹妹的  建議可以在週五下班時到那裡用餐  雖然擠 QMDkkNK  
但妹妹真的很多  擠的是妹妹  應該就沒問題吧 oIE3`\xS  
9c0  
DD>n-8M@>  
)! k l:  
Qdc)S>gp  
_tQM<~Y]u\  
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-12-26
看著烤網上的肉類噗滋噗滋的冒著油泡, p& Kfy~  
A~< cp)E  
還有無名美眉的背靠背,手撞手,真是一個 qXoq< |  
"z-tL  
春心蕩樣的燒肉晚餐啊!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
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只看該作者 2樓  發表于: 2012-12-26
真是不錯的一家店、不過聚餐會有一點 S.pXo'}  
手忙腳亂、怕考焦、哈 `r0lu_.$]4  
t~":'le`zr  
但速情侶去吃就很溫馨、菜會互相夾來夾去。

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只看該作者 3樓  發表于: 2012-12-26
好討厭喔 &-m}w:j=  
怎麼每張相片上下都好模糊 n(C M)(ozU  
只有中間清楚 *e:2iM)8~  
IYa(B+nB)  
原來是要將特點跳出來 <;cch6Z  
原來是在玩大光圈 Xe(]4Ux  
看來用的很順手喔 nswhYSX  
看起來真是美味
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流浪狗 走天下

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只看該作者 4樓  發表于: 2012-12-26
靠夭 `m$,8f%j6_  
Ok}e|b[D  
你還越拍越好了 ` M-  
照片比實物還漂亮 -^8OjGat  
lLK||2d  
 Bg ai|l  
改天你來幫我拍一下鄰居的男孩系列 g;:3I\ L  
這樣隔壁的阿姨就會想對我毛手毛腳
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只看該作者 5樓  發表于: 2012-12-26
那個肉類看來品質還不錯 )a+bH</'  
另外 Oe^9pH,1t  
帶肉的雞軟骨烤起來比較嫩而有汁 0|4R8Dh*-  
會比純軟骨好吃 2Ns<lh   
順便提供一下樂樂日式燒肉官網 DYe w6B-  
有興趣的大大可看看 ]]5(:>l  
http://www.feinew.com.tw/
良言一句三冬暖,惡語一言透心寒

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只看該作者 6樓  發表于: 2012-12-26
看起來好像好好吃哦,  吃到飽,  不知道價格是多少, t V7{j'If  
有空可以試試
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只看該作者 7樓  發表于: 2012-12-26
看來肉質都不錯 一般還是正反烤個10-15秒就可以了 下爐先別急著吃 靠餘熱再等個30秒 I*(7(>zgyv  
肉質鮮嫩的美味才品嚐的出來,,

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只看該作者 8樓  發表于: 2012-12-26
不錯的烤肉店~ {`[u XH?3d  
炭火烤的確實與其他的不同 Z`'&yG;U  
吃到飽來說應該是不錯的選擇 4i Z7BD  
大大一直在強調有年輕的正妹出沒~ P.]O8r  
想必一定有正妹照片暗坎~ ZRoOdo94  
請貢獻出來吧 0bR})}a+Yg  

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只看該作者 9樓  發表于: 2012-12-26
引用第4樓本田麥克于2012-12-26 14:33發表的  : 9\W }p\c  
改天你來幫我拍一下鄰居的男孩系列 L\H,cimN  
這樣隔壁的阿姨就會想對我毛手毛腳 ]!04L}hy|P  
.......
Q:!.YSB  
<Q? X'.  
靠夭 '-m )fWf  
hKYA5]  
你還想要連居的阿姨對你毛手毛腳 HESORa;  
那就要針對小腿的腿毛特寫 L&SlUXyt.c  
這支大光圈不知能否勝任? H-1y 2AQ  
你的毛夠粗嗎? L;k9}HWpP  
Ue)8g#  
這系列拍得非常好 Dz>v;%$S-  
不過我總覺得樂樂的火太大 ^H UNq[sQ  
冬天還好夏天有冷氣也熱呼呼 >gTrui{ ,  
一不小新就澆了
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那些走過的,偶遇的,相逢的,別離的,都是唯一。不貪欲念就少;不嗔心就容易;不求就常知足。遇上了,請珍惜;別過了,道珍重。

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只看該作者 10樓  發表于: 2012-12-26
上禮拜我跟老婆去吃三兩燒肉吃到飽 jz_\B(m9%  
也算是東區生意很好的店了 p9[J 9D3~  
一樣是小小的店面 \)?[1b&[_  
吃的大飽滿足 \?_eQKiZ3  
H *gF>1  
#lM :BO  
結果那天晚上就破水了........................  >d&_e[j  
)kS E5|:pi  
bF'^eR  
mV0.9pxS  
不說了....... 8%s_~Yc  
我要來去換尿布了
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喜歡美好事物的小民工
美女...美景...美食都喜歡!!


身在台灣心在泰
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只看該作者 11樓  發表于: 2012-12-26
相當少在外食用這燒肉 UGNFWZ c  
不是不喜歡吃 ]:m}nJ_  
:66xrw  
而是每次吃完都相當有罪惡感 w6M EY"<L  
又吃了一大堆的肉食 t c%?{W\  
D_%y&p?<Ls  
但這家雖然是連鎖店 %.kJ@@_e  
感覺裝潢上蠻有氣氛的 k{3:$, b  
\Ze"Hv  
加上是以吃到飽形式經營 E}aTH  
相信這生意一定是相當不賴的

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只看該作者 12樓  發表于: 2012-12-27
大光圈鏡拍起來的散景就是不一樣 &BnK[Q8X  
肉品看起來都超鮮紅鮮嫩的.....鏡頭很利哦 n22k<@y  
c!Gnd*!?-  
感謝K大分享優質燒肉店
~桃花影落飛神劍,碧海潮聲按玉簫~
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只看該作者 13樓  發表于: 2012-12-27
那個肉片…那個油花… }~Z1C0 t  
實在看起來太好吃啦~~~ .!T]sX_P  
改天要來試試
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只看該作者 14樓  發表于: 2013-01-04
這家還有在市民大也有分店.... Xk[;MZ[  
新生應該是原始店.... WyH2` xxX  
我都是去市民那家(因為比較近) tmF->~|  
F%!ZHE7  
這家我大約3~4年前開始吃... Y_n^6 ;  
不過說真的.... d&n&_>  
品質有差....至少市民店最後一次去給我的感覺變差.... f6x}M9xS%  
]J\tosTi  
在去年最後那兩次前,樂樂會是我強烈建議的店家 Z)cGe1?q  
不過現在我就覺得跟旁邊的那些燒烤店算是比較好一點而以....
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只看該作者 15樓  發表于: 2013-01-27
食材看起來都好鮮阿 n gA&PU  
牛肉看起來也好嫩
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只看該作者 16樓  發表于: 2013-03-07
小熊最近在減肥 Z3Le?cMt^  
看著大大分享的美味燒肉圖片 B=K& +  
實在快忍不住了 PfKIaW<  
 Qx,jUL#2  
Dk&@AjJga  
都可以想像到 P S ,@ \  
那美味的肉片在烤網上 :p^7XwX%w  
吱吱作響了 X.V6v4  
實在太正點了 (xnXM}M&2Y  
e-vwve  
大口喝酒 大口吃燒肉 1muB* O  
快意人意 Y{~[N yE