[北台灣美食]└●_●┘分享【鼎恩】龍眼乾鴨肝慕斯 x 啤酒燉豬臉頰 [復制鏈接]

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DN innovacion 鼎恩創意料理 "rVM23@ tq  
電話：8780-1155 k
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地址：台北市信義區松仁路93號 I:0dz:T7*  
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Guest Chef Xabier Gutierrez 「台北套餐」 Taipei menu 7%G&=8tq  
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「生蠔」 Oyster ;,7m  
香檳、枸杞、培根、龍蒿、生蠔 JSx[V<7m  
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龍眼襯鴨肝慕斯(八角、茴香、薑) J4s`U/F  
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「紅色這個顏色」 16Jjf|]j  
沙丁魚 foB&H;A4oC  
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「火山的灰岩」 [&l+Ve(  
明蝦、朝鮮薊、韭蔥灰 L">m2/ HG  
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「椰子 鹽」coconut salt rDu?XJA  
蟹肉、番茄、韭蔥、椰子 >FJK$>[1:p  
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「煙燻 茶」smoky tea 9$}>O]  
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「苦」 bitter  ;F"Tu  
啤酒 豬臉頰 /iJsa&W}  
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「馬戲團」circus *~w?@,}  
果汁蛋糕 百香果冰淇淋 _X@ Q`d  
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「飄渺」Ethereal ca,c+5  
棉花糖 可可粉 熱巧克力 [?(qhp!  
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喔~~槓~~我要減肥ㄟ~~看了眼鏡大分享的美食....口水猛吞ㄟ~~ =,08D^xY  
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QZ~  
回完文..趕快離開~~受不了ㄟ= =+

龍眼乾也可以拿來入菜的確很特別

看起來很好吃!! }e&Z"H |  
火山的灰岩很特別,食物做得很精緻

完全是視覺的享受加實境秀  小民工沒甚麼會去這類店 L2^M#G@t  
  光看這些傳達的訊息  就非常過癮

最後那一道甜點  真的是蠻有巧思的 2$gOe^ &  
看到一定會被大小嚇一跳