• 3985閱讀
  • 12回復

[中台灣美食]檳園食坊 (蒜泥山豬皮) [復制鏈接]

上一主題 下一主題
 
發帖
1138
流金幣
19
歲月值
2343
貢獻值
0
發文數
14
超激值
0
回應好評度
37
發文好評度
11
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2014-02-06
94Wf ]  
這一家也是很好吃的店    位於東勢  算是台灣的中心地帶了 =I. b2e 1z  
H= Sy.  
這一家隔壁也是弄了一個很大的停車場 AT.WXP0$A  
?fF{M%i-%  
就是很一般的店面  這家不是吃裝潢的  <7Igd6 u  
iF:`rIC  
q):Ph&'r  
"uK`!{  
)xtDiDB  
z@5t7e)!R  
E{_$C!.  
Byq4PX%B  
=73""ry  
g!%C_AI   
9*wS}A&Jh  
這是菜單  不貴  而且都有大小盤可選  算貼心  a:nMW'!  
^D` ARH  
以下的大多是點小盤的 Hp`Mp)1s  
BfQRw>dZ"{  
DY]\@<ez  
E07g^y"}i  
*p )1c_  
( 5AgI7I,  
這是空心菜炒牛肉  好吃  台式熱炒沒這道  就怪怪的 I|@'2z2  
U)mg]o-VE  
A#t#c*  
RDX".'`(=  
^@V$'Bk  
5T]GyftFV  
這也是很常見的菜  但這種煮法的筍  算台式還客式啊? ^}nz^+R  
--Dd'  
s+m,ASj  
e]N?{s   
A'(v]w  
~b L^&o(W  
鹹蛋苦瓜  這個也好吃  tu(k"'aJ  
GR&T Z   
'uAH, .B  
G+Vlaa/7  
DxX333vC  
eyPh^c]?`8  
鮮蚵豆腐 ;533;(d* o  
I[b@U<\  
ODE9@]a  
;yh}$)^9  
&}sC8,Sr  
38(Cj~u=3  
炸溪魚 2x3'm  
@mM])V  
&Z Ja}5k!r  
GMLDmTV  
er G@8CG  
F^Q[P4>m\  
牛肚  黑黑的那個就是  牛的四個胃有一個是充滿皺折的  不是挫折 pC9Ed9uRK  
,":l >0P[  
pMJK?- )  
Ga o(3Y  
,1>ABz  
Sw!/ I PO  
嘿  這個不是重覆貼了  這是山羌肉  老實說  比較柴  吃牛肉就好 }M%U}k]+@  
_ElA\L4g%  
bqB gq  
Ya$JX(aUe  
8'c_&\kdv  
Gp6|0:2,L~  
一定有的白斬雞  跟客家菜最大的差別就是醬  不是桔醬了 -26GOS_8z  
TM_ MJp  
$'M:H_T  
SVvR]T&_  
("HT0 &#a  
zD8q(]: A  
這個就是此行的重點了  牛肉火鍋  鍋本身是蔬菜的湯底 {-X8MisI  
NUiNn 7C  
有附一盤牛肉  可以再加點火鍋料  吃完牛肉之後  \gd.Bl  
iM'{,~8R5  
就變成牛肉風味的湯了  n|,kL!++.  
\dpsyc  
6wV{}K^0  
6fxf|R\  
@r.u 8e)l  
tF> ?]  
]F&<{\:_}  
:{pJ  
6.fahg?E  
以上不吃都無所謂  這道一定要吃啊啊啊啊!!!!!!! `9%Q2Al  
k:D;C3vJd  
這白白的不是肥肉  是山豬皮  白吃沒什麼味道  Q{9#Am^6w  
+/idq  
但是一沾那個蒜泥醬  真是不得了  這個必吃! NNUm=g^  
H}KJd5A7  
JvFU7`4@  
C+/D!ZH%P  
UMe@[E=  
hGc')  
這一桌二千七 +bnz%/v  
3\Y}{(O |  
是說  這家還有個妙處  就是牛身上的東西  都弄的到 wr\d5j  
DkO>?n:-C  
吃的過程中  老闆娘在接電話  有客人想吃牛的寶貝 T?=[6  
0>jo+b\D$  
老闆娘說  蛋蛋要先訂  要提早買  那不能冰  牛鞭可以冰 x@EEMO1_"  
=1D* JU  
這這這...  有興趣的大大去補一下 (C;oot,  
Epm'u[wV  
/mST<{(_G\  
Umwd <o  
U4hsbraz  
電話 04 25770124 v&:R{  
lW F=bz0  
地址 台中市東勢區茂興里石城街128號  (石城國小對面) dm4dT59  
  lqC a%V  
I<Vh Eo,  
<{\UE~  
z` b. ~<P  
Q+4 xU  
cpV:y  
歲月值條評分
快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
評價一下你瀏覽此帖子的感受

精彩

感動

搞笑

開心

憤怒

發帖
4303
流金幣
3802
歲月值
10206
貢獻值
1
發文數
33
超激值
0
回應好評度
405
發文好評度
249
只看該作者 1樓  發表于: 2014-02-06
好特別!!連牛寶貝都有啊!! ee&QZVL>  
山豬皮也不常見,原來是白色的 KM (U-<<R  
台式料理看起來都還蠻下飯 $Vp&Vc8  
牛肉火鍋看起來很清淡, C<A82u;t%@  
用蔬菜下去煮的湯頭喝起來應該很清甘 Ks09F}  
看了就好想吃~
回應好評度條評分
one
發帖
471
流金幣
4549
歲月值
586
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
16
發文好評度
4
只看該作者 2樓  發表于: 2014-02-07
這家好吃說 +u _mT$|T  
e,I-u'mLQs  
每次吃飯時間經過都是高朋滿座的 _*Vq1D]C  
O3*Vilx  
人潮總是絡繹不絕 Z<y +D-/  
13A11XTp  
料多味美又實在 s4SR6hBO  
Xu HJy  
價格又親民 %{/0 K<M  
#.}Su+XF  
是個好地方來的
歲月值條評分
發帖
1109
流金幣
8055
歲月值
1085
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
2
發文好評度
0
只看該作者 3樓  發表于: 2014-02-07
真的是平民的美食  有經過一定來去給他吃一下
發帖
2394
流金幣
24384
歲月值
4145
貢獻值
0
發文數
23
超激值
0
回應好評度
35
發文好評度
21
只看該作者 4樓  發表于: 2014-02-07
老闆娘是不是 G`|mP:T:o  
什麼特殊名族 7"4|`y^#  
譬如不滿族啦 OAw/  
菜沒有很怪, +cy(}Vp  
可是豬皮那麼乾淨 xKsn);].`  
像海蜇皮 GLc+`,.  
就覺得很奇怪
歲月值條評分
人生只有一次,好好為自己活著。

發帖
4515
流金幣
12296
歲月值
30184
貢獻值
45
發文數
169
超激值
54
回應好評度
9408
發文好評度
9028
只看該作者 5樓  發表于: 2014-02-07
嗯....都是些很家常的台菜 [+GQ3Z\  
看起來都很不錯 6xz&Qi7w  
那道炒牛肚蠻吸引我的 ^@X =v`C  
應該是黑醋炒的吧?!! l`$f@'k  
nk-6 W4  
Pn7oQA\  
山豬皮我就不敢吃了 9M01}  
雖然有豐富的膠質 qLYv=h$,  
但是皮類的也被我歸類為肥肉 NqqLRgMOR'  
所以還是不敢碰.....呵呵!
回應好評度條評分
五湖四海皆朋友,有缘千里来相識~
發帖
2925
流金幣
25761
歲月值
3083
貢獻值
0
發文數
1
超激值
0
回應好評度
9
發文好評度
3
只看該作者 6樓  發表于: 2014-02-07
星期假日常去其旁邊的沙連溪釣漁,中午經過老是看到這家店客滿,看了大大介紹,下次要去試試了
發帖
3250
流金幣
24668
歲月值
7790
貢獻值
0
發文數
38
超激值
6
回應好評度
209
發文好評度
177
只看該作者 7樓  發表于: 2014-02-22
-@# AQ\  
9U;) [R Mb  
哇哇 VJ1 `&  
看起來都是美味阿 @[JQCQ#r  
這就是家常菜 hR{Fn L  
把她煮得很好吃 HDy[/7"  
多謝分享阿
MM找不完,錢錢花的完
發帖
1487
流金幣
14675
歲月值
1595
貢獻值
0
發文數
1
超激值
0
回應好評度
8
發文好評度
13
只看該作者 8樓  發表于: 2014-02-24
印象中這個在卓蘭及東勢交界的地方 7z+NR&' M$  
+F0M?,  
生意還蠻不錯的!! t~bjDV^`  
&2) mpY8xQ  
菜色感覺起來是客家菜竹筍我是認為是客家
發帖
17122
流金幣
2199
歲月值
21668
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
193
發文好評度
7
只看該作者 9樓  發表于: 2014-02-24
這家餐廳的料理看似簡單平常 ^R2:Z&Iv%  
{(aJrSE<z  
但是都非常美味 q+m&V#FT%  
"+HZ~:~f  
而且價格又很滑算啊
永遠不放棄尋覓夢想中的那個她
發帖
1183
流金幣
11883
歲月值
1239
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
7
發文好評度
0
只看該作者 10樓  發表于: 2015-09-27
很適合配酒又下飯的快炒類,但那山豬皮好像過白了點。
發帖
4170
流金幣
41530
歲月值
4326
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
8
發文好評度
0
只看該作者 11樓  發表于: 2015-12-02
這是有特色的山產店 0,VbB7 z  
]*v%(IGK  
食材特別 有特殊的口感
發帖
1052
流金幣
86
歲月值
1376
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
9
發文好評度
3
只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-10
謝謝你的分享,白白的是山豬皮 {cG&l:-r  
第一次看到,小弟真是漲知識了