[大陸美食]【TW-Pro】綠寶石吃透透(一) -- 上海爆漿小揚生煎包 [復制鏈接]

從小我對麵點類的食物就有一份熱愛 @'|~v<<WZ  
凡是麵，蔥油餅，餡餅，包子，饅頭，餃子等等 2 ? 4!K.  
都是我的最愛 \}G^\p6?M  
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上海的飲食自成一派，有它自己的風格及特色 "uf%iJ:%  
這一次到上海，最讓我難忘的食物就是........ >.D4co>  
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(網路轉貼) [<TrS/,)>  
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生煎包跟台灣的水煎包很類似，是上海人主要的早點之一 -ze J#B)C  
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皮Q，底部酥脆，上面灑上芝麻跟青蔥，真是色香味具全 BL4-7  
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(網路轉貼) [PbOfxxgA  
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為什麼我稱它為爆漿生煎包呢? 7PF%76TO  
因為當你咬下去時，肉汁會從內餡裡噴出來 fTX;.M/%   
就像周星馳於食神中的爆漿癩尿蝦丸一樣 Y\hBd$lQ~  
噴的你滿嘴滿臉都是 (也宛如AV中顏射一般) 8l">cVo]T  
所以吃的時候要小心一點，因為肉汁也是鮮美可口，噴光了就可惜了 DIUjn;>k8  
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小揚生煎包位於吳江路上 7mfS*aCb  
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小揚生煎包在上海一帶滿有名的，我一大早6點半去，就已經大排長龍了 'O-"\J\  
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香噴噴熱騰騰剛起鍋的生煎包，看了就會覺的好吃 #|``ca54B  
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在台灣如果你要買包子或水煎包，通常會說“我要幾個” -%4,@ x`  
但上海那裡跟台灣不一樣，他們是叫“幾兩” N  Zz8j^  
一兩等於三個生煎包，所以如果你要買六顆的話 +W+|%qM,\  
你要說:我要二兩 -DAlRz#d,  
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還有你必須要先到店旁先買單，然後在拿收據去跟師傅說你要幾兩帶走或內用 <\S:'g"(  
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我覺得要在店內食用風味更佳，因為我喜歡他們用來裝生煎包 k|f4Cf,  
的鐵盤，鐵圓盤雖然有點破舊，但是有著濃濃的古早味 XB5DPx  
因為這讓我想起，小時候到點心世界吃鍋貼，也是用鐵圓盤裝的 tZB<on<.)  
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小揚生煎包媚力無人擋，這兩個上海的小女生馬上就大啖起來 *gz{.)W  
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小揚生煎館從早上6點就開始營業，生煎包的價錢 ft Wv~Eh  
我有點忘記了，反正貴不到那裡去就對了 a-J.B.A$Z/  
吃了爆漿小揚生煎包後，回到吃台灣士林夜市的上海生煎包後 Q=dy<kg']  
都覺得食之無味，差太多了!!!!!! N4HqLh 23H  
如果爆漿小揚生煎包登陸台灣的話，保證士林夜市那家上海生煎包會被幹掉! J|rq*XD}q  
7IM@i>p%  
小揚生煎館裡，還有賣其它食物，如牛肉湯，牛肉細粉之類 8Cv?Z.x5  
也是別有一番風味，也值得一試喔!

看到大大的吳江路小吃 UR5`ue ;  
yEQs:v6L~  
讓我也勾起那些年在上海的點點滴滴血淚史啊...........

光看就很好吃的樣子阿 _h1mF<\ X^  
過幾天去上海去吃看看阿

在上海待了好幾年, 小揚生煎包還沒聽說過, 真是慚愧 Yu2Bkq+  
不過那時候我倒是常去豐裕生煎 L9#g)tf 8T  
味道也蠻好的,大大有機會可以嘗試一下

我也跟綠大一樣愛吃麵點~~ |$_sX9\`?|  
可是我去蘇州和無錫吃麵點時 XU7qd:|  
有一點粉不習慣~ D.XvG_  
就是粉甜ㄋㄟ! ,$&&-p I]  
不曉得你介紹的這一間會不會啊~~?

看起來就是很正．． | %Vh`HT  
在俠西北路幾號啊? }pu27F)&  
說到爆漿..想起58那位機車妹...真害!

看圖片就想吃了！ v z '&%(  
上海的包子面點類的確有獨到的口味 0.k7oB;f(@  
不過最懷念的還是小時候上學 X_\otVh(D  
在巷口的那一家賣生煎包攤販 ]3.;PWa:  
雖然沒啥賣像不過卻是我長這麼大 7E~;xn;  
吃過最好吃的煎包了

引用第4樓公明之鳥于2007-03-31 13:21發表的  : E92KP?i  
我也跟綠大一樣愛吃麵點~~ JO6)-U$7UG  
可是我去蘇州和無錫吃麵點時 [j/9neaye  
有一點粉不習慣~ +}os&[S  
就是粉甜ㄋㄟ! pJ'"j 6Q  
不曉得你介紹的這一間會不會啊~~?

KF!Yf\  
0[?Xxk}s0  
不會不會，一點都不甜，是鹹的呀!

引用第5樓edward1970于2007-03-31 13:31發表的  : YHygo#4=8  
看起來就是很正．． [表情] ~YWQ2]  
在俠西北路幾號啊? ^EQ<SCh  
說到爆漿..想起58那位機車妹...真害!

R=2
FNP  
?Z[[2\DR  
你只要到吳江路上，就可以找到了

引用第6樓曼特寧于2007-03-31 13:43發表的  : MK
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1V8i  
看圖片就想吃了！ [表情] ;)z:fToh  
上海的包子面點類的確有獨到的口味 dhf!o0'1M  
不過最懷念的還是小時候上學 ;rGwc$?|  
在巷口的那一家賣生煎包攤販 VSI9U3t3w  
雖然沒啥賣像不過卻是我長這麼大 ' ;FnIZ  
.......

Zbt.t]N  
DGn;m\ B  
當然有時後吃的東西不一定是要美觀 E`usknf>l  
因為還有包括習慣及感情

引用第3樓tianjinguy于2007-03-31 12:50發表的  : lH x^D;m6  
在上海待了好幾年, 小揚生煎包還沒聽說過, 真是慚?不過那時候我倒是常去豐裕生煎 FQ7T'G![  
味道也蠻好的,大大有機會可以嘗試一下

):68%,  
t?-n*9,#S  
喔! 嗯好，下一次去上海時，我會找機會去嘗嘗

生煎包我也喜歡吃， NMa}{*sQ  
新店復興路上有一間也還不錯說！

綠寶石大大 \=?a/  
你說的點心世界是中華商場的那一家吧 [fya)}  
還有鍋貼跟小米粥都很好吃呢

看起來挺好吃的樣子 Xy|So|/bKd  
台北的生煎包我喜歡吃公館水源市場跟汀州路口的那個攤子 :j9l"5"  
因為吃了20年了 尤其他的內餡跟焦焦的底皮 真是人間美味 k2omJ$?v  
景美夜市也有一家很好吃 n71r_S*  
內餡沒有公館的好吃

引用第12樓牽牛于2007-03-31 17:16發表的  : @
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綠寶石大大 1![!+X:w  
你說的點心世界是中華商場的那一家吧 :T^a&)aL%  
還有鍋貼跟小米粥都很好吃呢

pz!Zs."f)
 
!fV+z%:  
對對對，沒錯! rT=rrvV3g  
大大也知道點心世界 &&5a
M  
只可惜搬家後就不太好吃了

引用第14樓綠寶石于2007-03-31 18:35發表的  :
對對對，沒錯! :ffY6L+  
大大也知道點心世界 HRpte=`q  
只可惜搬家後就不太好吃了

 >^O7  
呵呵! xW+6qtG`  
我在附近住了很久阿 tb 5`cube  
那附近的小吃我都很熟呢 +Z,;,5'5G  
還有一家萬國戲院的酸菜麵呢 mwO6g~@`  

社長,您老偷偷跑去上海..... ]Ee?6]b N  
還吃了這麼優的生煎包,粉過份喔!!!  y`iBFC;_  
不過再次聖城朝聖時,我們要2兩mm啦!

對了,點心世界勾起了我的回憶... AF{\6<m  
還記得學生時代一起去吃辣炒年糕嗎? b#c:u2  
那是個難忘的回憶!

是台灣人開的嗎..其實上海的包子一點也不好吃.. 7O2/z:$f  
還是台灣的好吃

V-P#1Kkh  
看起來好好吃喔 ;;Y!^^g  
吃起來一定很幸福