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[南台灣美食]那一天義法餐廳 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2018-11-20
那一天義法餐廳 1N &U{#4  
JcP'+@X"  
在高雄市 NKRXY~zHh  
八月份新開的 Velmq'n  
主廚是年輕人 7>'F=}6[Y  
V4>P8cE  
t j0vB]c  
*HRRv.iQ  
菜單總類不多 G+}LLm.wX  
主廚每道菜都很認真對待 Cnolka"  
f  W )  
端出來的東西都是水準之上 = N#WwNC  
味道極佳 ;S7xJ 'H  
屬於CP值極高的餐廳 iX28+weH  
Y'P8`$  
k)J7) L  
C+Z"0\{o  
8"@<s?0\"  
{SJLM0 =Z  
q% "nk  
餐廳佈置 -:QyWw/d  
VF-d^AGt  
m`|Z1CT  
E$T#o{pai  
#3S/TBy,  
U7W ct %  
 >Pu*MD;  
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+2?[=g4;}  
燈非常有趣 {D@y-K5  
有顆太陽 ocMf}"  
有顆月亮 >Et?7@   
yQ}~ aA#h  
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=cQw R:):  
VXa]L4jJ9  
z}%to0W  
法式麵包做得很有水準 v7-'H/d.  
想再吃一顆 UpITx]y?"m  
BC+HP9<]  
,-Na'n  
3O.-'U1K  
南瓜濃湯跟蔬菜濃湯 ` C1LR,J  
1L0ku@%t9Y  
口味略淡 sM-*[Q=_  
風味不錯 L%DL n  
口感細緻 4Y]`> ;w  
M3''xrpC  
hug12Cu  
u0,~pJvX  
CY:pYke=  
86Rit!ih  
WXM_H0K  
草泥馬氣泡酒 V6L_aee}CK  
口感清爽 }MX`WW0\]Z  
好喝 P+/L, u  
男女都適合 >dM'UpN@  
5FMKJ7sC9  
P/_XDP./U  
[Xrq+O ,  
ru &RL HFV  
豬肉外焦內嫩 dx~Wm1  
口感真棒 gR+Z"]  
不輸牛肉 -'nx7wnj2  
b7n~z1$  
_YY) -H  
雞腿非常的嫩 @ZVc!5J_,  
好粗 rk~/^(!  
~ 0[K %]]  
Xk3Ufz]QN  
}X UHP%  
提拉米蘇 IkvH8E  
也是有水準的甜點 y|aWUX/a  
Zj JD@,j  
%[0"[<1a  
]:njP3r  
飲料什麼茶我忘了 C" sa.#}  
XEuv aM  
kK(633s  
%guot~S|  
Zwc b5\Q  
[color=rgba(0, 0, 0, 0.87)]那一天 義法餐館 @.0,k a,X  
地址804高雄市鼓山區昌盛路371號 z7CYYU?  
電話07 552 8170 l20q(lb  
&.}zZ/  
oeIS&O.K  
*n47.(a2i  
H\S,^)drJ?  
aH6pys!O  
g (~&  
=FE,G*  
dcA0k  
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只看該作者 1樓  發表于: 2018-11-20
法式麵包要作得好吃 !>+ 0 /   
要有紮實的烘培技巧 %H@fVWe2wT  
Pa.!:N-  
皮不能硬要脆而不是酥 :sn}D~  
麵糰不能發酵太過或不足 A kF1Hj  
-{< %Wt9  
記憶裡吃過最好吃的法國麵包 *D'V W{  
是在河內Sofitel  hotel 遇見的 ovHbs^H%  
當然這只是個人看法 FUH1Z+9  
U!Lws#\X  
看到Patrickhu大介紹這法義餐廳 j04Q3d \f  
大概是沒什麼機會去了 n"pADTaB  
不過還是謝謝您的介紹 C /E3NL8  
XH. _Z  
只是patrickhu 不老實 s"'1|^od  
美食、美酒寫這麼多 eY-$h nUe  
對共餐的美女卻又無隻字片語 eI[z%j[Y*  
8'YL!moG|  
金害、金害 9=/8d`r  
V}(%2W5X+  
應該向野豬版主看齊才是
5條評分回應好評度+4熱心好評度+1歲月值+1
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只看該作者 2樓  發表于: 2018-11-20
我以為會有個正妹 s^AYPmR6  
說今天免費的故事 ='mqfGRi>  
還真的是義法餐廳喔 H<qR^a  
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只看該作者 3樓  發表于: 2018-11-20
離得蠻近的,應該有機會去試試,謝謝大大·分享
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只看該作者 4樓  發表于: 2018-11-20
感謝大大您的分享, f[X>?{q  
有空可以去吃看看, c~>M7e(  
感謝您。
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只看該作者 5樓  發表于: 2018-11-21
回 sprite 的帖子
sprite:法式麵包要作得好吃 GSMP)8 W  
要有紮實的烘培技巧
皮不能硬要脆而不是酥 H >RGX#|  
麵糰不能發酵太過或不足 `T}e3l  
....... (2018-11-20 17:35)  ysSEgC3  
:CV&WP  
我也吃過SOFTITEL的麵包 DTJ~.  
不過是胡志明的 Zaq:l[%  
也是很棒 2Qn%p[#n  
aE:fMDS|x  
共餐的美女 c|I{U[(U  
有些可以分享 8(ZQD+U(9F  
有些不能分享 A o0F?2|  
$ biCm$a  
見諒見諒
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只看該作者 6樓  發表于: 2018-11-21
台灣的義式餐廳說真的很多間 (}}BZ S&.  
但義法餐廳我就比較少看到了 ^D\#*pIO  
有機會去嘗試看看
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只看該作者 7樓  發表于: 2018-11-29
現在餐飲業要闖出一片天 FCOSgEU  
實在不容易 )82x)c<e  
不是好吃就是要有特色!!
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只看該作者 8樓  發表于: 2019-01-06
知道的晚了些 "bRck88V  
反正離的不遠 _e/v w:  
就找個時間去品嘗下 +   
到時再來感謝版大
騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。
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只看該作者 9樓  發表于: 2022-11-30
義式餐廳的麵包真的不錯 +\Rp N  
而且一定都會現烤給你 ?. CA9!|   
有時間也想去吃看看