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[外國美食]【B&E】越南胡志明市第一郡 - 珠記冰室 [復制鏈接]

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bsevole
陽光普照
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-04-05
   wP[t0/dl  
Wu4Lxv]B4  
WVVJ  
這家餐廳就在范吾老街（Bui Viên）底。 [2"<W! p  
=FE|+!>PA  
2019/4/2試營業，2019/4/6正式開幕。 o-}R?>  
tOfg?)h{dc  
iw*Nq,(  
O@p]KSfk  
第一次吃到珠記 ， UnI 48Y  
記得是在香港觀塘， /|xra8?H[  
那時候也不知道為什麼會走進去這家茶餐廳。 :Ad &$e g+  
$O9^SB  
香港什麼都缺就是不缺茶餐廳， ,9WBTH8  
路上滿坑滿谷走沒兩步就有一家茶餐廳。 (`y*V;o4  
而這家珠記記憶中沒有很印象深刻， !9Aaj<yxm  
但是也不是絕對不會再去的那種， O'Js}  
簡單說就是中規中矩。 .e=C{  
sB;@>NY  
O_Oj|'bBC  
但是在胡志明那肯定是不一樣的， Yjx|9_|Xn  
每天粉啊、麵的　不然就是法棍夾肉、 [9 S s# ~  
再不然就是海鮮燒烤， nstUMr6  
相信大大們可以想像看到一間茶餐廳， &u#&@J  
加上又是熟悉的店名，那股衝動 … … =bEda]  
B6wRg8  
X]P:CY  
w@N  
D9j3Xu  
W5SJ^,d)J  
這是一家有情調的港式茶餐廳， ]\7]%(  
情調來自於牆上貼滿了40, 50年代港片的海報， PRz/inru-  
很有那種懷舊的氣氛。 J_s>N  
當然，可惜的是座位沒有真的像香港茶餐廳那樣擺設， ^Z:~91Tv-_  
而是用了簡單的桌子凳子， v\p;SwI   
不然應該光是環境就可以100分。 u_ABt?'  
e{m2l2Tx:  
rn<PR *  
餐點必須說，有至少80分以上的水準。 ]X I*Wsn  
/yM:| `tT  
尤其我記得很久以前有個老饕告訴我， r*Yi1j/  
當去到一家港式茶餐廳 R: l&2k@  
想要知道這家餐廳水準如何的時候， ~gGZmT b  
只要點三道菜就可以見分曉：鴛鴦、菠蘿油、乾炒牛河。 'fW6 .0fXa  
T49zcJf;  
珠記的鴛鴦中規中矩，味道有也夠濃郁； 5nsq[Q`  
菠蘿油這次沒吃到，因為剛開幕估計備貨不及； zN  [2YJ$  
乾炒牛河水準之作， kF/9-[]$g,  
尤其牛肉料理得相當滑嫩有口感。大推∼ m!<\WN6g  
,"B+r6}EF  
`w]s;G[  
P2bZ65>3y  
6R=W}q4  
<~ Sz04  
店裡面有一位廣東老表， mdRU^n  
應該是在越南待了幾十年落地生根了， J~#;<e{\"  
估摸著是老闆， *zr( Zv  
能夠用粵語、普通話溝通， &^W|iXi#  
其他店員用越語、英文溝通， N^3N[lD{  
點菜上沒啥問題， ">#wOm+ +  
畢竟菜單上的菜品都有中英越文。 ;qrB\j"  
_q~=~nub  
只是麻煩的是沒有圖片， !Q#{o^{Y~  
不過熟悉茶餐廳的朋友， "HPB!)C8(  
估計看到菜名應該也就知道那是什麼菜了。 9<KAXr#  
K_dOq68_  
rF]h$Z8o  
每道菜份量都不小， O%FPS=  
我們除了乾炒牛河， o865 (<p  
還點了揚州炒飯、叉燒煎蛋、椒鹽鮮魷， s8}@=]aA  
最後又上來兩根雞翅… … ， br|;'i%(  
可想而知這對四個人來說太多了， &L^+BQ`O?  
不過畢竟太久沒有吃到茶餐廳， uDEvzk42  
所以跟服務員要來生辣椒醬油， ]\!?qsT3}  
也是吃得不亦樂乎。 O BN2 ) j  
Q[nEsYP  
椒鹽鮮魷 .k,kTr$ S  
wXsmn1w9  
k+ze74_"  
?Wz8[u  
揚州炒飯 !Y-98<|b M  
R~Ne|V2  
TYy.jFT-  
rwGKfoKI  
叉燒煎蛋 y-1 pR  
,T2G~^0  
qHxqQ'ks;  
V,$0p1?J  
酥炸雞翅 >Z1sb  n  
je!-J8{  
i9/aAH0  
v8y1b%  
WL'P)lI5  
這家餐廳的好處就在於地點，  ]C) 4  
吃完之後順道范吾老街找間酒吧喝一杯， b[`Yi1^]%g  
然後 … … {7)st W  
'_V2!?+RU+  
y3h/ IpT  
肯定是個舒服的夜晚。 {~F4WjHJp  
';<0/U  
5=f|7yl  
7AObC4 g  
,v{rCxFtvU  
店家資訊： z_|/5$T>U  
店名：Chu Kee Restaurant 珠記冰室 SLh(9%S;  
地址：266 Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南 p`l0?^r c"  
電話：0908 591 778 }`@728E  
營業時間：09:00 - 04:00 @;'o2   
8O38# {[S  
JYTP 2  
qzTuxo0B  
x@*SEa  
2sJ(awN>  
d+'p@!W_  
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只看該作者 1樓  發表于: 2019-04-05
點下連結臉書 Nd;K u6  
這家還真是海外第一家分店 t]YC"%[S  
S ;)w.  
楊州炒飯好吃在於米飯顆顆飽滿 49vcoHlf  
油亮入色入味 v-PXZ'7~  
食材捨得放(雞蛋.蝦仁) -q*i_r:,  
IyPwP*A  
但看前輩所拍的相片 ~/P&Tub^  
估計是開幕事雜 k3uit+ge }  
本地夥計炒的 |cR;{Z8?_  
{j7uv"|X7  
F F|FU<  
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w8324r224
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只看該作者 2樓  發表于: 2019-04-05
不過跟香港比較起來價錢如何 #Jw1IcuH  
在越南能吃到粵式料理也是不錯
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machine
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只看該作者 3樓  發表于: 2019-04-05
Thank for sharing.  The food look really good.  
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DennisR
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只看該作者 4樓  發表于: 2019-04-06
謝謝分享 MP>dW nl  
WUh$^5W  
料理看起來十分道地呀 fc |GArL#}  
lb3]$Da  
有機會再過去勢必要去嚐嚐的
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Photoshop
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只看該作者 5樓  發表于: 2019-04-06
先在157.159抓到妹後，移步至茶餐廳宵夜 Y$?9Zkp>  
FN8NTBk  
然後再回酒店開工，肯定是美好的夜晚 6Q${U7%7  
, T8>}U(  
謝謝B&E大熱心介紹 @]ytla>d  
8]U{;|';  
四月下旬來去嚐嚐
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dcahalc
陽光普照
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只看該作者 6樓  發表于: 2019-04-06
先吃港式料理後，再來品嚐月亮餐，肯定是上面飽下面爽
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qasx1123
月光皎潔
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只看該作者 7樓  發表于: 2019-04-06
這個可以列在去胡志明的餐廳！ D"a~ #^  
看起來非常的美味啊
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CALLAN
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只看該作者 8樓  發表于: 2019-04-06
不知道價位多少 _t^{a]/H  
d2H|LMhJ  
有沒有比在香港還貴阿
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akey8607
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只看該作者 9樓  發表于: 2019-04-13
用戶被禁言,該主題自動屏蔽!
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oudakob
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只看該作者 10樓  發表于: 2019-04-19
在范五老街上還真是方便耶。非常適合飽餐後有行程的人 S|]X'f  
菜色看似清淡了些,真好奇口味和總店的差異多少~ b-{=s + :  
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tldsb
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只看該作者 11樓  發表于: 2019-04-27
现在看图片都看不太到，范五老街美食还是挺多的
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lolop
夢幻雲彩
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只看該作者 12樓  發表于: 2019-05-05
不錯哦，看起來好像滿好吃的。 %sX$ nmi3  
越南的東西不都錯吃，各國美食還真不少。
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hydefans
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只看該作者 13樓  發表于: 2019-06-19
謝謝大大分享 位置真的不錯呢 不習慣越南食物的可以到這解決了 而且價位又合理
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miloz
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只看該作者 14樓  發表于: 2019-07-04
贊哦 不論是去酒吧街前填肚子 還是酒吧街帶妹出來後宵夜 都是不錯的選擇哎 下個月要去胡志明 正好去吃吃看 其實還是挺愛吃越南粉 法棍的 哈哈哈哈哈哈
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