【2020起秋前美食祭--亞洲組】越婆下廚
B@))8.h] rHI{ aO7 本想美食館不能發家裡煮飯的文章,進去看才發現分類中有廚藝分享的選項
I{&[[7H 想說越婆自去年底來台後有下廚幾次,今天來發文分享一下嘍...
R^fPIv`q 她的廚藝有的是岳母教的,有的是看Youtube學的
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Czg 這是二月中第一次下廚
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cZ*@$%_ L{\8!51L 第二次下廚,煮了番茄洋蔥煎土魠魚片跟炒青菜
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T Z@]:e:"b S+6.ZZ9c 此次煮炸越南春捲,魚湯跟瓜子
y<3-? }.aZ 食材購買自台中東協廣場
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1 H`,WQ1mG Zl!kJ:0 越式米線跟炸豆腐
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'oVx#w^m f D) P ._? 山藥絞肉粥,小魚乾跟鮮蝦蔬菜米線
A\DC W 飲料是大苑子的草莓水果汁
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z 炒檸檬糖醋排骨跟空心菜
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Z@R H41?/U,{ 清蒸處女蟳,奶油炸鳳螺跟番茄煎白北魚
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R w\gTo Qel 9G($= 三月兒子出生後岳母及姊姊從Saigon來台照顧我們
4 "ZP 'I; 此餐是她們煮的烏骨雞湯,炒五花肉跟青菜
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CC St$ _61gF[r4!Y 老婆姊姊跟岳母煮的坐月子第二餐:越式炒飯,炒排骨,四季豆跟青菜魚湯
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6|=f$a V Q@ 岳母煮的坐月子餐再一發:炒五花肉,水餃湯,南瓜排骨湯,煎魚跟買的鹹豬肉
Rv>-4@fMJ 經過一番波折,她終於在七月順利返回Saigon了...
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}E 老婆下廚,煮了越式胡椒魚餅,番茄煎鮭魚,炒青菜跟蒜泥蒸蛋
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?j.,Nw4FC MN>b7O \.? 清蒸波士頓龍蝦跟花蟹
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^Y0 清蒸透抽鑲豬絞肉跟胡椒番茄鳳梨蛤蜊湯
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JqMa9| y.k~Y0 牛肉炒芹菜,新竹貢丸雞腿竹筍酸辣湯跟鮮搾葡萄柚冰砂
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1%Q 炒長豇豆鑲豬絞肉跟蝦仁葫蘆湯
wHLLu~m\ 上面為準備考機車駕照買的考古題,內容為越南文,兩次都沒過就放棄啦...
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TX/Xt7#R: XT*s GM 牛肉沙拉,番茄洋蔥煎豬絞肉丸跟法國麵包
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Tidn-2L73O _f,C[C[e& 梅子炒螃蟹,奶油辣椒鹽炒白螺跟洋蔥炒牛肉
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$I>w] 6@!`]tSCK 梅子炒泥蚶,洋蔥炒小魷魚跟酸白菜番茄鯛魚片.泥蚶來自網購
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^76]0`gS 0mVN QxHI 越式綜合酸辣火鍋,酸味來自調理包,金針菇旁邊是西瓜綿
f~[7t:WD* 越南的米線吃法是先拿米線放入碗裡,再加熱湯使其軟化後吃
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gJ{)-\ wlvgg 越婆現在懷第二胎加上得照顧老大,已很少下廚
?^{Ah}x 等明年三月老二出後再說嘍...
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