【2020起秋前美食祭--亞洲組】越婆下廚
1&8j3" 1%SJ1oY 本想美食館不能發家裡煮飯的文章,進去看才發現分類中有廚藝分享的選項
w>z8c3Dq} 想說越婆自去年底來台後有下廚幾次,今天來發文分享一下嘍...
[email protected]?j_#X{ 她的廚藝有的是岳母教的,有的是看Youtube學的
2\nBqCxR {hs 2?#p 這是二月中第一次下廚
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OUlxeo / fz<|+(_>J 第二次下廚,煮了番茄洋蔥煎土魠魚片跟炒青菜
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33{;[/4 gfdPx: 7^ 此次煮炸越南春捲,魚湯跟瓜子
7 zJrT5 食材購買自台中東協廣場
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5A2Y'ms,/ dr,B\.|jC 越式米線跟炸豆腐
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X a{~a3W y @sB}q 6> 山藥絞肉粥,小魚乾跟鮮蝦蔬菜米線
p jX%LsX\ 飲料是大苑子的草莓水果汁
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mc0s db,c$ 3P+4S|@q(4 炒檸檬糖醋排骨跟空心菜
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H7z>S G0 .KiPNTh' 清蒸處女蟳,奶油炸鳳螺跟番茄煎白北魚
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|aI|yq) 三月兒子出生後岳母及姊姊從Saigon來台照顧我們
Njy9 JX 此餐是她們煮的烏骨雞湯,炒五花肉跟青菜
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RQj`9F z x\.2<K 老婆姊姊跟岳母煮的坐月子第二餐:越式炒飯,炒排骨,四季豆跟青菜魚湯
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27Kc -rcB YiIddQ 岳母煮的坐月子餐再一發:炒五花肉,水餃湯,南瓜排骨湯,煎魚跟買的鹹豬肉
4)z3X\u|Z2 經過一番波折,她終於在七月順利返回Saigon了...
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]6a/0rg:t ZfF IX5Qd\ 老婆下廚,煮了越式胡椒魚餅,番茄煎鮭魚,炒青菜跟蒜泥蒸蛋
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".~Mm F iN:G/ss4O 清蒸波士頓龍蝦跟花蟹
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[email protected]
z[email protected][ ^#a#<8Jz 清蒸透抽鑲豬絞肉跟胡椒番茄鳳梨蛤蜊湯
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w$D G=! 牛肉炒芹菜,新竹貢丸雞腿竹筍酸辣湯跟鮮搾葡萄柚冰砂
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\ F`YFo)W 炒長豇豆鑲豬絞肉跟蝦仁葫蘆湯
x><zGXvvp| 上面為準備考機車駕照買的考古題,內容為越南文,兩次都沒過就放棄啦...
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D u) B9s U -Af7qO 牛肉沙拉,番茄洋蔥煎豬絞肉丸跟法國麵包
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zrLhQ3V#> E0sbU<11 梅子炒螃蟹,奶油辣椒鹽炒白螺跟洋蔥炒牛肉
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)HJK '@ ,3w I~ j= 梅子炒泥蚶,洋蔥炒小魷魚跟酸白菜番茄鯛魚片.泥蚶來自網購
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sl~b\j $s e !8s" 越式綜合酸辣火鍋,酸味來自調理包,金針菇旁邊是西瓜綿
06PhrPVa!\ 越南的米線吃法是先拿米線放入碗裡,再加熱湯使其軟化後吃
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::p-9F IL!BPFG w 越婆現在懷第二胎加上得照顧老大,已很少下廚
Sp<hai 等明年三月老二出後再說嘍...
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