【2020起秋前美食祭--亞洲組】越婆下廚
r(y1^S9!8 g]E DL<b 本想美食館不能發家裡煮飯的文章,進去看才發現分類中有廚藝分享的選項
g0v},n 想說越婆自去年底來台後有下廚幾次,今天來發文分享一下嘍...
*%l&'+ 她的廚藝有的是岳母教的,有的是看Youtube學的
!
E` Tt[
XSyCT0f08 這是二月中第一次下廚
x%23oPM 
9uV/G7Geq Fq! 12/Nn 第二次下廚,煮了番茄洋蔥煎土魠魚片跟炒青菜
Tf7$PSupP 
xphw0Es 9 yH95uaDF 此次煮炸越南春捲,魚湯跟瓜子
$#2ik~]> 食材購買自台中東協廣場
J]UlCg 
?VrZM QWH1xId 越式米線跟炸豆腐
bj\v0NKN4 
Y]/(R"-2G '(mJ*Eb 山藥絞肉粥,小魚乾跟鮮蝦蔬菜米線
#H{<nVvg^ 飲料是大苑子的草莓水果汁
8Y *SZTzV 
sOg@9-_Uh a% |[m,FvP 炒檸檬糖醋排骨跟空心菜
9!b,!#= 
[HI&>dm=$ ?Z0T9e< 清蒸處女蟳,奶油炸鳳螺跟番茄煎白北魚
)SQ*"X4" 
EAn}8#r'(8 d"<Q}Ay 三月兒子出生後岳母及姊姊從Saigon來台照顧我們
L+LxS|S+M 此餐是她們煮的烏骨雞湯,炒五花肉跟青菜
bN$`&fC0 
,Dfq%~:grT ,Xs%Cg_Ig 老婆姊姊跟岳母煮的坐月子第二餐:越式炒飯,炒排骨,四季豆跟青菜魚湯
C7[ge& 
)f1<-a"D| %Fig`qX 岳母煮的坐月子餐再一發:炒五花肉,水餃湯,南瓜排骨湯,煎魚跟買的鹹豬肉
_QbLg"O 經過一番波折,她終於在七月順利返回Saigon了...
X0 O0Y>" 
;
Xrx>( n ;>QED 老婆下廚,煮了越式胡椒魚餅,番茄煎鮭魚,炒青菜跟蒜泥蒸蛋
3G9"La,b
F,
Y@ <h^'x7PkW5 清蒸波士頓龍蝦跟花蟹
AFcsbw 
-}`ES] *Dtwr 清蒸透抽鑲豬絞肉跟胡椒番茄鳳梨蛤蜊湯
YLmzMD> 
+(0 Fab8g 34-QgE 牛肉炒芹菜,新竹貢丸雞腿竹筍酸辣湯跟鮮搾葡萄柚冰砂
] as_7 
#P.jl pZk !4GG q 炒長豇豆鑲豬絞肉跟蝦仁葫蘆湯
("0@_05O H 上面為準備考機車駕照買的考古題,內容為越南文,兩次都沒過就放棄啦...
W7>4-gk 
GE]fB g Qj5~ lX`W 牛肉沙拉,番茄洋蔥煎豬絞肉丸跟法國麵包
agQzA/Xt 
E{kh)-
W6ZXb_ X 梅子炒螃蟹,奶油辣椒鹽炒白螺跟洋蔥炒牛肉
iwWy]V m7 
aehGT | jY
EB`& 梅子炒泥蚶,洋蔥炒小魷魚跟酸白菜番茄鯛魚片.泥蚶來自網購
Mez ;DKJ` 
EF=.L
{ lc>)7UF 越式綜合酸辣火鍋,酸味來自調理包,金針菇旁邊是西瓜綿
Rn~FCj,- 越南的米線吃法是先拿米線放入碗裡,再加熱湯使其軟化後吃
q$z#+2u 
Qml e0ae mA} -hR% 越婆現在懷第二胎加上得照顧老大,已很少下廚
|7n&I` # 等明年三月老二出後再說嘍...
#mlTN3
