【2020起秋前美食祭--亞洲組】越婆下廚
P0k|33;7L }qi6 K-,oU 本想美食館不能發家裡煮飯的文章,進去看才發現分類中有廚藝分享的選項
0[);v/@Ho 想說越婆自去年底來台後有下廚幾次,今天來發文分享一下嘍...
o @~XX@5l 她的廚藝有的是岳母教的,有的是看Youtube學的
"4&HxD8_ih qW $IpuK 這是二月中第一次下廚
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BrU q AX<TkS@wjb 第二次下廚,煮了番茄洋蔥煎土魠魚片跟炒青菜
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z#8GF^U:T }bAd@a9>3 此次煮炸越南春捲,魚湯跟瓜子
R%8nR6iG" 食材購買自台中東協廣場
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& ( YJ. 'Y c 越式米線跟炸豆腐
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8!#n 山藥絞肉粥,小魚乾跟鮮蝦蔬菜米線
b ]1Su L 飲料是大苑子的草莓水果汁
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MEB dkLc"$( O 炒檸檬糖醋排骨跟空心菜
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Rfeiv \,ir]e,1 清蒸處女蟳,奶油炸鳳螺跟番茄煎白北魚
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dxUq5`#G, 9 k& lq$ 三月兒子出生後岳母及姊姊從Saigon來台照顧我們
%* vYX0W" 此餐是她們煮的烏骨雞湯,炒五花肉跟青菜
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E6y/,s^~S_ 3yZtyXRPn 老婆姊姊跟岳母煮的坐月子第二餐:越式炒飯,炒排骨,四季豆跟青菜魚湯
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Y}(v[QGV 1sGkbfh{t 岳母煮的坐月子餐再一發:炒五花肉,水餃湯,南瓜排骨湯,煎魚跟買的鹹豬肉
p_!Y:\a5 經過一番波折,她終於在七月順利返回Saigon了...
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z,I7 PY& G DU({Ncg e 老婆下廚,煮了越式胡椒魚餅,番茄煎鮭魚,炒青菜跟蒜泥蒸蛋
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2W$c%~j$2 & CCB;Oi% 清蒸波士頓龍蝦跟花蟹
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XD z![s K>w}(td 清蒸透抽鑲豬絞肉跟胡椒番茄鳳梨蛤蜊湯
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Ep.,2H H.v`JNs ( 牛肉炒芹菜,新竹貢丸雞腿竹筍酸辣湯跟鮮搾葡萄柚冰砂
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IP-CN qs\
& C 炒長豇豆鑲豬絞肉跟蝦仁葫蘆湯
-r/# 20Y 上面為準備考機車駕照買的考古題,內容為越南文,兩次都沒過就放棄啦...
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y%v<Cp@R It( 8s)5 牛肉沙拉,番茄洋蔥煎豬絞肉丸跟法國麵包
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yL_-w /a J<>z}L{ 梅子炒螃蟹,奶油辣椒鹽炒白螺跟洋蔥炒牛肉
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$/Zsy6q: 4~ZQsw ` 梅子炒泥蚶,洋蔥炒小魷魚跟酸白菜番茄鯛魚片.泥蚶來自網購
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0V JE rcOpOoU | 越式綜合酸辣火鍋,酸味來自調理包,金針菇旁邊是西瓜綿
A5F< < 越南的米線吃法是先拿米線放入碗裡,再加熱湯使其軟化後吃
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'g|%Ro/ 9kH~+ 越婆現在懷第二胎加上得照顧老大,已很少下廚
/^P ^K 等明年三月老二出後再說嘍...
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