【2020起秋前美食祭--亞洲組】越婆下廚
f~%|Iu1ob 0ft 81RK 本想美食館不能發家裡煮飯的文章,進去看才發現分類中有廚藝分享的選項
h 6Ovl 想說越婆自去年底來台後有下廚幾次,今天來發文分享一下嘍...
o%;R4 s, 她的廚藝有的是岳母教的,有的是看Youtube學的
wj!YYBH A=JPmsj. 這是二月中第一次下廚
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G4A%_ rE$0a-d2B 第二次下廚,煮了番茄洋蔥煎土魠魚片跟炒青菜
BCMQ^hP}t Q"7vzri "yJFb=Xdq 此次煮炸越南春捲,魚湯跟瓜子
L1ro\ H 食材購買自台中東協廣場
[1nfSW <| 8N\FU{ s;e%*4 越式米線跟炸豆腐
@`xR1pXQ ', ~ U2<8U 山藥絞肉粥,小魚乾跟鮮蝦蔬菜米線
2n+tc 飲料是大苑子的草莓水果汁
GVR/p + -~8t^ o5LyBUJ 炒檸檬糖醋排骨跟空心菜
*lyy |3z 6i'GM`>w o1lhVM`15 清蒸處女蟳,奶油炸鳳螺跟番茄煎白北魚
;O8'vp yAD-sy +/ =\~<##sRJ 三月兒子出生後岳母及姊姊從Saigon來台照顧我們
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i3;P/ 此餐是她們煮的烏骨雞湯,炒五花肉跟青菜
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_rCT iOY: a #djby}hi 老婆姊姊跟岳母煮的坐月子第二餐:越式炒飯,炒排骨,四季豆跟青菜魚湯
m&vuBb3 $0 ]xeD0X 0OCmyy 岳母煮的坐月子餐再一發:炒五花肉,水餃湯,南瓜排骨湯,煎魚跟買的鹹豬肉
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"p;o 經過一番波折,她終於在七月順利返回Saigon了...
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sZ58xA 老婆下廚,煮了越式胡椒魚餅,番茄煎鮭魚,炒青菜跟蒜泥蒸蛋
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Kp 清蒸波士頓龍蝦跟花蟹
AS4mJ UU9 _4,/uG|a O CCDU5l$$ 清蒸透抽鑲豬絞肉跟胡椒番茄鳳梨蛤蜊湯
#mKF)W sbv2*fno5 w3Lr~_j 牛肉炒芹菜,新竹貢丸雞腿竹筍酸辣湯跟鮮搾葡萄柚冰砂
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_{ Gb!R>WY 炒長豇豆鑲豬絞肉跟蝦仁葫蘆湯
$Mg[e*ct 上面為準備考機車駕照買的考古題,內容為越南文,兩次都沒過就放棄啦...
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NkY6 VOJA}$ boS= 牛肉沙拉,番茄洋蔥煎豬絞肉丸跟法國麵包
qXqGhHoe; gcF:/@:Rm |P0!dt7sQ 梅子炒螃蟹,奶油辣椒鹽炒白螺跟洋蔥炒牛肉
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f.H0i; PH.
g+u=v %>'Zy6C<j 梅子炒泥蚶,洋蔥炒小魷魚跟酸白菜番茄鯛魚片.泥蚶來自網購
?7=c` %(&$CmS@ W6gI# 越式綜合酸辣火鍋,酸味來自調理包,金針菇旁邊是西瓜綿
,>!%KYD/f 越南的米線吃法是先拿米線放入碗裡,再加熱湯使其軟化後吃
+>3jMs~& rjK]zD9 )E|{.K 越婆現在懷第二胎加上得照顧老大,已很少下廚
H2lQ(Y+H 等明年三月老二出後再說嘍...
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