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[北台灣美食]遠百信義A13 旭集和食集錦 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-04
}qWnn>h9xv  
旭集和食集錦SUNRISE
-d ,D!  
L^qCE-[  
bxE~tsM"@Y  
Oo|JIr7i  
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home P zJ(Q  
A$2 ;Bf  
當初遠百信義A13開幕時 Ii0\ Skb  
我就蠻想去吃看看的 [4"(\r\ f  
只是當時一個禮拜前都訂不到晚餐 j@xIa-{*  
u62H+'k}F  
前陣子家人也想去吃看看 f ,e]jw@  
所以就去訂了平日中午 ]]|#+$ ~  
只不過我吃完覺得很無言 xp|1yud  
rN1]UaT  
旭集是跟饗饗與饗食天堂同集團 y[7M(K  
而價位跟饗饗是一樣的 t|U5]$5  
屬於日系料理的buffet h8/tKyr8(  
?mNB:-Q  
因為當天人太多且拿太快 bB<S4@jF8z  
所以照片會有空蕩蕩的狀況 ag'hHFV  
實際上都有一直補 ilL%  
我怕被說是刻意抹黑
DOWWG!mx  
h0F=5| B  
入口處 J!Z6$VERy  
v!I z&M:z  
Cu@q*:'  
進來就到生盛區 o*K7(yUL4  
dA<%4_WZty  
]!ai?z%cK#  
中午有兩種螃蟹 DuC#tDP   
4Sh8w%s  
h1~h& F?  
我不知道那種螃蟹的味道很濃 rWr'+v?  
一接近就個人反感的甲殼味 "`M~=RiI  
[{Wo:c9Qq1  
有六種海鮮可以拿 xP\s^]e  
但就是一般般的狀況 Ta[2uv>  
蝦子不覺得到有多鮮甜 qc(e3x  
0moAmfc  
涼拌菜 YP,,vcut  
! $JX3mP  
?NA $<0  
冷藏的涼拌菜與生魚片 #Us<#"fC  
ULK] ' Rn  
2TGND-(j  
數量瞬間減少的生魚片 Zj[m  
+3o vO$g  
S( .J  
我每種後來都有拿過 lw3H 8[  
雖然新鮮是足夠的 1uw1(iL+  
但也就一般般 7rD 8  
`,AOxJ:$  
生盛的對面麗酌 M6wH$!zRa  
|uy@v6  
Q0xGd(\  
就飲料吧 oG)T>L[&  
d>[i*u,]/  
q 4Pv\YO  
當然也有啤酒 3P!OP{`  
"rMfe>;FJ  
db 99S   
過來就巧鮨區 `,4yGgD!4  
`R0~mx&6G  
x<I[?GT=  
壽司類 0er| QC  
OV{v6,>O  
<VZ43I  
有三種現做的手捲 & %/p; ::A  
8Yc-3ozH  
n[>hJ6  
一次只能點"三貫"的炙燒現握壽司 DOyO`TJi  
du$lS':`  
^p(aZj3k  
一些漬物 ^: /c<(DQD  
N[eL Qe]q  
d'(n/9K  
過了一條一堆人拍的長廊後 dEYw_qJ2  
就忽然到了甜品區 /T6bc^nOW  
h] ho? K  
日式和菓子的澄甘 Sfe[z=7S  
L9)gN.#  
qt9jZtx  
看起來很多的樣子 P[fy  
但就只有六種 < }K9 50  
味道還是一樣饗集團水準 '/`O*KD]  
= cRmaD  
西式甜點 |ru!C(  
cn}15JHdR  
d5-Q}D,P  
芝麻與香草的造型燒 A\?t^T  
^?{&v19m  
 8s22VL  
水果 ]#NfH-T  
yr'-;-u  
UXji$|ET6  
自製的手工冰淇淋與雪酪 }`CF(Do  
(A=PDjP!  
KKpM=MZ  
我完全沒有挖來嘗試 !,ODczWvh  
因為沒有我喜歡的口味 Rir0^XqG  
都是紅豆,芝麻與抹茶這類的 TDw~sxtv&  
A@o7  
感覺隨便放的果汁與茶類 =w`Mc\o"  
G+#bO5  
\JPMGcL  
轉過來就醞炙 |6^a[x3/U  
r )~?5d  
 dF `7]  
一堆燒烤 o|>=< l  
Y nnK]N;\x  
qGq]E `O  
一直在烤的香魚 E 14DZ  
}Rz,}^B  
rOOo42Y W`  
旁邊有和牛丼飯 c) Eu(j\#  
50 w$PW  
!RJ@;S  
香魚跟和飯味道都還不差 Q>Ct]JW&  
只是這種也不會吃太多 l!}gWd,H  
 0Y!"3bw|  
炸不停的和揚 0`zdj  
!84Lvg0&  
<e#v9=}DI  
各種炸物 ,R=!ts[qi  
W?SAa7+  
^0"^  
牛肉餅會想多吃幾個 P, ZQ*Ju  
不過也是會很膩 2MB>NM<xO  
大部份炸物就都差不多 uPl7u 1c  
Mx w-f4j  
排隊排不完的旨燒 ;|K }  
+6>2= ,?Z  
{;Hg1=cm  
兩種青菜 'bR f>=  
GTOA>RB2  
$m ;p@#n  
沒看到廚師停過 64b AWHv  
AAfhh5i  
Yt*NIwWr  
干貝蠻大顆的 : F3UJ[V  
41/civX>V  
bq5ySy{8  
當天主要的鐵板料理 sT=|"H?  
有大明蝦.干貝.牛小排與鱈魚 Q1Qw45$  
b)a5LFt|  
最好吃的應該是大明蝦 mvH}G8  
干貝則是煎的有點油 <mP_K^9c  
L+ew/I>:  
但家人覺得炒飯跟花枝不錯 ^5MM<73  
尤其是炒飯都有多拿 j&dCP@G  
;Qy Ew5  
現切牛排跟豬肋排 m\*ca3$  
xY)eU;*  
8;` B3N7  
不知道是否調味料不同 @[joM*U  
豬肋排非常軟嫩且不會太甜 &LI q?  
不像有些吃起來會很甜又非常黏 NI"Zocp  
47Vt8oyh%  
饗集團固定的汁煮 大蛤蜊湯 xj33g6S  
Zbl*U(KU?  
M &-p  
帝王蟹腳味噌湯 8\E=p+C  
 =oXlJ[)h  
q2|x$5  
這區的海鮮烏龍麵 POm;lM$  
我沒有看到有人點過 1/\Xn gd  
xuHP4$<h3  
不過味噌湯蠻淡的 `6-flc0r  
可能是要吃出蟹腳的鮮甜 lq-F*r\/~+  
我是沒多大的感受 aNM*=y`  
OqsuuE  
最後的旬炊 DNj<:Pdd)  
5M>p%/  
CD`6R.  
這區有四種蒸食 zEQQ4)mA  
g_ep 5#\D  
auIW>0?}  
鮑魚土瓶蒸是有一整粒小鮑魚 B t3++ Mj  
只是湯頭個人覺得蠻奇怪的 tYMr  
%@(+`CCA  
關東煮不予置評 IM6n\EZ^  
還不如吃夜市或7-11的 #k<l5x`  
只覺得不知道我吃了啥東西 KUPQ6v }  
;~ Xjk  
穴子魚丼我就沒拿 f N{wP,jI  
反而茶碗蒸拿了兩次 ?lqqu#;8  
因為上面的松露味道濃郁 [jN Vk3  
O:+y/c  
D*46,>Tv  
個人心得評價 >9XG+f66E  
5O~xj:  
其實有兩大點影響到我 m.6uLaD"!}  
所以才會造成隨便亂拍的狀況 _s-X5 xU  
$Vp&7OC]  
第一個點就是11月份的蟹王祭 Dd0yQgCu  
B^M L}$  
8人就送1公斤的帝王蟹 9'Z{uHi%  
不夠8人也可以用888元加購 tag)IWAiE  
所以當天人數幾乎大客滿 )( YJ6l  
我們還是禮拜一中午去吃的 \8*j"@ !H  
ph)=:*A6&  
大部份人都有點 [ s/ j?/9  
但幾乎最後都帶走 #2\M(5d  
我們是沒考慮加點一隻 K~]Xx~F  
*fd:(dN|  
之前看各部落客介紹時 x-@?:P*  
人數也沒有到很誇張 5Th\wTh04  
不像我們當天去的狀況 &Odrq#o?R  
!<h9XccN  
個人覺得是有超過負荷人數 *kf%?T.  
造成無論怎麼樣的補食物 ~Gc@#Msj  
都跟不上拿的速度 08@4u L  
不然就是員工都打混摸魚吧 T+0z.E!~I  
ej7N5~!,s  
因為饗饗跟饗食天堂 L4+R8ojG  
平常也是蠻多人 Gyy4)dP  
但我卻沒遇到這樣狀況 k^JgCC+  
gzK/l:  
甚至有年除夕是吃晶華buffet B4*,]lS?  
人數爆滿到每樣都排隊 r#j3O}(n  
食物臺上卻很少出現空的情形 41B.ZE+*qd  
)y!gApNs"  
第二個就是價格問題 [GM!@6U  
,F!-17_vt  
旭集跟饗饗在每個時段上 >yenuqIKQv  
兩家都是一樣的價格 )2Q0NbDn  
s%#u)nw19  
因為旭集走的是日式buffet MS2/<LD3d  
所以少了一個中式料理區 qc'KQ5w7!  
包括了饗食與饗饗的烤鴨部份 6V9r[,n  
{a>JQW5=  
那少了一區就必須提升其他的 FME,W&_d  
個人是感覺不出來有高於饗饗什麼 ?st}rJ_  
饗饗至少有高樓的氣氛可以說嘴 _Q\rZ l  
Y$^vA[]c>  
或許旭集我是中午去 uFuH/(}K[  
跟饗饗晚上去的對比不公平 5y='1s[%  
但基本上料理相似度很高 J#w=Z>oz<  
畢竟就同集團阿 2fayQY xD  
j^Qk\(^#IV  
所謂的日式buffet 1mh7fZgn  
除了少數的甜點以外 <b4} B   
我還真的沒覺得很日式 e?XGv0^qu  
}#g &l*P  
甚至欣葉日本料理buffet tOF8v8Hd  
都還比旭集更有日式感 kVeY} 8  
至少還弄了一大櫃的日式冷菜 ?=?*W7  
~yngH0S$[b  
最後就是說個環境吧 rWJRoGk/  
;eF V}DWW  
饗食天堂京站跟信義店都是"田"字 x`p908S^  
饗饗食物區則是"ㄇ"字 3 ?gfDJfE  
(0_]=r=q  
旭集卻是一整條的"l"字 -'oxenu  
嚴格來說算閃電型吧 $D^27q:H  
坐位都是同一邊 @VND}{j  
4ke.p<dG  
個人覺得這種動線很麻煩 MjBI1|*  
因為所有人都在一條線 nR Hl Hu  
況且也造成一種拿食物的距離感 d]_].D$  
PHez5}T  
w4^ $@GtN  
整體來說我算蠻失望的 }f{5-iwD}  
個人不太了解為何那麼紅 cjLA7I.O  
之前一直要訂卻訂不到的狀況 BD.l5 ~:  
B'B0e `  
畢竟饗饗我也只是吃過太多次饗食 blG?("0!  
才會造成有種感覺差不多的狀況 o{2B^@+Vb  
以一般來說都至少還不太差 qbD_  
.ezko\nU  
但旭集我是幾乎無言的狀態 ,o `tRh<  
即使有部份餐點我蠻喜歡 u3 +]3!BQ  
卻找不出開這品牌的特別之處 :1UOT'_  
可能晚餐或沒活動時會好很多吧? 0|hOoO]?q&  
>_\]c-~<  
--------------------------------------------------------- $Zi {1w  
-)"\?+T  
再順便提一下別的好了 ykx13|iR  
0ikA@SAq  
遠百信義A13四樓的餐廳區 2nFr?Y3g,  
其實算好拍照的地方 Vw.4;Zy(  
還有家古早風格的Starbucks I?q- :9:  
CJ3/8*;w  
懷舊的FU n68qxD-X  
q?w%%.9]X  
{)Zz4  
B2有台灣第一家的GODIVA Cafe Nb0T3\3W  
有推出新的甜點"可芙(Croiffle)" 8BY`~TZO$q  
+5GC?cW  
GODIVA Cafe VK%ExMSqEh  
|e+r~).4B  
ncsk(`lo  
普通的冰美式 {poTA+i  
EcR[b@YI  
! }eq~3  
嗯...黑巧克力可芙 H?=[9?1wI5  
vl`St$$|  
o9{1_7K  
嗯...非常不予置評 'w;J) _Yc2  
GODIVA拿來送禮就好 O"[#g  
6!U~dt#a  
B3有入榜亞洲50家最棒咖啡店的Fika Fika Cafe分店 kmJ<AnK  
"|WKK}  
L'a s^Od  
美食街的FU K(NP%:  
8M[ '-  
|jWA >S  
有沙發區 ARJtE@s6Y  
:K \IS`  
DfOig LG*  
糕點 2C_I3S ~U  
#)T'a  
:W'.SRD  
菜單 93.L887  
vMXn#eR  
5"x1Pln  
冰美式 Tz(Dhb,  
-|czhO)R  
i&}LuF8  
忘記拍的卡布里布里霜淇淋 > ^f]Lgp  
我個人則是非常喜歡 I=E\=UTG,5  
#b&=CsW`  
咖啡味道非常濃郁 o}D7 $6  
而且不會有太過多的牛乳味 ~ayU\4B  
當初吃一口就停不下來 Pl|*+g  
{!4ZRNy(k  
黑咖啡屬於偏苦味 li`  
至少沒有討厭的酸味 Hc0V4NHCaL  
Hw#yw g  
+b dnTV6  
雖然遠百信義A13蠻多家有名餐廳 mL@7,G D  
但目前還是陷入火鍋地獄中 Ix WX2yJ]  
就只能再找機會嘗試 *:chN' <  
希望啦.......
!?B2OE  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-04
謝謝莊大 taSYR$VJ  
旭集看起來很不錯 w (,x{Bg\  
問題是查一下價格 JkNRXC:  
天啊! p AtxEaXh  
^X*l&R_=R  
假日晚餐1890加1成就要2079 !NhVPb,  
真的是吃到飽中的林志玲 i?F~]8  
只可遠觀而不可褻玩焉
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-04
謝謝分享 1Dm$:),^T}  
是真的蠻多吃的 Ys%d  
可是有些看起來 pWGIA6&v(  
真的不怎麼樣
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-04
謝謝大大的分享呀,有時間要去吃看看呀
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-04
年紀大了,會去吃到飽的餐廳 i~*#z&4A+  
目的是想同時吃不同類型的食物 eKqo6P:#f  
而不是追求回本非吃高檔食物不可... DB+.<  
食材多樣性也是選擇吃到飽餐廳的指標 ,HW[l.v  
\z=!It]f.  
個人覺得龍蝦,鮑魚,帝王蟹,和牛,鵝鴨肝或松露等 k?Iq 6  
雖美味但程度跟價格不成正比... 4p(\2?B%f  
z`y^o*qc]  
另外想省錢去吃到飽,可上網買餐券ㄛ X gA( D  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-04
旭集看起來不錯 Cy\! H&0wg  
食材感覺很新鮮 }xy[ &-dh  
只是價格有點下不了手.... &;%LTF@I,  
印象中好像跟寒舍的探索廚房價位相當 WS ^%< h#  
我是蠻推探索廚房的 M[ ,:NE4H  
因為有現煎牛排 =&?BPhJE  
多吃幾片就回本了
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喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-04
科技來自於人性 32,Y 3!%  
百匯帶來了人性沈淪。 H<wkD9v}H5  
kt hy9<!$  
   吃到飽,給人 fnU;DS] W  
帶來了雙重折磨。
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-04
通常我會避開東區跟天母的餐廳 }:hN}*H  
我是去吃美食的 UrEfFtH'  
又不是吃地段 rE$=~s  
y^hCO:`l3  
同樣的 o) ,1R:  
我更不吃地板隔間燈光擺飾 p;9"0rj,z  
乾淨就可以了 c R6:AGr  
'/QS sZR  
這跟我找女孩的標準一致 NN@'79x  
無關對錯
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-04
很少吃吃到飽  <]h?_)  
小弟小鳥胃 RD0=\!w*5  
90分鐘硬撐 O p,_d^  
最後都不太舒服
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-05
正在隔離中 ]+A%3 7  
看到這些好吃的東西 Wmc@: (n  
牙多癢了啊 WJj5dqatV  
在忍一周
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未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-05
中午跟晚上沒什麼差別 vb`R+y@  
我是週五吃晚餐 `IV7\}I|  
食物補很慢 ACOn}yH  
拿一樣東西要走很遠 SNtk1pG>  
特殊的食材都等不到 )k.}>0K |  
很失望 v6P2 v  
還好是公司福委會出錢
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-08
謝謝您用心且中肯的食記~ M|NQoQ8q  
但是看到這樣可能不會放入口袋名單 .$@+ / @4  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-08
饗饗我去過兩三次吧 Qn,6s%n  
價位是還能接受,食物味道也還行 ZP5 !O[Ut  
只是常常看到別桌個人拿了一堆食物 /-,\$@J5)  
吃了一口味道不喜歡就整盤端去請服務人員處理掉 a{.q/Tbt  
想像有多少人三餐吃不飽就覺得浪費
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-12-08
日式和菓子非常有亮點 bi^?SH\  
ykx^RmD`~  
香魚這麼一長串,看器來就很專業 r4fHD~#l{  
oFf9KHorW  
自己烤老是怕弄得散散的一坨 ,T` ,OZm  
r34MDUZdI  
至於造型燒這種騙胃容量的就免了
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-12-10
每一站的名字倒是都取的頗雅致的 q8 ?kBKP  
可能真的是因為人太多,補貨慢吧? t82'K@sq  
每一區的料理看起來都很單薄..... Y~-y\l;Tr  
對照價格,小的我退了三步 o)/Pr7Qn  
感謝莊大讓我看飽了 OegeZV  
UtQey ;w  
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-12-10
現在已經沒辦法吃到飽了,除了胃口不大以外,口袋也不深了。
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只看該作者 16樓  發表于: 2021-07-24
高雄義享天地也開了一家,但是因為疫情的關係還沒辦法去探訪
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只看該作者 17樓  發表于: 2022-11-28
哇感覺還是很讚拉 CWn\K R  
並既不是什麼高昂價錢 <+i(CGw  
還是很想吃看看∼ O1J&Lwpk,  
- {cHp  
但我都訂不到位
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只看該作者 18樓  發表于: 2023-08-14
這間的晚餐菜色是真的不錯,生魚片給的品質好,雖然握壽司的飯多了點… & 9p!J(C  
而現煎蛋牛肉/干貝也好吃,炸蝦也有兩種,各有風味。 d(T4Kd$r  
除了取餐動線差了點,其餘真的沒得挑。
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只看該作者 19樓  發表于: 2023-08-15
只能說 7K1-.uQ  
Je1d|1!3  
去過後覺得 5i!Q55Yv=,  
p,Ff, FfH  
並不是那麼值得 jwDlz.sW!  
/ (&E  
感覺吃到飽真的是 越來越了無新意了...