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[北台灣美食]遠百信義A13 旭集和食集錦 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-04
LL2=&VK  
旭集和食集錦SUNRISE
k 9L? +PD  
-amBB7g  
D@ Vt^_  
(vb SM}P  
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home a#>Yh;FA  
;?8_G%va  
當初遠百信義A13開幕時 q OSM}ei>s  
我就蠻想去吃看看的 ~k Z G{  
只是當時一個禮拜前都訂不到晚餐 xYmxc9)2  
w *oeK  
前陣子家人也想去吃看看 W7 Cc  
所以就去訂了平日中午 VH+%a<v"  
只不過我吃完覺得很無言 xL{a  
lEhk'/~  
旭集是跟饗饗與饗食天堂同集團 $u9K+>.  
而價位跟饗饗是一樣的 _tBTE%sO  
屬於日系料理的buffet f7=((5N  
xn5l0'2  
因為當天人太多且拿太快 W0l,cOOZJ  
所以照片會有空蕩蕩的狀況 ^ q<v{_  
實際上都有一直補 @^T1XX  
我怕被說是刻意抹黑
/4g1zrU  
$Hj.{;eC/k  
入口處 5\e9@1Rc  
o| #Qu8Lk  
T;,cN7>>O  
進來就到生盛區 JKGc3j,+#  
(CsD*U`h  
SzjkI+-$:  
中午有兩種螃蟹 !Cr(P e]  
huJ&]"C  
gREzZ+([  
我不知道那種螃蟹的味道很濃 .u4 W /  
一接近就個人反感的甲殼味 b*`lk2oMa/  
j#+!\ft5  
有六種海鮮可以拿 z"0I>gl  
但就是一般般的狀況 ;j^H)."A\  
蝦子不覺得到有多鮮甜 VxVE  
w)Q0_2p.  
涼拌菜 f6p-s y>  
#)C[5?{SNq  
~y/ nlb!  
冷藏的涼拌菜與生魚片 =>M^02"  
gLy&esJl1  
*g6n  
數量瞬間減少的生魚片 R:#k%}W  
](&{:>RNJ  
fZ*+2T>  
我每種後來都有拿過 :.$3vaZ@  
雖然新鮮是足夠的 ynE)Xdh  
但也就一般般 !4^C #{$  
Q aS\(_  
生盛的對面麗酌 <Dwar>}  
MO n  
n2oz"<?$S  
就飲料吧 r]b_@hT',  
ptU \[Tq  
3+@<lVew6  
當然也有啤酒 CE/Xfh'44  
i70w rW#k  
N7O-2Z *  
過來就巧鮨區 h"_MA_]~  
|NpP2|4h  
i'#E )  
壽司類 \'|> p/5I  
(H ->IV  
JwA YG5 W  
有三種現做的手捲 >AcrG]  
BFo5\l:q8  
;i<|9{;  
一次只能點"三貫"的炙燒現握壽司 FQqI<6;  
qYlhlHD  
eD*A )  
一些漬物 go'-5in(  
k} |   
}Q=!Y>Tc  
過了一條一堆人拍的長廊後 jpO7'ivG  
就忽然到了甜品區 R )mu2 ^  
T3k#VNH  
日式和菓子的澄甘 =5kY6%E7c  
1+}{8D_F  
ZuS0DPS`L  
看起來很多的樣子 m+lvl  
但就只有六種 PX<J&rx  
味道還是一樣饗集團水準 aFS, GiB  
v"#mzd.tW  
西式甜點 {= F /C,-  
p$PKa.Y3  
J/[=p<I)  
芝麻與香草的造型燒 4`!Z$k t  
R,pX:H&#+  
Sgp;@4`M  
水果 JV] ^zW  
R}q>O5O  
HbXPok  
自製的手工冰淇淋與雪酪 Yy)tmq  
uf&myV7  
. r[Hu40p  
我完全沒有挖來嘗試 rvnT6Ve  
因為沒有我喜歡的口味 0V'nK V"|  
都是紅豆,芝麻與抹茶這類的 { S3ZeN,kZ  
{TX]\uf G  
感覺隨便放的果汁與茶類 Fsif6k=4  
vTlwRG=5  
%Ti}CwI`  
轉過來就醞炙 TWQG591  
1 D<_N  
Si6al78  
一堆燒烤 X@K-^8  
.HkL2m  
|MFF7z{%  
一直在烤的香魚  Kfh|  
M#As0~y  
\}p6v}  
旁邊有和牛丼飯 UN]f"k&  
*=+td)S/1  
p2DrEId  
香魚跟和飯味道都還不差 >g+?Oebgw  
只是這種也不會吃太多 %*`J k#W:  
aC%m-m  
炸不停的和揚 !f&Kf,#b`  
y0'Rmk,  
D"ND+*Q [X  
各種炸物 N4L|; ?  
7z!tKs"TMT  
E ,|xJjh  
牛肉餅會想多吃幾個 E )5E$  
不過也是會很膩 HN&Z2v   
大部份炸物就都差不多 (`sH3&Kl  
2JJ"O|Ibz  
排隊排不完的旨燒 Aq0S-HKF  
mR}6r2O2\Q  
Ah k8  
兩種青菜 l i0i"  
]dI2y=[!C  
}Rz3<eON  
沒看到廚師停過 d5D$&5Ec  
u%$Zqee  
:9$F'd\  
干貝蠻大顆的 ?34 e-  
1@QZnF5[  
H\qC["  
當天主要的鐵板料理 <;#~l*  
有大明蝦.干貝.牛小排與鱈魚 V>A .iim  
P DrZY.-  
最好吃的應該是大明蝦 @+ BrgZv`  
干貝則是煎的有點油 ^OstR`U3  
1e&QSzL  
但家人覺得炒飯跟花枝不錯 n#wI@W >%+  
尤其是炒飯都有多拿 rzh#CnL3  
@@8J6*y  
現切牛排跟豬肋排 PzA|t ;*  
iy14mh\ ~  
DjN|Wr)*  
不知道是否調味料不同 MD|5 ol9  
豬肋排非常軟嫩且不會太甜 t4-pM1]1_  
不像有些吃起來會很甜又非常黏 ]8 f ms(  
X&0 uI*r  
饗集團固定的汁煮 大蛤蜊湯 5ZMR,SZhC  
^!9~Nwn  
2ioQb`=  
帝王蟹腳味噌湯 -5I2 ga  
{`K m_<Te!  
}T%}wdj  
這區的海鮮烏龍麵 DsT>3  
我沒有看到有人點過 mxz-4.  
kX>f^U{j  
不過味噌湯蠻淡的 59O?_F9  
可能是要吃出蟹腳的鮮甜 1#0{@35  
我是沒多大的感受 pBETA'fY  
X!m9lV<  
最後的旬炊 ~[\_N\rm  
S%yd5< %_  
0o9 3i u=&  
這區有四種蒸食 u"d~!j1  
; =X P&  
? P( ZA  
鮑魚土瓶蒸是有一整粒小鮑魚 ~Uxsn@nLr  
只是湯頭個人覺得蠻奇怪的 ~wJFa'2  
dVsE^jsL  
關東煮不予置評  Fl1;;F  
還不如吃夜市或7-11的 !!`!|w  
只覺得不知道我吃了啥東西 $ep.-I>  
U`Wauv&  
穴子魚丼我就沒拿 l&?}hq^'Dn  
反而茶碗蒸拿了兩次 UmQ?rS8d  
因為上面的松露味道濃郁 +TQ47Z c  
)e a:Q?  
?zQA  
個人心得評價 ) *,5"CO  
7D!u1?]d{  
其實有兩大點影響到我 M $Es%  
所以才會造成隨便亂拍的狀況 tb$LriN  
76Vl6cPu>  
第一個點就是11月份的蟹王祭 p TeOW9  
+=.W<b  
8人就送1公斤的帝王蟹 ,ztI,1"k  
不夠8人也可以用888元加購 m"o ;L3  
所以當天人數幾乎大客滿 %Mk0QKzUo  
我們還是禮拜一中午去吃的 pb$~b\s]=  
|m80]@>  
大部份人都有點 #1c_evH  
但幾乎最後都帶走 v7DE  
我們是沒考慮加點一隻 w0C~*fn3l  
WC|.g,9#  
之前看各部落客介紹時 @O[}QB?/fi  
人數也沒有到很誇張 8[J}CdS  
不像我們當天去的狀況 D?0zhU  
Dg} Ka7H  
個人覺得是有超過負荷人數 ^d~1E Er  
造成無論怎麼樣的補食物 IaT$ 6\>  
都跟不上拿的速度 mL_j4=ER@  
不然就是員工都打混摸魚吧 <j5NFJ9  
6Qx#%,U^ J  
因為饗饗跟饗食天堂 !kE-_dY6)  
平常也是蠻多人 XwlbJ=mf  
但我卻沒遇到這樣狀況 /yZQ\{=  
,{LG4qvP  
甚至有年除夕是吃晶華buffet -mRA#  
人數爆滿到每樣都排隊 <oo   
食物臺上卻很少出現空的情形 h3Q21D'f  
H<}^'#"p  
第二個就是價格問題 qt;y2gf=  
~d6DD;`K  
旭集跟饗饗在每個時段上 LWHd~ "eU  
兩家都是一樣的價格 hb^7oq"a  
rwG CUo6Z  
因為旭集走的是日式buffet 9\]^|?zQ`  
所以少了一個中式料理區 w*|7!iM  
包括了饗食與饗饗的烤鴨部份 |jVM&R2s  
I;Bjfv5  
那少了一區就必須提升其他的 T+<A`k: -  
個人是感覺不出來有高於饗饗什麼 R8T] 2?Q1  
饗饗至少有高樓的氣氛可以說嘴 ~Q>_uw}g#  
k31I ysh  
或許旭集我是中午去 !X<~-G2)l  
跟饗饗晚上去的對比不公平 A _XhuQB;d  
但基本上料理相似度很高 ;d'Z|H;  
畢竟就同集團阿 sRrzp=D  
1$81E.  
所謂的日式buffet ea~:}!-P  
除了少數的甜點以外 E[bd@[N 8  
我還真的沒覺得很日式 XLH+C ]pfr  
ODC8D>ZYl  
甚至欣葉日本料理buffet 4y5UkU9|  
都還比旭集更有日式感 ltD37QZQ  
至少還弄了一大櫃的日式冷菜 R hvfC5Hq  
*0>mB  
最後就是說個環境吧 k:#P|z$UD  
JGH60|  
饗食天堂京站跟信義店都是"田"字 NN1$'"@NL  
饗饗食物區則是"ㄇ"字 @$2))g`  
d\FJFMW*9  
旭集卻是一整條的"l"字 !V,{_(LT  
嚴格來說算閃電型吧 9> g,  
坐位都是同一邊 5GPo*Qpl  
|7}C QU  
個人覺得這種動線很麻煩 Ko/ I#)  
因為所有人都在一條線 e&qh9mlE  
況且也造成一種拿食物的距離感 6'RrQc=q  
,i,q!M{-  
8krpowVs~  
整體來說我算蠻失望的 D*YM[sN`  
個人不太了解為何那麼紅 Jte#ZnP  
之前一直要訂卻訂不到的狀況 ^>N]H>0'S  
+C(/ Lyo}  
畢竟饗饗我也只是吃過太多次饗食 (>I`{9x>6  
才會造成有種感覺差不多的狀況 S-'fS2  
以一般來說都至少還不太差 ea 00\  
A%{W{UP8N  
但旭集我是幾乎無言的狀態 X0M1(BJgGo  
即使有部份餐點我蠻喜歡 y:h}z).  
卻找不出開這品牌的特別之處 n Ml%'[u  
可能晚餐或沒活動時會好很多吧? C,p J`:P  
dGFGr}&s  
--------------------------------------------------------- 6^c>,.R  
?1 [\!  
再順便提一下別的好了 $LLA,?;!  
/M*a,o  
遠百信義A13四樓的餐廳區 NU*fg`w  
其實算好拍照的地方 ZU9c 5/J  
還有家古早風格的Starbucks I~9hx*!%%  
SY^dWLf  
懷舊的FU y:v xE8$Q  
f4guz  
V]vc(rH  
B2有台灣第一家的GODIVA Cafe sPb=82~z  
有推出新的甜點"可芙(Croiffle)" !\,kZ|#>  
QtJg ^2@  
GODIVA Cafe \0H's{uek  
^=^z1M 2P  
9gEssTkts  
普通的冰美式 *mMEl]+  
{s_+?<l  
_+^ 2^TW  
嗯...黑巧克力可芙 H_ez'yy  
 HC a  
\a=D  
嗯...非常不予置評 l $jxLZ  
GODIVA拿來送禮就好 p! <$vE  
}oKG}wgY  
B3有入榜亞洲50家最棒咖啡店的Fika Fika Cafe分店 XFh>U7z.  
sqS=qC  
$8'O  
美食街的FU ryc & n5  
!grVR157P  
pOrWg@<\L  
有沙發區 &09U@uc$  
^-a8V'  
,s_T pq  
糕點 %T[^D&9$,  
3^Q]j^e4Ny  
-#Z bR  
菜單 m/@<c'i  
V86Xg:?7  
fS"Hr0  
冰美式 ]d] JXt?)i  
%O<% UmR  
+ \{&2a?  
忘記拍的卡布里布里霜淇淋 N ?m0US u*  
我個人則是非常喜歡 Eb=#9f%y>&  
yx<WSgWZ[  
咖啡味道非常濃郁 4L73]3&  
而且不會有太過多的牛乳味 `r_m+]  
當初吃一口就停不下來 u]ZqOJXxu  
??i4z[0M  
黑咖啡屬於偏苦味 VT.;:Q  
至少沒有討厭的酸味 ]Bm>-*@0N  
AT\qiznvP  
bC3 F  
雖然遠百信義A13蠻多家有名餐廳 W(Uu@^  
但目前還是陷入火鍋地獄中 5 XA=G  
就只能再找機會嘗試 @5[kcU>  
希望啦.......
|K^"3`SJ  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-04
謝謝莊大 9P<[7u  
旭集看起來很不錯 zP;cTF(C  
問題是查一下價格 @YH+c G|  
天啊! 3J=Y9 }  
PDLpNTBf  
假日晚餐1890加1成就要2079 gn{=%`[  
真的是吃到飽中的林志玲 BnM4T~reOF  
只可遠觀而不可褻玩焉
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-04
謝謝分享 wO>L#"X^v  
是真的蠻多吃的 u?[ q=0.J7  
可是有些看起來 P\&! ]  
真的不怎麼樣
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-04
謝謝大大的分享呀,有時間要去吃看看呀
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-04
年紀大了,會去吃到飽的餐廳 YUdxG/~'  
目的是想同時吃不同類型的食物 G3G6IP  
而不是追求回本非吃高檔食物不可... ]}UgS+g>$  
食材多樣性也是選擇吃到飽餐廳的指標 vwr74A.g0  
f):~8_0b  
個人覺得龍蝦,鮑魚,帝王蟹,和牛,鵝鴨肝或松露等 "|m|E/Z-9  
雖美味但程度跟價格不成正比... ItX5JV)  
=D^TK-H  
另外想省錢去吃到飽,可上網買餐券ㄛ $oLU; q%  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-04
旭集看起來不錯 K+T .o6+  
食材感覺很新鮮 Se!)n;?7Sw  
只是價格有點下不了手.... L}j0a>=x4  
印象中好像跟寒舍的探索廚房價位相當 =_[Z W  
我是蠻推探索廚房的 >bUj *#<  
因為有現煎牛排 `E\imL  
多吃幾片就回本了
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喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-04
科技來自於人性 jv zBh-!  
百匯帶來了人性沈淪。 E:nt)Ef,  
F pt-V  
   吃到飽,給人 9B +wYJp  
帶來了雙重折磨。
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-04
通常我會避開東區跟天母的餐廳 P j7gGf6v  
我是去吃美食的 4%*hGh=  
又不是吃地段 *(cU]NUH_  
FyG6 !t%  
同樣的 eFTX6XB:i  
我更不吃地板隔間燈光擺飾 !ax;5@J  
乾淨就可以了 ["3df>!f  
:G)<}j"sM  
這跟我找女孩的標準一致 ad!(z[F'Y  
無關對錯
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-04
很少吃吃到飽 *rqm8z50a  
小弟小鳥胃 -cNx1et  
90分鐘硬撐 F?Or;p5`Y  
最後都不太舒服
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-05
正在隔離中 \:sk9k  
看到這些好吃的東西 ?@a$!_  
牙多癢了啊 ida*]+ ~  
在忍一周
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未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-05
中午跟晚上沒什麼差別 p#b{xK  
我是週五吃晚餐 zXgkcq)  
食物補很慢 R+^zy"~  
拿一樣東西要走很遠 ^"`Z1)V  
特殊的食材都等不到 -HTL5  
很失望 sM9- 0A  
還好是公司福委會出錢
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-08
謝謝您用心且中肯的食記~ W#C q6N  
但是看到這樣可能不會放入口袋名單 I9:%@g]uYw  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-08
饗饗我去過兩三次吧 Y}*C tdrl  
價位是還能接受,食物味道也還行 M~#5/eRX  
只是常常看到別桌個人拿了一堆食物 ~91uk3ST?  
吃了一口味道不喜歡就整盤端去請服務人員處理掉 #NSaY+V  
想像有多少人三餐吃不飽就覺得浪費
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-12-08
日式和菓子非常有亮點 x Xl$Mp7  
-_:JQ  
香魚這麼一長串,看器來就很專業 %Tk}sfx  
 \q|e8k4p  
自己烤老是怕弄得散散的一坨 VK"[=l  
_zAc 5rS  
至於造型燒這種騙胃容量的就免了
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-12-10
每一站的名字倒是都取的頗雅致的 ,DW0A//  
可能真的是因為人太多,補貨慢吧? D z]}@Z*jK  
每一區的料理看起來都很單薄..... M]pel\{M  
對照價格,小的我退了三步 $]`'Mi  
感謝莊大讓我看飽了 oc,U4+T  
`RL(N4H  
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-12-10
現在已經沒辦法吃到飽了,除了胃口不大以外,口袋也不深了。
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只看該作者 16樓  發表于: 2021-07-24
高雄義享天地也開了一家,但是因為疫情的關係還沒辦法去探訪
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只看該作者 17樓  發表于: 2022-11-28
哇感覺還是很讚拉 aL$c).hq0  
並既不是什麼高昂價錢 5O4&BxQ~}  
還是很想吃看看∼ e`gGzyM  
B "s8i{Vm  
但我都訂不到位
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只看該作者 18樓  發表于: 2023-08-14
這間的晚餐菜色是真的不錯,生魚片給的品質好,雖然握壽司的飯多了點… 2e D\_IW  
而現煎蛋牛肉/干貝也好吃,炸蝦也有兩種,各有風味。 jwtXI\@MS  
除了取餐動線差了點,其餘真的沒得挑。
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只看該作者 19樓  發表于: 2023-08-15
只能說 PSrt/y!  
oW\7q{l2 )  
去過後覺得 VNh,pQ(  
h-)A?%Xt  
並不是那麼值得 Wy0a2Ve  
#uDBF  
感覺吃到飽真的是 越來越了無新意了...