[外國美食][美食及攝影聯展] Indian Tadka [復制鏈接]

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hi :jlKj}4A  
仰光吃印度菜 GX?R# cf  
Indian Tadka Pyay Rd, L&ucTc=  
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#Dire Straits - Sultans Of Swing o{7wPwQ;*  
https://www.youtube.com/watch?v=0fAQhSRLQnM \H^DiF%f9  
**************************[美食及攝影聯展]******************************* u0 myB/`  
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p5`iq~e9
 
Indian Tadka 是在仰光還算普及的印度菜連鎖店 @lpo$lN0R  
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連在仰光機場的國內線/T2都有分店 fUj[E0yOF  
但請注意像 T2這家谷歌評分4分以下的店 就別去了 n@|5PI"bx  
Yuo:hF\DH  
這次我去的是位在Pyay Rd E/[>#%@i  
沒仔細查 但感覺像總店 vZMb/}-o  
有水煙可以抽 3L}eFg,d  
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Indian Tadka Pyay Rd T_iX1blrgh  
這家店有picture menu Nz/PAs7g6  
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另外還有詳細英文介紹的菜單 [g)HoR=&  
搭配上google查找 比較容易猜到味道 o%3i(H  
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印度菜....... (;\" K?  
對我而言 特別是咖哩類/curries 就是猜不透味道 8Of.n7{  
搭飯 or 搭餅 都不一樣 ) uM*`%  
然後 不同的咖哩互混 又是另一種味道 M3 q%(!2  
總地而言 多人一起吃印度菜 其實味道很豐富 O2xbHn4  
至於好不好吃  那就很主觀了 愛的就很愛 tb$I8T  
u@&e{w~0  
窯烤/Tandoori <pA%|]  
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這次沒點烤肉類 mIW8K ):  
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湯 an q1zH  
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有沒有看到星號 HSwC4y}  
chicken lovers.....我就點了 x%h4'Sm  
*Mulligatawny soup aSse' C<a  
M./1.k&@  
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味道就是酸豆雞肉湯 3+[;  
稱不上特別 c,>y1%V*S{  
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桌邊配菜 pyUzHF0  
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這個是印度菜餐廳裡面 最神奇的地方 t,NE`LC  
功用類似 中餐麵店的桌子上 不用錢的辣椒油.... oUl0w~Xn  
只要幾滴 這碗麵就變成另一碗麵 tt&#4Z  
d+qeZGg^A  
一開始是這樣配著餅乾吃 2CMWJi  
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綠色的 這個是優格搭著羅勒的味道 奇怪的酸 i[Qq,MmC  
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黃色的 這個有濃厚的奶油起司味 lvOM 1I  
第三罐是蜂蜜....沒拍 "tT68  
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餅/nann KzZfpdI92  
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這個餅在印度菜上 也是一大學問 A&N$=9.N1  
基本上我以 脆、油、咬勁、餡料 作為分類的類型 GvzaLEo  
我吃的次數 還沒多到有能力 可以評論介紹 如何搭配 ' QSj-  
但我可以保證 吃印度菜 一定要點個餅 這是靈魂 c( _R xLJ  
y_``-F&Z  
*keerna nann肉餅 -!lSk?l  
XqLR2d  
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夾了點肉+香料 有點胡椒餅的味道 本身可以單吃 f4O}WU}l{s  
配湯可以 w-];!;%  
配上咖哩 總體的味道就比較過重複雜了 U(+%iD60i  
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*poori (%j V[Q  
fBb: J+  
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這個可以說是甜鹹百搭的薄馕餅 薄有咬勁 是最大特點 eN'b"_D  
搭上液態的咖哩 一起吃 會有"咬"咖哩的錯覺 B='(0Uxy-  
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咖哩類/curries oj=%< a  
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我點了 ]n!o a  
*Indian Tadka Tawa chicken N(e>]ui  
*Mutton Ragon Jash J8B0H1  
其實這張菜單裡面 butter chicken 是配飯是最好吃的 DaBy<pGb?  
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*Indian Tadka Tawa chicken 8Ow#W5_3|  
dy~M5,zn  
這道香料味很重 比較乾 適合配餅 '=H3Y_{oO  
3, 3n
  
*Mutton Ragon Jash B qo#cnlG  
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Qe0?n  
是的這道菜 很Rangoon _H@8qR  
基本上緬餐店 都會有這道 y:  ]  
另一種解釋就是緬餐就是這個味道 ]5Q)mWF  
配飯比較搭 CD. XZA[  
_aU :[v*!  
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S\ K[l /  
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吃法的話 v8 II=9  
單純的配著poori吃 </B:Zjn  
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然後來點綠色黃色+蜂蜜 R|k!w ]  
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E<p<"UjcCJ  
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恩~~好吃!! N3V4Mpf  
(S?qxW?  
以上 'JO}6 ;W  
|fb*<o eT  
祝 活動圓滿 順利 oore:`m;  
"AlR%:]24~  
_ t.E_K  
^U^K\rq 1u  

真好 i;J*9B _U  
rD>q/,X=\  
這位小姐姐笑得真開心 <2\QY  
想必對這餐讚不絕口 d 8z9_C-  
^izf&W.j!  
當然 !
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rjHW  
這絕對不只是美食的關係 jYh.$g<`0+  
OQ<NB7'n0A  
您說對嗎?  Gimmy大 kCKCJ}N  
ks8xxY  

看到最後
2<+9lk  
AlT04H
  
AY%Y,<a  
又是一個以美食之名行閃光之實的 W_G'wU
3R  
你們能不能正經點 GwZ(3  
n&}ILLc  
雖然這麼說我也蠻還看的就是 RLbxNn  
拍謝啦 TWJ%? /d  
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1MaA  
絕對不是怕版友對我說： WUqfY?5  
SN|:{Am  
我勸你不要多管閒事，的關係 mkt%|Kb.  
W RVm^  
(cqVCys  
而且妹子笑得那燦爛開心 fmq9u(! R  
還比出大拇指按讚 ZfN%JJ
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肯定是對大大的表現非常滿意 fwi(qx1=}  
u:D,\`;)  
i9k/X&V  
我是說食物 <f`G@  
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G2}e@L0  
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RHc-kggk!  
r{T}pc>^  
U\ Et  
緬甸菜 我已經幾乎都快忘了味道了 ?2#MU  
以前待在仰光的那幾年 x$;I E  
天天都要陪日本鬼子吃日料 N1 }#6YNw  
吃到道地緬甸菜的機會很少 ;5bzXW#U  
m["`Op4  
等等來翻硬碟裡的照片 fvDt_g9oI  
尋找緬甸菜的回憶 pp#xN/V#a  
U2 u\Q1  
,MxTT!9Su  
""JTU6]MS  
是說 ㄟ 最後那位妹妹阿 {T^"`%[   
遮臉就遮臉不打緊 Y nzhvE  
不要把重點事業線蓋住阿XD |KHaL?  
0 xUw}T6  
我知道 你們是去談生意的。。 u._B7R&>  
oK5"RW  
Ip0~  

在仰光吃印度菜 #mI{D\UR  
正宗嗎? )"W(0M]>  
好像不用質疑 ^usZ&9"@P  
妹子都比讚.... k`l={f8C  
ewo]-BQS  
Tz\PQ)!  
另外... !Ez5@  
我勸你不要多管閒事+1 {XHAQ9'  
7#~v<M6  
哈哈哈

最後一張小姊姊才是主菜吧！ I~^t\iujs  
jGg,)~)Y  
該不會只有穿外面西裝外套 }Y}f73-|  
P3Wnso  
裡面是中空的( • ̀ω•́ )✧ {7kJj(Ue  
04K[U9W3  
旁邊阿山服務生羨慕嫉妒恨