[北台灣美食]【二零二三12月美食祭~尾牙宴】 宜蘭紅樓中餐廳 [復制鏈接]

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相信喜歡吃烤鴨的人對這間應該不陌生~ t;XS;b%  
這家餐廳位於宜蘭蘭城晶英酒店裡面~記得預約! YlB["@\[B  
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以下是菜單 *cy.*@d  
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個人習慣都拍美食沒有在拍餐廳環境...所以沒照片 6)+9G_  
場地就很像一般宴會廳非常大!桌椅就像一般婚宴那種圓桌 w}b<D#0XC  
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這次我們是一家人去~選擇的是4人套餐 wL'C1Vr  
服務人員帶位後，會先送上開胃小菜 Hc /wta  
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超多種...是要飽死誰? iDR6?fP  
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時令海鮮...這個我覺得普普... C[W5d~
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接著師傅會推著一台推車直接到桌前來場片鴨秀~ \ >(zunL  
片完鴨後會把剩下的肉骨拿去做料理~ 4Qhx[Hv>(  
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服務人員在師傅片鴨的時候就會在旁邊開始包捲餅，跟握壽司 ,{TQ ~LP  
這個櫻桃鴨握壽司 超級霹靂無敵好吃的拉 Z#LUez;&t#  
咬下去鴨皮下的油脂直接在嘴巴裡爆開來整個口腔都是鴨油的香味~ 9 G((wiE  
不過我娘嫌太油不喜歡...但我們其他人吃得很爽就是了 EUXV/QV{  
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鴨捲餅.三星蔥餅，除了餅皮多了蔥味...其實跟外面的烤鴨捲餅大同小異.... %)dI2 J^Xf  
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三杯鴨骨 -|$*l Q  
這個蠻涮嘴的~會一口接一口 Cd9t{pQD4  
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滷鴨~除了滷得很透...我覺得一般般就滷味阿... n\ Gg6Y  
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最後來個白菜煲鴨湯，超級濃郁的整個鴨的精華都融入在湯裡，超級好喝 _dY:)%[]  
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超多菜根本吃不完阿....只好外帶走晚上當消夜了不要浪費食物 HWOek"}Z[  
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個人心得評價 0 c,bet{m  
以人均1千初來說，吃一隻烤鴨確實很貴， 4Z],+?.[  
但如果考慮到食材烹飪技巧的多樣化，以及食物確實很好吃來說， s/\XH&KR3V  
尤其那道鴨皮握壽司還有最後的湯真的是很驚豔，這價格我覺得不貴 }P16Xb)p  
而且不是大胃王那種等級的人，我相信都能吃得很飽! MXh^dOWR  
服務人員的訓練也很用心，每一道都講解得很仔細...但我聽過就忘了 ZG!x$yi$  
最後結論是，我覺得值得一來 /;b.-
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老輪嘉說 gCjH%=s  
一般美食文 iJ5e1R8tN  
都會要加幾張美女照 3`mC"ab /  
還是路人甲乙丙丁大胖子 1VR qz5  
不然他都吃不下 S6=\r{V  

紅樓的櫻桃鴨 X%RQB$  
好吃歸好吃，但是真的貴 Ky=(urAd  
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我記得很多年前（起碼10年前） |p'_k(z}  
剛出來才1000左右 {LjK_J'  
現在可謂是 水漲船高 ddGkk@C A  
O@G<B8U,K  
不過，他的品控算做的不錯 ?*B;514  
這麼多年，味道都沒跑掉 $Vd?K@W[h  
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clij|?O  
記得那隻鴨，是專供的 *g}vT8w'}  
宜蘭培育出來的特有品種

W66}\&5  
我喜歡吃烤鴨 EU`' 8*4  
看到樓主發的圖感覺很有食欲 n=lggBRx  
在上海可以吃到的烤鴨是北京全聚德的上海分店 R4hav   
在北京吃烤鴨選擇就太多了 B3ohHxHu  
全聚德在北京不是最火的 11nO<WH  
懂行的人在北京喜歡吃的是：紅螺，便宜坊，長安壹號

吃過一次 THegPD67J  
就是價位高了點 ~hxeD" w  
用餐環境是不錯 z:@d@\$?  
鴨的口感偏油 ;,[EJR^CI  
我個人覺得還好

cyyla:老輪嘉說 PT=2LZ  
一般美食文 !Dhfr{  
都會要加幾張美女照 07E".T%Ts  
還是路人甲乙丙丁大胖子 ;_;H(%uY  
不然他都吃不下 iI/'!85  
....... (2023-12-13 12:49)  RvZryA*vu  

j2C^1:s@m  
抱歉抱歉 1&x0+~G  
幫偶跟老輪嘉說下一篇一定補上 `cy"-CJS  
保證讓他食慾大增一次吃回來

wnchen27:紅樓的櫻桃鴨 bJ5z??  
好吃歸好吃，但是真的貴
我記得很多年前（起碼10年前） FWx*&y~$  
剛出來才1000左右 b|C,b"$N0  
....... (2023-12-13 14:48)  x'PjP1  

#esu@kMU`  
哇噻 十年前才一千多 ^i,0
n}>  
這漲價的速度比我薪水漲的還快 jjlCi<9CQ^  
突然覺得有點被當盤子的感覺 j~<iTLM  

cnqd:我喜歡吃烤鴨 w3hL.Z,kV  
看到樓主發的圖感覺很有食欲 G+yz8@  
在上海可以吃到的烤鴨是北京全聚德的上海分店 ~./u0E  
在北京吃烤鴨選擇就太多了 43]&SXprH  
....... (2023-12-13 16:19)  s,q!(\{Pv  

{.)~4.LhQM  
謝謝分享 OnJSu
z>-  
先筆記起來 K#yH\fn8  
有機會去北京一定去品嚐一下 ~}l,H:jk@  
9Qd'=JQl  
要不要考慮發個文參賽分享一下呀

ysb319:吃過一次 S?<Qa;  
就是價位高了點 HN)QS5  
用餐環境是不錯 IA!Kpg W  
鴨的口感偏油 osI(g'Xb  
我個人覺得還好 (2023-12-13 18:49)  =V4!t|(7  

lvffQ_t  
食物挺主觀的∼ m#p^'}]!;  
喜歡的人就喜歡，不喜歡的人就不喜歡 zD|W3hL2&  
dy'?@Lj;  
像我娘也是覺得太油就覺得普通 | -<L :%  
我平時飲食就偏重口味一點就很愛

機器哥這個分享讓我看的口水直流 UQ?8dw:E~  
雖然我是高雄人 但我有機會一定會去試試 $Tza<nA  
感謝分享 RB!E>]   
照片拍得不錯耶

鋒哥是神:機器哥這個分享讓我看的口水直流 OA;L^d  
雖然我是高雄人 但我有機會一定會去試試 =0Mmxd&o=M  
感謝分享 +?8nY.~,'  
照片拍得不錯耶 (2023-12-13 21:07)  ?`xId;}J#7  

:BS`Q/<w  
我是台南混高雄的混血兒 WW
.=>]7;  
我也是剛好全家出遊，順便去吃的 '@FKgy;B)-  
uB BE!w_  
說到高雄的烤鴨 應該都會想到仁武烤鴨

講真的 如果單純只是想吃烤鴨 &AzA0r&,  
uAP|ASH9T  
我會選擇 礁溪交流道下來 路邊有一家櫻桃鴨 就不錯了 <_5z^@N3$  
Q["}U7j  
感覺上 晶英酒店 單純就是吃名氣的 除了貴 其他的倒是還好

這間 多年前吃過 rHMsA|xz6  
第1次吃 真的滿驚豔的 jYU#] |k~  
尤其是那道鴨肉握壽司 {pVD`#Tl[  
{W0@lMr D  
第2次吃 就沒那麼驚艷了 (可能是覺得不便宜) _vad>-=D*U  
哀 其實不是食物的錯 是錯在我口袋淺阿

空無一物:這間 多年前吃過 *2@Ne[dYEF  
第1次吃 真的滿驚豔的 <UeO+M(  
尤其是那道鴨肉握壽司
第2次吃 就沒那麼驚艷了 (可能是覺得不便宜) X|X6^}  
....... (2023-12-20 11:18)  C5F}*]E[y  

lepgmQ|oY  
我是覺得可以嘗試一次 nsYS0  
但第二次就要考慮考慮（ 除非妹子想吃？ Dg\fjuK9  
畢竟以烤鴨來說真的貴 不如去打洞

一直有考慮來宜蘭晶英吃紅樓的櫻桃鴨， eo"6 \3z  
Ot5 $~ o  
但後來都跑去吃初食軒， 87y$=eZ  
~,.Agx  
有機會再來這吃吃看比較一下∼