B(EtXB9 B$EK_@M R]fYe#!" A@{ !:_55 i-Ljff pgfu+K7?w 今天要來介紹一下、我吃了幾十年的一家雞肉飯
j<|6s,& 這樣傳統的台灣道地小吃∼所謂的歷史淵源、我想就不必多說
*%f3rvt7@) 大部分的人都吃過也知道
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*c'uNw a j_:|]j 這家位於三重的雞肉飯
?ZM^%]/+ 是我從12歲就開始吃到現在的,雖然當初創業的老闆
l2M/,@G 的確是由嘉義上來的、但是這裡的雞肉飯倒不像嘉義最早的
K \m4*dOv 噴水雞肉飯一樣,火雞肉是以切片式盛飯的,不過在雞肉的調
cl#OvQ 味上來說還是很正統!不會跟後來大台北地區林立的
偽雞肉飯一樣
].c@Gm_( 的難吃!
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0<"tl0p_ up7x)w: V'$oTZ` 在雞肉飯上桌前
F_~6n]Sr 我非常喜歡先來一碗蘿蔔魚丸湯,可以說當是潤喉吧
yL4 -4 以雞大骨搭配蘿蔔熬煮的湯頭,味道雖然飲之濃烈、但隨之清爽
Cg?I'1]o6 咬下幾口尚有脆度、但入味的蘿蔔切塊∼最後吞下魚丸;
92NC]_jw 8Y]}Gb! 讚啊!!
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GU].2 (T`q++ 3# :EK
M~! 這個
j?d!}v 老實說我是不吃的,但只要有被我帶來這家店吃過的人
j!"iYtgV 每一個都讚不絕口,每一個再來、都一定要再點一次來吃!
@YbZ8Uc d<)s@Ntgm 包括我老婆跟小孩
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)xg xP{m9_Qj -{r!M(47 rQuOt ,$SkaTBe Ny[s+2? ]s}aC9
I 4I+.^7d z4
nou> 滷油豆腐
jFS'I*1+ 傳統台菜小吃一定要有的一品
$R3.yX=[\ (h%|;9tF !cv6 #: =`ywd]\7 Y~}QJ+`? 3 pHn_R QD
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)92z ~|J*E38 主角上場
)SC`6(GW 【火雞肉飯】
.2{ 6h 多餘的形容、我想就不必了!簡單俐落的說幾句:
\_)02ZT: L_`Xbk y 「油度.鹹度.雞肉嫩度與鮮度∼∼剛好」!
}$&);7(w ^S:cNRSW" Z@8MhJ R\i]O kkG_ +Y W=!F8g
|Qz C!oksI </2,2AV4q* 推薦這家店
)62q|c9F 理由除了雞肉飯正宗好吃之外
SIJ# ?0, 其快炒的功力也不可小覷,特別值得一說的
+EQpD. 下面這道空心菜是第二代、一個才20出頭的年輕人炒的
``/y=k/au 至於味道嘛∼所有的火侯都得到了傳承
KX$qM g1j 這樣解釋不知夠不夠?
2M5*bNU_: Fj36K6!#? 喔∼這道炒菜30台票
1@s^$fvW ejDCmD p}cd}@cQ6 u>j 5`OXo x*
k65WO\ a'o}u,e5 yDDghW'\WU 1'gKZB)TG7 金黃色的美味
[Ja(ArO3|[ 滷筍絲也是一種定番了、如何滷得入味又不爛、入口甘脆
FL5ibg 去油完全,清爽毫不油膩、可真是考驗該店的功力
4/ 0/#G#j f45;fT> @DUN;L 4 !e9N3Ga @5JLjCN n^3NA|A :tg@HyY) zT2F&y
q 一碗雞肉飯、再配上一顆滷蛋,幹!夠台∼夠味!
_?*rtDzIM P<TpG0~( 夠爽!!!
[+Yl;3&] )jp{*?^\ {A!;W n+:m_2T :$+D
2*( y_;
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P{:A9T\ 這家店位於忠孝橋與中興橋的中間
0]/,m4a#n 是一家位在轉角的店,與一般有名氣的小吃店一樣
wGZ>iLe: 經常在午晚餐時刻擠滿運匠!比較方便的是、他們下午時段
pXGK:ceFu 是有營業的,下午肚子餓嗎?剛好人在三重嗎?
@|jKO5Y i,C0o 來吧!味道不會讓你失望的,滿滿的家鄉台味啊!!
_wIBm2UO UA1]o5K ~t1O]aO( Mt]=v}z -d\AiT w i![0IE ) \fkS_r, i zWP.1 aA& OYQXi 三重市集美街25-1號 )ylv(qgV QfKR
pnj(o 總消費:3人份餐點
NT220元
[ 此貼被夏午茶在2011-10-21 13:10重新編輯 ]