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[南台灣美食]老頭一嘗屏東東港市場的古早味! (一) [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2011-12-13
不知是不是最近台南的小吃貼的較密集, Q]"u?Q]  
G@I/Dy  
好像大家反應並不是很熱烈, Gp5[H}8K  
O0cKmh6=  
所以..... SXx;- Ws  
[|E|(@J  
原本這篇應該是接著老頭的台南高雄之旅, 6}S1um4 F  
`zBQ:_3J_  
就延後此時再上菜囉!! ITf, )?|]Y  
jg+q{ ^  
HA W57N  
前    言: vivU4:uH3  
W^Z#_{  
此篇以介紹東港第二市場內好吃的古早味, y`Km96 Ui  
R#w9%+  
也許只是一個小攤位, ~n )<L7  
fjwUh>[ }  
並無詳細地址與電話, 3IHA+Zz  
$9m>(b/;n  
但都在市場內沿線, 並不難找, I@9[  
|JRaskd  
請知悉!!  3,4m|Z2)  
?)i`)mu'  
( 別要老頭一一找出地址電話,那是莫法度ㄟ代誌, 要是違反規定, R<FW?z*  
W\l"_^d*  
甭說, 直接刪了吧!! 不然通知老頭一聲, 立馬刪除, 絕不囉唆 ) "[M k5tM  
d-BUdIz  
WEVV2BJ  
~~~~~~~~~~~  分    隔      線  ~~~~~~~~~~ /\C5`>x  
1Z| {3W  
^DWhIxBh  
1. 邱記雙糕潤:  QH.zsqf(  
    JMIS*njq^  
    地址: 東港鎮第二市場內 +(qs{07A$  
>wJt# ZB  
    電話: (08) 835-1432 ,8/Con|o  
y4Fuh nb>  
    營業時間: 8:00AM ~ 12:00AM ( 賣完就沒了) ]v6s](CE  
*^_ywqp  
" ? t@Y  
|uRZT3bGyj  
#mvOhu  
  * 這家在東港本地超有名的, 只要去東港,好像不去吃就像沒去過一樣! * M,'F^E2  
.X)TRD#MW  
      老頭當天到達東港也才上午十一點, 立馬趕去, 結果就看到: Wp0L!X=0  
- BE.a<  
T>\ r}p  
PShluhY  
bX*c-r:  
Al1BnFB  
    沒錯, 就剩下這麼一小條!!  不多說買了就吃, 口感不錯, 可惜沒仔細拍個 s!Y`1h{  
'v V |un(6  
特寫, 不過, 網上搜尋一下有許多圖片可參考! 除了雙糕潤, 邱記也有賣麻糬, BiI}JEp4o  
QGI_aU  
但生意就沒雙糕潤來的好! ,oS<9kC68  
0CFON2I  
[23F0-p  
7m +d;x2  
:L'U>)k  
=p29 }^@@t  
2. 圓之家東港肉丸 q;0QI{:5v  
}8,[B50  
  8M9}os  
"Nlw&+ c7  
)Fw{|7@N  
  肉圓一顆十元, 雖然沒有彰化的大, 但一份兩顆才20, 也是有夠俗滴!!  雖然和 ;;; {<GEQ  
R;2q=%  
  彰化肉圓一樣是油炸, 差別是彰化是有炸的味道, 東港是油泡, 口感還是蠻Q, O2 sAt3'  
yYri.n  
  有機會去東港是一定要吃的!! SB}0u=5  
lIDGL05f'  
z=/xv},  
+M %zOX/  
9u2Mra  
w +~,Mv\  
1`z^Xk8vt  
s n6:\X<[  
;S_\- ]m&g  
0z1UF{{  
P6 & _q  
=n7 3bm  
_}Rz JKl@  
VvJ]*D+e  
5(V'<  
3.東港肉粿 : 位在第二市場內, 沒電話! Mu?hB{o1  
e+ckn   
vE=)qn=a  
U6M3,"?  
[sF z ;Py]  
y %4G[Dz  
這肉粿還真是老頭有生以來第一次見到和吃到, 應該別的地方也沒有賣吧!! }' .k  
`PVr;&  
各位大大可參考這一碗肉粿裡加了櫻花蝦, 香腸等, 真是超少見滴!! ]x<`(  
2^.qKY@g@  
eTrIN,4  
X \GB:#:X  
T~" T%r  
X5`#da  
1deNrmp%  
3$Y(swc  
V(A p|I:G  
f+o %N  
13v#  
要是問老頭覺得好不好吃? 我只能說我吃不習慣而已! }jWZqIqj  
$&l} ABn  
+o7Np| Ou  
 Dd:;8Xo  
同場加演: a$K.Or}  
\gE6KE<?p  
老頭自製的辣醬麵, 為什麼是加演?? G*x"drP  
\R ff3$  
因為~~ 免得某位大大又要說" 沒貼出煮法,是不加分" , Sgy_?Y  
aO'lk  
說實在, 你加不加分關我屁事! p[Yja y+  
+_h1JE_}D  
自調辣醬: R]y[n;aGC  
n fU\l<  
RHOEyXhOA  
tF@hH}{;  
~=xS\@UY =  
拉近點 /y~ "n4CK~  
alB[/.1  
5\6S5JyIL  
AO "pm  
(g>>   
澆上麵條 ]l.qp5eQ  
gBZ1Weu-'  
TtZ '~cGR  
)1!jv!  
sVjM^y24  
最後成品 /^F$cQX(  
UNB'Xjp}@  
O^W.5SaR  
&!E+l<.RF  
d l<7jM?  
=5QP'Qt{O  
?'L3B4  
vUa&9Y  
7Ne`F(c  
DL:wiQ  
N-g=_86C"  
=eNh))]  
  , F7r!zKXZ  
O%KP,q&}Y  
2kS]:4)T  
P$=BmBq18`  
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只看該作者 1樓  發表于: 2011-12-13
南北食物果然還是有些差距 jZX2)#a!  
最特別的就是那肉粿 L-}6}5[  
還真的是沒有見過耶 4Sq[I  
但最吸引我的還是最後那一碗 #A RQB2V  
充滿自己手藝的辣椒拌麵 A_mVe\(*M  
相信一定是相當的美味  謝囉
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只看該作者 2樓  發表于: 2011-12-13
不是反應不熱烈 dV( "g],  
是一直吃一直吃 S?M'JoYy  
還沒消化完呢 :'pLuN  
*88Q6=Mm  
前陣子的大悶鍋 _8f? H#&  
現在的新人王大戰(一次9個在PK) #Oeb3U  
zP8a=Iv  
小小喜歡前面的麻糬 *x;&fyR  
跟第二道肉圓 ~KW|<n4m  
走在路上看見這兩樣都會不自覺地想去吃 M!9gOAQP  
尤其那肉圓那麼便宜 []vt\I ;  
不吃對不起自己啊
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只看該作者 3樓  發表于: 2011-12-13
那個肉粿的滷汁在十幾年前還市用虱目魚肉骨下去熬的, (rHS2SA\5  
現在的味道看來已經偷工減料了. K>tubLYh  
不過,這一家好像不是在地人吃的.
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只看該作者 4樓  發表于: 2011-12-13
以往去東港 O ;34~k   
多是慕黑鮪魚之名而去的 @%oHt*u  
7z_ EX8^  
不過有一次 o#D;H[' A  
一個東港朋友 8l?mNapy  
帶我去市場吃麵線羹 _|'e Az   
StuQ}  
真好吃 vky@L!&,  
但是我不知道在哪裡??
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只看該作者 5樓  發表于: 2011-12-14
不唬爛,這篇美食讓小弟斜躺在床上邊打字邊吞口水的 i40'U?eG~6  
>!U oS  
就是那鍋自製辣醬!!! ep$C nBwE  
61[ 8I},V  
目視看來好像是辣豆瓣的作法。(完了完了,現在肚子在咕嚕叫.......) <-] qU}-  
Q{:5gh  
我之前也愛做一鍋滷肉,但是現在比較少,因為本身沒什麼自制力, dbE]&w`?d  
u!B6';XY  
常常三、四天的份量,卻被我一天克光光,體重也就直線上升啊...
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續孽海花 第四十八回:
「曇花朝局浮雲重,露水姻緣幻夢多。」

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只看該作者 6樓  發表于: 2011-12-14
這家雙糕潤,偶還真是沒吃過 R [[ #r5q  
可惜東港都去了不下十次,真是糟糕... @{X<|,W9w  
TI<?h(*R_  
油炸的肉圓一顆十元,這是屏東的公價 x(tf0[g  
太貴了,反而還會被當地人嫌棄 S{0iPdUC  
EZY <k#  
説到這肉粿,裡面居然還有東港名產櫻花蝦 +D@+j  
可以說這些店家的花樣真是多變化 w YEkWB^  
如果大碗的50元,內還有少許的櫻花蝦 >,9ah"K_x  
偶個人覺得還蠻值得唷
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東窗事發,低調啟動!

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只看該作者 7樓  發表于: 2011-12-14
上星期興匆匆騎車到東港,遇到一個月一次的東港公休日 >oGs 0mej  
氣死我也∼幸好老頭幫我去吃了! B'D\l\w  
我下次一定要吃到∼哼∼ TCLXO0  
_wp_y-"  
氣到我都忘了看看週邊的小吃有沒有開,直接飆回去...... `bJ?8~ 8 *  
B4M rrW4=  
空蕩蕩的華僑市場(每月的第一個星期二公休) TZ+- >CG  
U^&,xz$Cg  
lvd `_+P$  
邱記雙糕潤 7@NV|Idtd  
地址:屏東縣東港鎮共和街15之5號(住家) 5I6u 2k3  
            另外現場販賣在第二市場內 @d1YN]ede  
電話:(08)835-1743 (住家) (08) 835-1432 (市場) !x$6wzKa  
營業時間:08:30~賣完為止
[ 此貼被banson在2011-12-14 10:49重新編輯 ]
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只看該作者 8樓  發表于: 2011-12-14
老闆 s J{J@/5  
辣醬麵來一碗 L:_GpZ_  
順便弄點小菜 *w`_(X f  
再來碗湯 V=de3k&p  
那碗辣醬真的讓人看了口水直流 Z'!i"Jzq|{  
CC
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只看該作者 9樓  發表于: 2011-12-14
引用第8樓救國菜鳥于2011-12-14 09:26發表的  : %:!ILN  
老闆 1'YUK"i  
辣醬麵來一碗 `Fx+HIng,  
順便弄點小菜 [C`LKA$t  
再來碗湯 QX+Xi<YE-  
那碗辣醬真的讓人看了口水直流 ]R*h3U@5#K  
.......
`V2 doV)  
qx1+'  
!!+LFe4su  
甭說辣醬 {l9gYA  
~$jRn(2  
老頭用的麵條還是 {WvYb,  
P}=U #AV4  
號稱無添加防腐劑的中原製麵 :SD#>eD0  
hlBMRx49  
FI"KJk'  
卡貴ㄋㄟ

偶是窮苦滴老頭

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只看該作者 10樓  發表于: 2011-12-14
老頭大大這一趟殺下去還吃勒真多家 bO* hmDt  
雖然雙糕潤跟肉圓小弟都愛吃 n?QglN  
但還是最後那鍋自製的辣面醬 '=(D7F;  
看勒就口水直滴辣到胃裡暖在心裡 8p#V4liE  
aF[#(PF  
厚∼∼∼凍未條啦!! n-{.7  
 
走在最前;幹到最後! 
ice

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只看該作者 11樓  發表于: 2011-12-14
看到那鍋辣醬麵  頭皮發麻耶  b#*"eZj  
Z4g<Ys*  
頭家    ZAgtVbO7  
來一碗完全不辣的辣醬麵    不要加蔥  小菜來豆芽菜  滷蛋  油豆腐  順便殘殘豆乾切五元
綠度母心咒 嗡 達瑞 都 達瑞 都瑞 梭哈
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只看該作者 12樓  發表于: 2011-12-14
其實大家應該不是反應不怎麼熱烈 sXtt$HID=  
而是有時候看到這個又不能吃的到 "'XYW\bI  
肚子咕嚕嚕的叫~口水一直流 m*\LO%s]E  
要清理口水流滿地所以沒辦法反應太強烈阿 ~qX wQ@  
話說完看到美食的圖肚子又餓了 m}]QP\  
明明才剛吃完東西的說

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只看該作者 13樓  發表于: 2011-12-14
邱記雙糕潤是美食節目必訪的 rv<qze;?|  
看的出來很軟Q {Z1-B60P  
比苗栗南庄做的咬好吃多了
柔情巨蟹的男人





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只看該作者 14樓  發表于: 2011-12-14
每年回屏東經過東港都沒有停下來逛逛 "{3MXAFe  
原來東港市場有這麼多的古早味 c(Fo-4K  
知道了...謝謝!

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只看該作者 15樓  發表于: 2011-12-14
東港早餐的烤饅頭也很好吃...在一家電動玩具場旁邊 !!m GsgnW  
小弟當年在那當兵時...最愛吃這味....呵呵
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只看該作者 16樓  發表于: 2011-12-17
那碗麵看起來又香又辣...光看就口水直流了
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只看該作者 17樓  發表于: 2011-12-18
贵宝地的小吃实在厉害 lH"V LO2l  
常常让人很想念 mk6>}z*  
从照片上看 *P`k|-  
那肉粿有点象广州这边的萝卜糕耶 u0$}VO5/a  
CCCCCCCCCC
满城烟水月微茫,  人倚兰舟唱
常记相逢若耶上
隔三湘,碧云望断空惆怅
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只看該作者 18樓  發表于: 2011-12-19
這些真的是古早味 j"&Oa&SH  
除了肉圓外 R]o2_r7N"}  
其它的雙糕潤跟肉粿很多地方都看不到了

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只看該作者 19樓  發表于: 2012-08-17
東港除了海鮮以外 "h&[6-0'  
還有不少美食阿 4>]B8ZxH  
肉粿就很有名 *C^T CyBK;  
在地老店
人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。