【屏東】公園肉燥飯vs廖家肉燥飯vs夜市豬頭快餐 X i1|% lm
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O ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ TZ+ p6M 8G araXE~Ac 前兩家是以肉燥飯出名，
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豬頭快餐則是以古早味的排骨飯吸引大眾， x(cv }#}S8
三家也有相似之處，所以就湊在一起介紹∼ P %)r4+at aG83@ ABx ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ^;'8yE/ &y} 7AV b _<n]P*) 【公園肉燥飯】 Pmo<t6 地址：屏東市自由路375號之2 #G.eiqh$a
電話：:08-7360010 A[8m3L#k
營業時間：早上6點30至下午5點 E]rXp~AZm 公園肉燥飯-地圖連結 5 ty2e`~K /IG{j} \yu7,v 公園肉燥飯從前是位於中山公園附近而得名，
1C8xJ 6F 目前已經搬到自由路及仁愛路交叉口，
PMpq>$6b7 依然沿襲舊名，當然味道也還是一樣的。
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, s^ 他們的肉燥飯有點奇特，是把肉燥和飯拌過裝入圓模中，
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? 再反扣到碗裡，感覺就像是米糕一樣，還附上甜薑片，
p<=Lh47 = 簡直是「偽」米糕，當然口感和米糕完全不一樣，
} L)[> 肉燥比較不肥，香氣還是有的，
GTM0Qv f? 排骨酥湯的排骨炸得很透，顏色也偏重，
u\Ylo.)b 味道很濃厚，但加上裡面的冬瓜一起蒸煮，
5E-;4o;RI( 吃起來就不會感到死鹹。
M2 |!,2 A1INa L 公園肉燥飯 nj'5iiV`]
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公園肉燥飯店面 gK QJ^a\!
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內部沒什麼裝潢 NX,m6u
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肉燥飯，是不是很像米糕 jel:oy|_
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排骨酥湯 ?a3 w By
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我只吃這兩樣 Jgv Mx
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肉燥飯附有甜薑片 X7h
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?!P0UTe~ JFVx& 6[3X e_ 【廖家肉燥飯】 | J3'#7 地址：屏東市公園東路120號左右（公園東路與民享一路交叉口） V ml
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電話：沒有 wn5OgXxG<
營業時間：用餐時間（不確定） Tv DSs]) 廖家肉燥飯-地圖連結 Q- 'j131[ !xfDW bvHV "-$}GUK?Z 廖家肉燥飯是很隨性的，屬於半自助式的方式，
% -!%n= P 點完餐後就座，等老闆做好放在托盤裡再拿回位置享用，
hK3-j;eg 其實大家所點的差不多一樣，
5[jcw` 都是肉燥飯＋香腸＋滷蛋＋味噌湯，
%-blx)Pc 要不然就是將肉燥飯改為排骨飯。
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Y 他們的肉燥飯算小碗，不過上面有加魚鬆可以拌著吃，
Uv(R^50> 香腸口味我覺得一般，瘦肉居多，也有酒香氣，
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R}>SS' 但老闆還附上幾瓣生蒜頭配著香腸吃，
^)~S mj^d 味道頓時就提昇了不少。
Eo6N'h >h 滷蛋有滷透，味道還不錯，味噌湯裡加了高麗菜和豆腐，
=G:Krc8w@ 一碗10元算便宜，不過調味偏淡一些。
=O }^2OARo %xlpOR4 這家店我記得食尚玩家的莎莎有來介紹過，
ZOEe -XW 以口味來說那種肥肥油油閃閃發亮的肉燥才真正吸引我，
E+lR&~mK= 其他偏瘦的肉燥入口好像就缺少什麼似的。
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料理台 /P*XB%y
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價目表 Vc(4d-d5
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全部點了這些 ^YLC {V
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肉燥飯上有魚鬆 +c))fPuV
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滷蛋與香腸 =HCEUB9Fs
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味噌湯（10元） & s+l/;3 
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- { LvD\4h" N:<$]x> 【夜市豬頭快餐】 '5BD%#[ 地址：屏東市民族路41號（每月月底休3天） ['IH*gi
電話：:08-7325806 t(#9.b`W)
營業時間：AM 10:30~PM 22:30 +-j-)WU?, 夜市豬頭快餐-地圖連結 [<#j K}g Op%OQ14$ 這家快餐店在屏東觀光夜市裡的54號攤位，並不難找，
NfvPE ]S 其實招牌只是夜市快餐，但因為畫了一個豬頭，
0F |t@?S 所以大家也都叫它為「豬頭快餐」啦！
ab2FK 他們著名的是排骨飯，端上桌是一個瓷蓋碗，
]bY|> q 古早的風味讓人著迷，好久沒看過這樣的排骨飯了，
eA4D.7H DK 一掀蓋，香氣撲鼻而來，看見大片的排骨肉，
; ;,7Jon2 還有滷蛋、酸菜、香腸、火腿、醃蘿蔔等配菜放在碗中，
9-;-jnDy 覺得有點像是早期的圓形鐵製鐵路便當，
|Mb{0mKb 排骨肉沒有很酥，是屬於軟軟的那種，
G!Zb27u+ 我覺得是炸粉調配的關係，也有點像是回鍋浸過滷汁，
<N vw*yA 或是因為蓋碗熱氣回潮吧。
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整份排骨飯搭配起來很均勻，
wb$uq/| 其實單是配菜和淋在飯上的肉汁就能吃光光了，
l(Rn =? 這樣的排骨飯一份60元並不貴，
uyWheR 是逛夜市的學生族群喜歡吃的店。
4 H#-2LV` e34>q:#5l 夜市快餐 >
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豬頭快餐料理台上擺著一大堆排骨 f;{Q ~
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排骨飯瓷蓋碗 pp@
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掀蓋後下面是一大塊排骨 N{v) pu.
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排骨下面是滷蛋、酸菜等配菜
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有滷蛋、火腿、香腸、酸菜、醃蘿蔔 jKq*@o~}
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排骨肉不是炸得酥酥的那種 T?7u
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排骨肉夾起來看 &*v\t\]
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|oPRP1F-;e 這三家吃起來，我比較偏愛豬頭快餐，
N9w"Lb 不單是東西還有那用瓷碗用餐的古早氛圍，
K?uZIDo 另外公園肉燥飯的排骨酥也挺不錯的，
+x2JC' -H 有機會到屏東可以嘗試看看∼
CYaN;HV@_ a:cci?cb J'% i?cuV ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ?4b0\ - @su<h\) &D<R;>iI 作品連接： ` g] G=:/v Banson作品連結
