【潮州】街頭漫步觀光小吃 .O+ qtk! yt- F2Z
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tV ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ +^6v%z ErDt ~FH 屏東潮州是個小地方，但也有幾樣出名的小吃， .$,.w__m ~
其中大部分都在圓環邊，配合著當地的客家風味， 2r]!$ hto
這回我沒花時間去尋找一些當地的隱藏美食， 95G*
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就隨著遊客的人流一起當個觀光食客，造訪這個小城。 VN1a\ &3;yho8v@ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ |NiW r1&i0 6$ JRV ecI[lB 【潮州】牛肉福 /rqaUC )A 地址：屏東縣潮州鎮太平路165號（總店） :8<\]}J
電話：08-7885180 08-7806367 =>7\s}QZ
營業時間：上午10點至下午2點半 fP9k(mQX
下午4點半至晚上9點半 XS'0fq a 牛肉福（總店）-地圖連結 VC6S4FU4K vj:hMPC
ZM 地址：屏東縣潮州鎮金陵街33號（老店） fWBI}~e
電話：08-789-8107 H@8g 9 ;+ 牛肉福（老店）-地圖連結 A -dL_3 #
Y*cLN`Y7 牛肉福從民國42年開業，在潮州鎮可說是無人不知，
(n~ e2tZ/ 從金陵街的老店到後來太平路的總店就知道它可不是浪得虛名。
@e /40l|X 我去吃的這家是太平總店，佔地廣大，樓上還有沙茶火鍋城，
.7nr :P 尋常小店決撐不起這個排場，店內賣的都是牛肉製品及菜餚，
Jc#()4 從牛肉乾到牛內臟，湯品、炒菜、涼拌菜一應俱全，
s: .5 S 我點的是沙茶牛肉和花肉清燙牛肉湯，
u/h!i @_w[ 牛肉湯肉質我覺得還是比不過台南的牛肉湯，
x _3Zd 因為有筋，吃起來覺得有牛肉乾的風味，
|F'k5Lh 湯頭還可以，不過卻加了九層塔把味道搞雜了，
VK)K#!O8 比較起來沙茶牛肉肉比較嫩，炒起來也好吃，
X[cSmkp7 至於其他菜色太多，無法一一品嚐，
pSq3\#Twr 只好留待以後能多人一起享用了。
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牛肉福（太平總店） :K) =Hf2y
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廚房 Odo"S; )
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餐廳擺設，空間很大 L/.$0@$bv
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也有自己的沙茶醬品牌 I 2!0,1Q
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價目點菜單 h|!F'F{
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花肉牛肉湯 #6tb{ws3
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近一點看看 "DFj4XKXY9
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兩道菜半碗白飯 F H'jP`
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沙茶炒牛肉 1MV\
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炒牛肉近一點看 <h/\)bPB
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hr<E%J1k% T1y,L<7? A;sd rA 【潮州】阿倫燒冷冰 s'V8PN+- 地址：屏東縣潮州鎮新生路147-1號 $rySz7NI
電話：08-7892202 2wWL]`(E
營業時間：AM 09:00~PM 23:00 vYD>m~Qc^ 阿倫燒冷冰-地圖連結 G~{xTpL s68EzFS 潮州鎮圓環邊是潮州小吃的集散地，
S!GjCog^J 單單是著名的燒冷冰就有兩家隔街對望，
pP m9v_G 一家是正老牌燒冷冰，一家是阿倫燒冷冰。
}[u 9vZL d8b'Gjwtw 正老牌燒冷冰 |f^/((: D 
!C j1:P Hy<4q^3$G 這兩家冰品店人都不少，兩家都是老店，
dQ8}mH! 我選擇了阿倫燒冷冰來試試，天氣雖冷，但是竟然吃冰的還不少，
<:u)C; 綜合燒冷冰一碗35元，真是便宜，裡面又有那麼多好料，
\kiCczW_ 湯圓、蜜芋頭、麻糬、紅豆、花生，每種都好吃，
nFl=D=50- 這算我第一次吃燒冷冰，仔細看了一下說明：
j/bebR}X fuQ|[tpvQG 燒冷冰的吃法： c?0uv2*Yh
1.不要攪拌 bl>MD8bzLE
2.從旁邊由下舀起來吃 gev7eGH<
3.先吃湯圓 =GQ?P*x|$ b &g9A{t 結果不知是天氣太冷還是怎麼，吃下去一點熱的感覺都沒有，
j~ G ^J 害我還期待了一下「冰火」的快感，
#4{f2s[ j6 不過當它是普通刨冰吃也是很優的，
#N|)hBz9- 湯圓軟Q，麻糬有彈性，芋頭蜜得也很透，
?wps_XU 總之如果去墾丁有經過潮州是值得吃一碗的。
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阿倫燒冷冰 '"5" $ )7
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天氣涼了還是很多人吃冰 -> -
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價目表 < G59>H5
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老闆娘正下湯圓 #[* e $C
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綜合燒冷冰 B {W2 D
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挖開裡面配料豐富 P Z-|W
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還有紅豆麻糬 n%Xw6qV:
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Q 【潮州】大廟口旗魚AO戀 2I:vie
地址：屏東縣潮州鎮建基路187號 /n7F]Ok'*
電話：0932-809603 twx8TQ 9
營業時間：約AM 11:00∼PM 22:00 Y#c11q Z 大廟口旗魚黑輪-地圖連結 "w`f>]YLA c7 IgndVAV 也是在潮州鎮圓環邊的老字號旗魚黑輪，創立於民國 83年，
V9 "Kro 原本我還看不懂他們招牌為什麼要夾雜英文，
D d*T5A? 後來用台語思考才恍然大悟，果然另類。
o(~>a 從前我有為文介紹過屏東市區的各家著名黑輪攤，
Zg7~&vs$ 當時就有點遺憾沒能到東港及潮州大廟口黑輪，
! &C8 y 這回東港沒去成（休市）倒是吃了大廟口黑輪也算聊表安慰了。
q<}5KY 【11年11月VIP 小林 加油文】屏東市四攤黑輪補完計畫 ?T5^hQT
_f,q8ZkSr 這家大廟口黑輪號稱從買魚、打漿、製作一手包辦，
?x @B Ze 堅持品質不添加任何食品添加劑，也不用回鍋油，
_ c%]RE 也算是當地有名的黑輪店，所賣的黑輪料種類繁多，
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g? 我只挑了旗魚黑輪及米血、蘿蔔，
M 6!kn~ 他們的旗魚黑輪口感佳，也很紮實，
F 5%-6@= 米血雖是手工製作，但是感覺硬了一點，
3Fh<%<= 蘿蔔並沒有完全入味，也是有點硬，
Y[;Pl$ 附湯很濃，我覺得是不是加了大骨高湯？
{!B0&x 比較起來我喜歡清淡風味的湯頭，有柴魚香就很棒了。
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pM\ )f 大廟口旗魚黑輪 h^$>{0"
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店門口，學生都會來吃 %|Vo Zx ^
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旗魚黑輪 BoP%f '0N
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黑輪鍋 <P( K,L?r
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很濃的附湯 bE^Z;q19
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牆上的價目表 KbH#g>.oB
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二樓的裝潢 i,ku91T
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我只點了幾樣吃吃 M!=v"C#
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旗魚黑輪 Z8k O*LYv
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包蛋的旗魚黑輪 uGJeQ
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手工米血 &}w ,bG$
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}tx~y-QQ 【潮州】阿明肉包 [}lv!KmzW 地址：屏東縣潮州鎮清水路25號 M.d{:&@`%
電話：08-7885827 R]/F{Xs
營業時間：（星期一公休） HqOSQ<-Fo 阿明肉包-地圖連結 8pDJz_F!{ .4F(Y_c 這家也是在圓環邊的巷內（老牌燒冷冰旁），
Q%QpG)E 所以到了圓環就可以一次吃到飽，
[ O [ N _z 第一次去的時候遇到公休沒得吃，
|MMr}]` 直到第二次才順利買到。
7G%`zi Z Qoq@=|7kxa 第一次去遇到公休日
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y~1UU3k5 "C=HBJdYB5 阿明肉包在潮州賣了三十多年，店門前的藍色三輪車是特徵，
NEZF q? 這三輪車也不是裝飾，當下午過後老闆有時會推車到圓環邊去賣，
/D 8cJgH- 價格便宜，黑糖饅頭、白饅頭、芋香饅頭都賣10元一個，
X\$|oiR 蛋黃肉包、菜包、全麥雜糧饅頭賣15元一個，
"6pjkE t4 蛋黃肉包咬下很有彈性，豬肉也沒有腥味，
SNff 菜包內餡很豐富，滿滿是蔬菜和粉絲，
jR B:o? S 目前有黑貓宅配，蒸過還是一樣好吃。
2Pi}<pG~ ~AK!_EOs` pa+^5N 阿明肉包店 MH"c =mL:
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包子饅頭排排站 )J (ekfM
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種類不多，卻都很有好評 &.<{c
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蛋黃肉包 HK&F'\'}
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菜包 ;=)CjC8)
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菜包內餡也很豐富 pPh_p @3I
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?e]4HHgU] &r DOqj R) @ k| ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ Fw"~f5O Tm X~vZ 潮州除了這些之外還有很多小吃有待發掘呢， N4fuV?E`
一個小鎮除了品味緩慢的時光流逝， h{<^?=
吃些小食也是很好打發時間的方式喔！ ZQl[h7c/N giaO7Qh~ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 1Q?hskL W
.Hv2 r3 3u{[(W} 08 作品連接： B7 }-g"p$/ O:lD>A4{ Banson作品連結[ 此貼被banson在2011-12-20 08:19重新編輯 ]
